Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe

Science of Fermentation Robin Sherriff
Książka

Science of Fermentation
Galeria - zdjęcie nr. 1 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 2 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 3 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 4 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 5 - Science of Fermentation 3+
Chwilowo niedostępny
102,75 zł
137,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Dorling Kindersley
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: 1262
Liczba stron: 224
Format: 220x262
Rok wydania: 2025
Zobacz więcej
Science of Fermentation
102,75 zł

Podobne do Science of Fermentation

 Trening pamięci. 160 łamigłówek i zagadek wspierających pamięć i koncentrację - Opracowanie Zbiorowe
Książka
21,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Trening pamięci. 160 łamigłówek i zagadek wspierających pamięć i koncentrację
Opracowanie Zbiorowe
BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals - Firth Henry, Theasby Ian
Książka
92,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals
Firth Henry, Theasby Ian
Niepokonane - William Faulkner
Książka
48,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niepokonane
William Faulkner
The Travel Book. Lonely Planet Kids - Croft Malcolm
Książka
67,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Travel Book. Lonely Planet Kids
Croft Malcolm
Powrót do pałacu - Agata Sawicka
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Powrót do pałacu
Agata Sawicka
Tam, gdzie wyją wilki - Anna Ziobro
Książka
28,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tam, gdzie wyją wilki
Anna Ziobro
Tbilisi. Crossroads of the Caucasus - Maximilian Hess
Książka
79,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tbilisi. Crossroads of the Caucasus
Maximilian Hess
Nowa - Szymon Bira
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa
Szymon Bira
Offseason. Lonely Planet - Sarah Baxter, Paul Bloomfield
Książka
71,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Offseason. Lonely Planet
Sarah Baxter, Paul Bloomfield
Idealny kadr - Katarzyna Grochowska
Książka
31,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Idealny kadr
Katarzyna Grochowska
Łowcy bólu - Bora Chung
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łowcy bólu
Bora Chung
The New Dark Ages - James Marriott
Książka
60,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The New Dark Ages
James Marriott
Lebanon. Anatomy of a Collapse - Joelle M. Abi-Rached
Książka
105,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lebanon. Anatomy of a Collapse
Joelle M. Abi-Rached
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving - Richards Huw, Sam Cooper
Książka
76,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving
Richards Huw, Sam Cooper
Trening umysłu. 160 łamigłówek i zagadek rozwijających logiczne myślenie - Opracowanie Zbiorowe
Książka
21,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Trening umysłu. 160 łamigłówek i zagadek rozwijających logiczne myślenie
Opracowanie Zbiorowe
Lekcje wybaczania. Hall Beck University. Tom 2 - Selina Mae
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lekcje wybaczania. Hall Beck University. Tom 2
Selina Mae
The 30 Day MBA. Your Fast Track Guide to Business Success - Barrow Colin
Książka
71,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The 30 Day MBA. Your Fast Track Guide to Business Success
Barrow Colin
Królowa róż T - Sasha Peyton Smith
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Królowa róż T
Sasha Peyton Smith
India. Lonely Planet - Lonely Planet
Książka
92,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
India. Lonely Planet
Lonely Planet
Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maptacular! Lonely Planet Kids
Laura Baker
Persuasion - Jane Austen
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Persuasion
Jane Austen
Prozy wszystkie. Opowiadania, utwory rozproszone i niedrukowane - Stanisław Grochowiak
Książka
41,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prozy wszystkie. Opowiadania, utwory rozproszone i niedrukowane
Stanisław Grochowiak
Królowa róż BS - Sasha Peyton Smith
Książka
41,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Królowa róż BS
Sasha Peyton Smith
Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence - Jonathan Martineau
Książka
105,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence
Jonathan Martineau
Moscow X - David Mccloskey
Książka
38,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moscow X
David Mccloskey
The Flag Book. Lonely Planet Kids - Moira Butterfield
Książka
67,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Flag Book. Lonely Planet Kids
Moira Butterfield
Czuwanie - George Saunders
Książka
48,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czuwanie
George Saunders
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21 - Jeff Kinney
Książka
60,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21
Jeff Kinney
What to Do When the Lights Go Out - Nic Compton
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
What to Do When the Lights Go Out
Nic Compton
A Kid's Guide to Spain. Lonely Planet Kids - Alexa Ward
Książka
50,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A Kid's Guide to Spain. Lonely Planet Kids
Alexa Ward

O książce Science of Fermentation

“This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook” DAVID ZILBER“A vital resource for the ferment-curious” JAMES READ“This book will inspire a whole new generation of fermenters” KENJI MORIMOTO“A rich resource that enlightens and inspires” MARK DIACONOEnter a marvellous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods. Every culture has a long history of fermentation – from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce – but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats.In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavour, preserve food, and enrich our diets.Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favourite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen.With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world – including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules – this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation.

Szczegółowe informacje na temat książki Science of Fermentation

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
EAN: 9780241727287
Autor: Robin Sherriff
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: 1262
Liczba stron: 224
Format: 220x262
Rok wydania: 2025
Data premiery: 2025-10-09
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Limited
Vauxhall 20
SW1V 2SA London
GB
e-mail: www.dk.com

Oceny i recenzje książki Science of Fermentation

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Astrocartography - Clarisse Monahan
Książka
68,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Astrocartography
Clarisse Monahan
Beginner's Step-by-Step Coding Course. Learn Computer Programming the Easy Way - Opracowanie Zbiorowe
Książka
80,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Beginner's Step-by-Step Coding Course. Learn Computer Programming the Easy Way
Opracowanie Zbiorowe
Way to Grow. Over 100 Hacks for Green-fingered Greatness - Simon Akeroyd
Książka
68,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Way to Grow. Over 100 Hacks for Green-fingered Greatness
Simon Akeroyd
RHS Fungi for Gardeners - Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
RHS Fungi for Gardeners
Opracowanie Zbiorowe
Planet Earth. A 4.5 Billion Year Story - Opracowanie Zbiorowe
Książka
68,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Planet Earth. A 4.5 Billion Year Story
Opracowanie Zbiorowe
Girls Like Me. Celebrate Real-Life Rebel Girls All Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
80,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Girls Like Me. Celebrate Real-Life Rebel Girls All Around the World
Opracowanie Zbiorowe
Silk Roads - Anna Ansari
Książka
95,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
153,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Silk Roads
Anna Ansari
Forest. Walk Through the Fascinating World of the Wild - Derek Harvey
Książka
80,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Forest. Walk Through the Fascinating World of the Wild
Derek Harvey
My Cat. Everything You Need to Know About Owning a New Pet - Jess French
Książka
40,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
My Cat. Everything You Need to Know About Owning a New Pet
Jess French
The Brain Book. A Visual Guide to Structure and Function - Carter Rita
Książka
100,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Brain Book. A Visual Guide to Structure and Function
Carter Rita
An Anthology of Beetles. A Collection of Brilliant Beetles from Around the World - Richard Jones
Książka
52,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
An Anthology of Beetles. A Collection of Brilliant Beetles from Around the World
Richard Jones
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
120,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World
Opracowanie Zbiorowe
Star Wars The Blueprints - J.W. Rinzler, Pablo Hidalgo
Książka
119,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
191,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Star Wars The Blueprints
J.W. Rinzler, Pablo Hidalgo
Simply Chemistry. Facts Made Fast - Opracowanie Zbiorowe
Książka
52,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Simply Chemistry. Facts Made Fast
Opracowanie Zbiorowe
RSPB What's that Bird?. The Simplest ID Guide - Opracowanie Zbiorowe
Książka
40,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
RSPB What's that Bird?. The Simplest ID Guide
Opracowanie Zbiorowe
The Business Book. Big Ideas Simply Explained - Opracowanie Zbiorowe
Książka
84,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Business Book. Big Ideas Simply Explained
Opracowanie Zbiorowe
The Bedtime Book of Nighttime Animals. More Than 100 Creatures Who Come Out to Play When You Go to Bed - Opracowanie Zbiorowe
Książka
60,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Bedtime Book of Nighttime Animals. More Than 100 Creatures Who Come Out to Play When You Go to Bed
Opracowanie Zbiorowe
Why? Animals. Brilliant Answers to Baffling Questions - Opracowanie Zbiorowe
Książka
68,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Why? Animals. Brilliant Answers to Baffling Questions
Opracowanie Zbiorowe
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving - Richards Huw, Sam Cooper
Książka
76,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How to Grow Food. Your Crop-by-Crop Guide to Growing, Cooking, & Preserving
Richards Huw, Sam Cooper
The Geography Book. Big Ideas Simply Explained - Opracowanie Zbiorowe
Książka
84,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Geography Book. Big Ideas Simply Explained
Opracowanie Zbiorowe
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram