Polska kuchnia regionalna | Praca zbiorowa (Książka)

65,30 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyślemy w ciągu 24h

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Wydawnictwo:	Multico
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	320
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

"Polska kuchnia regionalna" to poradnik dla wielbicieli tradycyjnego, zdrowego jedzenia. Przedstawia dziedzictwo Pomorza, Kujaw, Warmii i Mazur, Podlasia, Mazowsza, Wielkopolski, Śląska, Małopolski z Podhalem, Lubelszczyzny i Podkarpacia. Opisuje, jak zmieniały się i rozwijały się na przestrzeni wieków nasze przyzwyczajenia kulinarne, jaki wpływ na kształt polskiej kuchni mieli bliżsi i dalsi sąsiedzi. W książce tej zamieszczono blisko 200 przepisów na potrawy regionalne, jak kwaśnica, flaki, kołduny, cepeliny, szneki i wiele, wiele innych pochodzących z różnych zakątków Polski. Warto zachować ich smak, bo to skarb naszego dziedzictwa kulturowego, który trzeba chronić i kultywować, aby nie zatracić rodzinnych korzeni. Zaprezentowano tu również najważniejsze i najbardziej oryginalne wyroby regionalne, produkowane z naturalnych składników i według tradycyjnych metod naszych przodków. Są wśród nich między innymi kaszanki, wędzone kiełbasy, chleby pieczone na liściach, twarogi i rozmaite sery, konfitury, rozliczne miody, wiśniówki, orzechówki i inne trunki. Ich jakość potwierdziło Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wpisując je na Listę Produktów Tradycyjnych. Te wspaniałe smakołyki warte są polecenia jako alternatywa dla produktów naszpikowanych syntetycznymi konserwantami i polepszaczami smaku. Wybierzmy się więc na wyprawę po najciekawszych rodzimych kulinariach, by ocalić je od zapomnienia!

Szczegółowe informacje na temat książki Polska kuchnia regionalna

Wydawnictwo:	Multico
EAN:	9788377631041
Autor:	Praca zbiorowa
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	320
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2012
Data premiery:	2012-11-08
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Multico Oficyna Wydawnicza Sp. z o. o. Aleje Jerozolimskie 53 00-697 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Polska kuchnia regionalna

Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron oraz Rodu smoka - Cassandra Reeder, Cassandra Reeder, Joanne Bourne, Joanne Bourne

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie - Malwina Bareła, Malwina Bareła

40,93 zł

Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami

9,0 (17)

47,59 zł

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe Clare Andrews, Clare Andrews

9,1 (7)

75,58 zł

Skarbiec łasucha 100 deserów, na które warto zrobić miejsce

29,64 zł

Deski pełne smakowitości

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku - Magdalena Jutrzenka, Magdalena Jutrzenka

40,93 zł

Przy stole Jane Austen Przepisy inspirowane jej powieściami

8,8 (8)

56,94 zł

Dieta na stan zapalny

44,99 zł

Dania delikatne jak świeży poranek

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca - Loroch Paweł

29,99 zł

Kiszonki Smaki z natury

8,6 (11)

26,94 zł

Ojca Jana Grande przepisy na zdrowe życie Marzena Burczycka-Woźniak

8,0 (1)

40,93 zł

Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami

8,8 (9)

Dieta Seniora: Co jeść, by zachować zdrowie i energię? - Praca zbiorowa, Praca zbiorowa

Książka kucharska elfów. Przepisy inspirowane losami elfów Tolkiena - Robert Tuesley Anderson

Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rodziny Duttonów - Gabriel Gator Guilbeau

23,99 zł

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.

9,0 (2)

53,99 zł

Coomfort food

40,93 zł

Minecraft. Zbierz plony, ugotuj, zjedz!. Oficjalna książka kucharska

7,9 (21)

41,99 zł

Koktajle bezalkoholowe

8,3 (4)

47,99 zł

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

35,99 zł

Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze

4,0 (2)

84,57 zł

Stambuł do zjedzenia wyd. 2025

Inne książki Praca zbiorowa

40,99 zł

Szepty Mokoszy Praca zbiorowa

6,6 (85)

39,25 zł

Kwiat paproci i inne legendy słowiańskie Praca zbiorowa

6,6 (2214)

11,30 zł

Świnka Peppa. Zadanie przyklejanie Praca zbiorowa

Furby. Tatuaże i naklejki. Zaprzyjaźnij się z nami - Praca zbiorowa

11,94 zł

Lubię Dinozaury. Tatuaże i naklejki Praca zbiorowa

11,94 zł

Świnka Peppa. Tatuaże i naklejki. Ruszajmy do... Praca zbiorowa

8,23 zł

Pojazdy budowlane Praca zbiorowa, Praca zbiorowa

8,23 zł

Królewny z magicznej krainy Praca zbiorowa, Praca zbiorowa

Piłka nożna. Historia, legendy, puchary, historia - Praca zbiorowa, Opracowanie Zbiorowe

6,99 zł

Magic book. Pieski Praca zbiorowa

6,99 zł

Magic book. Małe zwierzaki Praca zbiorowa

6,99 zł

Magic book. Literki i cyferki Praca zbiorowa

6,99 zł

Magic book. Jednorożce Praca zbiorowa

6,99 zł

Magic book. Dinozaury Praca zbiorowa

Dieta Seniora: Co jeść, by zachować zdrowie i energię? - Praca zbiorowa

32,99 zł

Weles. Opowieści z podziemia Praca zbiorowa

7,1 (163)

42,98 zł

Wielka księga świątecznych gier Praca zbiorowa

9,81 zł

Naklejkowa gwiazdka (Fabulo) Praca zbiorowa

Oceny i recenzje książki Polska kuchnia regionalna

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

44,63 zł

Terapia rodzin oparta na mentalizacji Fonagy Peter

7,3 (3)

39,33 zł

Jak odpuszczać... i być wolnym! Peter Russell

7,7 (22)

(Nie)miły facet Męskie spojrzenie na miłość, seks i związki - Robert A. Glover

33,88 zł

Rytuał Wojciech Chmielarz

7,1 (1186)

37,39 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,3 (382)

Powrót pogubionych rzeczy. Fotoopowieść o Szymborskiej - Joanna Gromek-Illg, Michał Pawłowski

38,59 zł

Open Autobiografia tenisisty Andre Agassi

8,1 (2021)

30,99 zł

Jod leczy Skuteczny program terapii Lynne Farrow

Szaleństwo i śmierć spłyną z gór - Maryla Szymiczkowa, Piotr Tarczyński, Jacek Dehnel

44,99 zł

Kairos Jenny Erpenbeck

7,1 (23)

37,39 zł

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy Tulia Topa

8,9 (10)

33,99 zł

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

8,0 (33)

35,99 zł

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) Magdalena Witkiewicz

10,0 (1)

34,42 zł

Więzy małżeńskie Anna Wolf

6,9 (57)

33,88 zł

Madame Schiaparelli Ekstrawagancka krawcowa Agnes Gabriel

7,5 (15)

29,99 zł

Nie mów do mnie "kochanie" Małgorzata Lisińska

37,39 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,2 (116)

37,39 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,7 (176)

27,75 zł

Pewnego razu w Wolnym Mieście Miasto miłości

27,75 zł

Pewnego razu w Wolnym Mieście Miasto wojny

27,75 zł

Pewnego razu w Wolnym Mieście Miasto popiołów

28,72 zł

Schronisko, które przestało istnieć Sławek Gortych

29,81 zł

Schronisko, które przetrwało wyd. 2025 Sławek Gortych

Jak nie bać się przyszłości Kluczowe kompetencje jutra, które warto rozwijać już dziś - Pferdt Frederik G.

32,44 zł

Córka z Argentyny Soraya Lane

8,0 (104)

39,99 zł

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet Antonina Tosiek

7,8 (42)

23,99 zł

Odłącz się

9,0 (2)

29,94 zł

Niezłomne Tom 1 Tylko pozory Joanna Chwistek

26,58 zł

Jeszcze bliżej Anna Kulawik

7,7 (54)

Wychowanie przy ekranie Jak przygotować dzieci do życia w sieci? - Magdalena Bigaj

Alianci. Opowieści niepoprawne politycznie wyd. 2025 - Piotr Zychowicz

29,99 zł

Psychologia zła Dimsdale Joel E.

7,0 (196)

42,24 zł

Ronin Tom 3 Jarosław Dobrowolski

32,94 zł

Madame Matisse Sophie Haydock

36,54 zł

Tylko miłość Wielkie Litery Magdalena Czmochowska

32,95 zł

Wołyń. Nic nie jest w porządku Krzesimir Dębski

35,94 zł

Duch nadziei i inne eseje Han Byung-Chul

7,4 (10)

41,54 zł

Tik-tak Xia Jia

6,7 (32)

35,99 zł

Głodne duchy Hosein Kevin Jared

8,4 (33)

37,99 zł

Sztorm Wiatr od morza Magdalena Witkiewicz

7,2 (685)

35,62 zł

Kiedy Nietzsche szlochał Irvin D. Yalom

29,81 zł

Krawiec Vincent V. Severski

7,6 (432)

31,22 zł

Ciemna woda Charlotte Link

7,8 (173)

29,94 zł

Ashton. Blakemore Family. Tom 7

35,40 zł

Dunaj. Chyłe pola Małgorzata Lebda

7,1 (35)

30,99 zł

Lucky Małgorzata Lisińska

7,5 (62)

61,19 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

Salon piękności i inne historie z lat 1966–1967. Kaczogród - Carl Barks

32,99 zł

Kazania z życia wzięte Bogusław Kowalski

8,0 (1)

30,97 zł

James Percival Everett

7,3 (436)

104,91 zł

Bruegel

10,0 (1)

28,65 zł

Cienie wyd. 3 Wojciech Chmielarz

Włoski Skarbiec. Najlepsze komiksy. Giorgio Cavazzano. Kaczki. Tom 5 - Giorgio Cavazzano

Jak budować związek, który ładuje baterie? Trzy kroki, bez których ani rusz! - Aga Rogala

39,45 zł

Intermezzo Sally Rooney

29,99 zł

Popsute Zabawki Małgorzata Węglarz

7,9 (171)

35,94 zł

27 śmierci Toby’ego Obeda Joanna Gierak-Onoszko

8,2 (24077)

55,73 zł

Atak robotów i inne historie z lat 1964–1966. Kaczogród

7,8 (21)

32,64 zł

Noc pachnąca samotnością Iza Maciejewska

7,2 (258)

Bóg nie umie dawać mało. Ks. Piotr Pawlukiewicz we wspomnieniach bliskich i znajomych - Katarzyna Szkarpetowska

Nowości

38,94 zł

Atramentowa krew Cornelia Funke

7,6 (5896)

31,99 zł

Efekt pandy Marta Kisiel

7,2 (2846)

33,88 zł

Eva Luna Isabel Allende

7,2 (1414)

31,74 zł

Regiel Michał Śmielak

7,4 (775)

34,83 zł

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową Andrzej Pilipiuk

6,9 (486)

40,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,6 (337)

40,79 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

6,7 (280)

28,99 zł

Miesiąc z komisarzem Montalbano Andrea Camilleri

6,9 (394)

37,39 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

29,94 zł

Sedno Marek Stelar

6,6 (236)

47,94 zł

Słowik i serce z kamienia Carissa Broadbent

8,1 (189)

37,39 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,7 (176)

29,94 zł

Zapomniani Marcel Moss

8,0 (264)

29,94 zł

Tutaj mieszka zło Sonia Rosa

7,7 (209)

31,74 zł

Perła Carolina De Robertis

7,3 (209)

36,23 zł

Niebieskie soczewki i inne opowiadania

6,9 (237)

29,94 zł

Zmorowisko Kamil Piechura

7,1 (199)

29,94 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

8,0 (190)

32,94 zł

W twoim płomieniu Jennifer L. Armentrout

7,5 (144)

29,94 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,8 (168)

29,25 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

8,9 (144)

33,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

7,7 (136)

29,94 zł

Wyrzynacz

7,6 (151)

26,58 zł

Miasteczko Paulina Świst

7,9 (87)

29,94 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

7,4 (121)

32,94 zł

Plac zabaw Michelle Frances

7,7 (115)

26,94 zł

Zaszłość Rafał Glina

7,5 (144)

37,39 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

8,2 (90)

29,94 zł

Mieszkanie na ostatnim piętrze Agata Zamarska

7,5 (106)

37,39 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,2 (116)

29,94 zł

Jakby jutra miało nie być Monika Wilgocka

7,5 (120)

32,44 zł

Córka z Argentyny Soraya Lane

8,0 (104)

43,99 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,4 (99)

28,82 zł

Śmierć i belgijska czekolada

7,8 (114)

31,74 zł

Gdy zgaśnie nadzieja

8,2 (89)

29,89 zł

Smak dubajskiej czekolady Krystyna Mirek

8,1 (65)

40,79 zł

Drzewa Aya Kōda

8,3 (72)

39,97 zł

Odłamki Izabela Grabda

7,5 (74)

29,99 zł

Martwi nie piszą listów Jędrzej Osiński

8,0 (82)

29,94 zł

Cała słodycz życia Agnieszka Jeż

7,8 (75)

34,39 zł

Blue fire Karolina Żynda

7,7 (43)

29,99 zł

Wyjaśniamy morderstwa

7,4 (66)

40,79 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

8,2 (61)

29,99 zł

Sznurki starej marionetki Małgorzata Węglarz

7,7 (97)

33,99 zł

Zabójczy tandem Jacek Galiński

7,8 (75)

29,99 zł

Morderstwo nad jeziorem Garda Tom Hindle

6,4 (67)

24,99 zł

Karuzela pomyłek Andrea Camilleri

7,8 (61)

36,99 zł

Mała wojenna biblioteka

8,5 (49)

26,58 zł

Jeszcze bliżej Anna Kulawik

7,7 (54)

31,78 zł

Słowo się rzekło, Madame Magdalena Kordel

7,9 (39)

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

33,99 zł

Pod gwiazdami Paryża Karolina Schützer

7,6 (62)

29,44 zł

Przeprawa Marek Stelar

9,0 (1)

27,99 zł

Klaun w polu kukurydzy

6,2 (57)

36,99 zł

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

7,8 (41)

33,99 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

8,0 (48)

24,46 zł

Dziewczyna bez wstydu Malwina Chojnacka

8,6 (42)

45,99 zł

Chrobry Grzegorz Gajek

7,4 (37)

24,91 zł

Szalone Porto

8,2 (35)

21,99 zł

NajlePSI przyjaciele Małgorzata Rogala

8,5 (34)