Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1 Tom 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Kwalifkacja T.6 - Małgorzata Konarzewska - Księgarnia paskarz.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Menu

Czego szukasz?

Wydawnictwo:	WSiP
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	400
Format:	170x245mm
Rok wydania:	2014

Zobacz więcej

O książce Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1 Tom 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Kwalifkacja T.6

Podręcznik do zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Szkoły ponadgimnazjalne. Tom II. Część 1 Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Prezentuje wiedzę z zakresu bezpieczeństwa żywności, środków spożywczych, zasad racjonalnego żywienia oraz procesu produkcyjnego w zakładzie gastronomicznym. Omawia również zagadnienia związane ze stosowaniem przypraw, tłuszczów spożywczych, warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, mleka i jego przetworów, jaj oraz przetworów zbożowych. Treści podręcznika wzbogacają liczne kolorowe ilustracje, schematy, tabele oraz pytania i ćwiczenia, które pozwalają uczniom na lepsze zrozumienie i zapamiętanie omawianych zagadnień.

Szczegółowe informacje na temat książki Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1 Tom 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Kwalifkacja T.6

Wydawnictwo:	WSiP
EAN:	9788302147203
Autor:	Małgorzata Konarzewska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	400
Format:	170x245mm
Rok wydania:	2014
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A. Al. Jerozolimskie 96 00-807 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Inne książki Małgorzata Konarzewska

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Przygotowywanie i wydawanie dań Podręcznik Część 1 HGT.02. Technik żywienia i usług gastronomicznych. - Małgorzata Konarzewska

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02 - Małgorzata Konarzewska

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem - Małgorzata Konarzewska

Książka

70,29 zł

78,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Małgorzata Konarzewska

Oceny i recenzje książki Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1 Tom 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Kwalifkacja T.6

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Pakiet Miś Przyjaciel starszych przedszkolaków 5-6 lat - Opracowanie Zbiorowe

Książka

199,66 zł

204,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet Miś Przyjaciel starszych przedszkolaków 5-6 lat

Opracowanie Zbiorowe

Słowniczek ortograficzny. Misja. Ortografia SP 1-3 - Praca zbiorowa

Książka

65,27 zł

75,04 zł - sugerowana cena detaliczna

Słowniczek ortograficzny. Misja. Ortografia SP 1-3

Praca zbiorowa

Język Angielski zawodowy dla technikum reklamy i fotografii - Howis Barbara, Szymoniak Beata

Książka

55,85 zł

60,75 zł - sugerowana cena detaliczna

Język Angielski zawodowy dla technikum reklamy i fotografii

Howis Barbara, Szymoniak Beata

Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Podręcznik liceum i technikum klasa 2 - Olga Tatarchyk

Książka

64,88 zł

72,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Podręcznik liceum i technikum klasa 2

Olga Tatarchyk

GRAFOmisie Sześciolatek - Karolina Karamuz

Książka

44,67 zł

45,60 zł - sugerowana cena detaliczna

GRAFOmisie Sześciolatek

Karolina Karamuz

Matematyka w punkt zbiór zadań klasa 8 szkoła podstawowa - Dubiecka-Kruk Barbara, Anna Kluk-Śliwa

Książka

31,46 zł

35,60 zł - sugerowana cena detaliczna

Matematyka w punkt zbiór zadań klasa 8 szkoła podstawowa

Dubiecka-Kruk Barbara, Anna Kluk-Śliwa

MATmisie Trzylatek - Kubik Monika

Książka

44,67 zł

45,60 zł - sugerowana cena detaliczna

MATmisie Trzylatek

Kubik Monika

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy - Praca zbiorowa

Książka

60,38 zł

67,83 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy

Praca zbiorowa

Nowa Język Niemiecki Effekt Neu Cwiczenia liceum i technikum klasa 5 zakres podstawowy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

45,91 zł

51,61 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Język Niemiecki Effekt Neu Cwiczenia liceum i technikum klasa 5 zakres podstawowy

Opracowanie Zbiorowe

Drużyna Tropicieli SP 1 podręcznik cz.1 - Praca zbiorowa

Książka

20,61 zł

20,61 zł - sugerowana cena detaliczna

Drużyna Tropicieli SP 1 podręcznik cz.1

Praca zbiorowa

Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.4 - Praca zbiorowa

Książka

31,50 zł

52,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.4

Praca zbiorowa

Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.2 - Praca zbiorowa

Książka

17,14 zł

17,14 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.2

Praca zbiorowa

Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Podręcznik liceum i technikum klasa 1 - Olga Tatarchyk

Książka

64,88 zł

72,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Podręcznik liceum i technikum klasa 1

Olga Tatarchyk

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 4 zakres podstawowy - Andrzej Zawistowski

Książka

61,99 zł

69,86 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 4 zakres podstawowy

Andrzej Zawistowski

Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP. część 2 - Anna Kmiołek-Kizara

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres rozszerzony - Opracowanie Zbiorowe

Książka

63,97 zł

71,88 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres rozszerzony

Opracowanie Zbiorowe

Nowa Język Polski Oblicza epok Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres podstawowy i rozszerzony część 2 - Opracowanie Zbiorowe

GRAFOmisie Pięciolatek - Karolina Karamuz

Książka

44,67 zł

45,60 zł - sugerowana cena detaliczna

GRAFOmisie Pięciolatek

Karolina Karamuz

Fotografia Rejestrowanie obrazu AUD.02 Technik fotografii i multimediów - Mateusz Orszulski, Andrzej Skomorowski

Książka

55,85 zł

60,75 zł - sugerowana cena detaliczna

Fotografia Rejestrowanie obrazu AUD.02 Technik fotografii i multimediów

Mateusz Orszulski, Andrzej Skomorowski

Nowa Język Polski Oblicza epok Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy i rozszerzony część 2 - Opracowanie Zbiorowe

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.

Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco