Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe

Science of Fermentation Robin Sherriff
Książka

Science of Fermentation
Galeria - zdjęcie nr. 1 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 2 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 3 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 4 - Science of Fermentation Galeria - zdjęcie nr. 5 - Science of Fermentation 3+
Chwilowo niedostępny
102,75 zł
137,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Dorling Kindersley
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: 1262
Liczba stron: 224
Format: 220x262
Rok wydania: 2025
Zobacz więcej
Science of Fermentation
102,75 zł

Podobne do Science of Fermentation

 The Flag Book. Lonely Planet Kids - Moira Butterfield
Książka
67,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Flag Book. Lonely Planet Kids
Moira Butterfield
A Kid's Guide to Spain. Lonely Planet Kids - Alexa Ward
Książka
50,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A Kid's Guide to Spain. Lonely Planet Kids
Alexa Ward
Cień ostatniego lata (większe lietry) - Beata Agopsowicz
Książka
31,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cień ostatniego lata (większe lietry)
Beata Agopsowicz
The 30 Day MBA. Your Fast Track Guide to Business Success - Barrow Colin
Książka
71,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The 30 Day MBA. Your Fast Track Guide to Business Success
Barrow Colin
Lebanon. Anatomy of a Collapse - Joelle M. Abi-Rached
Książka
105,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lebanon. Anatomy of a Collapse
Joelle M. Abi-Rached
Rowley Jefferson’s Awesome Friendly Spooky 2 - Jeff Kinney
Książka
60,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rowley Jefferson’s Awesome Friendly Spooky 2
Jeff Kinney
Formula 1 Champions Car by Car - Stuart Codling
Książka
182,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
246,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Formula 1 Champions Car by Car
Stuart Codling
What to Do When the Lights Go Out - Nic Compton
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
What to Do When the Lights Go Out
Nic Compton
Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence - Jonathan Martineau
Książka
105,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence
Jonathan Martineau
Bomb It! - Balthazar Pagani
Książka
77,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bomb It!
Balthazar Pagani
The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids - Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids
Opracowanie Zbiorowe
Lekcje wybaczania. Hall Beck University. Tom 2 - Selina Mae
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lekcje wybaczania. Hall Beck University. Tom 2
Selina Mae
The Sistine Chapel - Asia Graziano
Książka
141,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
192,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Sistine Chapel
Asia Graziano
Just F*cking Do It - Steven Bartlett
Książka
72,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Just F*cking Do It
Steven Bartlett
Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maptacular! Lonely Planet Kids
Laura Baker
Dawno temu na Ziemi Dobrzyńskiej - Janusz Wacławiak
Książka
27,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dawno temu na Ziemi Dobrzyńskiej
Janusz Wacławiak
Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas - Katie Kirby
Książka
60,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas
Katie Kirby
Blue Ocean Strategy, Enhanced Edition. How to Create Uncontested Market Space and Make the Competition Irrelevant - Chan Kim W.
Książka
105,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Blue Ocean Strategy, Enhanced Edition. How to Create Uncontested Market Space and Make the Competition Irrelevant
Chan Kim W.
The Adventures of Tom Sawyer - Mark Twain
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Adventures of Tom Sawyer
Mark Twain
Folklore Horror Short Stories - Maria J. Perez Cuervo
Książka
80,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
110,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Folklore Horror Short Stories
Maria J. Perez Cuervo
Wybieram sama. 10 historii o wolności i tworzeniu pięknego życia - Aleksandra Pałka
Książka
49,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wybieram sama. 10 historii o wolności i tworzeniu pięknego życia
Aleksandra Pałka
Divertimento - Julio Cortazar
Książka
60,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Divertimento
Julio Cortazar
War and Peace - Leo Tolstoy
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
War and Peace
Leo Tolstoy
Finance Capital. On Late-Stage Capitalism, the Definitive Edition - Rudolph Hilferding
Książka
126,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Finance Capital. On Late-Stage Capitalism, the Definitive Edition
Rudolph Hilferding
Doctor Faustus - Thomas Mann
Książka
50,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Doctor Faustus
Thomas Mann
Pop-Up and Play Spaceship - Joalda Morancy
Książka
83,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pop-Up and Play Spaceship
Joalda Morancy
Na Pomorzu Tom 2 Zanim ucichnie rzeki śpiew - Marlena Wittstock
Książka
31,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na Pomorzu Tom 2 Zanim ucichnie rzeki śpiew
Marlena Wittstock
Best in Travel 2027. Lonely Planet - Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Best in Travel 2027. Lonely Planet
Opracowanie Zbiorowe
The Travel Book. Lonely Planet Kids - Croft Malcolm
Książka
67,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Travel Book. Lonely Planet Kids
Croft Malcolm
The Rulers. Corporate Power in the Age of AI and the Cloud - Cecilia Rikap
Książka
83,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Rulers. Corporate Power in the Age of AI and the Cloud
Cecilia Rikap

O książce Science of Fermentation

“This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook” DAVID ZILBER“A vital resource for the ferment-curious” JAMES READ“This book will inspire a whole new generation of fermenters” KENJI MORIMOTO“A rich resource that enlightens and inspires” MARK DIACONOEnter a marvellous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods. Every culture has a long history of fermentation – from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce – but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats.In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavour, preserve food, and enrich our diets.Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favourite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen.With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world – including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules – this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation.

Szczegółowe informacje na temat książki Science of Fermentation

Wydawnictwo: Dorling Kindersley
EAN: 9780241727287
Autor: Robin Sherriff
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: 1262
Liczba stron: 224
Format: 220x262
Rok wydania: 2025
Data premiery: 2025-10-09
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Limited
Vauxhall 20
SW1V 2SA London
GB
e-mail: www.dk.com

Oceny i recenzje książki Science of Fermentation

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 I Am a Royal Rulebreaker. Women Who Shaped History - Fern Riddell
Książka
68,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
I Am a Royal Rulebreaker. Women Who Shaped History
Fern Riddell
Desert. Journey Through the Hot Sands and Frosty Lands - Anita Ganeri
Książka
83,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Desert. Journey Through the Hot Sands and Frosty Lands
Anita Ganeri
Rocket. Feel the Force of the World's Most Powerful Machines - Opracowanie Zbiorowe
Książka
68,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rocket. Feel the Force of the World's Most Powerful Machines
Opracowanie Zbiorowe
Dr Ranj’s Human Body Encyclopedia - Ranj Singh
Książka
76,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dr Ranj’s Human Body Encyclopedia
Ranj Singh
Simply Genetics - Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Simply Genetics
Opracowanie Zbiorowe
Astrocartography - Clarisse Monahan
Książka
68,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Astrocartography
Clarisse Monahan
The Easy Garden. Month-by-Month Advice to Improve Your Outside Space - Michael Griffiths
Książka
73,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Easy Garden. Month-by-Month Advice to Improve Your Outside Space
Michael Griffiths
The Bedtime Book of Nighttime Animals. More Than 100 Creatures Who Come Out to Play When You Go to Bed - Opracowanie Zbiorowe
Książka
60,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Bedtime Book of Nighttime Animals. More Than 100 Creatures Who Come Out to Play When You Go to Bed
Opracowanie Zbiorowe
Beyond Korean - Aaron Huh
Książka
106,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
145,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Beyond Korean
Aaron Huh
100 Iconic Buildings to See Before You Die. Explore the World’s Most Amazing Architecture - Opracowanie Zbiorowe
Książka
100,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
137,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
100 Iconic Buildings to See Before You Die. Explore the World’s Most Amazing Architecture
Opracowanie Zbiorowe
Maps, Annotated - Opracowanie Zbiorowe
Książka
130,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
218,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maps, Annotated
Opracowanie Zbiorowe
An Anthology of Beetles. A Collection of Brilliant Beetles from Around the World - Richard Jones
Książka
52,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
An Anthology of Beetles. A Collection of Brilliant Beetles from Around the World
Richard Jones
The Greatest Mistakes in History. Bloopers, Blunders, and Other Mishaps from History - Simon Abbott
Książka
42,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Greatest Mistakes in History. Bloopers, Blunders, and Other Mishaps from History
Simon Abbott
Face Yoga. Sculpt, Lift & Tone in Just 10 Minutes a Day - Anastasia Goron
Książka
68,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Face Yoga. Sculpt, Lift & Tone in Just 10 Minutes a Day
Anastasia Goron
The Business Book. Big Ideas Simply Explained - Opracowanie Zbiorowe
Książka
84,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Business Book. Big Ideas Simply Explained
Opracowanie Zbiorowe
Day in the Life of Your Body
Książka
71,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Day in the Life of Your Body
Planet Earth. A 4.5 Billion Year Story - Opracowanie Zbiorowe
Książka
68,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Planet Earth. A 4.5 Billion Year Story
Opracowanie Zbiorowe
My Dog. Everything You Need to Know About Owning a New Pet - Jess French
Książka
40,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
My Dog. Everything You Need to Know About Owning a New Pet
Jess French
Forest. Walk Through the Fascinating World of the Wild - Derek Harvey
Książka
80,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Forest. Walk Through the Fascinating World of the Wild
Derek Harvey
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World - Opracowanie Zbiorowe
Książka
120,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
164,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas of Botany. An Exploration of Plants Across Time and Around the World
Opracowanie Zbiorowe
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram