Menu

Promise

Promise
Świętujemy fenomenalną karierę Taylor, od jej debiutu country po dominującą na listach przebojów, bijącą rekordy gwiazdę, którą się stała. Taylor Swift to artystka inna niż wszystkie. Przez ostatnie dwie dekady wytyczała własną ścieżkę w branży muzycznej, doskonaląc swoje umiejętności i stając się jedną z największych autorek tekstów oraz wykonawczyń wszech czasów. Trasa koncertowa The Eras Tour to zarówno celebracja jej muzycznej ewolucji, jak i przypomnienie tego, jak daleko zaszła dziewczyna z gitarą i marzeniami, pisząca piosenki w swojej sypialni. Dzięki tej książce możesz ponownie przeżyć inspirującą historię Taylor. Zanurz się w jej albumy, utwór po utworze, i zobacz jak stała się ikoną kultury i siłą działającą na rzecz dobra, którą znamy dzisiaj.
Wydanie 2, poprawione i uzupełnione o artykuł o filmie Super Mario Bros. Retro Gamer celebruje dziedzictwo największej gwiazdy Nintendo, od Super Mario Bros, aż po zachwycającą Super Mario Odyssey. Przedstawiamy drugie wydanie, poprawione i rozszerzone: - Nowy tekst: Obszerne omówienie pełnometrażowego filmu Super Mario Bros z 2023 roku; - Obszerne artykuły: Wciągające opowieści, w tym historia Paper Mario oraz New Super Mario Bros; - Wywiady z Twórcami: O serii rozmawiamy z kluczowymi deweloperami, w tym z Shigeru Miyamoto, twórcą Mario; - Klasyczne spin-offy: Odkrywamy wiele gier i gatunków, w których Mario się pojawia, gdy nie skacze po platformach. Spis treści Okładka 1 Zapraszamy 3 Copyright 5 Spis treści 6 Najlepsze momenty Super Mario 8 Klasyczne momenty: Super Mario Bros 30 Super Mario Bros: The Lost Levels 33 Mr. VideoGame: Kompletna historia Mario 34 Super Mario Bros 2 44 Jak powstawała: Mario Kart 46 Jak powstawała: Super Mario Kart 52 Klasyczne gry: Super Mario Land 56 Mario is missing! 58 Kompletny przewodnik po Super Mario Bros 3 60 Dr Mario 66 Jak powstawała: Super Mario RPG: Legend of the Seven Stars 68 Utracona trylogia 72 Super Mario World 74 Mario’s Picross 80 Super Mario 64: trójwymiarowy przełom 82 Super Mario Land 2: 6 Golden Coins 92 Mario: Mistrz spin-offów 94 Super Mario 3D Land 104 Historia Paper Mario 106 Przyszły klasyk: Super Mario Galaxy 112 Jak powstawała: Super Mario Sunshine 114 Yoshi’s Island: Super Mario Advance 3 124 Historia New Super Mario Bros 126 Przyszły klasyk: Mario & Luigi: Superstar Saga 132 Super Mario Galaxy 2 134 Super Mario Odyssey 136 Super Mario 3D World 143 Film: Super Mario Bros 145
Po raz pierwszy książka kucharska od „Men with the Pot” Dołącz do Krzysztofa i Sławka w lesie i naucz się rozpalania ognia i robienia ze znalezionego drewna wszystkiego – od szpikulców na szaszłyki po stojak na patelnię. Nie masz na to czasu? Użyj grilla lub żeliwnej patelni. Nadal będziesz w stanie przyrządzić mięsne dania, wiejskie zapiekanki oraz polecane przez nich specjały. Wśród przepisów na wyśmienite posiłki są: Biwakowe przepisy z całego świata: ogniskowe ravioli, drobiowe alfredo z dodatkami, roladki wołowe po polsku, pierogi od zera, leśne danie na wynos i tagliatelle z sosem ragu Mięsna uczta: stek tomahawk, rostbef z ziemniakami Hasselback, tropikalne żeberka wieprzowe, wieprzowina z ananasem, glazurowany boczek, irlandzki gulasz z ­ogniska i kotlety jagnięce w sosie z granatów Kurczak, indyk i kaczka: kurczak smażony w lesie, pierś indyka z sosem żurawinowym, pierś kaczki z tłuczonymi ziemniakami i kieszonki z kurczaka zawijane w bekon Leśne wypieki: pizza z patelni, leśne precle, kiełbaski w cieście, chleb serowy, calzone i biwakowe pączki Z morza do lasu: pijany łosoś, rybne curry, ryba z frytkami i purée z groszku, dorsz w ziołowej panierce i leśne kotlety rybne Burgery, kanapki, quesadille i tacosy: kanapki z wędzo­nym boczkiem, kapiący cheeseburger, serowe tacosy i najlepsza kanapka z pulpetami Pójdź w ślady autorów, a wtedy nawet prosty ­przepis na kolację w środku tygodnia stanie się odskocznią od zwyczajności.
ZABAWA NA POWAŻNIE Budowanie lepszego biznesu z użyciem ­metody LEGO® SERIOUS PLAY® oferuje kreatywne podejście do innowacji i zwiększania wydajności biznesowej poprzez skupienie się na wyko-rzystaniu zabawy w celu uwolnienia potencjału ludzkiego w obrębie organizacji. Oparta na wieloletnich badaniach książka Pera Kristiansena i Roberta Rasmussena, dwóch pierwszych mistrzowskich trenerów metodologii LEGO SERIOUS PLAY, jasno pokazuje, jak metoda ta jest w stanie rozwijać zespoły, ludzi i relacje oraz docelowo usprawniać działanie przedsiębiorstwa. Łącząc zabawę z rozwojem organizacyjnym, myśleniem systemowym i rozwojem strategii, LEGO SERIOUS PLAY podnosi jakość spotkań, przyspiesza procesy inno-wacyjne, wspiera rozwój zespołów i zapewnia lepszą komunikację. W wielu ilustracyjnych przykładach książka pokazuje, jak budowanie z klocków LEGO uwalnia wyobraźnię i potencjał, który normalnie pozostaje niewykorzystany przez logiczny umysł. Jak wyjaśniają autorzy, jest to innowacyjne podejście „praktyczne, umysłowe”. Na stronach tej książki badają oni teorię, jak również praktyczną implementację metody LEGO SERIOUS PLAY, która pozwala radykalnie zwiększyć wydajność organizacyjną. Metoda udowodniła swoją skuteczność w organizacjach wszelkiego rodzaju na całym świecie. Była stosowana przez lokalne samorządy, globalne firmy usługowe, duże banki, startupy, firmy międzynarodowe czy firmy produkcyjne i ma potencjał do maksymalizowania synergii pomiędzy zespołami w obrębie dowolnej organizacji. Per Kristiansen jest właścicielem i partnerem w firmie Trivium. Wcześniej Per był globalnym szefem jednostki biznesowej LEGO Serious Play w firmie LEGO. Jest mistrzowskim trenerem metodologii LEGO SERIOUS PLAY i zasiada w zarządzie globalnej firmy szkoleniowej Bonding. Robert Rasmussen jest współdyrektorem w firmie Rasmussen Consulting w Stanach Zjednocznych i Danii oraz członkiem rady doradczej Rasmussen Consulting w Japonii i Singapurze. Robert jest głównym archi-tektem i mistrzowskim trenerem metodologii LEGO Serious Play. Projekt okładki i ilustracje: C. Wallace
Retro Gamer celebruje dziedzictwo największej gwiazdy Nintendo, od Super Mario Bros, aż po zachwycającą Super Mario Odyssey OBSZERNE ARTYKUŁY: Zupełnie nowe teksty, w tym historia Paper Mario oraz New Super Mario Bros WYWIADY Z TWÓRCAMI: O serii rozmawiamy z kluczowymi deweloperami, w tym z Shigeru Miyamoto, twórcą Mario KLASYCZNE SPIN-OFFY: Odkrywamy wiele gier i gatunków, w których Mario się pojawia, gdy nie skacze po platformach Spis treści Okładka 1 Zapraszamy 3 Copyright 5 Spis treści 6 Najlepsze momenty Super Mario 8 Klasyczne momenty: Super Mario Bros 30 Super Mario Bros: The Lost Levels 33 Mr. VideoGame: Kompletna historia Mario 34 Super Mario Bros 2 44 Jak powstawała: Mario Kart 46 Jak powstawała: Super Mario Kart 52 Klasyczne gry: Super Mario Land 56 Mario is missing! 58 Kompletny przewodnik po Super Mario Bros 3 60 Dr Mario 66 Jak powstawała: Super Mario RPG: Legend of the Seven Stars 68 Utracona trylogia 72 Super Mario World 74 Mario’s Picross 80 Super Mario 64: trójwymiarowy przełom 82 Super Mario Land 2: 6 Golden Coins 92 Mario: Mistrz spin-offów 94 Super Mario 3D Land 104 Historia Paper Mario 106 Przyszły klasyk: Super Mario Galaxy 112 Jak powstawała: Super Mario Sunshine 114 Yoshi’s Island: Super Mario Advance 3 124 Historia New Super Mario Bros 126 Przyszły klasyk: Mario & Luigi: Superstar Saga 132 Super Mario Galaxy 2 134 Super Mario Odyssey 136 Super Mario 3D World 143
Budowanie autonomicznych robotów przy użyciu elastycznego kontrolera Raspberry Pi Pico i języka Python Dziedzina robotyki się rozwija i jest to idealny moment, aby nauczyć się samodzielnego budowania robotów do różnych celów. Książka ta pomoże wykonać pierwsze kroki na drodze do planowania, budowania i programowania robotów z wykorzystaniem Raspberry Pi Pico, kontrolera z bogatymi możliwościami I/O. Po krótkim omówieniu Pico przejdziemy do projektowania robota, a następnie jego budowy. Później dodamy proste czujniki i wyjścia rozszerzające funkcje robota, aby utrwalić umiejętności projektowe i uczyć się programowania w CircuitPython. Poznamy też współdziałanie z elektroniką, standardowe algorytmy robotyki oraz zasady budowy robotów. W dalszym ciągu nauczymy się dołączać bardziej złożone czujniki i zachowania robota o rosnącym poziomie złożoności, uzyskując praktyczne doświadczenie. Poznamy zadziwiające funkcje Raspberry Pi Pico i dodamy takie możliwości, jak unikanie ścian, wykrywanie ruchu i orientacji kompasowej. Połączymy to z komunikacją Bluetooth, aby móc widzieć dane czujników i zdalnie sterować robotem za pomocą smartfonu. Na koniec zaprogramujemy robota, aby odnajdywał swoje położenie na arenie. Zdobywane umiejętności: • Łączenie Raspberry Pi Pico z silnikami w celu poruszania części • Trójwymiarowe projektowanie w Free CAD • Budowanie prostego robota i rozbudowa go dla bardziej złożonych projektów • Łączenie Raspberry Pi Pico z czujnikami i Bluetooth BLE • Wizualizacje danych robota za pomocą Matplotlib • Poznanie algorytmów robotyki dla inteligentnego zachowania
KOMPLETNA HISTORIA NAJBARDZIEJ UDANEJ FRANCZYZY NA ŚWIECIE Witajcie! Zapraszamy do świata Pokémonów. Od 25 lat seria ta dostarcza rozrywki rzeszom aspirujących trenerów. Rozpoczęta jako zaledwie pomysł Satoshi Tajiriego, który czerpał inspiracje z dziecięcych doświadczeń z chwytaniem owadów, przerodziła się w duet gier na Game Boya, które podbiły serca Japończyków. A następnie kieszonkowe potwory postanowiły szturmem podbić resztę świata. Ewoluując w stronę gier wideo, zabawek, kart kolekcjonerskich, mangi, czy anime, Pokémon błyskawicznie przekształcił się w olbrzyma multimediów. Super skuteczna strategia utrzymywania popularności dzięki regularnemu dołączaniu nowych potworów, gier i regionów do zbadania zapewniła mu pozycję najbardziej udanej franczyzy medialnej na świecie. Dziś niemal niemożliwe byłoby znalezienie kogoś, kto nie rozpoznaje Pikachu, Asha Ketchuma czy ikonicznego logo Poké Ball. W tym specjalnym wydaniu zabierzemy cię w podróż po świecie Pokémonów, od pierwszej generacji aż do ósmej. W naszej wyprawie dowiemy się, co nowego wniosła do serii każda era, zbadamy każde kolejne rozszerzenie Pokédex i zagłębimy się w opowieści związane z grami, seriami telewizyjnymi i nie tylko. Niezależnie od tego, czy jesteś Profesorem Pokémonów, czy aspirującym trenerem stawiającym pierwsze kroki na Indigo Plateau, jesteśmy przekonani, że spodoba ci się ta przejażdżka. Twoja własna legenda Pokémonów za chwilę się rozwinie. Świat marzeń i przygód z Pokémon czeka. Ruszajmy!
Microsoft Power BI jest narzędziem do analizowania i wizualizacji danych – na tyle potężnym, aby móc sprostać potrzebom nawet najbardziej wymagających danologów, a jednocześnie na tyle przystępnym, aby mogło być używane na co dzień przez każdego, kto chce uzyskać więcej informacji ze swoich danych. Na rynku dostępnych jest wiele książek projektowanych pod kątem szkolenia profesjonalnych analityków danych z obsługi Power BI, jednak niewiele z nich czyni to narzędzie przystępnym dla osób, które chciałyby samodzielnie nadrobić zaległości. To usprawnione wprowadzenie do Power BI obejmuje wszystkie podstawowe aspekty i funkcje pozwalające przejść „od zera do bohatera” w pracy z danymi i wizualizacjami. Bez względu na to, czy pracujesz z dużymi złożonymi zbiorami danych, czy też pracujesz w programie Microsoft Excel, autor Jeremey Arnold pokazuje Ci, jak nauczyć się Power BI i używać go jako zwykłego narzędzia do analizowania i raportowania danych. Nauczysz się: • Importować, manipulować, wizualizować i badać dane w Power BI • Znajdować rozwiązania dla samoobsługi i analizy biznesowej dla przedsiębiorstw • Wykorzystywać Power BI w strategii analizy biznesowej swojej organizacji • Tworzyć efektywne raporty i pulpity nawigacyjne • Tworzyć środowiska do udostępniania raportów i zarządzania dostępem do danych w obrębie swojego zespołu • Określać właściwe rozwiązania w zakresie wykorzystywania oferty Power BI, w zależności od potrzeb związanych z rozmiarem, bezpieczeństwem i złożonością obliczeń Jeremey Arnold jest starszym architektem analizy danych w Onebridge, dużej firmie konsultingowej zajmującej się analizowaniem danych, z siedzibą w Indianapolis w stanie Indiana. Jeremey analizą danych zajmuje się od ponad dekady, a z narzędzia Microsoft Power BI korzysta od czasu jego wydania w roku 2013. Jego doświadczenie rozciąga się na wiele różnych sektorów, w tym opiekę zdrowotną, finanse, produkcję czy sektor publiczny. W swojej pracy skupia się głównie na przekształcaniu danych we wnioski i tworzeniu środowisk opartych na danych.
Za pomocą Trino, wysoce wydajnego, rozproszonego silnika zapytań SQL, przeprowadzisz szybkie, interaktywne analizy różnorodnych źródeł danych. W drugim wydaniu tego praktycznego przewodnika dowiesz się, jak analizować dane w miejscu, w którym się znajdują, niezależnie czy jest to jezioro danych obsługiwane przez system Hive, nowoczesny lakehouse obsługiwany przez tabele Iceberg lub usługę Delta Lake, inny system, taki jak Cassandra, Kafka lub SingleStore, czy może relacyjna baza danych, taka jak PostgreSQL lub Oracle. Analitycy, inżynierowie oprogramowania i produkcji dowiedzą się jak zarządzać Trino, jak go używać i tworzyć za jego pomocą nowe rozwiązania, a także jak uczynić to narzędzie kluczowym elementem swojej platformy danych. Autorzy, Matt Fuller, Manfred Moser i Martin Traverso pokazują, jak w jednym zapytaniu Trino połączyć dane z wielu źródeł, aby dokonać analizy danych z całej organizacji. • Poznasz przypadki użycia Trino i narzędzia, za pomocą których połączysz się z Trino, aby przeszukiwać i przetwarzać ogromne ilości danych. • Dowiesz się jak działa Trino, uwzględniając sposoby łączenia się ze źródłami danych i ich przeszukiwania za pomocą instrukcji SQL, operatorów, funkcji i innych mechanizmów • Wdrożysz i zadbasz o zabezpieczenie Trino na dużą skalę, będziesz monitorować obciążenie, dostrajać zapytania i dołączać dodatkowe aplikacje • Dowiesz się jak inne organizacje z powodzeniem wykorzystują Trino „Trino odgrywa kluczową rolę w analizie danych w witrynie Pinterest. Ta książka opisuje najważniejsze aspekty Trino, począwszy od przypadków użycia, po wykorzystanie Trino w wielkoskalowych projektach.” —Ashish Kumar Singh Lider techniczny, Big Data Query Processing Platform, Pinterest „Ta książka jest obowiązkową lekturą dla firm, które chcą unowocześnić swój stos technologiczny do analizy danych.” —Jay Kreps Współtwórca Apache Kafka oraz współzałożyciel firmy Confluent i jej dyrektor ds. technicznych Matt Fuller jest współzałożycielem firmy Starburst, zajmującej się analizą danych. Manfred Moser jest rzecznikiem społeczności, pisarzem, szkoleniowcem i inżynierem oprogramowania w firmie Starbust. Martin Traverso jest współzałożycielem fundacji Trino Software Foundation, dyrektorem ds. technicznych w firmie Starburst i współtwórcą Trino.
Poradnik, dzięki któremu warzywa staną się głównym składnikiem na talerzu.W tym niezrównanym i pięknie ilustrowanym poradniku autorka i prezenterka kulinarna, Alice Zaslavsky, przedstawia 50 ulubionych warzyw i ponad 150 przepisów odzwierciedlających tradycję i nowoczesność, tak jak przystało na dobre gotowanie. Pomysłowo zorganizowana według kolorów książka i wzbogacona wskazówkami ponad 50 najlepszych szefów kuchni na świecie, jak łączyć smaki, kupować, przechowywać i gotować warzywa oraz sprytnie sobie radzić w kuchni, pomoże zarówno początkującym, jak i zapalonym kucharzom zmienić pryzmę nudnych płodów rolnych w wyjątkowy posiłek.Dla wegetarianina lub kogoś preferującego warzywa „Warzywa w roli głównej” to najbardziej ambitna i wyczerpująca publikacja na ten temat, a także wyśmienita odpowiedź na odwieczne pytanie: co dziś zjemy?ATUTY TEJ KSIĄŻKI• Prawie 500 stron, ilustrowanych fotografiami i grafikami, w tym ponad 150 innowacyjnych przepisów• Wyjątkowa szata graficzna z kodowaniem kolorami, z przydatnym zestawieniem czasu i przetestowanych metod gotowania• Wskazówki znamienitych szefów kuchni, takich jak Joan Roca, Matt Preston, Rick Stein, Massimo Bottura i Curtis Stone• Autorka, która oczarowała publiczność programu MasterChef, propaguje nowoczesną kuchnię i prowadzi imprezy kulinarne na całym świecieO KSIĄŻCETo doskonały poradnik dla każdego, kto chce otworzyć swój umysł, serce i lodówkę na bogactwo chrupiących możliwości.Szukaj według koloru, aby dowiedzieć się, jak obchodzić się z dowolnym warzywem kupionym na targu lub w sklepie i jak najlepiej je przyrządzić. Skorzystaj z fantastycznych przepisów, a także lekcji gotowania, technik, łączenia smaków i porad niektórych z najbardziej cenionych szefów kuchni z całego świata. Ponad 150 zaprezentowanych tu przepisów sprawi, że gotowanie na bazie warzyw stanie się przyjemnością, a nie obowiązkiem. Nie wszystkie dania są wegetariańskie, ale z łatwością mogą się takie stać.O AUTORCEAlice Zaslavsky to świeży głos na arenie kulinarnej, z godnymi pozazdroszczenia znajomościami w międzynarodowych (i lokalnych) kręgach szefów kuchni. Oferuje najbardziej wszechstronną i ambitną książkę na temat warzyw – ponadczasowy prezent dla każdego miłośnika jedzenia.Alice Zaslavsky mieszka w Australii. Była nauczycielką w szkole średniej i ulubienicą publiczności programu MasterChef. Obecnie jest jurorką kulinarną, pisarką i propagatorką zdrowego stylu odżywania się. Wszystko, co robi i głosi, dotyczy warzyw. Stworzyła innowacyjny cyfrowy zestaw narzędzi Phenomenom dla nauczycieli i rodziców, w tym plany lekcji, webisody i podcasty Nomcast.
Oto proste na pierwszy rzut oka pytanie: jak można realizować podstawowe pomiary za pomocą Arduino, Raspberry Pi lub komputera PC? W większości przypadków rzeczywiście potrafimy wykorzystywać mikrokontrolery, czujniki i umiejętności programistyczne w celu gromadzenia danych. W tej książce autor poszedł jednak o krok dalej i zaprezentował, jak można przekształcić komputer PC, Raspberry Pi i Arduino w system, który może nie tylko gromadzić dane, ale również odpowiednio je oceniać i analizować. Zaczniemy od prostych zagadnień i na początku zapoznamy się z podstawami elektroniki oraz głównymi pojęciami związanymi z techniką cyfrową i analogową. W książce zostanie przedstawionych 10 ćwiczeń, które pozwolą zdobyć praktyczną wiedzę o właściwościach mikrokontrolerów, graficznej prezentacji danych, podstawowych technikach wykorzystywanych w elektronice oraz podstawach sterowania i pozyskiwania danych. Książka „Arduino w nauce” objaśnia, jak monitorować i mierzyć parametry fizyczne i chemiczne za pomocą układów scalonych i komputerowych systemów obliczeniowych. Dzięki tej książce: • zapoznamy się z podstawowymi sposobami kontaktowania się człowieka z maszyną za pomocą oprogramowania służącego do nadzorowania procesu technologicznego i pozyskiwania danych; • przeanalizujemy koncepcje odmierzania czasu, zliczania zdarzeń i komunikacji szeregowej; • przystosujemy mikrokontrolery do wykonywania skomplikowanych działań; • zrozumiemy zasady pozyskiwania i prezentacji danych. Hobby – majsterkowanie / oprogramowanie Dla średniozaawansowanych
Rozpocznij swoją przygodę z elektroniką! Jeśli myślałeś o tym, by zająć się elektroniką, ale nie wiesz od czego zacząć, ta książka zawiera potrzebne informacje. Zaczynając od podstaw elektryczności i obwodów, zapoznasz się z elektroniką cyfrową i mikrokontrolerami, kondensatorami i cewkami indukcyjnymi oraz wzmacniaczami – a wszystko to podczas zdobywania podstawowych narzędzi i informacji potrzebnych do rozpoczęcia pracy nad elektroniką wykorzystującą niskie moce. Elektronika dla początkujących zapewnia równowagę, koncentrując się na nauce opartej na projektach, a jednocześnie stawiając na pierwszym miejscu elektronikę. W nieskomplikowany sposób nauczysz się matematyki stosowanej w obwodach i zobaczysz, jak schematy obwodów przekładają się rzeczywiste projekty na płytkach stykowych. Ta książka, napisana z myślą o absolutnie początkujących, nie jest zbyt trudna pod względem matematycznym, dając czytelnikom kluczowe informacje, których potrzebują, aby rozpocząć swoją przygodę z elektroniką. Dzięki tej książce: • zapoznasz się z podstawowymi wzorcami użycia rezystorów — podciąganiem, ściąganiem, dzielnikiem napięcia i ogranicznikiem prądu • zrozumiesz wymagania dotyczące obwodów i ich występujących w nich połączeń • będziesz w stanie odczytać i rozróżnić, za co są odpowiedzialne różne części schematu • będziesz w stanie zdecydować, jakie względy należy wziąć pod uwagę przy wyborze komponentów • we wszystkich przedstawionych w niej obwodach będziesz stosował zasilanie bateryjne, aby projekty były bezpieczne Hobby – majsterkowanie Dla początkujących
Arduino to otwarta platforma prototypowania elektronicznego, która zawojo-wała świat projektantów i hobbystów. To solidne i dogłębne wprowadzenie, uaktualnione o najnowsze wydanie IDE i nowe płytki oparte na procesorach ARM, pomoże od razu przejść do tworzenia projektów. Znajdziesz tu wszystko, co potrzeba, od uzyskania wymaganych komponentów, aż po finalne szlify swo-jego projektu! Wprowadzenie do Arduino jest proste! Do wykorzystania wstępnych przykładów z tego przewodnika potrzebne jest jedynie samo Arduino Uno lub Nano, kabel USB oraz dioda LED. Łatwe w użyciu, bezpłatne środowisko projektowe Arduino działa w systemach Mac, Windows i Linux. Dołącz do tysięcy hobbystów, którzy odkryli już tę wspaniałą platformę edyuka-cyjną! Główne zagadnienia przedstawione w książce: • Projektowanie interaktywne i fizyczne przetwarzanie • Płytka Arduino i jej środowisko programistyczne • Podstawy elektrotechniki i elektroniki • Prototypowanie na płytce stykowej bez lutowania • Rysowanie i czytanie schematów elektronicznych • Używanie środowisk Cloud IDE i nowego Arduino IoT Cloud • Budowanie własnego systemu podlewania ogrodu • Usprawnianie dostępu do Internetu przez Wi-Fi Napisane przez Massimo Banzi, współzałożyciela Arduino i Michaela Shiloha, lidera edukacyjnego Arduino.
KONSTRUUJ I PROGRAMUJ INTERAKTYWNE ROBOTY Z LEGO MINDSTORMS EV3 Poznajemy LEGO Mindstorms EV3 to doskonały podręcznik dla ambitnych miłośników robotyki i entuzjastów LEGO korzystających z potęgi zestawu konstrukcyjnego i oprogramowania LEGO MINDSTORMS EV3. Wypełniona praktycznymi przykładami konstruowania i programowania robotów książka zaczyna się od podstaw, pomaga poznać sposoby używania różnych typów części LEGO TECHNIC oraz uczy programowania silników i czujników robotów przy użyciu oprogramowania EV3. Dostępne zasoby oferują pełne wprowadzenie do najbardziej zabawnej i zachęcającej platformy edukacyjnej dotyczącej robotyki. • Poznaj funkcje programowalnego klocka EV • Projektuj czynności robota przy użyciu bloków akcji • Używaj czujników środowiska, takich jak czujniki podczerwieni, dotyku i koloru • Programuj przewody danych i bloki czujników • Przetwarzaj dane z czujników za pomocą bloków operacji na danych • Zbuduj wyjątkowe roboty EV3 o różnych funkcjach: pojazd Auto-Driver, królika Spy Rabbit, żółwia Mr. Turto, żarłoka Big Belly Bot i szczeniaka Guapo • Odkryj pomysły i rozwiązania praktyczne, które pomogą Ci rozwinąć własne metody projektowania i programowania robotów EV3 Więcej robotów i programów do pobrania znajdziesz na stronie: www.wiley.com/go/exploringlegomindstormsev3. Eun Jung (EJ) Park rozwija materiały edukacyjne do robotyki LEGO w firmie RoboFun od roku 2010. Projektuje roboty używane w programach STEM (nauka, technologia, inżynieria i matematyka) dla dzieci i młodzieży. Projektuje i konstruuje także „automatony” — mechanicznie, ruchome rzeźby, które reagują na interakcje z człowiekiem. „Jeśli myślisz, że programowanie komputerów nie jest dla Ciebie, ponieważ jest związane z matematyką, koniecznie przeczytaj tę książkę. EJ Park w zwykłym, potocznym stylu wyjaśnia podstawy programowania na przykładach z codziennych sytuacji i pokazuje, jak zastosować te zasady do budowania wielu zabawnych projektów z LEGO MINDSTORMS. Park wyjaśnia programowanie, pokazując, że wszystko sprowadza się do opisywania i kontrolowania działania robotów, które mogą odbierać bodźce, poruszać się i reagować na świat fizyczny.” — Tom Igoe, profesor nadzwyczajny sztuki, New York University, Tisch School of the Arts „System LEGO EV3 to potężna i wszechstronna platforma do nauki robotyki i informatyki fizycznej. EJ Park w książce Poznajemy LEGO MINDSTORMS EV3 daje nam praktyczny przewodnik krok po kroku, który sprawia, że nauka sterowania silnikami, używania czujników i programowania robotów jest prosta. Bez względu na to, czy jesteś uczniem, nauczycielem, hobbystą, czy po prostu interesujesz się robotyką, autorka i pięć towarzyszących jej robotów — Auto Driver, Spy Rabbit, Mr. Turto, Big Belly Bot i Guapo — niespostrzeżenie zmienią Cię z nowicjusza w znawcę robotyki.” — Jaymes Dec, nauczyciel techniki, Marymount School of New York i NYC Makery „Poznajemy LEGO MINDSTORMS EV3 EJ Park to wyczerpujące wprowadzenie do nowego zestawu EV3. Od początkowego robota pojazdu do robota, który je i wydala, czytelnicy wszystkich poziomów umiejętności znajdą coś nowego i ekscytującego, aby pobudzić swoją wyobraźnię.” — Dustyn Roberts, autorka książki Wpraw to w ruch. Proste mechanizmy dla wynalazców, majsterkowiczów i artystów
128 prostych maszyn i sprytnych urządzeń LEGO Inspiracje dla każdego LEGO® MINDSTORMS® Wynalazca Robotów – Księga pomysłów zawiera dziesiątki kreatyw-nych sposobów budowania niesamowitych mechaniz­mów za pomocą zestawu LEGO MINDSTORMS Wynalazca Robotów. Każdy model zawiera listę wymaganych części, ogra-niczony do minimum tekst, zrzuty ekranu z programu LEGO MINDSTORMS Robot Inventor oraz kolorowe zdjęcia wykonane pod różnymi kątami. Dzięki temu dowiesz się, gdzie umieścić wszystkie części bez korzystania z instrukcji budowania krok po kroku. Nauczysz się pracować z silnikami i czujnikami, budować roboty, które mogą chodzić lub samodzielnie się poruszać, oraz tworzyć praktyczne narzędzia do podnoszenia, otwierania drzwi, rysowania, a nawet wystrzeliwania pocisków i innych pomysłowych cudów. Każdy model demonstruje proste zasady mechaniczne, które można wykorzystać jako elementy składowe dla własnych kreacji. Zainspirujesz się do łączenia mechanizmów lub dostoso-wywania ich do własnych zabawek, samochodów, gier i nie tylko. Co najlepsze, każda część potrzebna do zbudowania tych maszyn zawarta jest w jednym zestawie: LEGO MINDSTORMS Wynalazca Robotów (#51515)! Yoshihito Isogawa z Tokio w Japonii jest pisarzem technicznym i ekspertem LEGO. Oprócz prowadzenia Isogawa Studio, Inc., prowadzi warsztaty i wykłady o LEGO w szkołach i muzeach nauki oraz tworzy modele LEGO na różne imprezy i wystawy. Jest autorem popularnych serii: LEGO Technic Idea Book, LEGO Power Functions Idea Book, LEGO Technic Non-Electric Models, a także książek: The LEGO MINDSTORMS EV3 Idea Book i The LEGO BOOST Idea Book (wszystkie wydane przez No Starch Press). Jego modele w ruchu możesz obejrzeć na stronie https://www.youtube.com/ISOGAWAYoshihito/. Ta nieoficjalna książka nie jest autoryzowana ani zatwierdzona przez Grupę LEGO. Wiek 10 lat i więcej
Skandaliczna, zakulisowa historia starań Elona Muska i Tesli o zbudowanie najlepszego samochodu na świecie Elon Musk jest jednym z najbardziej kontrowersyjnych tytanów Doliny Krzemowej. Dla jednych jest geniuszem i wizjonerem, dla innych zaś bystrym handlarzem. Przez jego tweety zyskano i stracono miliardy dolarów. Jego prywatne wyczyny stanowią pożywkę dla brukowców. Ale pomimo całego jego szalonego gadania o przesyłaniu myśli i podróżach kosmicznych, jego najbardziej śmiałą wizją jest ta najbardziej przyziemna: samochód elektryczny. Gdy Tesla została założona w 2000 roku, samochody elektryczne były nowością, która na przestrzeni minionego stulecia stale powracała, aby po chwili ponownie trafić na śmietnik. Ale tam, gdzie większość obserwatorów widziała tylko porażkę, niewielka grupa inżynierów i przedsiębiorców z Doliny Krzemowej dostrzegła potencjał. Paliwożerny samochód potrzebował innowacji. Podjęli więc walkę z największymi, najbardziej zaciekłymi rywalami biznesowymi na świecie, chcąc stworzyć samochód, który byłby szybszy, bardziej seksowny, lepszy w prowadzeniu i bardziej ekologiczny niż konkurencja. Ale jak mówi powiedzenie, aby dorobić się małej fortuny na samochodach, należy zacząć od dużej fortuny. Tesla przeżyła piętnaście naprawdę koszmarnych lat nękana przez rywali, naciskana przez inwestorów, miażdżona przez informatorów i wspierana przez swoich zwolenników. Sam Musk często okazywał się być największym wrogiem Tesli – firma, którą początkowo sfinansował w większości z własnych pieniędzy, przez jego wybryki nie raz stawała na skraju bankructwa. Czy był słabeuszem, antybohaterem, oszustem, a może kombinacją tych trzech? Tim Higgins, reporter technologiczny i motoryzacyjny gazety Wall Street Journal, zajął miejsce w pierwszym rzędzie tego dramatu: piętrzące się problemy, załamania i najbardziej nieprawdopodobny wynik ze wszystkich – sukces. Mocna gra to opowieść o władzy, lekkomyślności, walce i triumfie. To porywające spojrzenie na to, jak zespół ekscentryków i innowatorów był w stanie pokonać przeciwności losu i odmienić przyszłość. TIM HIGGINS jest dziennikarzem motoryzacyjnym i technologicznym gazety Wall Street Journal. Pojawia się regularnie w roli eksperta w telewizji CNBC. Za swoje publikacje zdobył kilka nagród od stowarzyszenia Society for Advanced Business Editing and Writing i jest pięciokrotnym finalistą konkursu Livingston Awards. Przez prawie dziesięć lat informował o biznesie samochodowym w Detroit. Obecnie mieszka w San Francisco. Opinie o MOCNEJ GRZE „Klasa mistrzowska dziennikarstwa narracyjnego. Opowiada niezwykłą historię rozwoju Tesli, która stała się jedną z najbardziej fascynujących firm XXI wieku. Zawiera wiele drobnych szczegółów, które nadają jej filmowy charakter”. - BRADLEY HOPE, Współautor bestsellera New York Times pt. „Billion Dollar Whale”. „Elektryczna narracja Tima Higginsa prowadzi nas przez każdy zakręt Tesli. To studium przypadku na temat cienkiej granicy między szaleństwem a geniuszem rozgrywa się na monumentalnym tle: rywalizacji między Doliną Krzemową a Detroit o rozwój i popularyzację samochodu elektrycznego. Omawiając branżę z obu lokalizacji, Higgins wyjątkowo klarownie i barwnie wyjaśnia, dlaczego zatriumfowała ta pierwsza – i jak to jest, że tak nieznośna osoba mogła ostatecznie odnieść nieprawdopodobny sukces”. - JOHN HELYAR, Współautor bestsellera New York Times pt. „Barbarian at the Gate”. „Jakby na to nie spojrzeć, historia Elona Muska i Tesli jest porywająca. W Mocnej grze, Tim Higgins sprawia również, że opowieść o Musku i Tesli staje się kompulsywnie czytelna, żeby nie powiedzieć żywa, zabawna i wnikliwa”. - WILLIAM D. COHAN, Autor bestsellera New York Times pt. „House of Cards”. Ilustracja na okładce: Hitandrun Media @ Début Art Projekt okładki autorstwa Johna Fontany
W krajach bałtyckich spotykają się dwa światy – Bałtyk łączy Europę Wschodnią ze Skandynawią, co pociąga za sobą wpływy kulinarne i wymianę kulturową GŁÓWNE ZALETY • Oryginalne przepisy oparte na doświadczeniach kulinarnych autorki i jej kontaktach osobistych • Apetyt na specjały kuchni regionalnej z niedawno spopularyzowanych miejsc turystycznych • Trzy bałtyckie stolice, Tallin (Estonia), Wilno (Litwa) i Ryga (Łotwa), wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO i zyskujące na popularności kierunki podróży – tylko w 2018 roku Estonię odwiedziło ponad 2,1 mln turystów z zagranicy (źródło: visitestonia.com/en) O KSIĄŻCE „Bursztyn i żyto” przybliża nam interesują część Europy, oprowadza nas po jej stolicach, opowiada jej dzieje i odkrywa dynamiczny, nowy styl gotowania. Tamtejsza kuchnia, przedstawiona na tle bogatej historii i kultury krajów bałtyckich, jest bramą do lepszego zrozumienia tego regionu i mentalności jego mieszkańców. Przepisy – osadzone w bałtyckiej tradycji, a jednocześnie inspirowane współczesnymi trendami – są nowoczesne, niepowtarzalne i łatwe do odtworzenia w domu. Otwierają przed nami nowe kulinarne horyzonty. Między przepisy i opowieści o podróżach zostały wplecione urywki poezji, literatury, pieśni i przysłów, co sprawia, że ta książka to zarówno kulturowy punkt odniesienia dla podróżników, jak i wizytówka tętniącej życiem kuchni krajów bałtyckich. Kategoria: kuchnia narodowa i regionalna O AUTORCE Debiutancka książka kucharska Zuzy Zak „Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie” została wydana w sześciu krajach, a w Wielkiej Brytanii wyprzedana jako jedna z najlepszych książek kulinarnych roku 2016 stacji BBC Radio 4. Według The Independent Newspaper „uchwyciła ona ducha narodu”. Autorka urodziła się w 1979 roku, w PRL-u. Jako ośmiolatka przeprowadziła się do Wielkiej Brytanii. Przez osiem lat pracowała w telewizji. W październiku 2019 roku, w prestiżowej School of Slavonic and East European Studies (UCL London) zaczęła pracę doktorską poświęconą sztuce kulinarnej. Kontynuuje badania nad kuchnią wschodnioeuropejską z perspektywy społeczno-kulturowej, przez pryzmat antropologa kultury. „Co za radość… wspaniała kuchnia bałtycka… Radość sprawi mi zarówno lektura tej cudownej książki, jak i gotowanie według niej”. OLIA HERCULES „Plastry miodu, kłosy żyta, ruta, tulipany i lilie. Ociężałe, łakome na miód niedźwiedzie. Żywica sosnowa – złocisty bursztyn, bałtycka piana powoli niknąca w bursztynowym piasku”. „Biały całun”, Antanas Škema
Dzięki książce Robotyka w LEGO Technic konstruowanie robotów stanie się całkiem proste! Zobaczymy, jak używać klocków LEGO i elementów mechanicznych i sterujących, takich jak silniki i piloty, do tworzenia wszelkiego rodzaju robotów. Najlepsze jest to, że nie musimy się uczyć programowania. Wystarczy nasza wyobraźnia i fachowe zasady konstrukcji zawarte w książce Robotyka w LEGO Technic. Autor, Mark Rollins, pokazuje i objaśnia sposoby projektowania w Technic. Nie są to tylko instrukcje składania części. Dzięki książce Robotyka w LEGO Technic aktywnie uczymy się podstaw dobrego projektowania, które może nas zaprowadzić do tworzenia prawdziwie efektownych konstrukcji robotów LEGO. Nauczymy się: • Tworzyć wyposażoną w koła podstawę robota LEGO Technic • Konstruować kroczącego robota LEGO Technic • Sterować dłońmi i ramionami robota • Przyłączać do robota silniki i piloty Ta książka pomoże tworzyć własną armię robotów, które jeżdżą na kołach, kroczą na dwóch lub czterech nogach, a także poruszają się i funkcjonują w dowolny wymarzony sposób. Skorzystaj z książki Robotyka w LEGO Technic i konstruuj z prawdziwą mocą! Po opanowaniu technik z tej książki osoby, które chcą budować większą liczbę konstrukcji, mogą zapoznać się z książką LEGO Technic w praktyce napisaną także przez Marka Rollinsa i dowiedzieć się, jak budować pojazdy, które mogą toczyć się, jeździć i nie tylko.
Artystyczne dekoracje tortów to książka jedyna w swoim rodzaju, w której najwybitniejsze dekoratorki ciast dzielą się swoją wiedzą praktyczną i przepisami, krok po kroku opisują techniki cukiernicze i udzielają przydatnych wskazówek. Ten od dawna wyczekiwany poradnik, pióra dwunastu najlepszych na świecie kreatorek tortów, zawiera zestaw wypróbowanych przepisów na ciasta i elementarz technik dekoracji ciast dla amatorów wypieków o różnym stopniu zaawansowania. Prezentuje 25 współczesnych wielowarstwowych tortów z przystępnymi instrukcjami, zilustrowanymi krok po kroku zdjęciami.W pierwszych, przeglądowych rozdziałach jest wszystko, co trzeba wiedzieć o podstawowych narzędziach, przekładaniu warstw ciasta czy sekretach profesjonalnego pokrywania tortu masą cukrową i jej wygładzania. Zostały tam opisane także podstawowe techniki – od robienia kwiatów cukrowych po modelowanie specjalnych dekoracji ciast na zamówienie. Autorki podzieliły się również przepisami na swoje najpopularniejsze ciasta, które przypadły do gustu licznym klientom i ich gościom.Zobrazowane fotografiami, jasne instrukcje pokazują, jak profesjonalnie wykonać 25 oryginalnych, zapierających dech w piersiach wielowarstwowych tortów weselnych, urodzinowych i na inne okazje. Wiele z nich sprawdzi się także w wersji jednowarstwowej. Z powodzeniem można je zmodyfikować albo wykorzystując zaprezentowane techniki, stworzyć własne projekty. Każdy opis został uzupełniony osią czasową, co pozwala perfekcyjnie rozplanować pracę przed uroczystością.Wachlarz omówionych w tej książce technik dekoracji ciast jest oszałamiający. Samych instrukcji wykonania różnych kwiatów cukrowych znajdziemy tu ponad 50. W połączeniu z nowoczesnym wzornictwem i wiedzą tuzina utalentowanych autorek tworzą poradnik niezbędny każdemu dekoratorowi ciast.
„Wielka kolekcja dekoracji ciast” to ponad 100 ilustrowanych instrukcji jak udekorować ciasta w klasycznym stylu Alana Dunna. Wykonanie zachwycających tortów na różne okazje jeszcze nigdy nie było tak proste! Znaleźć tu można techniki i przepisy na ciasta, bukiety czy kompozycje kwiatowe, od egzotycznych po tradycyjne urodzinowe, wesele czy świąteczne. Realizacja i przygotowanie tych zachwycających projektów dostarczy wielkiej satysfakcji każdemu cukiernikowi i wielbicielowi wypieków! Alan Dunn, wdrożony przez Margaret Morland, szkolił się w Brytyjskim Cechu Rzemiosł Cukierniczych. Naukę kontynuował na kursach organizowanych przez cech i władze Gateshead, a w wieku 17 lat przeprowadził swój pierwszy pokaz dla miejscowej filii cechu. Szybko zasłynął ze swoich wyjątkowych umiejętności, zarówno rzemieślniczych jak i instruktorskich i został akredytowanym demonstratorem cechu. Teraz prezentuje swoje umiejętności i dzieli się tajemnicami dekorowania tortów w książce „Wielka kolekcja dekoracji ciast”.
Pyszne jedzenie może uzdrowić ciało! Nie potrzebujesz wyniszczających głodówek, a odpowiednich produktów, które pomogą Ci odzyskać równowagę. Gwyneth Paltrow przychodzi do nas z pomocą! Wydaje książkę, która zawiera zbiór przepisów, które szybko i łatwo przyrządzimy po całym dniu pracy. Posiłki są na tyle zdrowe, że bezpiecznie można zastosować intensywniejszą, zaaprobowaną przez lekarza kurację oczyszczającą. Gwyneth Paltrow wykorzystuje moc prostego jedzenia, dbając jednocześnie o jego jakość. Dba o wyśmienity smak i zdrowe składniki, dzięki czemu jej książki kucharskie stały się bestsellerami. Tym razem proponuje nam ambitniejszą publikację – zbiór ponad 100 przepisów i tygodniowe plany posiłków, które gwarantują smak, prostotę i korzyści zdrowotne. Każdy miłośnik dobrego jedzenia znajdzie tu coś dla siebie – koktajle, przystawki, przekąski do zupy, dania obiadowe i desery. I zgodnie z tym, czego oczekują od Paltrow i zespołu GOOP, są one pyszne i łatwe do przyrządzenia! Oprócz apetycznych przepisów autorka proponuje nam diety oczyszczające opracowane pod kątem określonych potrzeb czytelników i pożądanych przez nich rezultatów. Wspierana przez ekspertów żywienia i lekarzy przygotowała menu, które: • Odciąża nadnercza (z dr. Alejandro Jungerem), • Dba o serce (z dr. Stevenem Gundrym), • Likwiduje kandydozę (z dr Amy Myers), • Odtruwa z metali ciężkich (z dr. Jamesem Novakiem), • Spala tłuszcz (z dr Taz Bhatią), • A także ajurwedyjskie dla wegetarian (z dr. Aruną Viswanathanem). Czysty talerz to wyjątkowa książka kucharska, na którą czekaliśmy, z mnóstwem przepisów i porad uznanej popularyzatorki zdrowego jedzenia.
Caroline Khoo z Nectar and Stone Deser opowiada historię. Nawet filigranowy makaronik może zabrać jedzącą go osobę w zmysłową podróż już od pierwszego spojrzenia do ostatniego gryza. Dla Caroline Khoo ta historia zaczęła się, gdy w jej głowie zakiełkował pomysł na formowanie i dekorowanie deserów. Ta książka zawiera przepisy, sprytne sposoby i wskazówki, jak nadać niepowtarzalny wygląd najpopularniejszym wypiekom: armii nadziewanych kremem bezików, nieskruszenie dziewczęcych babeczek, dekadenckich tart, piętrowych tortów, ciasteczek i minilodów. Opanujesz z nią podstawowe umiejętności cukiernika i odtworzysz te czarujące słodkości albo wykorzystasz przedstawione tu pomysły, aby odkryć własny, wyjątkowy styl. Caroline Khoo założyła internetową cukiernię nectar and stone w 2013 roku, gdy dzięki talentowi do robienia i dekorowania zachwycających ciast i słodyczy, oczywistemu dla jej przyjaciół i rodziny, rozpoczęła karierę w tej dziedzinie. Wykształcenie związane z przemysłem modowym pozwoliło nadać konstrukcji jej wyrobów cukierniczych, ich stylistyce i zdjęciom unikatowy i rozpoznawalny na pierwszy rzut oka charakter. Dzięki gotowości do przesunięcia granic pomysłowości w tworzeniu deserów udało się jej zamienić swoje poczucie miękkiej, kobiecej estetyki w odnoszące sukcesy przedsiębiorstwo i niezwykle popularną platformę sieciową. Pisano o niej w licznych czasopismach i witrynach, między innymi Martha Stewart i Apartment Therapy, a jej stale zyskujące nowych obserwatorów profile w mediach społecznościowych zaowocowały współpracą ze znanymi międzynarodowymi markami. Jestem tu tylko na deser
Adam Lashinsky Autor wyróżnionego przez New York Times bestsellera INSIDE APPLE W swojej kieszeni masz coś niesamowitego: co pozwala ci szybko i łatwo wezwać nieznajomego, aby zawiózł cię tam, dokąd chcesz. W ręku masz coś równie niesamowitego: przemilczaną historię błyskawicznego rozwoju Ubera oraz ogromnych ambicji jego założyciela i dyrektora generalnego. Zarówno Kalanick, jak i Uber mają reputację walecznych, nieugiętych i bezwzględnych wobec rywali. Kierowały nimi podziw i odraza, gdy lekceważyli regulacje prawne, wywoływali nagłą zapaść w transporcie taksówkarskim i wzbudzali kontrowersje w kwestii potencjalnego wyzyskiwania kierowców. Zmienili nawet głęboko zakorzenione zachowania konsumentów – by zgodnie z zasadą wpojoną przez rodziców w dzieciństwie nie wsiadać do samochodu z nieznajomym. Ostra jazda to pierwsze wnikliwe przyjrzenie się globalnemu imperium Ubera. Doświadczony dziennikarz i autor bestsellera Inside Apple, Adam Lashinsky starał się poznać podłoże ambicji Travisa Kalanicka, sięgających ko-rzeniami skromnego życia w dzieciństwie. Przedstawił podejrzane początki firmy, jej szybki rozwój i ekspansję w różnych dziedzinach przemysłu. Lashinsky opierał się na wywiadach przeprowadzonych z Kalanickiem na prawach wyłączności i na informacjach od wielu innych osób, które podzieliły się szczegółami o zewnętrznych i wewnętrznych walkach o władzę w Uberze. Zbadał również nieudane wejście Ubera na rynek chiński oraz zawziętą rywalizację między Kalanickiem i jego rywalami z Google’a, Tesli, Lyfta i General Motors w konstruowaniu autonomicznych pojazdów. Lashinsky usiadł nawet za kółkiem jako kierowca Ubera, aby na własnej skórze poczuć, jak to jest. Uber nie schodzi z nagłówków gazet za sprawą imponujących wycen i błyskawicznego rozprzestrzenienia się na całym świecie. Ale ta książka to pierwsza relacja o tym, w jaki sposób stał się dzisiejszym gigantem i jak zamierza podbić przyszłość. Już po lekturze kilku stron Ostrej jazdy przekonacie się, dlaczego niezwykle utalentowany Adam Lashinsky jest dzisiaj jednym z najbardziej szanowanych dziennikarzy biznesowych. Ukazuje kolejne warstwy wydarzeń i ambicje, które doprowadziły do powstania jednej z najbardziej kontrowersyjnych i przebojowych firm, Ubera, a także jej niezaspokojone i często zatrważające parcie do zwycięstwa. NICK BILTON, autor American Kingpin i Hatching Twitter
Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Creme de la Creme stacji BBC2, zdradza przepisy na swoje popisowe wyroby w tym nowoczesnym, inspirującym i starannie przygotowanym poradniku. Opisuje proces powstawania czekolady od ziarna do tabliczki. Początkujący cukiernik znajdzie tu wszystko, czego potrzebuje – od wykazu podstawowego sprzętu kuchennego po sposoby temperowania czekolady. Dwadzieścia wypróbowanych przepisów, zilustrowanych krok po kroku zdjęciami, jest na tyle łatwych, że każdy z łatwością zrealizuje je w domu, tym samym dorównując repertuarem i kreatywnością zawodowym szefom kuchni. To już czwarta książka Marka Tillinga, głównego wykładowcy w Squires Kitchen International School. „Tajniki czekolady zasługują na poczesne miejsce w kuchni każdego miłośnika czekolady” Claire Clark, odznaczona Orderem Imperium Brytyjskiego
1
z 1
skocz do z 1