Wydawnictwo:	PWE
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	304
Format:	16.0x24.0cm
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu

W niniejszej monografii, będącej rezultatem obszernych badań, obserwacji i analiz prowadzonych przez autorkę na przestrzeni kilku lat, podjęto próbę zaprezentowania nowego podejścia do strony popytowej i podażowej usług gastronomicznych z uwzględnieniem teoretycznego i praktycznego obszaru rozważań. Celem prowadzonych studiów, zarówno teoretycznych, jak i badań empirycznych, było opracowanie takiej koncepcji modelu działania firmy świadczącej usługi gastronomiczne, która sprawdzałaby się w nowej postpandemicznej rzeczywistości, pozwalając jednocześnie firmie odzyskać sprawność i efektywność torującą drogę do ciągłego rozwoju. Celem pracy jest zbadanie relacji zgodności pomiędzy zachowaniami konsumentów a modelem działania współczesnych przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne. Celem naukowym zaś jest: poznanie czynników determinujących zachowania konsumentów w doborze produktów żywnościowych do indywidualnej oraz zbiorowej konsumpcji oraz identyfikacja poglądów na temat żywności i sposobów żywienia. Ze względu na zakres tematyczny książka może stanowić inspirujący materiał dla szerokiego grona odbiorców - właścicieli i menedżerów, którzy uznają przydatność zagadnień obejmujących proces zarządzania w warunkach niepewności i chaosu, badaczy poruszanej problematyki, wykładowców i studentów zajmujących się tą sferą działalności, a także wszystkich zainteresowanych pisywaną problematyką.

Szczegółowe informacje na temat książki Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu

Wydawnictwo:	PWE
EAN:	9788320824803
Autor:	Agnieszka Górka-Chowaniec
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	304
Format:	16.0x24.0cm
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-01-14
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	POLSKIE WYDAWNICTWO EKONOMICZNE SP. AKCYJNA ul. Wawelska 78/22 02-034 Warszawa PL

Podobne do Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu

Marka Pisarza. Definiowanie, marketing, komunikacja - Wojciech Gustowski

Książka

82,47 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Marka Pisarza. Definiowanie, marketing, komunikacja

Wojciech Gustowski

Milion na webinarze. Od 0 do milionowych sprzedaży na szkoleniach online - Marcelina Rawka

Książka

119,40 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Milion na webinarze. Od 0 do milionowych sprzedaży na szkoleniach online

Marcelina Rawka

Sztuka wydawania pieniędzy. Proste sposoby na pełniejsze życie - Morgan Housel

Książka

37,48 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka wydawania pieniędzy. Proste sposoby na pełniejsze życie

Morgan Housel

Nie wróżymy z fusów! Data driven business, czyli badania w biznesie i marketingu - Anna Karcz-Czajkowska

Książka

60,89 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie wróżymy z fusów! Data driven business, czyli badania w biznesie i marketingu

Anna Karcz-Czajkowska

Marketing przyszłości. Co zrobić, żeby sztuczna inteligencja była dla Ciebie zawodowym wsparciem, a nie zagrożeniem - Kinga Sroka-Gieparda

Finanse dla par. Prosty plan 10 kroków tworzenia Bogatego Życia we dwoje - Sethi Ramit

Książka

38,48 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse dla par. Prosty plan 10 kroków tworzenia Bogatego Życia we dwoje

Sethi Ramit

Inwestycje alternatywne wyd. 4 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

56,99 zł

82,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Inwestycje alternatywne wyd. 4

Opracowanie Zbiorowe

Finanse dla niefinansistów w praktyce. Jak zrozumieć finanse firmy i podejmować lepsze decyzje biznesowe - Witold Kowalski

Książka

107,80 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Finanse dla niefinansistów w praktyce. Jak zrozumieć finanse firmy i podejmować lepsze decyzje biznesowe

Witold Kowalski

Identyfikacja i weryfikacja ryzyka zagrożenia kontynuacji działalności w praktyce gospodarczej - Mazur-Maślanka Iwona

Książka

74,83 zł

109,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Identyfikacja i weryfikacja ryzyka zagrożenia kontynuacji działalności w praktyce gospodarczej

Mazur-Maślanka Iwona

Algebra bogactwa. Prosty wzór na twoje bezpieczeństwo finansowe - Scott Galloway

Książka

38,48 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Algebra bogactwa. Prosty wzór na twoje bezpieczeństwo finansowe

Scott Galloway

Jak przetrwać i odnieść sukces w biznesie wyd. 2026 - Frank Bettger

Książka

28,99 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak przetrwać i odnieść sukces w biznesie wyd. 2026

Frank Bettger

Siedem mitów na temat pieniędzy. Jak naprawdę buduje się niezależność finansową - Dix Rob

Książka

37,48 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Siedem mitów na temat pieniędzy. Jak naprawdę buduje się niezależność finansową

Dix Rob

Tajemnica Bogactwa. Biznes od A do Z - Dziki Preppers

Książka

106,99 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnica Bogactwa. Biznes od A do Z

Dziki Preppers

Kraków. Zmiany demograficzne i społeczno-zawodowe ludności w latach 1946-2023 - Rakowski Witold

Książka

55,79 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Zmiany demograficzne i społeczno-zawodowe ludności w latach 1946-2023

Rakowski Witold

Muskizm. Świat według Elona Muska - Slobodian Quinn, Ben Tarnoff

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Muskizm. Świat według Elona Muska

Slobodian Quinn, Ben Tarnoff

Mała firma, silna marka. Jak zbudować wyróżniający się biznes - Maciej Sznitowski

Książka

54,21 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mała firma, silna marka. Jak zbudować wyróżniający się biznes

Maciej Sznitowski

Strategia influencer marketingu Jak ocenić sens, mierzyć efekty i budować markę - Glenister Gordon

Książka

81,39 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strategia influencer marketingu Jak ocenić sens, mierzyć efekty i budować markę

Glenister Gordon

Marka osobista w czasach AI i generatywnego wyszukiwania - Ewelina Podrez-Siama

Książka

42,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Marka osobista w czasach AI i generatywnego wyszukiwania

Ewelina Podrez-Siama

Narodowy system ekonomii politycznej. Jak powstają potęgi gospodarcze - List Friedrich

Książka

61,96 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodowy system ekonomii politycznej. Jak powstają potęgi gospodarcze

List Friedrich

Rachunkowość. Podstawy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

61,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rachunkowość. Podstawy

Opracowanie Zbiorowe

Zdolności dynamiczne przedsiębiorstw w realizacji strategii cyrkularnych - Mariusz Sołtysik

Książka

81,63 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdolności dynamiczne przedsiębiorstw w realizacji strategii cyrkularnych

Mariusz Sołtysik

The Funnelist Stwórz, Sprzedaż, Powtórz - Tomasz Guzik

Książka

69,71 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Funnelist Stwórz, Sprzedaż, Powtórz

Tomasz Guzik

Innowacje w działalności banków spółdzielczych jako czynnik regionalnego rozwoju społeczno-gospodarczego

Książka

66,29 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Innowacje w działalności banków spółdzielczych jako czynnik regionalnego rozwoju społeczno-gospodarczego

Myślenie strategiczne na co dzień. Planuj mądrzej, osiągaj więcej - Seth Godin

Książka

50,33 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Myślenie strategiczne na co dzień. Planuj mądrzej, osiągaj więcej

Seth Godin

Białystok. Od dynamicznego rozwoju ludności do zapaści demograficznej (1946-2022) - Rakowski Witold

Książka

35,70 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Białystok. Od dynamicznego rozwoju ludności do zapaści demograficznej (1946-2022)

Rakowski Witold

Polscy Przedsiębiorcy. Droga do sukcesu. Część 3 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

57,99 zł

97,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Polscy Przedsiębiorcy. Droga do sukcesu. Część 3

Opracowanie Zbiorowe

Sedno sukcesji Strategiczna mapa ról, decyzji i emocji w przekazywaniu firmy rodzinnej - Adrianna Lewandowska

Książka

61,96 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sedno sukcesji Strategiczna mapa ról, decyzji i emocji w przekazywaniu firmy rodzinnej

Adrianna Lewandowska

Badania nad naturą i przyczynami bogactwa narodów. Księga 1 - Adam Smith

Książka

37,48 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Badania nad naturą i przyczynami bogactwa narodów. Księga 1

Adam Smith

Pokaż światu swoją twórczość. Przewodnik po budowaniu marki osobistej w social mediach - Dawid Lewandowski

Książka

37,48 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pokaż światu swoją twórczość. Przewodnik po budowaniu marki osobistej w social mediach

Dawid Lewandowski

Od niewolnika do przedsiębiorcy, czyli droga od samozatrudnionego do właściciela firmy - Jemelka Jiří

Książka

35,40 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Od niewolnika do przedsiębiorcy, czyli droga od samozatrudnionego do właściciela firmy

Jemelka Jiří

Oceny i recenzje książki Zachowania konsumentów aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Teoretyczna i funkcjonalna adaptacja zmian w prawie rolnym. Pakiet legislacyjny 2023 - Adam Niewiadomski

Książka

54,42 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teoretyczna i funkcjonalna adaptacja zmian w prawie rolnym. Pakiet legislacyjny 2023

Adam Niewiadomski

Audyt narzędzi Lean Management - Paulina Koterwa, Urszula Balon, Joanna M. Dziadkowiec

Książka

40,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Audyt narzędzi Lean Management

Paulina Koterwa, Urszula Balon, Joanna M. Dziadkowiec

Zarządzanie w XXI wieku według teorii integralnej i paralelnych - Olesiński Zbigniew

Książka

61,22 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie w XXI wieku według teorii integralnej i paralelnych

Olesiński Zbigniew

Funkcjonowanie systemu bankowego w warunkach deflacji. Wnioski z przypadku Japonii 1990-2005 - Waldemar Kozioł

Książka

81,63 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Funkcjonowanie systemu bankowego w warunkach deflacji. Wnioski z przypadku Japonii 1990-2005

Waldemar Kozioł

Mentoring w karierze menedżerskiej kobiet - Klaudia Blachnicka, Adamska-Chudzińska Małgorzata

Książka

67,99 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mentoring w karierze menedżerskiej kobiet

Klaudia Blachnicka, Adamska-Chudzińska Małgorzata

Druga twarz trzeciego sektora. Współczesne wyzwania zarządzania organizacjami pozarządowymi - Ewa Bogacz-Wojtanowska

Książka

67,99 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Druga twarz trzeciego sektora. Współczesne wyzwania zarządzania organizacjami pozarządowymi

Ewa Bogacz-Wojtanowska

Organizacyjne porozumiewanie się - Brzozowska Anna

Książka

77,66 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Organizacyjne porozumiewanie się

Brzozowska Anna

Metodologia badań nad turystyką. Podstawy ontologiczne i epistemologiczne oraz rozwój historyczno-instytucjonalny wyd. 2 - Leszek Butowski

Metody i narzędzia analizy finansowej przedsiębiorstwa - Dudycz Tadeusz

Książka

74,83 zł

109,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Metody i narzędzia analizy finansowej przedsiębiorstwa

Dudycz Tadeusz

Inżynieria zarządzania. Cyfryzacja produkcji. Aktualności badawcze 6 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

81,63 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inżynieria zarządzania. Cyfryzacja produkcji. Aktualności badawcze 6

Opracowanie Zbiorowe

Metodyka ewaluacji wsparcia publicznego dla małych i średnich przedsiębiorstw. Koncepcja i pomiar - Maciej Woźniak

Książka

81,62 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Metodyka ewaluacji wsparcia publicznego dla małych i średnich przedsiębiorstw. Koncepcja i pomiar

Maciej Woźniak

Strategiczna zależność gospodarcza. Mit czy rzeczywistość? - Nowak Alojzy Z.

Książka

67,99 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Strategiczna zależność gospodarcza. Mit czy rzeczywistość?

Nowak Alojzy Z.

Rozmówki notarialne polsko-angielsko-rosyjsko-ukraińskie. Leksykon dla pracowników i stałych bywalców kancelarii notarialnych - Szymon Krzyszczuk

Wpływ otwartości handlu na środowisko w krajach rozwijających się - Gavryshkiv Antonina Viktoriia

Książka

47,60 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wpływ otwartości handlu na środowisko w krajach rozwijających się

Gavryshkiv Antonina Viktoriia

Książka

67,99 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ubezpieczenia

Opracowanie Zbiorowe

Organizacja cyberfizycznych sieci produkcyjnych MŚP w warunkach czwartej rewolucji przemysłowej - Saniuk Sebastian

Książka

67,99 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Organizacja cyberfizycznych sieci produkcyjnych MŚP w warunkach czwartej rewolucji przemysłowej

Saniuk Sebastian

Niebezpieczne bezpieczeństwo - Grzegorz W. Kołodko

Książka

62,66 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niebezpieczne bezpieczeństwo

Grzegorz W. Kołodko

Zarys metodologii pracy naukowej - Marcin Łuszczyk

Książka

74,83 zł

109,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarys metodologii pracy naukowej

Marcin Łuszczyk

Gamifikacja w zarządzaniu kapitałem ludzkim. Teoria i praktyka implementacji - Aleksandra Witoszek-Kubicka

Książka

59,33 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gamifikacja w zarządzaniu kapitałem ludzkim. Teoria i praktyka implementacji

Aleksandra Witoszek-Kubicka

Zarządzanie ryzykiem personalnym w szpitalach - Joanna Jończyk

Książka

61,22 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zarządzanie ryzykiem personalnym w szpitalach

Joanna Jończyk