Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej - Księgarnia paskarz.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Menu

Czego szukasz?

Wydawnictwo:	Avalon
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	444
Format:	160x235mm
Rok wydania:	2016

Zobacz więcej

O książce Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Prezentowana praca to zbiór studiów dotyczących biologicznych, gospodarczych i kulturowych aspektów historii wyżywienia. Można zauważyć tu wpływ zarówno tradycyjnego podejścia szkoły Annales z lat 60-tych, nowe ujęcia korzystające z doświadczeń szkoły Flandrina, ale również pozostające w najbardziej tradycyjnym podejściu prace z dominującą warstwą anegdotyczną, literalnie odczytujące teksty o pożywieniu. Mamy zatem do czynienia z konfrontacją różnych podejść, nurtów i szkół, jak i sposobów pisania o historii wyżywienia i historii kulinarnej.

Szczegółowe informacje na temat książki Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Wydawnictwo:	Avalon
EAN:	9788377301906
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	444
Format:	160x235mm
Rok wydania:	2016
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Avalon Sp. z o.o. Żmujdzka 6 B 31-426 Kraków PL e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Podział dzielnicowy państwa polskiego według statutu Bolesława Krzywoustego - Jacek Osiński

Książka

31,30 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podział dzielnicowy państwa polskiego według statutu Bolesława Krzywoustego

Jacek Osiński

Kożuchów. Studia z dziejów średniowiecznego miasta - Joanna Karczewska

Książka

35,86 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kożuchów. Studia z dziejów średniowiecznego miasta

Joanna Karczewska

W kręgu dyplomacji i spraw narodowościowych - Michał Pułaski

Książka

35,86 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W kręgu dyplomacji i spraw narodowościowych

Michał Pułaski

Stachna córka Bartosza. Saga Rodu Wezenborgów - Kazimierz Wasilewski

Książka

42,93 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Stachna córka Bartosza. Saga Rodu Wezenborgów

Kazimierz Wasilewski

Wspomnienia z lat 1893-1923 - Zofia Kozłowska-Budkowa

Książka

31,30 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wspomnienia z lat 1893-1923

Zofia Kozłowska-Budkowa

Po polsku po Polsce + CD - Adriana Prizel-Kania, Dominika Bucko

Książka

63,62 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Po polsku po Polsce + CD

Adriana Prizel-Kania, Dominika Bucko

Bolesław II Przemyślida Pobożny buntownik i mąż znamienitej damy (+999) - Sobiesiak Joanna Aleksandra

Książka

35,86 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bolesław II Przemyślida Pobożny buntownik i mąż znamienitej damy (+999)

Sobiesiak Joanna Aleksandra

Władysław Biały Ostatni książę kujawski Największy podróżnik spośród Piastów (1327/1333 – 20 luty 1388) - Józef Śliwiński

10 lat Nauk o Bezpieczeństwie Potencjał Problematyka Perspektywy - Piotr Swoboda

Książka

58,72 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

10 lat Nauk o Bezpieczeństwie Potencjał Problematyka Perspektywy

Piotr Swoboda

Walka o spadek po Mieszku III Starym (1202-1249) - Łukasz Szempliński

Książka

49,34 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Walka o spadek po Mieszku III Starym (1202-1249)

Łukasz Szempliński

Książę Janusz. Dobry Ostatni Piast opolski - Artur Łojek

Książka

49,34 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Książę Janusz. Dobry Ostatni Piast opolski

Artur Łojek

Witold Wielki Książę Litewski - Nikodem Jarosław

Książka

49,34 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Witold Wielki Książę Litewski

Nikodem Jarosław

Potęga świętości. Cztery święte córki króla Beli IV: Kinga, Konstancja, Małgorzata i Jolenta - Stefaniak Piotr

Książka

56,50 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Potęga świętości. Cztery święte córki króla Beli IV: Kinga, Konstancja, Małgorzata i Jolenta

Stefaniak Piotr

Bartosz rycerz Wielkiej Polski - Donata Maria Dominik-Stawicka

Książka

42,35 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bartosz rycerz Wielkiej Polski

Donata Maria Dominik-Stawicka

Między Nazaretem a Golgotą - Idzi Panic

Książka

29,35 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Między Nazaretem a Golgotą

Idzi Panic

Olaf II Haraldsson (ok. 995-1030) Wiking Król - Maciej Lubik

Książka

35,86 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Olaf II Haraldsson (ok. 995-1030) Wiking Król

Maciej Lubik

Henryk III Biały Książę wrocławski (1247-1266) - Andrzej Jureczko

Książka

22,85 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Henryk III Biały Książę wrocławski (1247-1266)

Andrzej Jureczko

Bolesław Rogatka (1220/1225 - 1278) Książę legnicki. Dziedzic monarchii henryków śląskich. - Jacek Osiński

Książka

33,26 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Bolesław Rogatka (1220/1225 - 1278) Książę legnicki. Dziedzic monarchii henryków śląskich.

Jacek Osiński

Fontes Prace wybrane z dziejów średniowiecza i nauk pomocniczych historii - Bożenna Wyrozumska

Książka

31,30 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fontes Prace wybrane z dziejów średniowiecza i nauk pomocniczych historii

Bożenna Wyrozumska

Wagnerowska mozaika Wagner i wagneryzm w kulturze - Małgorzata Sokalska

Książka

29,40 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wagnerowska mozaika Wagner i wagneryzm w kulturze

Małgorzata Sokalska

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.

Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco