Reprint z oryginału z 1929 roku z 84 przepisami na przyrządzanie ryb i sosów. Autorka ograniczyła się do najbardziej typowych potraw z każdego gatunku ryby, starając się podawać najbardziej proste, łatwe i zrozumiałe metody i sposoby ich wykonywania. Starała się też nie powtarzać tych samych dań przy różnych gatunkach ryb, a tylko zaznaczała, że można te dania i z innych przygotować. Zebrała wszystkie, pospolicie do ryb stosowane sosy i podała je razem w bardzo jasnej, prostej i ułatwionej metodzie ich gotowania.
Graf_ika
Oprawa miękka
ISBN: 978-83-666-1704-9
ISBN: 978-83-666-1704-9
Liczba stron: 32
Format: 16.5x24.0cm
Cena detaliczna: 18,00 zł
Format: 16.5x24.0cm
Cena detaliczna: 18,00 zł