Dzika fermentacja Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło | Katz Sandor Ellix (Książka)

Wydawnictwo:	Vivante
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	328
Format:	16.4x24.0
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

Podobne do Dzika fermentacja Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło

49,34 zł

Baby blues. Rozmowy o emocjach Sylwia Pyć

30,50 zł

Zdrowa ketoza 97 przepisów

Nie idź na łatwiznę. Siedem kroków do prawdziwego sukcesu - Rory Vaden

32,95 zł

Po prostu słuchaj. Sztuka porozumienia Goulston Mark

Klucz do długowieczności. Jak zachować zdrowie, młodość i energię na długie lata - Luke Jaque-Rodney

Kurs pozytywnego myślenia. Jestem pozytywnym wojownikiem - Beata Pawlikowska

44,82 zł

Dieta kuloodporna. Biohacking mózgu i ciała

29,94 zł

Zadannik, czyli jak lepiej poznać siebie Danuta Sadownik

Syndrom wybawcy Jak uwolnić się od potrzeby ratowania innych - Lamia Mary C., Krieger Marilyn J.

Dieta Mistrzów. Kompletny plan żywieniowy i suplementacja wspierające formę i osiągnięcia sportowe

Odwrócona medytacja. Jak przekształcić negatywne emocje w wewnętrzną harmonię - Andrew Holecek

38,76 zł

Biblia energetycznych koktajli proteinowych

23,99 zł

Peseloza. Kiedy metryka decyduje za Ciebie na rynku pracy

38,99 zł

Air fryer w insulinooporności. 100 dań

8,3 (17)

40,99 zł

Air Fryer. Proste i zdrowe przepisy roślinne

32,70 zł

Uważność i spokój na co dzień

Dieta low-FODMAP dla początkujących. Proste przepisy i skuteczny plan łagodzenia objawów SIBO i zespołu jelita drażliwego - Kate Scarlata, Dede Wilson

41,97 zł

Paleo po polsku Białowąs Alicja, Białowąs Dawid

23,99 zł

Real madryt. Sztuczki i triki piłkarzy wyd. 2025

Niski indeks glikemiczny. Najlepsze przepisy na proste i smaczne potrawy

Vademecum Dietetyki z terminami polsko-angielskimi z zakresu nauk o zdrowiu i żywienia człowieka

35,99 zł

Air fryer. Przystawki, dania główne i desery

8,5 (8)

32,64 zł

Kim jesteś, kiedy nikt nie patrzy

7,8 (14)

49,97 zł

Biohacking dla kobiet

23,53 zł

Biblia witamin wyd. 2025

29,99 zł

Neurobiologia stawiania granic

8,2 (9)

30,31 zł

Zielone koktajle. 365 przepisów

8,2 (123)

29,99 zł

Nic mnie nie powstrzyma. Osiągaj więcej dzięki sile umysłu

6,9 (14)

Trening w ciąży. Jak ćwiczyć, by ułatwić narodziny, wzmocnić ciało, poprawić mobilność i regenerację po narodzinach - Gina Conley

Leczenie poprzez nerw błędny. Pokonaj lęk, depresję, stres i traumę poprzez regulację układu nerwowego

Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia! Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor „The New York Times” powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia – ze świeżym spojrzeniem, jeszcze większym entuzjazmem i rozszerzoną wiedzą z na temat tajników fermentacji na całym świecie. Od czasu premiery pierwszej książki, Katz inspiruje ludzi do zamiany ich kuchni w laboratoria, gdzie mogą wyrabiać prawdziwe cuda: kiszone warzywa, fermentowane sery i jogurty, chleby na zakwasie i wiele innych. Ta książka wprowadzi cię w zupełnie nowy świat smaków i korzyści zdrowotnych z fermentowanych produktów spożywczych. Znajdziesz w niej przepisy m.in. na kwas truskawkowy, koreańskie kimchi, czy afrykańskie piwo z sorgo. Tradycyjne receptury są dostosowane do najnowszych trendów. Zainspirowały one szefów kuchni czterogwiazdkowych restauracji i kucharzy amatorów. Sięgnij po tę książkę i rozpocznij osobistą rewolucję w twojej własnej kuchni! ___ Ten facet jest prawdziwą gwiazdą rocka na scenie kulinarnej. – „The New York Times” Sandor Katz to prawdziwy król fermentacji. – Sally Fallon Morrell, prezes The Weston A. Price Foundation

Szczegółowe informacje na temat książki Dzika fermentacja Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło

Wydawnictwo:	Vivante
EAN:	9788365601582
Autor:	Katz Sandor Ellix
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	328
Format:	16.4x24.0
Rok wydania:	2020
Data premiery:	2017-05-19
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Kobiece Agnieszka Stankiewicz-Kierus sp. k. Al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 6 15-111 PL e-mail: [email protected]