Wydawnictwo:	Promise
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	256
Format:	19.0x26.0cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

O książce Bursztyn i żyto Bałtycka podróż kulinarna Estonia, Łotwa, Litwa

W krajach bałtyckich spotykają się dwa światy – Bałtyk łączy Europę Wschodnią ze Skandynawią, co pociąga za sobą wpływy kulinarne i wymianę kulturową GŁÓWNE ZALETY • Oryginalne przepisy oparte na doświadczeniach kulinarnych autorki i jej kontaktach osobistych • Apetyt na specjały kuchni regionalnej z niedawno spopularyzowanych miejsc turystycznych • Trzy bałtyckie stolice, Tallin (Estonia), Wilno (Litwa) i Ryga (Łotwa), wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO i zyskujące na popularności kierunki podróży – tylko w 2018 roku Estonię odwiedziło ponad 2,1 mln turystów z zagranicy (źródło: visitestonia.com/en) O KSIĄŻCE „Bursztyn i żyto” przybliża nam interesują część Europy, oprowadza nas po jej stolicach, opowiada jej dzieje i odkrywa dynamiczny, nowy styl gotowania. Tamtejsza kuchnia, przedstawiona na tle bogatej historii i kultury krajów bałtyckich, jest bramą do lepszego zrozumienia tego regionu i mentalności jego mieszkańców. Przepisy – osadzone w bałtyckiej tradycji, a jednocześnie inspirowane współczesnymi trendami – są nowoczesne, niepowtarzalne i łatwe do odtworzenia w domu. Otwierają przed nami nowe kulinarne horyzonty. Między przepisy i opowieści o podróżach zostały wplecione urywki poezji, literatury, pieśni i przysłów, co sprawia, że ta książka to zarówno kulturowy punkt odniesienia dla podróżników, jak i wizytówka tętniącej życiem kuchni krajów bałtyckich. Kategoria: kuchnia narodowa i regionalna O AUTORCE Debiutancka książka kucharska Zuzy Zak „Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie” została wydana w sześciu krajach, a w Wielkiej Brytanii wyprzedana jako jedna z najlepszych książek kulinarnych roku 2016 stacji BBC Radio 4. Według The Independent Newspaper „uchwyciła ona ducha narodu”. Autorka urodziła się w 1979 roku, w PRL-u. Jako ośmiolatka przeprowadziła się do Wielkiej Brytanii. Przez osiem lat pracowała w telewizji. W październiku 2019 roku, w prestiżowej School of Slavonic and East European Studies (UCL London) zaczęła pracę doktorską poświęconą sztuce kulinarnej. Kontynuuje badania nad kuchnią wschodnioeuropejską z perspektywy społeczno-kulturowej, przez pryzmat antropologa kultury. „Co za radość… wspaniała kuchnia bałtycka… Radość sprawi mi zarówno lektura tej cudownej książki, jak i gotowanie według niej”. OLIA HERCULES „Plastry miodu, kłosy żyta, ruta, tulipany i lilie. Ociężałe, łakome na miód niedźwiedzie. Żywica sosnowa – złocisty bursztyn, bałtycka piana powoli niknąca w bursztynowym piasku”. „Biały całun”, Antanas Škema

Szczegółowe informacje na temat książki Bursztyn i żyto Bałtycka podróż kulinarna Estonia, Łotwa, Litwa

Wydawnictwo:	Promise
EAN:	9788375414486
Autor:	Zuza Zak
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	256
Format:	19.0x26.0cm
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2021-05-21
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	APN Promise S.A. Domaniewska 44a 02-672 Warsaw PL e-mail: [email protected]

Podobne do Bursztyn i żyto Bałtycka podróż kulinarna Estonia, Łotwa, Litwa

Sekrety Śląska Cieszyńskiego - Wolff Tomasz

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety Śląska Cieszyńskiego

Wolff Tomasz

Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city - Bagiński Sebastian

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city

Bagiński Sebastian

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 2 Mrzeżyno Kołobrzeg Jarosławiec 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

14,74 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 2 Mrzeżyno Kołobrzeg Jarosławiec 1:50 000

Opracowanie Zbiorowe

Australia w dwa tygodnie - Piotr Bielski, Krajewska Marzena

Książka

74,73 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Australia w dwa tygodnie

Piotr Bielski, Krajewska Marzena

Bośnia i Hercegowina nieoczywista - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bośnia i Hercegowina nieoczywista

Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Albania. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Opracowanie Zbiorowe

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Albania. Turystyczny przewodnik bez retuszu

Opracowanie Zbiorowe

InstaKraków. Subiektywny przewodnik po mieście, o którym wszyscy już wszystko wiedzą. Albo tak im się wydaje - Kasprowicz Małgorzata

Książka

22,91 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dolcze wita

Leszek Talko

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 4 Karwia Władysławowo Hel Gdynia 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

14,74 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 4 Karwia Władysławowo Hel Gdynia 1:50 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

17,79 zł

26,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrocław papierowy plan miasta 1:22 500

Opracowanie Zbiorowe

Sycylia Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym - Karolina Adamczyk

Książka

59,94 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sycylia Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym

Karolina Adamczyk

Rzym i Watykan laminowany przewodnik i mapa 2w1 - Kamila Kowalska-Angelelli, Katarzyna Romanowska

Książka

23,43 zł

37,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzym i Watykan laminowany przewodnik i mapa 2w1

Kamila Kowalska-Angelelli, Katarzyna Romanowska

Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą - Robert Bańkosz

Książka

59,94 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą

Robert Bańkosz

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

14,74 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000

Opracowanie Zbiorowe

O krok od Rzymu. Szybkie wypady w ciekawe zakątki wokół Wiecznego Miasta - Kamińska Barbara

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

O krok od Rzymu. Szybkie wypady w ciekawe zakątki wokół Wiecznego Miasta

Kamińska Barbara

Sekrety Polesia Lubelskiego - Hanna Pawłowska

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety Polesia Lubelskiego

Hanna Pawłowska

BIES i CZADY, czyli Bieszczady 19 lat temu - Michał Makowski

Książka

29,40 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

BIES i CZADY, czyli Bieszczady 19 lat temu

Michał Makowski

Toskania z plecakiem. Najpiękniejsze szlaki piesze - Katarzyna Nowacka

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Toskania z plecakiem. Najpiękniejsze szlaki piesze

Katarzyna Nowacka

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 3 Jarosławiec Ustka Łeba 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

14,74 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 3 Jarosławiec Ustka Łeba 1:50 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

17,79 zł

26,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poznań papierowy plan miasta 1:20 000

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże - Mikołaj Gospodarek

Książka

53,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże

Mikołaj Gospodarek

Gdzie w Polsce do zamku - Katarzyna Węgrzyn

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdzie w Polsce do zamku

Katarzyna Węgrzyn

Malta. Wyspa pełna smaków - Piotr Ibrahim Kalwas

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Malta. Wyspa pełna smaków

Piotr Ibrahim Kalwas

Macedonia Północna - Aleksandra Zagórska-Chabros

Książka

24,36 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Macedonia Północna

Aleksandra Zagórska-Chabros

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyspy Owcze

Maciej Brencz

Norwegia laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:1 000 000

Książka

24,44 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Norwegia laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:1 000 000

Polska z lotu ptaka - Opracowanie Zbiorowe

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska z lotu ptaka

Opracowanie Zbiorowe

Książka

22,91 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Babiogórski Park Narodowy kieszonkowa laminowana mapa turystyczna 1:50 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

20,85 zł

32,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poznań foliowany plan miasta 1:20 000

Inne książki Zuza Zak

Polska New Polish Cooking New Polish Cooking - Zuza Zak

Książka

112,99 zł

147,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska New Polish Cooking New Polish Cooking

Zuza Zak

Oceny i recenzje książki Bursztyn i żyto Bałtycka podróż kulinarna Estonia, Łotwa, Litwa

Średnia ocen:

10.00 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

AirFryer na co dzień + Ściągawka 140 prostych przepisów na pyszne dania z frytkownicy beztłuszczowej - Sam Milner, Dom Milner

Książka

68,83 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

AirFryer na co dzień + Ściągawka 140 prostych przepisów na pyszne dania z frytkownicy beztłuszczowej

Sam Milner, Dom Milner

Jestem tu tylko na deser Makaroniki babeczki lody gofry i inne smakołyki - Caroline Khoo

Książka

71,82 zł

119,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Jestem tu tylko na deser Makaroniki babeczki lody gofry i inne smakołyki

Caroline Khoo

Budowanie lepszego biznesu z użyciem metody LEGO Serious Play - Kristiansen Per, Rasmussen Robert

Książka

56,82 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Budowanie lepszego biznesu z użyciem metody LEGO Serious Play

Kristiansen Per, Rasmussen Robert

Retro Wspomnienia lat 80 Wybierz się w podróż w czasie do ukochanej dekady gamingu - Opracowanie Zbiorowe

Książka

65,40 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Retro Wspomnienia lat 80 Wybierz się w podróż w czasie do ukochanej dekady gamingu

Opracowanie Zbiorowe

SuperBystrzak Wiedza, jaszczury i super - fury - Glenn Murphy

Książka

20,99 zł

26,90 zł - sugerowana cena detaliczna

SuperBystrzak Wiedza, jaszczury i super - fury

Glenn Murphy

Książka

62,33 zł

98,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Men with the Pot książka kucharska Pyszne grillowane mięsa i leśne uczty

Szymański Krzysztof, Kalkraut Sławek

Arduino w nauce Gromadzenie, wyświetlanie i przetwarzanie danych z czujników - Smythe Richard J.

Książka

56,82 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Arduino w nauce Gromadzenie, wyświetlanie i przetwarzanie danych z czujników

Smythe Richard J.

Poznaj Microsoft Power BI Przekształcanie danych we wnioski - Jeremey Arnold

Książka

50,38 zł

79,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Poznaj Microsoft Power BI Przekształcanie danych we wnioski

Jeremey Arnold

Wielka kolekcja dekoracji ciast Ponad 100 projektów cukrowych kwiatów i kompozycji roślinnych oraz okazjonalnych tortów - Alan Dunn

Książka

21,42 zł

35,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Walczące Roboty

Alexander Gwynne

Pokemon Niezbędnik kolekcjonera - pr. zbiorowa

Książka

65,40 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pokemon Niezbędnik kolekcjonera

pr. zbiorowa

Lego Mindstorms Wynalazca Robotów Księga pomysłów - Isogawa Yoshihito

Książka

59,65 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lego Mindstorms Wynalazca Robotów Księga pomysłów

Isogawa Yoshihito

Inspirujące kolory w dekoracjach cukierniczych torty, babeczki i ciasteczka według Lindy Smith - Lindy Smith

Książka

47,88 zł

79,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Inspirujące kolory w dekoracjach cukierniczych torty, babeczki i ciasteczka według Lindy Smith

Lindy Smith

Książka

24,62 zł

29,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Zabawa z papierem

Lydia Crook

Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej - Alice Zaslavsky

Książka

101,40 zł

169,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Warzywa w roli głównej Przewodnik po kuchni nowoczesnej

Alice Zaslavsky

Trino Profesjonalny przewodnik SQL w dowolnej skali, w dowolnym magazynie i w dowolnym środowisku - Fuller Matt, Moser Manfred, Traverso Martin

Taylor Swift Narodziny Ikony - Praca zbiorowa

Książka

71,82 zł

119,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Taylor Swift Narodziny Ikony

Praca zbiorowa

Sztuka dekoracji cukierniczej Międzynarodowa Szkoła Squires Kitchen - Opracowanie Zbiorowe

Książka

148,38 zł

235,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka dekoracji cukierniczej Międzynarodowa Szkoła Squires Kitchen

Opracowanie Zbiorowe

Poznajemy LEGO MINDSTORMS EV3 NARZĘDZIA I TECHNIKI BUDOWANIA I PROGRAMOWANIA ROBOTÓW - Eun Jung Park

Książka

45,94 zł

69,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Poznajemy LEGO MINDSTORMS EV3 NARZĘDZIA I TECHNIKI BUDOWANIA I PROGRAMOWANIA ROBOTÓW

Eun Jung Park

Cukrowe animacje 14 pięknych tortów z ręcznie modelowanymi figurkami - Carlos Lischetti

Książka

47,88 zł

79,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Cukrowe animacje 14 pięknych tortów z ręcznie modelowanymi figurkami

Carlos Lischetti