W niniejszej publikacji obok zawartości węglowodanów zamieszczono wskaźniki dla indeksu glikemicznego (IG) oraz ładunku glikemicznego (ŁG) w produktach spożywczych. Uwzględnianie tych wskaźników odgrywa ważną rolę w żywieniu osób z nadwagą, otyłością, a także z zaburzeniami przemiany lipidowej, u chorych na cukrzycę i choroby układu krążenia. Książka z pewnością przyda się do planowania jadłospisów także osobom zdrowym, jeśli chcą odżywiać się racjonalnie.
PZWL
Oprawa miękka
Wydanie: pierwsze
ISBN: 978-83-200-4148-4
Wydanie: pierwsze
ISBN: 978-83-200-4148-4
Liczba stron: 280
Format: 20.5x14.5cm
Cena detaliczna: 54,00 zł
Format: 20.5x14.5cm
Cena detaliczna: 54,00 zł