Wydawnictwo:	Jedność
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	512
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych przepisów: od wielkich popularnych klasyków ciastkarstwa (typu ciasto opera czekoladowo-pistacjowe, ciasto Trzech Króli, tort szwarcwaldzki, placek z truskawkami, makaroniki z malinami itd.); poprzez łatwe, rodzinne przepisy (czekoladowe micuits, muffiny z mango i z czekoladą, gorące suflety waniliowe, tartę Tatin z jabłkami itd.); po przepisy innowacyjne (ptysie z yuzu i z czekoladą, kostki waniliowe z fiołkami krystalizowanymi, tartaletki czekoladowo-ślazowe, tort z aloesem i z poziomkami itd.). Pod koniec książki znajduje się opis przyborów cukierniczych i składników potrzebnych do przygotowania deserów oraz podstawowych ciast. Wszystkie przepisy są zilustrowane, często towarzyszy im porada szefa kuchni. Szkoła Cordon Bleu dzieli się wszystkimi sekretami cukierniczymi i Czytelnik naprawdę może zostać prawdziwym cukiernikiem. Szkoła Cordon Bleu została założona w Paryżu w roku 1895. Z czasem powstała światowa sieć tych elitarnych szkół kształcących profesjonalistów i amatorów gotowania. Nauczycielami są tam laureaci wielkich, francuskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych. Są pasjonatami gotowania i z chęcią przekazują swoją wiedzę i doświadczenie studentom z całego świata.

Szczegółowe informacje na temat książki Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Wydawnictwo:	Jedność
EAN:	9788381440400
Autor:	Platon Dolivier
Tłumaczenie:	Zofia Pająk
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	512
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2019-10-31
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Jedność Jana Pawła II 4 25-025 Kielce PL e-mail: [email protected]

Podobne do Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Ciao Apulia! Bari i 99 miejsc, które pokochasz - Magdalena Ciach-Baklarz

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciao Apulia! Bari i 99 miejsc, które pokochasz

Magdalena Ciach-Baklarz

Paul Gauguin. Zeszyt do kolorowania - Edyta Niemiec-Szywała

Książka

18,56 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Paul Gauguin. Zeszyt do kolorowania

Edyta Niemiec-Szywała

Rumunia. Albastru, ciorba i wino - Agnieszka Krawczyk

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rumunia. Albastru, ciorba i wino

Agnieszka Krawczyk

Rozwój cywilizacji w świetle ekonomii - Wieczorek Ireneusz

Książka

40,49 zł

49,98 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozwój cywilizacji w świetle ekonomii

Wieczorek Ireneusz

Krótka historia teatru w Europie. Tom drugi - Józef Kelera

Książka

44,61 zł

51,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krótka historia teatru w Europie. Tom drugi

Józef Kelera

Polska z lotu ptaka - Opracowanie Zbiorowe

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska z lotu ptaka

Opracowanie Zbiorowe

Belgrad i Serbia - Aleksandra Zagórska-Chabros

Książka

24,36 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Belgrad i Serbia

Aleksandra Zagórska-Chabros

Sekrety Śląska Cieszyńskiego - Wolff Tomasz

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety Śląska Cieszyńskiego

Wolff Tomasz

Lokomotywy. Polskie konstrukcje - Przemysław Brych

Książka

29,97 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Lokomotywy. Polskie konstrukcje

Przemysław Brych

Rowerowe kroniki wolności - Andrzej Kujawa

Książka

33,24 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rowerowe kroniki wolności

Andrzej Kujawa

Skandale w sztuce. Sztuka i życie - Magdalena Ujma

Książka

53,94 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Skandale w sztuce. Sztuka i życie

Magdalena Ujma

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże - Mikołaj Gospodarek

Książka

53,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże

Mikołaj Gospodarek

Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city - Mateusz Kaczyński

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city

Mateusz Kaczyński

Camino de Santiago. Najpiękniejsze szlaki piesze i rowerowe - Eliza Szymaniak

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Camino de Santiago. Najpiękniejsze szlaki piesze i rowerowe

Eliza Szymaniak

Bieszczady. Gdzie dzwonnica głucha otulona w chmury - Stanisław Kryciński

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bieszczady. Gdzie dzwonnica głucha otulona w chmury

Stanisław Kryciński

Bośnia i Hercegowina nieoczywista - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bośnia i Hercegowina nieoczywista

Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Zdradliwy cud. Co nas czeka, gdy antybiotyki przestaną działać - Liam Shaw

Książka

45,46 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdradliwy cud. Co nas czeka, gdy antybiotyki przestaną działać

Liam Shaw

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii - Bartek Kieżun

Książka

47,94 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii

Bartek Kieżun

Gustav Klimt. Zeszyt do kolorowania - Edyta Niemiec-Szywała

Książka

18,57 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gustav Klimt. Zeszyt do kolorowania

Edyta Niemiec-Szywała

Sekrety Polesia Lubelskiego - Hanna Pawłowska

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety Polesia Lubelskiego

Hanna Pawłowska

Jak to było możliwe? O powstawaniu Międzynarodowego Biennale Plakatu w Warszawie wyd. 2 - Katarzyna Matul

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak to było możliwe? O powstawaniu Międzynarodowego Biennale Plakatu w Warszawie wyd. 2

Katarzyna Matul

Francja. Śladami wielkich artystów - Opracowanie Zbiorowe

Książka

136,57 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Francja. Śladami wielkich artystów

Opracowanie Zbiorowe

Sentencje łacińskie w.2 - Marek Dubiński

Książka

167,99 zł

280,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sentencje łacińskie w.2

Marek Dubiński

Książka

57,26 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Homo deus

Yuval Noah Harari

Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city - Bagiński Sebastian

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city

Bagiński Sebastian

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyspy Owcze

Maciej Brencz

Książka

84,48 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Rapture

Sana Shahmuradova Tanska

Macedonia Północna - Aleksandra Zagórska-Chabros

Książka

24,36 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Macedonia Północna

Aleksandra Zagórska-Chabros

Maluchami dookoła świata Wspomnienia z retro podróży - Janusz Chmiel

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Maluchami dookoła świata Wspomnienia z retro podróży

Janusz Chmiel

Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu - Adam Chowański

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu

Adam Chowański

Oceny i recenzje książki Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Średnia ocen:

6.83 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

131,99 zł

220,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka ikony

Tania Velmans

Książka

10,72 zł

12,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Święty Mikołaj

500 słów i zwrotów EXTRA - Marta Bielecka

Książka

28,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

500 słów i zwrotów EXTRA

Marta Bielecka

Leon XIV. Życie i wybory - Zavattaro Fanbio

Książka

26,99 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Leon XIV. Życie i wybory

Zavattaro Fanbio

Biblia. Księga pełna mocy. Stary Testament Tom 2 - Sook-ja Yum

Książka

57,36 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia. Księga pełna mocy. Stary Testament Tom 2

Sook-ja Yum

Olejki eteryczne. Podstawowa wiedza, mieszanki zapachowe i inne - Sabrina Herber

Książka

22,54 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Olejki eteryczne. Podstawowa wiedza, mieszanki zapachowe i inne

Sabrina Herber

Życie w czasach Jezusa. Mali Odkrywcy Wiary - Georg Schwikart

Książka

10,76 zł

12,54 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie w czasach Jezusa. Mali Odkrywcy Wiary

Georg Schwikart

Książka

25,84 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historie biblijne

Jezus i Całun Turyński - Pierluigi Baima Bollone

Książka

28,63 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jezus i Całun Turyński

Pierluigi Baima Bollone

Włoskie skarby – kulturowe, artystyczne i duchowe - ks. Kawecki Witold

Książka

47,40 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoskie skarby – kulturowe, artystyczne i duchowe

ks. Kawecki Witold

Podążaj ku dobru wspólnemu według wskazań założyciela Opus Dei - Mariano Fazio

Książka

18,99 zł

25,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podążaj ku dobru wspólnemu według wskazań założyciela Opus Dei

Mariano Fazio

Historia św. Karola de Foucauld - Antonella Pandini

Książka

6,00 zł

6,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia św. Karola de Foucauld

Antonella Pandini

Historie o Jezusie. Mali Odkrywcy Wiary - Cordula Janusch

Książka

10,76 zł

12,54 zł - sugerowana cena detaliczna

Historie o Jezusie. Mali Odkrywcy Wiary

Cordula Janusch

Aromaterapia dla kobiet. Cykl, PMS, pielęgnacja ciała, seksualność, psychika, menopauza, holistyczne wsparcie - Sabrina Herber, Eliane Zimmermann

Moich sześciu papieży. Watykański kardynał odsłania nieznane fakty - Julián Herranz Casado

Książka

35,80 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Moich sześciu papieży. Watykański kardynał odsłania nieznane fakty

Julián Herranz Casado

Pierwsi chrześcijanie - Delalande Arnaud

Książka

20,24 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsi chrześcijanie

Delalande Arnaud

Samoloty – od początków do dzisiaj - Francesco Tomasinelli

Książka

19,99 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Samoloty – od początków do dzisiaj

Francesco Tomasinelli

Historia św. Karola Acutisa - Antonella Pandini

Książka

5,90 zł

6,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia św. Karola Acutisa

Antonella Pandini

Książka

26,34 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Futbol!

Alberto Bertolazzi

Książka

18,50 zł

26,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie chcemy spać! Kto położy 10 sówek do snu? Książka interaktywna

Alves Katja