Wydawnictwo:	Libra Pl
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	192
Format:	21.0x28.7cm
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

O książce Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Ta pięknie wydana, bogato ilustrowana książka zabierze Was do świata smaków i aromatów prostej, ale pysznej kuchni Beskidu Niskiego. To jednocześnie wyjątkowy skarbiec tradycji, obrzędów codziennych i świątecznych Łemkowszczyzny. „Adzymki, meryndia, mastyło, homiłki… to słowa brzmiące egzotycznie, ślady udziału Łemków w przebogatym świecie karpackich kultur. Ale za tymi słowami (a także za swojskimi dla naszego ucha kołaczami, plackami, pierogami) kryją się potrawy, w których łatwo zdołamy się nasycić i poczuć w domu, siadając przy piecu Pani Grażyny. Ziemniaki, kapusta, cebula, mąka, mleko, jajka, grzyby – z tego wszystkiego zrobicie sobie niejedną bogatą w smaki i wrażenia ucztę, nawet jeśli mieszkacie daleko od Ropek i Swystowego Sadu”. [Paweł Bravo, felietonista kulinarny „Tygodnika Powszechnego”] „Jest to niezwykle cenna pozycja kulinarna nie tylko dla Łemków. Pisząc o kuchni, podając przepisy, autorka dzieli się jak chlebem opowieścią o dzieciństwie, swojej rodzinie. Wspomina historię wsi i jej mieszkańców, przywołuje rytuały obrzędowe świąteczne i te codzienne. Doskonale wie, o czym pisze, i robi to w sposób bardzo czytelny i sugestywny. Do tego stopnia, że jest się głodnym i ma się ochotę samemu przygotować każdą zaproponowaną przez nią potrawę”. [Julia Doszna, łemkowska pieśniarka ludowa] „Niektórzy o Beskidzie Niskim piszą, inni go malują, ale tylko Grażyna potrafi zamknąć Beskid w smaku i zapachu, a potem podarować nam w książce, abyśmy mogli wyczarować go we własnym domu”. [Maria Strzelecka, malarka, ilustratorka i pisarka, autorka m.in. książek z serii Beskid bez kitu] „Częstujcie się! udowadnia, że kuchnia pomaga nam utrzymać więź z naszymi przodkiniami i uświadamia, jak wiele wysiłku wymagało wytworzenie smacznych, acz prostych dań: przepisy kuchni łemkowskiej, jak wszystkie potrawy chłopskiej kuchni, powstawały przede wszystkim z tego, co się samemu uprawiało i wyhodowało. Pod egzotycznymi często nazwami, jak palatka komperiany czy kiesełycia, odnajduję również smaki mojego dzieciństwa przenoszone z pokolenia na pokolenie przez moje babki z Lubelszczyzny i Kujaw. Zachęcam do tej kojącej, kulinarnej podróży w czasie”. [Joanna Kuciel-Frydryszak, dziennikarka i pisarka, autorka m.in. książki Chłopki. Opowieść o naszych babkach]

Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Wydawnictwo:	Libra Pl
EAN:	9788368153347
Autor:	Grażyna Betlej-Furman
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	192
Format:	21.0x28.7cm
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2024-10-07
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	LIBRA PL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ul. Jagiellońska 12 35-025 Rzeszów PL e-mail: [email protected]

Podobne do Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem! - Gianluca Conte

Książka

53,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem!

Gianluca Conte

Kulinarna Wiola Domowy wyrób wędlin - Wioleta Wójcik

Książka

27,80 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kulinarna Wiola Domowy wyrób wędlin

Wioleta Wójcik

Tradycje kulinarne Szwecji - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

48,71 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tradycje kulinarne Szwecji

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Deski pełne smakowitości - Paulina Głowiak-Strzałka

Książka

29,64 zł

49,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Deski pełne smakowitości

Paulina Głowiak-Strzałka

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo - Eric Kayser

Książka

35,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo

Eric Kayser

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

34,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

100 pomysłów na prosty obiad - Anna Lekka

Książka

45,99 zł

76,99 zł - sugerowana cena detaliczna

100 pomysłów na prosty obiad

Anna Lekka

Vege kociołkowanie Sprawdzone przepisy - Ewa Hangel

Książka

27,36 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Vege kociołkowanie Sprawdzone przepisy

Ewa Hangel

Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty… - Opracowanie Zbiorowe

Książka

71,40 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty…

Opracowanie Zbiorowe

Soczysta. Kuchnia kapsułowa - Jagna Niedzielska

Książka

53,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Soczysta. Kuchnia kapsułowa

Jagna Niedzielska

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

38,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024 - Michał Korkosz

Książka

63,49 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024

Michał Korkosz

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin - Katarzyna Mikulska

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin

Katarzyna Mikulska

Książka

59,91 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańskie rameny

Wojtasik Marcin

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca - Loroch Paweł

Książka

50,99 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca

Loroch Paweł

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia - Anna Lekka

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia

Anna Lekka

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku - Nadia Caterina Munno

Książka

46,32 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

Nadia Caterina Munno

Książka

52,93 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Pronto!

Meteo Zielonka

To mi smakuje! Moje ulubione dania - Jakub Kuroń

Książka

44,99 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

To mi smakuje! Moje ulubione dania

Jakub Kuroń

Książka

49,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia naszych babek

Małgorzata Kur

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka - Krzysztof Kumidor

Książka

41,28 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

Krzysztof Kumidor

Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024 - Wioletta Wójcik

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024

Wioletta Wójcik

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chleb

Jeffrey Hamelman

Dania delikatne jak świeży poranek - Edyta Anna Biernacka

Książka

44,99 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania delikatne jak świeży poranek

Edyta Anna Biernacka

Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów - Ida Kulawik, Cichoń Katarzyna

Książka

41,98 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów

Ida Kulawik, Cichoń Katarzyna

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje - Iwona Czarkowska

Książka

29,97 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje

Iwona Czarkowska

Oceny i recenzje książki Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Roztocze - Krystian Kłysewicz, Michalski Tomasz, Mielnik Tomasz, Zygmunt Kubrak, Skibiński Bogdan

Książka

132,78 zł

186,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Roztocze

Krystian Kłysewicz, Michalski Tomasz, Mielnik Tomasz, Zygmunt Kubrak, Skibiński Bogdan

Bałkany Wszystko z powodu słońca - Zdzisław Skrok

Książka

26,94 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bałkany Wszystko z powodu słońca

Zdzisław Skrok

Puszcza. Opowieści karpackich buków - Jolanta Richter-Magnuszewska

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Puszcza. Opowieści karpackich buków

Jolanta Richter-Magnuszewska

Naród Roślin. Manifest zielonego supermocarstwa - Mancuso Stefano

Książka

26,94 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Naród Roślin. Manifest zielonego supermocarstwa

Mancuso Stefano

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Beskid bez kitu Zima

Maria Strzelecka

Cerkwie Galicji Wschodniej - Paweł Kusal

Książka

77,40 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cerkwie Galicji Wschodniej

Paweł Kusal

Nikifor. Łemko okradziony z tożsamości - Bogdan Huk

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nikifor. Łemko okradziony z tożsamości

Bogdan Huk

Książka

33,74 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lulajżesyneczku

Robert Gmiterek

Polskie szlaki ikon - Maria i Przemysław Pilichowie

Książka

47,95 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Polskie szlaki ikon

Maria i Przemysław Pilichowie

Marc Chagall. Jak zostałem malarzem - Bimba Landann

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Marc Chagall. Jak zostałem malarzem

Bimba Landann

Książka

10,64 zł

13,37 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzieje herbu Rzeszowa

Jerzy Majka

Bieszczady Tam gdzie diabły Hucuły Ukraińce - Stanisław Kryciński

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bieszczady Tam gdzie diabły Hucuły Ukraińce

Stanisław Kryciński

Radruż cerkiew w przestrzeni pogranicza - Krystian Kłysewicz, Michalski Tomasz, Mielnik Tomasz, Mazur Janusz

Książka

68,54 zł

96,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Radruż cerkiew w przestrzeni pogranicza

Krystian Kłysewicz, Michalski Tomasz, Mielnik Tomasz, Mazur Janusz

Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się! - Grażyna Betlej-Furman

Książka

53,94 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia łemkowska z Ropek Częstujcie się!

Grażyna Betlej-Furman

Tradycyjna fotografia czarno-biała - Jan Żyszkowski

Książka

47,95 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Tradycyjna fotografia czarno-biała

Jan Żyszkowski

Książka

163,49 zł

229,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Góry

Karol Nienartowicz

Niesamowita podróż Odyseusza - Bimba Landann

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niesamowita podróż Odyseusza

Bimba Landann

Tam i z powrotem Opowieści jaskółek - Marianna Oklejak

Książka

36,59 zł

60,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tam i z powrotem Opowieści jaskółek

Marianna Oklejak

Bieszczady. To, co najważniejsze wyd. 2 - Łukasz Bajda

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bieszczady. To, co najważniejsze wyd. 2

Łukasz Bajda

Przewodnik po województwie tarnopolskiem - Tomasz Kunzek

Książka

21,33 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przewodnik po województwie tarnopolskiem

Tomasz Kunzek