Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej - Księgarnia paskarz.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Menu

Czego szukasz?

Wydawnictwo:	Avalon
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	444
Format:	160x235mm
Rok wydania:	2016

Zobacz więcej

O książce Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Prezentowana praca to zbiór studiów dotyczących biologicznych, gospodarczych i kulturowych aspektów historii wyżywienia. Można zauważyć tu wpływ zarówno tradycyjnego podejścia szkoły Annales z lat 60-tych, nowe ujęcia korzystające z doświadczeń szkoły Flandrina, ale również pozostające w najbardziej tradycyjnym podejściu prace z dominującą warstwą anegdotyczną, literalnie odczytujące teksty o pożywieniu. Mamy zatem do czynienia z konfrontacją różnych podejść, nurtów i szkół, jak i sposobów pisania o historii wyżywienia i historii kulinarnej.

Szczegółowe informacje na temat książki Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Wydawnictwo:	Avalon
EAN:	9788377301906
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	444
Format:	160x235mm
Rok wydania:	2016
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Avalon Sp. z o.o. Żmujdzka 6 B 31-426 Kraków PL e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Fontes Prace wybrane z dziejów średniowiecza i nauk pomocniczych historii - Bożenna Wyrozumska

Książka

31,30 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fontes Prace wybrane z dziejów średniowiecza i nauk pomocniczych historii

Bożenna Wyrozumska

Stachna córka Bartosza. Saga Rodu Wezenborgów - Kazimierz Wasilewski

Książka

42,93 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Stachna córka Bartosza. Saga Rodu Wezenborgów

Kazimierz Wasilewski

Wykaz publikacji Oficyny Poetów i Malarzy 1950-2007 - Justyna Wysocka

Książka

29,35 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wykaz publikacji Oficyny Poetów i Malarzy 1950-2007

Justyna Wysocka

Wojna i pokój chłopca z Kresów. Wspomnienia - Ryszard Grasiewicz

Książka

39,69 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna i pokój chłopca z Kresów. Wspomnienia

Ryszard Grasiewicz

Reges Nostri. Our Kings. Monarchs and dynasties in the history of Ukraine (1340 - 1795) - Witalij Michałowski

Książka

49,34 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Reges Nostri. Our Kings. Monarchs and dynasties in the history of Ukraine (1340 - 1795)

Witalij Michałowski

Eufrozyna Halicka Córka imperatora bizantyńskiego na Rusi Halicko-Wołyńskiej (ok. 1176-1180 - po 1253) - Maiorov Aleksander V.

Książka

33,25 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Eufrozyna Halicka Córka imperatora bizantyńskiego na Rusi Halicko-Wołyńskiej (ok. 1176-1180 - po 1253)

Maiorov Aleksander V.

Knut Wielki - Jakub Morawiec

Książka

29,34 zł

38,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Knut Wielki

Jakub Morawiec

Henryk III Biały Książę wrocławski (1247-1266) - Andrzej Jureczko

Książka

22,85 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Henryk III Biały Książę wrocławski (1247-1266)

Andrzej Jureczko

Z Polski w świat. Sztuka książki Stanisława Gliwy - Joanna Hałaczkiewicz

Książka

35,86 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Z Polski w świat. Sztuka książki Stanisława Gliwy

Joanna Hałaczkiewicz

Kożuchów. Studia z dziejów średniowiecznego miasta - Joanna Karczewska

Książka

35,86 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kożuchów. Studia z dziejów średniowiecznego miasta

Joanna Karczewska

Zygmunt Korybutowicz Litewski książę w husyckich Czechach ok.. 1395 - wrzesień 1435 - Jerzy Grygiel

Książka

29,35 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zygmunt Korybutowicz Litewski książę w husyckich Czechach ok.. 1395 - wrzesień 1435

Jerzy Grygiel

Gorzki Triumf Wojna chińsko-japońska 1937-1945 - Jakub Polit

Książka

92,24 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gorzki Triumf Wojna chińsko-japońska 1937-1945

Jakub Polit

Bolesław II Szczodry. Trzeci król Polski - Delestowicz Norbert

Książka

63,62 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bolesław II Szczodry. Trzeci król Polski

Delestowicz Norbert

Bezprym Pierworodny syn pierwszego króla Polski 986 zima wiosna 1032 - Błażej Śliwiński

Książka

29,34 zł

38,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezprym Pierworodny syn pierwszego króla Polski 986 zima wiosna 1032

Błażej Śliwiński

Europa Centralis - Wacław Felczak

Książka

35,86 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Europa Centralis

Wacław Felczak

Szymon Laks Krystyna i Czesław Bednarczykowie Korespondencja - Jadwiga Malik

Książka

35,86 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szymon Laks Krystyna i Czesław Bednarczykowie Korespondencja

Jadwiga Malik

Podział dzielnicowy państwa polskiego według statutu Bolesława Krzywoustego - Jacek Osiński

Książka

31,30 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podział dzielnicowy państwa polskiego według statutu Bolesława Krzywoustego

Jacek Osiński

Władysław Biały Ostatni książę kujawski Największy podróżnik spośród Piastów (1327/1333 – 20 luty 1388) - Józef Śliwiński

Książę Janusz. Dobry Ostatni Piast opolski - Artur Łojek

Książka

49,34 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Książę Janusz. Dobry Ostatni Piast opolski

Artur Łojek

Warszawskie nekrologi prasowe 1939-1945 - Aneta Anna Czarnecka

Książka

49,34 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawskie nekrologi prasowe 1939-1945

Aneta Anna Czarnecka

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.

Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco