Konto

Terytoria smaku Studia z antropologii i socjologii jedzenia Książka

Wydawnictwo: IFiS PAN
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 450
Format: 16.4x24.1
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej

O książce Terytoria smaku Studia z antropologii i socjologii jedzenia

Teksty zebrane w książce „Terytoria smaku” pokazują, po pierwsze, przydatność problematyki smaku i jedzenia do badania szerokiej gamy zjawisk społecznych i kulturowych; po drugie, ich bogata i różnorodna problematyka dobrze oddaje hybrydowość kultury współczesnej i dowodzi zasadności spojrzenia na kulturę, relacje międzyludzkie – spory, konflikty, więzi – przez pryzmat smaku, preferencji i praktyk kulinarnych. W świetle zgromadzonych tekstów widać, że zjawiska, które wydają się zwykłe, codzienne i banalne, mogą stanowić o ścieraniu się i walce różnych tendencji i różnych wartości: tradycji i nowoczesności, lokalności i globalności, postu i karnawału, czyli ascezy i nadmiaru. Jest to dobra perspektywa w analizie kultury współczesnej i jej charakterystycznych cech. z recenzji prof. dr hab. Elżbiety Tarkowskiej

Szczegółowe informacje na temat książki Terytoria smaku Studia z antropologii i socjologii jedzenia

Wydawnictwo: IFiS PAN
EAN: 9788376830926
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 450
Format: 16.4x24.1
Rok wydania: 2014
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Instytutu Badań Literackich PAN
Nowy Świat 72 A39
00-330
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Terytoria smaku Studia z antropologii i socjologii jedzenia

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.