Był to kucharz nad kucharze, wszyscy uczestnicy tego spontanicznego zrywu, którego efektem jest ta książka, dają na to parol, czyli ręczą zawodowym honorem. Był znany i ceniony w całej gastronomicznej branży, przez wszystkich kolegów po fachu. I to właśnie oni, pod przewodnictwem Jego syna, Łukasza Kołodzieja, który na potrzeby tej książki przygotował dania według receptur Ojca, składają tutaj hołd wybitnemu szefowi kuchni – Lesławowi Kołodziejowi, tytułowemu Mistrzowi – prezentując współczesną kuchnię polską tak, jak On ją widział.
Atut
Oprawa twarda
ISBN: 978-83-797-7105-9
ISBN: 978-83-797-7105-9
Liczba stron: 246
Format: 17.5x23.0cm
Cena detaliczna: 59,90 zł
Format: 17.5x23.0cm
Cena detaliczna: 59,90 zł