Wydawnictwo:	Tuttle
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	288
Rok wydania:	2026

Zobacz więcej

Podobne do The Art and Craft of Japanese Cooking

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Powrót do pałacu

Agata Sawicka

Nieoficjalna Wielka Księga Zaklęć Harry'ego Pottera. Kompletny przewodnik po zaklęciach dla czarodziejów i czarownic [wyd. 2026, barwione brzegi] - MuggleNet

Książka

92,40 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

India. Lonely Planet

Lonely Planet

Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence - Jonathan Martineau

Książka

105,49 zł

137,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Algorithmic Capital. Resistance in the Age of Artificial Intelligence

Jonathan Martineau

The Flag Book. Lonely Planet Kids - Moira Butterfield

Książka

67,76 zł

88,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Flag Book. Lonely Planet Kids

Moira Butterfield

The 30 Day MBA. Your Fast Track Guide to Business Success - Barrow Colin

Książka

71,61 zł

93,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The 30 Day MBA. Your Fast Track Guide to Business Success

Barrow Colin

Way to Grow. Over 100 Hacks for Green-fingered Greatness - Simon Akeroyd

Książka

68,54 zł

93,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Way to Grow. Over 100 Hacks for Green-fingered Greatness

Simon Akeroyd

365 Days of Travel. Lonely Planet - Opracowanie Zbiorowe

Książka

105,49 zł

137,00 zł - sugerowana cena detaliczna

365 Days of Travel. Lonely Planet

Opracowanie Zbiorowe

Książka

28,75 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tam, gdzie wyją wilki

Anna Ziobro

Prozy wszystkie. Powieści - Stanisław Grochowiak

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prozy wszystkie. Powieści

Stanisław Grochowiak

Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility - Guilherme Teixeira Wisnik

Książka

199,72 zł

271,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Paulo Mendes da Rocha. The Architecture of Possibility

Guilherme Teixeira Wisnik

Trening umysłu. 160 łamigłówek i zagadek rozwijających logiczne myślenie - Opracowanie Zbiorowe

Książka

21,25 zł

34,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Trening umysłu. 160 łamigłówek i zagadek rozwijających logiczne myślenie

Opracowanie Zbiorowe

Prozy wszystkie. Opowiadania, utwory rozproszone i niedrukowane - Stanisław Grochowiak

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Prozy wszystkie. Opowiadania, utwory rozproszone i niedrukowane

Stanisław Grochowiak

Książka

44,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Substancja

Michał Witkowski

The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids - Opracowanie Zbiorowe

Książka

42,50 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids

Opracowanie Zbiorowe

Książka

72,96 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Just F*cking Do It

Steven Bartlett

Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas - Katie Kirby

Książka

60,43 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lottie Brooks’s Twelve Disasters of Christmas

Katie Kirby

Książka

50,76 zł

71,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Magic Mountain

Thomas Mann

Książka

26,99 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Michael Kohlhaas

von Kleist Heinrich

Mity japońskie. Bogowie, bohaterowie i czarodziejskie istoty dawnej Japonii - Carey Masako, Ponder Katie

Książka

56,77 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mity japońskie. Bogowie, bohaterowie i czarodziejskie istoty dawnej Japonii

Carey Masako, Ponder Katie

Grow Together. 50 Planting Partnerships to Boost Your Harvests - Charles Dowding

Książka

62,99 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Grow Together. 50 Planting Partnerships to Boost Your Harvests

Charles Dowding

Książka

50,76 zł

71,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Doctor Faustus

Thomas Mann

Trening pamięci. 160 łamigłówek i zagadek wspierających pamięć i koncentrację - Opracowanie Zbiorowe

Książka

21,25 zł

34,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Trening pamięci. 160 łamigłówek i zagadek wspierających pamięć i koncentrację

Opracowanie Zbiorowe

Maptacular! Lonely Planet Kids - Laura Baker

Książka

62,99 zł

82,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Maptacular! Lonely Planet Kids

Laura Baker

Książka

32,99 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa

Szymon Bira

Książka

77,93 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bomb It!

Balthazar Pagani

Książka

39,34 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tunel

Ernesto Sábato

Pasta Grannies: Eat Everything - Bennison Vicky

Książka

120,68 zł

164,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pasta Grannies: Eat Everything

Bennison Vicky

Książka

109,81 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ulysses

James Joyce

BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals - Firth Henry, Theasby Ian

Książka

92,40 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

BOSH! More Plants. 30-minute Plant-based Meals

Firth Henry, Theasby Ian

O książce The Art and Craft of Japanese Cooking

"Nancy has dedicated her life to finding and revealing the local flavors and ingredients that have been cornerstones of Japanese cooking for centuries." —Alice Waters In this striking, highly personal volume, acclaimed cookbook author Nancy Singleton Hachisu introduces readers to the regional chefs and artisans at the heart of Japan's unique food culture. Bringing to bear more than three decades of life in the Japanese countryside and over a decade as a food writer and champion of artisanal Japanese food traditions, she offers unique recipes, spectacular photographs and insightful essays about chefs and producers across Japan. The 140 recipes—created by seven remarkable Japanese chefs—use local, seasonal ingredients to deliver intense, sophisticated flavors in an approachable way. Each of these Franco-Japanese, Italianate-Japanese and classic, yet modern Japanese dishes have been meticulously tested in the author's home kitchen. Readers will find here: Essays on regional producers of artisanal food items ranging from sea greens and umeboshi to potato flour, air-dried fish, miso, soy sauce and Japanese malt whisky Refreshing starters such as Squid and Yugao Gourd Salad with Shiso Vinaigrette, and Smoked Pacific Saury with Pickled Myoga and Chrysanthemum Savory mains such as Salt-Grilled Butterfish with Smashed Tofu, and Grilled Pigeon, Clam, Taro, Leeks & Dried Treviso Japanese influenced Franco and Italianate dishes such as Snapper with Yuzu Beurre Blanc and Abalone with Sweet Potato and Abalone Liver Risotto And many more plant-and seafood-focused dishes Hachisu's passion for food traditions is shared by the chefs and artisans—making this book an inspiration for anyone who appreciates food on a deeply personal level. Yet it is also a cookbook to be splashed on, marked up, and used to reproduce the very best that Japanese cuisine has to offer in their own kitchens.

Szczegółowe informacje na temat książki The Art and Craft of Japanese Cooking

Wydawnictwo:	Tuttle
EAN:	9784805319895
Autor:	Nancy Singleton Hachisu
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	288
Rok wydania:	2026
Data premiery:	2026-06-05
Podmiot odpowiedzialny:	Dorling Kindersley Verlag GmbH Arnulfstr 124 Munich, Germany PL e-mail: [email protected]