"Atlas drzew i krzewów" prezentuje 140 gatunków roślin zdrewniałych, które mogą znaleźć zastosowanie w kuchni i domowym lecznictwie. Omówione w książce gatunki to w większości pospolite drzewa, krzewy i krzewinki dziko rosnące na terenie Polski, ale także rośliny obce, które przystosowały się do klimatu umiarkowanego i z powodzeniem można je uprawiać w naszych ogrodach. Niewielką grupę stanowią rośliny egzotyczne, które mają szerokie zastosowanie kulinarne i zdrowotne, jednak wymagają szczególnych warunków. Opisy zawierają charakterystykę danej rośliny, jej wykorzystanie, a także przepisy na oryginalne dania i napoje z owoców, pędów, liści lub nasion.
SBM
Oprawa twarda
ISBN: 978-83-822-2750-5
ISBN: 978-83-822-2750-5
Liczba stron: 192
Format: 16.5x24.0cm
Cena detaliczna: 49,95 zł
Format: 16.5x24.0cm
Cena detaliczna: 49,95 zł