Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe

Gastrofizyka Charles Spence
Książka

Gastrofizyka
Chwilowo niedostępny
29,93 zł
39,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Świat Książki
Rodzaj oprawy: Okładka zintegrowana
Liczba stron: 456
Format: 13.3x21.5
Rok wydania: 2020
Zobacz więcej
Gastrofizyka
29,93 zł

Podobne do Gastrofizyka

 Słownik psychologiczny - Edward Nęcka
Książka
81,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słownik psychologiczny
Edward Nęcka
Muzykofilia - Oliver Sacks
Książka
40,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Muzykofilia
Oliver Sacks
Każdy krok niesie pokój Zen w sztuce codziennego życia
Książka
37,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Każdy krok niesie pokój Zen w sztuce codziennego życia
Mój dziennik - Joanna Omylak
Książka
71,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mój dziennik
Joanna Omylak
Neurobajki. Twój wyjątkowy mózg - Jaźwińska-Chren Anna
Książka
35,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Neurobajki. Twój wyjątkowy mózg
Jaźwińska-Chren Anna
Wielka księga wielkich emocji. Zabawy i ćwiczenia, które rozwiną inteligencję emocjonalną u dzieci - Katz Rachael
Książka
40,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielka księga wielkich emocji. Zabawy i ćwiczenia, które rozwiną inteligencję emocjonalną u dzieci
Katz Rachael
Psychoreumatologia - Mojs Ewa, Samborski Włodzimierz
Książka
155,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychoreumatologia
Mojs Ewa, Samborski Włodzimierz
Jak się odstresować - Joanna Zaręba
Książka
27,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak się odstresować
Joanna Zaręba
Wielcy z wyboru (okładka twarda) - Collins Jim
Książka
61,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielcy z wyboru (okładka twarda)
Collins Jim
Trauma oczami dziecka - Kline Maggie
Książka
37,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Trauma oczami dziecka
Kline Maggie
To nie gaslighting - Morley Isabelle
Książka
56,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie gaslighting
Morley Isabelle
The Animal and the Thinker - John Duncan
Książka
52,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
The Animal and the Thinker
John Duncan
Jak przetrwać w rodzinie patchworkowej? - Papernow P.L.
Książka
87,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak przetrwać w rodzinie patchworkowej?
Papernow P.L.
Psychika: Historia ludzkiego umysłu - Bloom Paul
Książka
51,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychika: Historia ludzkiego umysłu
Bloom Paul
SUPER PSYCHED - Moc 4 typów relacji dla spełnionego życia - Adam Dorsay
Książka
44,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
SUPER PSYCHED - Moc 4 typów relacji dla spełnionego życia
Adam Dorsay
Przemiany ludzkiego ciała - Gavin Francis
Książka
48,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przemiany ludzkiego ciała
Gavin Francis
Jak żyć, aby nie żałować - Alina Adamowicz, Karolina Nowakowska
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak żyć, aby nie żałować
Alina Adamowicz, Karolina Nowakowska
To tylko lęk - Joanna Adamiak
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
To tylko lęk
Joanna Adamiak
Bajka-niebajka - Maria Inglot-Gonera
Książka
23,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bajka-niebajka
Maria Inglot-Gonera
Jak unikać pułapek myślenia czyli o sztuce znajdowania nieoczekiwanych rozwiązań - Paul Sloane
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak unikać pułapek myślenia czyli o sztuce znajdowania nieoczekiwanych rozwiązań
Paul Sloane
Sekretny język ciała - Mann Jennifer, Rabin Karden
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekretny język ciała
Mann Jennifer, Rabin Karden
Ten nieznośny głos - Shawn Costello Whooley, Yates Holly
Książka
55,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ten nieznośny głos
Shawn Costello Whooley, Yates Holly
Lęk rodzica - Meredith Elkins
Książka
56,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lęk rodzica
Meredith Elkins
Na pierwszej randce widać wszystko - Chorzewska Małgorzata, Pilarski Przemysław
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na pierwszej randce widać wszystko
Chorzewska Małgorzata, Pilarski Przemysław
Psychologia rozwoju człowieka - Anna Brzezińska, Appelt Karolina, Beata Ziółkowska
Książka
96,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychologia rozwoju człowieka
Anna Brzezińska, Appelt Karolina, Beata Ziółkowska
Mamo oddychaj spokojnie - Martyna Piotrowska
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mamo oddychaj spokojnie
Martyna Piotrowska
Psychologia na styku. Jak ciało współgra z umysłem - Jarmuż Sławomir
Książka
48,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychologia na styku. Jak ciało współgra z umysłem
Jarmuż Sławomir
Jak się nie zestarzeć. Naukowe podejście do zachowania zdrowia mimo upływu lat - Greger Michael H. dr
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak się nie zestarzeć. Naukowe podejście do zachowania zdrowia mimo upływu lat
Greger Michael H. dr
Zaburzenia przywiązania u dzieci i młodzieży. Poradnik dla terapeutów, opiekunów i pedagogów - Chris Taylor
Książka
63,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zaburzenia przywiązania u dzieci i młodzieży. Poradnik dla terapeutów, opiekunów i pedagogów
Chris Taylor
Shibui. Japońska sztuka znajdowania piękna w upływie czasu - Ishida Sanae
Książka
48,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Shibui. Japońska sztuka znajdowania piękna w upływie czasu
Ishida Sanae

O książce Gastrofizyka

Dlaczego sok pomidorowy stanowi aż 27% napojów kupowanych na pokładach samolotów ? Jaki wpływ na serwowane jedzenie ma to, czy talerz jest mały, czerwony, czy okrągły? Dlaczego jemy o 35% więcej w towarzystwie jednej osoby i o 75% więcej w towarzystwie trzech osób? Gastrofizyka to nowa dziedzina wiedzy zapoczątkowana przez profesora Charlesa Spence’a, łącząca psychologię, neuronaukę i projektowanie. Opierając się na dwóch dekadach badań poświęconych niezwykłym związkom łączącym nasze zmysły, Spence pokazuje, jak doświadczyć nowych doznań kulinarnych. Jak najpełniej wykorzystać każdy posiłek, skupiając się nie na tym, co jemy, ale przede wszystkim na tym, o czym wtedy myślimy. W swojej książce Spence opisuje każdy zmysł i posiłek, aby przedstawić dziesiątki czynników „spoza talerza” wpływających na doznania towarzyszące jedzeniu: ciężar sztućców, umieszczenie talerza, muzyka w tle i wiele innych. Pokazuje również, jak firmy spożywcze i najlepsze restauracje na świecie wykorzystują nowoczesne technologie i jak to prawdopodobnie wpłynie na nasze jedzenie w przyszłości. Profesor Charles Spence poświęcił dwadzieścia lat na badania, jak ludzie postrzegają otaczający ich świat, dzięki czemu stał się międzynarodowym ekspertem w dziedzinie percepcji polisensorycznej i projektowania doznań. Charles Spence jest szefem Crossmodal Research Laboratory (Laboratorium Badań Międzymodalnych) na Uniwersytecie Oxfordzkim, prowadzi badania dotyczące tego, jak nasze mózgi przetwarzają i integrują informacje docierające do nich od wszystkich narządów zmysłów. Był konsultantem w wielu firmach międzynarodowych, takich jak Unilever, PepsiCo, Diageo, Pernod Ricard, P&G, Nestlé i Twinings, udzielał im rad związanych z projektowaniem polisensorycznym, opakowaniami, kreowaniem marki., Współpracował ze światowej sławy szefami kuchni, barmanami i baristami, między innymi Hestonem Blumenthalem i Ferranem Adrią. Występuje regularnie w audycji „The Kitchen Cabinet” w Radio 4 BBC, a jego badania przedstawiano w „Economist” i „New Scientist”. W 2008 roku otrzymał nagrodę Antynobla za przełomową pracę nad „sonicznym chrupkiem” i wykazanie, że im głośniejsze chrupanie, tym chips wydaje się świeższy. O profesorze pisali: „Guardian”, „Financial Times” i „New Yorker”

Szczegółowe informacje na temat książki Gastrofizyka

Wydawnictwo: Świat Książki
EAN: 9788380319141
Autor: Charles Spence
Rodzaj oprawy: Okładka zintegrowana
Liczba stron: 456
Format: 13.3x21.5
Rok wydania: 2020
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Dressler Dublin sp. z o.o
Poznańska 91
05-850 Ożarów Mazowiecki
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Gastrofizyka

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Liczby anielskie - Singh Anjali
Książka
18,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Liczby anielskie
Singh Anjali
Łagodna i inne opowiadania (edycja kolekcjonerska) - Fiodor Dostojewski
Książka
49,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łagodna i inne opowiadania (edycja kolekcjonerska)
Fiodor Dostojewski
Domostwo - Stacey Halls
Książka
36,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Domostwo
Stacey Halls
Transsyberyjska - Piotr Milewski
Książka
36,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Transsyberyjska
Piotr Milewski
To nie przypadek - Przemysław Semczuk
Książka
26,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie przypadek
Przemysław Semczuk
Póki jesteśmy młodzi - Clare Swatman
Książka
29,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Póki jesteśmy młodzi
Clare Swatman
Kryptonim Frankenstein. Sprawa Joachima Knychały, Wampira z Piekar - Przemysław Semczuk
Książka
24,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kryptonim Frankenstein. Sprawa Joachima Knychały, Wampira z Piekar
Przemysław Semczuk
Mężowie i kochankowie - Beatriz Williams
Książka
30,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mężowie i kochankowie
Beatriz Williams
Astrologia - Jarén Ana
Książka
18,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Astrologia
Jarén Ana
Chłopiec z morza - Kelly Julia red.
Książka
36,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chłopiec z morza
Kelly Julia red.
Odyseja (edycja kolekcjonerska) - Stephen Fry
Książka
42,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odyseja (edycja kolekcjonerska)
Stephen Fry
Życie na sprzedaż - Nora Roberts
Książka
39,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie na sprzedaż
Nora Roberts
Arabella. Imperium jedwabiu. Tom 2 - Sara Medberg
Książka
33,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Arabella. Imperium jedwabiu. Tom 2
Sara Medberg
Moc kryształów - O'Hara Kate
Książka
18,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moc kryształów
O'Hara Kate
Wirus śmierci - Nora Roberts
Książka
36,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wirus śmierci
Nora Roberts
Śmiertelna zemsta - Nora Roberts
Książka
33,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Śmiertelna zemsta
Nora Roberts
Gdzie śpiewają raki (edycja kolekcjonerska) - Delia Owens
Książka
39,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gdzie śpiewają raki (edycja kolekcjonerska)
Delia Owens
Jeden dzień w grudniu (edycja kolekcjonerska) - Josie Silver
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jeden dzień w grudniu (edycja kolekcjonerska)
Josie Silver
Przypadkowa śmierć - Nora Roberts
Książka
36,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przypadkowa śmierć
Nora Roberts
U ciebie czy u mnie? - Portia MacIntosh
Książka
29,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
U ciebie czy u mnie?
Portia MacIntosh
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram