Zbiór autorstwa Joanny Ewy Kowalskiej przeznaczony dla zawodów: kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Zawiera 5 zestawów pytań (część pisemna) oraz 5 zadań (część praktyczna), które mają pomóc uczniom przygotować się do egzaminu zawodowego. Każdy zestaw to przykładowy egzamin zawodowy (część pisemna i część praktyczna). W książce zamieszczone są odpowiedzi do wszystkich zadań.
Format-AB
Oprawa miękka
ISBN: 978-83-891-8443-6
ISBN: 978-83-891-8443-6
Liczba stron: 96
Format: 170x240mm
Cena detaliczna: 24,00 zł
Format: 170x240mm
Cena detaliczna: 24,00 zł