Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach - Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna - Księgarnia paskarz.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Menu

Czego szukasz?

Wydawnictwo:	Zysk i S-ka
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	280
Format:	210x210mm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

O książce Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

O kuchni można pisać podręcznikowo i encyklopedycznie. Ale można też badać jej korzenie, zanurzone głęboko w historii, pokazywać przenikanie się kulinarnych kultur, przywracać pamięci dzieje lokalnych społeczności, w których powstawały cudowne dzyndzałki, fafernuchy, trześniaki, faszerowane gęsi, kiszki i pierogi. I o tym jest książka Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach. Nie rości ona sobie prawa do bycia podręcznikiem ani tradycyjnym przewodnikiem - to emocjonalne i emocjonujące kulinarne śledztwo prowadzone poprzez wieki, meandry historii i kultury, które składały się na oblicze dawnej Rzeczpospolitej: kiedy i gdzie powstawały skarby kuchni regionalnej, jak się je wytwarzało i podawało. A także - co nie mniej ważne - gdzie można je zjeść dzisiaj. Tą wielobarwną i wielosmakową historią regionów zachwyci się każdy, kto chce poznawać Polskę prawdziwą, leżącą poza hotelowymi szlakami. Smakowite historie o zupach, pieczeniach, wędlinach, rybach i słodyczach okraszone są dodatkowo anegdotami, fragmentami frapujących źródeł historycznych, a także opowieściami o ludziach - takimi jak wzruszająca historia sędziwej pani Lizelotte z Ełku, która marzy, żeby jeszcze choć raz zjeść zapamiętaną z dzieciństwa zupę z brukwi.

Szczegółowe informacje na temat książki Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

Wydawnictwo:	Zysk i S-ka
EAN:	9788375068344
Autor:	Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	280
Format:	210x210mm
Rok wydania:	2012
Data premiery:	2012-10-23
Podmiot odpowiedzialny:	Zysk i S-ka Wydawnictwo S.J Wielka 10 61-774 Poznań PL e-mail: [email protected]

Inne książki Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna

Kuchnia Polska wer. hiszpańska - Byszewska Izabella

Książka

35,33 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Polska wer. hiszpańska

Byszewska Izabella

Oceny i recenzje książki Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Bursztynowe słodycze magiczne - Kurisu Hiyoko

Książka

28,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bursztynowe słodycze magiczne

Kurisu Hiyoko

JEZUS Opowieść o życiu Mistrza z Nazarethu

Książka

47,88 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

JEZUS Opowieść o życiu Mistrza z Nazarethu

Notatki o byciu mężczyzną - Scott Galloway

Książka

41,61 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Notatki o byciu mężczyzną

Scott Galloway

Historia twojego życia - Ted Chiang

Książka

37,21 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia twojego życia

Ted Chiang

The Deal. Układ (okładka serialowa) - Elle Kennedy

Książka

37,22 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

The Deal. Układ (okładka serialowa)

Elle Kennedy

Wschodzący cień. Koło czasu. Tom 4 - Robert Jordan

Książka

76,40 zł

114,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wschodzący cień. Koło czasu. Tom 4

Robert Jordan

Peaky Blinders. Prawdziwa historia słynnych gangów Birminghamu - Carl Chinn

Książka

37,22 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Peaky Blinders. Prawdziwa historia słynnych gangów Birminghamu

Carl Chinn

Muzykofilia - Oliver Sacks

Książka

40,23 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Muzykofilia

Oliver Sacks

Idę po ciebie - Wojciech Wójcik

Książka

40,36 zł

57,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Idę po ciebie

Wojciech Wójcik

Wysadzić Nord Stream. Sabotaż, który wstrząsnął światem - Bojan Pancevski

Książka

37,21 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wysadzić Nord Stream. Sabotaż, który wstrząsnął światem

Bojan Pancevski

Pakiet. Strażnik miecza+Król Szmaciarzy - Cassandra Clare

Książka

59,73 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet. Strażnik miecza+Król Szmaciarzy

Cassandra Clare

Słownik pojęć utraconych - Williams Pip

Książka

38,48 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik pojęć utraconych

Williams Pip

Dławiący horror. Zbiór opowiadań grozy - Robert E. Howard

Książka

48,28 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dławiący horror. Zbiór opowiadań grozy

Robert E. Howard

Kocia kołyska - Kurt Vonnegut

Książka

51,35 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocia kołyska

Kurt Vonnegut

Władza i postęp. Tysiąc lat walki o technologię i dobrobyt - Acemoglu Daron, Simon Johnson

Książka

75,86 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Władza i postęp. Tysiąc lat walki o technologię i dobrobyt

Acemoglu Daron, Simon Johnson

Finanse dla par. Prosty plan 10 kroków tworzenia Bogatego Życia we dwoje - Sethi Ramit

Książka

38,48 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse dla par. Prosty plan 10 kroków tworzenia Bogatego Życia we dwoje

Sethi Ramit

Niezwykle szlachetne stworzenia (filmowa)

Książka

38,48 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niezwykle szlachetne stworzenia (filmowa)

Ktoś mnie pokochał. Bridgertonowie. Tom 2 - Julia Quinn

Książka

53,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ktoś mnie pokochał. Bridgertonowie. Tom 2

Julia Quinn

Stare klisze - Leopold Starzewski

Książka

51,79 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stare klisze

Leopold Starzewski

Wojna o Pierścień. Historia władcy pierścieni. Historia śródziemia. Część 3 - J.R.R. Tolkien, Christopher Tolkien

Książka

69,75 zł

104,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna o Pierścień. Historia władcy pierścieni. Historia śródziemia. Część 3

J.R.R. Tolkien, Christopher Tolkien

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.

Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco