Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe

The Art and Craft of Japanese Cooking Nancy Singleton Hachisu
Książka

The Art and Craft of Japanese Cooking
Nowość
120,87 zł
164,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy 2026-09-01
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Tuttle
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 288
Rok wydania: 2026
Zobacz więcej
The Art and Craft of Japanese Cooking
120,87 zł

O książce The Art and Craft of Japanese Cooking

"Nancy has dedicated her life to finding and revealing the local flavors and ingredients that have been cornerstones of Japanese cooking for centuries." —Alice Waters In this striking, highly personal volume, acclaimed cookbook author Nancy Singleton Hachisu introduces readers to the regional chefs and artisans at the heart of Japan's unique food culture. Bringing to bear more than three decades of life in the Japanese countryside and over a decade as a food writer and champion of artisanal Japanese food traditions, she offers unique recipes, spectacular photographs and insightful essays about chefs and producers across Japan. The 140 recipes—created by seven remarkable Japanese chefs—use local, seasonal ingredients to deliver intense, sophisticated flavors in an approachable way. Each of these Franco-Japanese, Italianate-Japanese and classic, yet modern Japanese dishes have been meticulously tested in the author's home kitchen. Readers will find here: Essays on regional producers of artisanal food items ranging from sea greens and umeboshi to potato flour, air-dried fish, miso, soy sauce and Japanese malt whisky Refreshing starters such as Squid and Yugao Gourd Salad with Shiso Vinaigrette, and Smoked Pacific Saury with Pickled Myoga and Chrysanthemum Savory mains such as Salt-Grilled Butterfish with Smashed Tofu, and Grilled Pigeon, Clam, Taro, Leeks & Dried Treviso Japanese influenced Franco and Italianate dishes such as Snapper with Yuzu Beurre Blanc and Abalone with Sweet Potato and Abalone Liver Risotto And many more plant-and seafood-focused dishes Hachisu's passion for food traditions is shared by the chefs and artisans—making this book an inspiration for anyone who appreciates food on a deeply personal level. Yet it is also a cookbook to be splashed on, marked up, and used to reproduce the very best that Japanese cuisine has to offer in their own kitchens.

Szczegółowe informacje na temat książki The Art and Craft of Japanese Cooking

Wydawnictwo: Tuttle
EAN: 9784805319895
Autor: Nancy Singleton Hachisu
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 288
Rok wydania: 2026
Data premiery: 2026-06-05
Podmiot odpowiedzialny: Dorling Kindersley Verlag GmbH
Arnulfstr 124 Munich, Germany
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do The Art and Craft of Japanese Cooking

 The Weekend Gardener. Plan, Build, Plant & Maintain Your Dream Garden in Your Spare Time - Henry Agg
Książka
88,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Weekend Gardener. Plan, Build, Plant & Maintain Your Dream Garden in Your Spare Time
Henry Agg
The Travel Book. Lonely Planet Kids - Croft Malcolm
Książka
67,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Travel Book. Lonely Planet Kids
Croft Malcolm
Uczeń - Remigiusz Ryziński
Książka
38,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uczeń
Remigiusz Ryziński
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21 - Jeff Kinney
Książka
60,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diary of a Wimpy Kid. Fight or Flight. Book 21
Jeff Kinney
Kość z kości - Diana Gabaldon
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kość z kości
Diana Gabaldon
The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire - Opracowanie Zbiorowe
Książka
80,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire
Opracowanie Zbiorowe
Obca - Diana Gabaldon
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obca
Diana Gabaldon
Pop-Up and Play Spaceship - Joalda Morancy
Książka
83,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pop-Up and Play Spaceship
Joalda Morancy
The Flag Book. Lonely Planet Kids - Moira Butterfield
Książka
67,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Flag Book. Lonely Planet Kids
Moira Butterfield
Pociąg o północy - Matt Haig
Książka
37,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pociąg o północy
Matt Haig
Powrót do pałacu - Agata Sawicka
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Powrót do pałacu
Agata Sawicka
John, syn Johna - Douglas Stuart
Książka
47,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
John, syn Johna
Douglas Stuart
Nieoficjalna Wielka Księga Zaklęć Harry'ego Pottera. Kompletny przewodnik po zaklęciach dla czarodziejów i czarownic [wyd. 2026, barwione brzegi] - MuggleNet
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nieoficjalna Wielka Księga Zaklęć Harry'ego Pottera. Kompletny przewodnik po zaklęciach dla czarodziejów i czarownic [wyd. 2026, barwione brzegi]
MuggleNet
Anna od gwiazd. Miłość Mikołaja Kopernika - Dorota Pająk-Puda
Książka
37,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Anna od gwiazd. Miłość Mikołaja Kopernika
Dorota Pająk-Puda
Pasażerka - Zofia Posmysz
Książka
44,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pasażerka
Zofia Posmysz
Alicja w Krainie Czarów wyd. barwnie ilustrowane
Książka
37,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Alicja w Krainie Czarów wyd. barwnie ilustrowane
Tchnienie śniegu i popiołu - Diana Gabaldon
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tchnienie śniegu i popiołu
Diana Gabaldon
Trening pamięci. 160 łamigłówek i zagadek wspierających pamięć i koncentrację - Opracowanie Zbiorowe
Książka
21,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Trening pamięci. 160 łamigłówek i zagadek wspierających pamięć i koncentrację
Opracowanie Zbiorowe
Księga utraconych godzin - Hayley Gelfuso
Książka
43,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księga utraconych godzin
Hayley Gelfuso
Substancja - Michał Witkowski
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Substancja
Michał Witkowski
Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility - Guilherme Teixeira Wisnik
Książka
199,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
271,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility
Guilherme Teixeira Wisnik
Niepokonane - William Faulkner
Książka
48,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niepokonane
William Faulkner
Lalka (okładka twarda) - Bolesław Prus
Książka
90,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lalka (okładka twarda)
Bolesław Prus
Brzydkie laski - Lisa Bjarbo, Johanna Lindbäck, Sara Ohlsson
Książka
27,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Brzydkie laski
Lisa Bjarbo, Johanna Lindbäck, Sara Ohlsson
Zbrodnia w hidżabie - Tanya Valko
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zbrodnia w hidżabie
Tanya Valko
Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas - Katie Kirby
Książka
60,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas
Katie Kirby
Łowcy bólu - Bora Chung
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łowcy bólu
Bora Chung
Sklepik w Chabrowym Zaułku - Magdalena Witkiewicz
Książka
33,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sklepik w Chabrowym Zaułku
Magdalena Witkiewicz
Nowa - Szymon Bira
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa
Szymon Bira
Jestem jesieniarą - Karolina Wilczyńska
Książka
33,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jestem jesieniarą
Karolina Wilczyńska

Oceny i recenzje książki The Art and Craft of Japanese Cooking

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Tomoko Fuse's Amazing Kusudama Origami - Tomoko Fuse
Książka
60,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tomoko Fuse's Amazing Kusudama Origami
Tomoko Fuse
Japan's Anime Revolution! - Jonathan Clements
Książka
64,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Japan's Anime Revolution!
Jonathan Clements
The Chrysanthemum and the Sword - Benedict Ruth
Książka
56,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Chrysanthemum and the Sword
Benedict Ruth
Learning Japanese - Emiko Konomi
Książka
56,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Learning Japanese
Emiko Konomi
The Miso Cookbook - Misa Enomoto
Książka
56,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Miso Cookbook
Misa Enomoto
Sun Tzu. The Art of War for Health & Longevity - Y. Tony Yang
Książka
60,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sun Tzu. The Art of War for Health & Longevity
Y. Tony Yang
Vietnamese for Beginners - Tri C. Tran
Książka
64,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vietnamese for Beginners
Tri C. Tran
Musashi. The Novel. Book Three. Moon, Sun & Perfect Clarity - Eiji Yoshikawa
Książka
64,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book Three. Moon, Sun & Perfect Clarity
Eiji Yoshikawa
Musashi. The Novel. Book Two. Wind and Ether - Eiji Yoshikawa
Książka
64,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book Two. Wind and Ether
Eiji Yoshikawa
Musashi. The Novel. Book One. Earth, Water and Fire - Eiji Yoshikawa
Książka
64,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
88,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Musashi. The Novel. Book One. Earth, Water and Fire
Eiji Yoshikawa
Hokusai Thirty-Six Views of Mount Fuji wer. angielska - Elisabetta Scantamburlo
Książka
125,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
191,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Hokusai Thirty-Six Views of Mount Fuji wer. angielska
Elisabetta Scantamburlo
Japanese Swords and Armor wer. angielska - Martin Paul K.
Książka
125,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
191,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Japanese Swords and Armor wer. angielska
Martin Paul K.
Divine Felines wer. angielska - Rhiannon Paget
Książka
55,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Divine Felines wer. angielska
Rhiannon Paget
Haruki Murakami Manga Stories 3 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
44,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 3 wer. angielska
Haruki Murakami
Haruki Murakami Manga Stories 1 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
68,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 1 wer. angielska
Haruki Murakami
Haruki Murakami Manga Stories 2 wer. angielska - Haruki Murakami
Książka
56,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Haruki Murakami Manga Stories 2 wer. angielska
Haruki Murakami
How To Create Manga Drawing Human Body wer. angielska - Matsu
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
87,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How To Create Manga Drawing Human Body wer. angielska
Matsu
How to Create Manga. Drawing Dynamic Hand & Body Movements wer. angielska - Sideranch
Książka
51,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
82,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How to Create Manga. Drawing Dynamic Hand & Body Movements wer. angielska
Sideranch
How To Create Manga Drawing Facial Expressiens wer. angielska - Nextcreator Henshubu
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
87,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
How To Create Manga Drawing Facial Expressiens wer. angielska
Nextcreator Henshubu
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram