Sztuka usługiwania Jak być dobrym kelnerem | Janasik Aldona, Zarczuk Dorota (Książka)

Chwilowo niedostępny

36,75 zł

49,00 zł (-25%) - sugerowana cena detaliczna

Wyślemy w ciągu 24h

Wydawnictwo:	CeDeWu
Rodzaj oprawy:	Oprawa miękka
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	234
Format:	165x210mm
Rok wydania:	2017

Pierwsza książka wydana w języku polskim, poświęcona sztuce nowoczesnej obsługi kelnerskiej. Skupia się na tym, co w zawodzie kelnera jest najważniejsze - na umiejętnościach interpersonalnych, prezentacyjnych, komunikacyjnych i sprzedażowych, niezbędnych do tego, by odnieść sukces w zawodzie kelnera. Książka kładzie nacisk na praktykę. Jest napisana językiem bezpośrednim, wzbogacona przykładami, anegdotami, ćwiczeniami do wykonania "na żywo" oraz wywiadami z doświadczonymi przedstawicielami branży restauracyjnej. - Co odróżnia kelnera przeciętnego od kelnera wybitnego - cechy, postawy, umiejętności - Kelner jako gospodarz i doradca ds. potraw - Skuteczne narzędzia sprzedaży kelnerskiej - Scenariusz profesjonalnej obsługi klienta - Typologie klientów i zasady ich obsługi - Jak radzić sobie z trudnymi klientami i w trudnych sytuacjach - Wskazówki dla menedżerów sali - Praktyczne ćwiczenia i scenki do oceny - Opinie profesjonalistów branży restauracyjnej

Szczegółowe informacje na temat książki Sztuka usługiwania Jak być dobrym kelnerem

Wydawnictwo:	CeDeWu
EAN:	9788375564600
Autor:	Janasik Aldona, Zarczuk Dorota
Rodzaj oprawy:	Oprawa miękka
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	234
Format:	165x210mm
Rok wydania:	2017

Oceny i recenzje książki Sztuka usługiwania Jak być dobrym kelnerem

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!