Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej | Bremzen von Anya (Książka)

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	320
Format:	150x230mm
Rok wydania:	2016

Zobacz więcej

Podobne do Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej

29,94 zł

Nieobecne miasto Kuba Szpilka, Piotr Mazik, Maciej Krupa

6,4 (84)

19,79 zł

Zostawić Islandię Hubert Klimko–Dobrzaniecki

19,35 zł

Maria Panna Nilu Scholastique Mukasonga

6,5 (202)

31,73 zł

Berlin Hipsterska stolica Europy Jacob Hein

6,1 (142)

28,99 zł

Piąta Łódź Monika Kompanikova

7,2 (51)

38,53 zł

Tadeusz Rolke Moja namiętność Małgorzata Purzyńska

6,8 (63)

23,94 zł

Dni króla Filip Florian

6,8 (53)

36,63 zł

Nowy Jork Neurotyczna stolica świata Verena Lueken

6,3 (69)

23,27 zł

Jak podróżować z łososiem Umberto Eco

7,2 (202)

28,60 zł

Hardcorowi bibliotekarze z Timbuktu Joshua Hammer

6,6 (128)

28,99 zł

Zaginiony Egon Hostovsky

6,9 (59)

Bloki w słońcu Mała historia Ursynowa Północnego - Lidia Pańków

33,66 zł

Sarajewo Rany są nadal zbyt głębokie Hervé Ghesquiere

7,1 (199)

23,94 zł

Polacos. Chajka płynie do Kostaryki Anna Pamuła

6,5 (211)

23,94 zł

Afronauci. Z Zambii na Księżyc Bartek Sabela

6,7 (219)

26,94 zł

Makuszyński. O jednym takim któremu ukradziono słońce Mariusz Urbanek

6,9 (422)

20,99 zł

Dowód osobisty Petr Sabach

7,2 (121)

25,85 zł

Turcja obłęd i melancholia Ece Temelkuran

7,2 (138)

23,21 zł

Biało-czerwony Tajemnica Sat-Okha Dariusz Rosiak

6,4 (140)

23,94 zł

Księżyc z Peweksu O luksusie w PRL Aleksandra Boćkowska

24,60 zł

Zaraza Jerzy Ambroziewicz

7,0 (476)

33,83 zł

Życie po duńsku Rok w najszczęśliwszym kraju na świecie Helen Russell

7,2 (381)

26,94 zł

Odessa Geniusz i śmierć w mieście snów Charles King

6,7 (138)

36,61 zł

Niemiec Wszystkie ucieczki Zygfryda

6,8 (304)

W porywających wspomnieniach Anya von Bremzen odtwarza siedem dekad sowieckiego życia przez pryzmat gotowania i jedzenia, rekonstruuje też wzruszającą historię rodzinną, obejmującą trzy pokolenia. Osobista narracja jest osadzona w rzeczywistości historycznej - ukazuje krwawe rekwizycje zboża za Lenina, maniery Stalina przy stole, debaty kuchenne Chruszczowa, katastrofalną w skutkach politykę antyalkoholową Gorbaczowa, wreszcie upadek ZSRR. Wszystko to spaja w jedną całość ironiczny humor autorki, jej żarliwa nostalgia i przenikliwe spostrzeżenia. Sowiecka sztuka kulinarna poruszy zarówno waszą duszę, jak i zmysły. „Niebywale rozrywkowa uczta duchowa”. „Independent” „Prześmiewcze, skłaniające do refleksji, łamiące schematy gatunkowe”. „Wall Street Journal” „Wzruszające i pełne czarnego humoru”. „Sunday Times” Niczym nędzna sierota, krążyłam więc po mieszkaniu, powtarzając sobie sarkastyczne sowieckie kawały o deficycie. „Pokroicie mi sto gramów kiełbasy?” – pyta klient w sklepie. „Przynieście, to pokroimy” – odpowiada ekspedientka. Albo: „Dlaczego emigrujesz?”. „Bo mam powyżej uszu tego czczenia – odpowiada Żyd. – Kupisz papier toaletowy – trzeba uczcić tę okazję. Kupisz kiełbasę – znowu trzeba to uczcić” (fragment książki).W porywających wspomnieniach Anya von Bremzen odtwarza siedem dekad sowieckiego życia przez pryzmat gotowania i jedzenia, rekonstruuje też wzruszającą historię rodzinną, obejmującą trzy pokolenia. Osobista narracja jest osadzona w rzeczywistości historycznej - ukazuje krwawe rekwizycje zboża za Lenina, maniery Stalina przy stole, debaty kuchenne Chruszczowa, katastrofalną w skutkach politykę antyalkoholową Gorbaczowa, wreszcie upadek ZSRR. Wszystko to spaja w jedną całość ironiczny humor autorki, jej żarliwa nostalgia i przenikliwe spostrzeżenia. Sowiecka sztuka kulinarna poruszy zarówno waszą duszę, jak i zmysły. „Niebywale rozrywkowa uczta duchowa”. „Independent” „Prześmiewcze, skłaniające do refleksji, łamiące schematy gatunkowe”. „Wall Street Journal” „Wzruszające i pełne czarnego humoru”. „Sunday Times” Niczym nędzna sierota, krążyłam więc po mieszkaniu, powtarzając sobie sarkastyczne sowieckie kawały o deficycie. „Pokroicie mi sto gramów kiełbasy?” – pyta klient w sklepie. „Przynieście, to pokroimy” – odpowiada ekspedientka. Albo: „Dlaczego emigrujesz?”. „Bo mam powyżej uszu tego czczenia – odpowiada Żyd. – Kupisz papier toaletowy – trzeba uczcić tę okazję. Kupisz kiełbasę – znowu trzeba to uczcić” (fragment książki).

Szczegółowe informacje na temat książki Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
EAN:	9788323340973
Autor:	Bremzen von Anya
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	320
Format:	150x230mm
Rok wydania:	2016
Podmiot odpowiedzialny:	Uniwersytet Jagielloński - Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Gołębia 24 31-007 Kraków PL e-mail: [email protected]