Procesy tech. w gastr. Kwal. HGT.02 ćw cz.2 | Namysław Iwona, Górska Lidia (Książka) - Księgarnia paskarz.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Menu

Czego szukasz?

Procesy tech. w gastr. Kwal. HGT.02 ćw cz.2

60,87 zł

68,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!

paczka

Darmowa dostawa od 299 zł

PayPo Płacę później

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Blik Płacę później

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Wydawnictwo:	WSiP
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	488
Format:	243x174 mm
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

Książka obejmuje tematy dotyczące sporządzania zup, sosów gorących, ciast, potraw z mięs zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb, owoców morza, potraw półmięsnych, potraw wegetariańskich, zakąsek, deserów oraz napojów. Omawia również zagadnienia związane z kuchnią polską, kuchniami regionalnymi, kuchniami narodowymi, potrawami dietetycznymi oraz żywnością wygodną i funkcjonalną. Szatę graficzną książki uatrakcyjnia bogaty materiał ilustracyjny, który stanowi dodatkowe źródło informacji oraz ułatwia zrozumienie przekazywanych w podręczniku treści. Ponadto uczeń znajdzie w zeszycie zbiór niezbędnych do podszlifowania umiejętności receptur.

Szczegółowe informacje na temat książki Procesy tech. w gastr. Kwal. HGT.02 ćw cz.2

Wydawnictwo:	WSiP
EAN:	9788302152573
Autor:	Namysław Iwona, Górska Lidia
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	488
Format:	243x174 mm
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-03-02
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A. Al. Jerozolimskie 96 00-807 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Procesy tech. w gastr. Kwal. HGT.02 ćw cz.2

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Terapia rodzin oparta na mentalizacji - Fonagy Peter

44,63 zł

Terapia rodzin oparta na mentalizacji Fonagy Peter

7,3 (3)

Jak odpuszczać... i być wolnym! - Peter Russell

39,33 zł

Jak odpuszczać... i być wolnym! Peter Russell

7,7 (22)

(Nie)miły facet Męskie spojrzenie na miłość, seks i związki - Robert A. Glover

Rytuał - Wojciech Chmielarz

33,88 zł

Rytuał Wojciech Chmielarz

7,1 (1230)

Cały ten błękit - Melissa Da Costa, Łukasz Müller

37,39 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,2 (430)

Powrót pogubionych rzeczy. Fotoopowieść o Szymborskiej - Joanna Gromek-Illg, Michał Pawłowski

Open Autobiografia tenisisty - Andre Agassi

38,59 zł

Open Autobiografia tenisisty Andre Agassi

8,1 (2023)

Jod leczy Skuteczny program terapii - Lynne Farrow

30,99 zł

Jod leczy Skuteczny program terapii Lynne Farrow

Szaleństwo i śmierć spłyną z gór - Maryla Szymiczkowa, Piotr Tarczyński, Jacek Dehnel

Kairos - Jenny Erpenbeck

44,99 zł

Kairos Jenny Erpenbeck

7,1 (23)

50,99 zł

7,0 (1)

Opowieści niesamowite z języka japońskiego

36,33 zł

Opowieści niesamowite z języka japońskiego

7,3 (3)

Piekło jest puste. Raport. Tom 1 - Remigiusz Mróz

29,32 zł

Piekło jest puste. Raport. Tom 1 Remigiusz Mróz

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy - Tulia Topa

37,39 zł

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy Tulia Topa

8,4 (45)

Październikowa rdza - Agnieszka Kuchmister

33,99 zł

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

8,0 (56)

Tajemnica tajemnic - Dan Brown

55,99 zł

Tajemnica tajemnic Dan Brown

7,2 (26)

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) - Magdalena Witkiewicz

35,99 zł

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) Magdalena Witkiewicz

10,0 (1)

Więzy małżeńskie - Anna Wolf

34,42 zł

Więzy małżeńskie Anna Wolf

7,1 (76)

Madame Schiaparelli Ekstrawagancka krawcowa - Agnes Gabriel

33,88 zł

Madame Schiaparelli Ekstrawagancka krawcowa Agnes Gabriel

7,5 (16)

Nie mów do mnie "kochanie" - Małgorzata Lisińska

29,99 zł

Nie mów do mnie "kochanie" Małgorzata Lisińska

W domu kłamców - Kelsey Cox

37,39 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,2 (122)

Pewnego razu w Wolnym Mieście Miasto miłości

27,75 zł

Pewnego razu w Wolnym Mieście Miasto miłości

Pewnego razu w Wolnym Mieście Miasto wojny

27,75 zł

Pewnego razu w Wolnym Mieście Miasto wojny

Pewnego razu w Wolnym Mieście Miasto popiołów

27,75 zł

Pewnego razu w Wolnym Mieście Miasto popiołów

Schronisko, które przestało istnieć - Sławek Gortych

28,72 zł

Schronisko, które przestało istnieć Sławek Gortych

Schronisko, które przetrwało wyd. 2025 - Sławek Gortych

29,81 zł

Schronisko, które przetrwało wyd. 2025 Sławek Gortych

Jak nie bać się przyszłości Kluczowe kompetencje jutra, które warto rozwijać już dziś - Pferdt Frederik G.

Córka z Argentyny - Soraya Lane

32,44 zł

Córka z Argentyny Soraya Lane

8,0 (117)

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet - Antonina Tosiek

39,99 zł

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet Antonina Tosiek

7,6 (51)

23,99 zł

9,0 (2)

Niezłomne Tom 1 Tylko pozory - Joanna Chwistek

29,94 zł

Niezłomne Tom 1 Tylko pozory Joanna Chwistek

Jeszcze bliżej - Anna Kulawik

26,58 zł

Jeszcze bliżej Anna Kulawik

7,7 (57)

Wychowanie przy ekranie Jak przygotować dzieci do życia w sieci? - Magdalena Bigaj

Alianci. Opowieści niepoprawne politycznie wyd. 2025 - Piotr Zychowicz

Psychologia zła - Dimsdale Joel E.

29,99 zł

Psychologia zła Dimsdale Joel E.

7,0 (195)

Ronin Tom 3 - Jarosław Dobrowolski

42,24 zł

Ronin Tom 3 Jarosław Dobrowolski

NOWE Ponad słowami 2 Część 1 Język polski Podręcznik Zakres podstawowy i rozszerzony Liceum Technikum - Chmiel Małgorzata, Cisowska Anna, Kusy Helena, Równy Anna, Wróblewska Aleksandra

NOWA Biologia na czasie 2 Podręcznik Zakres podstawowy Liceum Technikum - Helmin Anna

Madame Matisse - Sophie Haydock

32,94 zł

Madame Matisse Sophie Haydock

Tylko miłość Wielkie Litery - Magdalena Czmochowska

36,54 zł

Tylko miłość Wielkie Litery Magdalena Czmochowska

Wołyń. Nic nie jest w porządku - Krzesimir Dębski

32,95 zł

Wołyń. Nic nie jest w porządku Krzesimir Dębski

Duch nadziei i inne eseje - Han Byung-Chul

35,94 zł

Duch nadziei i inne eseje Han Byung-Chul

7,4 (10)

Głodne duchy - Hosein Kevin Jared

35,99 zł

Głodne duchy Hosein Kevin Jared

8,3 (35)

Substytucja - Remigiusz Mróz

29,89 zł

Substytucja Remigiusz Mróz

7,5 (1693)

Sztorm Wiatr od morza - Magdalena Witkiewicz

37,99 zł

Sztorm Wiatr od morza Magdalena Witkiewicz

7,2 (685)

Kiedy Nietzsche szlochał - Irvin D. Yalom

35,62 zł

Kiedy Nietzsche szlochał Irvin D. Yalom

Czarodziej śmierci - Katarzyna Bonda

29,25 zł

Czarodziej śmierci Katarzyna Bonda

7,5 (294)

Krawiec - Vincent V. Severski

29,99 zł

Krawiec Vincent V. Severski

7,6 (454)

Ciemna woda - Charlotte Link

31,22 zł

Ciemna woda Charlotte Link

7,8 (186)

Ashton. Blakemore Family. Tom 7

29,94 zł

Ashton. Blakemore Family. Tom 7

Dunaj. Chyłe pola - Małgorzata Lebda

35,40 zł

Dunaj. Chyłe pola Małgorzata Lebda

7,1 (37)

Lucky - Małgorzata Lisińska

30,99 zł

Lucky Małgorzata Lisińska

7,4 (64)

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] - Jung Chang

61,19 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

Salon piękności i inne historie z lat 1966–1967. Kaczogród - Carl Barks

James - Percival Everett

30,97 zł

James Percival Everett

7,3 (445)

104,91 zł

10,0 (1)

Cienie wyd. 3 - Wojciech Chmielarz

28,65 zł

Cienie wyd. 3 Wojciech Chmielarz

Włoski Skarbiec. Najlepsze komiksy. Giorgio Cavazzano. Kaczki. Tom 5 - Giorgio Cavazzano

Jak budować związek, który ładuje baterie? Trzy kroki, bez których ani rusz! - Aga Rogala

Intermezzo - Sally Rooney

39,45 zł

Intermezzo Sally Rooney

Nowości

Atramentowa krew - Cornelia Funke

38,94 zł

Atramentowa krew Cornelia Funke

7,6 (5898)

Efekt pandy - Marta Kisiel

31,99 zł

Efekt pandy Marta Kisiel

7,2 (2854)

Eva Luna - Isabel Allende

33,88 zł

Eva Luna Isabel Allende

7,2 (1420)

Regiel - Michał Śmielak

31,74 zł

Regiel Michał Śmielak

7,3 (835)

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna - Mario Vargas Llosa

40,79 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

6,8 (281)

Miesiąc z komisarzem Montalbano - Andrea Camilleri

28,99 zł

Miesiąc z komisarzem Montalbano Andrea Camilleri

6,9 (395)

Hiroszima - John Hersey

37,39 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Sedno - Marek Stelar

29,94 zł

Sedno Marek Stelar

6,5 (246)

Słowik i serce z kamienia - Carissa Broadbent

47,94 zł

Słowik i serce z kamienia Carissa Broadbent

8,2 (204)

Ogród rozpaczy ziemskich - Beatriz Serrano

37,39 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,6 (222)

Zapomniani - Marcel Moss

29,94 zł

Zapomniani Marcel Moss

8,0 (284)

Tutaj mieszka zło - Sonia Rosa

29,94 zł

Tutaj mieszka zło Sonia Rosa

7,7 (217)

Perła - Carolina De Robertis

31,74 zł

Perła Carolina De Robertis

7,2 (214)

Niebieskie soczewki i inne opowiadania

36,23 zł

Niebieskie soczewki i inne opowiadania

7,0 (240)

Zmorowisko - Kamil Piechura

29,94 zł

Zmorowisko Kamil Piechura

7,0 (217)

Katastrofa w Andach - Max Czornyj

29,94 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

8,0 (204)

W twoim płomieniu - Jennifer L. Armentrout

32,94 zł

W twoim płomieniu Jennifer L. Armentrout

7,5 (146)

Zła wola - Keigo Higashino

29,94 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,8 (179)

Za horyzontem zdarzeń - Katarzyna Fiołek

29,25 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

8,9 (146)

Twoja ostatnia wiadomość - Gillian McAllister

33,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

7,7 (150)

29,94 zł

7,5 (157)

Miasteczko - Paulina Świst

26,58 zł

Miasteczko Paulina Świst

7,6 (124)

Punkty przecięcia - Paulina Cedlerska

29,94 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

7,4 (137)

Plac zabaw - Michelle Frances

32,94 zł

Plac zabaw Michelle Frances

7,7 (138)

Zaszłość - Rafał Glina

26,94 zł

Zaszłość Rafał Glina

7,5 (154)

Miłość pod przykrywką - Felicia Kingsley

37,39 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

8,1 (106)

Mieszkanie na ostatnim piętrze - Agata Zamarska

29,94 zł

Mieszkanie na ostatnim piętrze Agata Zamarska

7,4 (124)

W domu kłamców - Kelsey Cox

37,39 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,2 (122)

Jakby jutra miało nie być - Monika Wilgocka

29,94 zł

Jakby jutra miało nie być Monika Wilgocka

7,5 (122)

Córka z Argentyny - Soraya Lane

32,44 zł

Córka z Argentyny Soraya Lane

8,0 (117)

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów - Lorrie Kim

43,99 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,3 (114)

Śmierć i belgijska czekolada

28,82 zł

Śmierć i belgijska czekolada

7,8 (119)

Gdy zgaśnie nadzieja

31,74 zł

Gdy zgaśnie nadzieja

8,2 (95)

Smak dubajskiej czekolady - Krystyna Mirek

29,89 zł

Smak dubajskiej czekolady Krystyna Mirek

8,0 (75)

Drzewa - Aya Kōda

40,79 zł

Drzewa Aya Kōda

8,2 (74)

Odłamki - Izabela Grabda

39,97 zł

Odłamki Izabela Grabda

7,5 (74)

Martwi nie piszą listów - Jędrzej Osiński

29,99 zł

Martwi nie piszą listów Jędrzej Osiński

7,9 (88)

Cała słodycz życia - Agnieszka Jeż

29,94 zł

Cała słodycz życia Agnieszka Jeż

7,8 (76)

Blue fire - Karolina Żynda

34,39 zł

Blue fire Karolina Żynda

7,8 (70)

Wyjaśniamy morderstwa

29,99 zł

Wyjaśniamy morderstwa

7,4 (81)

Diabły i święci - Andrea Jean-Baptiste

40,79 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

8,1 (64)

Sznurki starej marionetki - Małgorzata Węglarz

29,99 zł

Sznurki starej marionetki Małgorzata Węglarz

7,7 (100)

Zabójczy tandem - Jacek Galiński

33,99 zł

Zabójczy tandem Jacek Galiński

7,7 (84)

Morderstwo nad jeziorem Garda - Tom Hindle

29,99 zł

Morderstwo nad jeziorem Garda Tom Hindle

6,3 (73)

Karuzela pomyłek - Andrea Camilleri

24,99 zł

Karuzela pomyłek Andrea Camilleri

7,8 (64)

Mała wojenna biblioteka

37,66 zł

Mała wojenna biblioteka

8,4 (57)

Jeszcze bliżej - Anna Kulawik

26,58 zł

Jeszcze bliżej Anna Kulawik

7,7 (57)

Słowo się rzekło, Madame - Magdalena Kordel

31,78 zł

Słowo się rzekło, Madame Magdalena Kordel

7,8 (60)

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

Pod gwiazdami Paryża - Karolina Schützer

33,99 zł

Pod gwiazdami Paryża Karolina Schützer

7,5 (65)

Przeprawa - Marek Stelar

29,44 zł

Przeprawa Marek Stelar

8,1 (48)

Klaun w polu kukurydzy

27,99 zł

Klaun w polu kukurydzy

6,2 (60)

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

36,99 zł

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

7,8 (50)

Szczęściary - Magdalena Kordel

33,99 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

8,0 (51)

Dziewczyna bez wstydu - Malwina Chojnacka

24,46 zł

Dziewczyna bez wstydu Malwina Chojnacka

8,5 (43)

Chrobry - Grzegorz Gajek

45,99 zł

Chrobry Grzegorz Gajek

7,4 (38)

24,91 zł

8,2 (38)

Figurki z Dachau

33,88 zł

Figurki z Dachau

7,4 (37)

NajlePSI przyjaciele - Małgorzata Rogala

21,99 zł

NajlePSI przyjaciele Małgorzata Rogala

8,5 (35)

25,79 zł

7,5 (53)

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.

Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco