Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Autorka ukończyła japonistykę, Zarządzanie w sektorach mody, Dziennikarstwo i Komunikację Społeczną,a także kurs dotyczący chemii jedzenia na McGill University w Kanadzie. W 2014 roku obroniła doktorat poświęcony kulturze kulinarnej. Obecnie zajmuje się badaniami poświęconymi prognozowaniu trendów, historii kuchni, neurogastronomi , turystyce kulinarnej, antropologii jedzenia oraz dyplomacji. Przez lata szerzy kulturę żywieniową na spotkaniach, wykładach i warsztatach kulinarnych. Pisze również blog „Kuchnikracja”.
Jest autorką książek "Tradycje kulinarne Japonii", "Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii", "Japońskie słodycze", "Tradycje kulinarne Korei" i „Polish Culinary Paths” (publikacja ukazała się w językach: chińskim, angielskim, koreańskim, japońskim i wietnamskim).
Zdobyła kilka Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique (nagroda przyznawana przez Académie internationale de la Gastronomie), chińskiej Diamond Cuisine Award oraz Nagrody Magellana.
Bestsellery
![Nieoficjalna Wielka Księga Zaklęć Harry'ego Pottera. Kompletny przewodnik po zaklęciach dla czarodziejów i czarownic [wyd. 2026, barwione brzegi] - MuggleNet](https://cdn.znak.com.pl/cdn-cgi/image/width=250,format=webp,quality=75/images/product/nieoficjalna-wielka-ksiega-zaklec-harry-ego-pottera-kompletny-przewodnik-po-zakleciach-dla-czarodziejow-i-czarownic-wyd-2026-barwione-brzegi-487393/6a54d3255baa8/0a0a5290691f2abd04eca2f14e7ddfd710eba66b.jpg)
