Wydawnictwo:	Jedność
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	512
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych przepisów: od wielkich popularnych klasyków ciastkarstwa (typu ciasto opera czekoladowo-pistacjowe, ciasto Trzech Króli, tort szwarcwaldzki, placek z truskawkami, makaroniki z malinami itd.); poprzez łatwe, rodzinne przepisy (czekoladowe micuits, muffiny z mango i z czekoladą, gorące suflety waniliowe, tartę Tatin z jabłkami itd.); po przepisy innowacyjne (ptysie z yuzu i z czekoladą, kostki waniliowe z fiołkami krystalizowanymi, tartaletki czekoladowo-ślazowe, tort z aloesem i z poziomkami itd.). Pod koniec książki znajduje się opis przyborów cukierniczych i składników potrzebnych do przygotowania deserów oraz podstawowych ciast. Wszystkie przepisy są zilustrowane, często towarzyszy im porada szefa kuchni. Szkoła Cordon Bleu dzieli się wszystkimi sekretami cukierniczymi i Czytelnik naprawdę może zostać prawdziwym cukiernikiem. Szkoła Cordon Bleu została założona w Paryżu w roku 1895. Z czasem powstała światowa sieć tych elitarnych szkół kształcących profesjonalistów i amatorów gotowania. Nauczycielami są tam laureaci wielkich, francuskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych. Są pasjonatami gotowania i z chęcią przekazują swoją wiedzę i doświadczenie studentom z całego świata.

Szczegółowe informacje na temat książki Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Wydawnictwo:	Jedność
EAN:	9788381440400
Autor:	Platon Dolivier
Tłumaczenie:	Zofia Pająk
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	512
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2019-10-31
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Jedność Jana Pawła II 4 25-025 Kielce PL e-mail: [email protected]

Podobne do Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Sekrety Śląska Cieszyńskiego - Wolff Tomasz

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety Śląska Cieszyńskiego

Wolff Tomasz

Malta. Wyspa pełna smaków - Piotr Ibrahim Kalwas

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Malta. Wyspa pełna smaków

Piotr Ibrahim Kalwas

Książka

57,26 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Homo deus

Yuval Noah Harari

Camino de Santiago. Najpiękniejsze szlaki piesze i rowerowe - Eliza Szymaniak

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Camino de Santiago. Najpiękniejsze szlaki piesze i rowerowe

Eliza Szymaniak

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rajskie wakacje

Opracowanie Zbiorowe

Rumunia. Albastru, ciorba i wino - Agnieszka Krawczyk

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rumunia. Albastru, ciorba i wino

Agnieszka Krawczyk

Zbigniew Skoczylas w "Miejscu przy stole" - Denega Wojciech

Książka

52,28 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbigniew Skoczylas w "Miejscu przy stole"

Denega Wojciech

Bieszczady. Okruchy minionego świata. Fotografie z lat 1976–2021 - Stanisław Kryciński

Książka

116,99 zł

164,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bieszczady. Okruchy minionego świata. Fotografie z lat 1976–2021

Stanisław Kryciński

Gustav Klimt. Zeszyt do kolorowania - Edyta Niemiec-Szywała

Książka

18,57 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gustav Klimt. Zeszyt do kolorowania

Edyta Niemiec-Szywała

Monet. Podróże. W poszukiwaniu światła - Florence Gentner

Książka

135,99 zł

199,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Monet. Podróże. W poszukiwaniu światła

Florence Gentner

Lokomotywy. Polskie konstrukcje - Przemysław Brych

Książka

29,97 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Lokomotywy. Polskie konstrukcje

Przemysław Brych

The Art of Polish Craft. A Collector’s Edition - Point of Design

Książka

245,52 zł

279,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Art of Polish Craft. A Collector’s Edition

Point of Design

Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city - Bagiński Sebastian

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city

Bagiński Sebastian

Krótka historia prawie wszystkiego - Bill Bryson

Książka

68,96 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krótka historia prawie wszystkiego

Bill Bryson

Sekrety Polesia Lubelskiego - Hanna Pawłowska

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety Polesia Lubelskiego

Hanna Pawłowska

Faronauci. Dookoła Bałtyku - Adam Robiński

Książka

35,53 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Faronauci. Dookoła Bałtyku

Adam Robiński

Bieszczady. Gdzie dzwonnica głucha otulona w chmury - Stanisław Kryciński

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bieszczady. Gdzie dzwonnica głucha otulona w chmury

Stanisław Kryciński

Skandale w sztuce. Sztuka i życie - Magdalena Ujma

Książka

53,94 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Skandale w sztuce. Sztuka i życie

Magdalena Ujma

Pokój z widokiem. Podróż po najpiękniejszych hotelach Europy. Miejsca, ludzie, historie - Opracowanie Zbiorowe

Książka

61,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pokój z widokiem. Podróż po najpiękniejszych hotelach Europy. Miejsca, ludzie, historie

Opracowanie Zbiorowe

Szekspir. 7 grzechów głównych wyd. 2 - Jerzy Limon

Książka

76,43 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szekspir. 7 grzechów głównych wyd. 2

Jerzy Limon

Polska z lotu ptaka - Opracowanie Zbiorowe

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska z lotu ptaka

Opracowanie Zbiorowe

Książka

54,24 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Impas wyd. 2

Maria Poprzęcka

Maluchami dookoła świata Wspomnienia z retro podróży - Janusz Chmiel

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Maluchami dookoła świata Wspomnienia z retro podróży

Janusz Chmiel

Szaleństwo upamiętniania - Michał Mencfel

Książka

76,43 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szaleństwo upamiętniania

Michał Mencfel

Warszawa śladami Wokulskiego - Sobieszczański Adrian

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa śladami Wokulskiego

Sobieszczański Adrian

Książka

84,48 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Rapture

Sana Shahmuradova Tanska

Rowerowe kroniki wolności - Andrzej Kujawa

Książka

33,24 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rowerowe kroniki wolności

Andrzej Kujawa

Krótka historia teatru w Europie. Tom drugi - Józef Kelera

Książka

44,61 zł

51,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krótka historia teatru w Europie. Tom drugi

Józef Kelera

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii - Bartek Kieżun

Książka

47,94 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii

Bartek Kieżun

Kraków. Portret miasta. Portrait of the city - Magda Popek

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Portret miasta. Portrait of the city

Magda Popek

Oceny i recenzje książki Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Średnia ocen:

6.83 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

131,99 zł

220,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka ikony

Tania Velmans

Książka

10,72 zł

12,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Święty Mikołaj

500 słów i zwrotów EXTRA - Marta Bielecka

Książka

28,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

500 słów i zwrotów EXTRA

Marta Bielecka

Leon XIV. Życie i wybory - Zavattaro Fanbio

Książka

26,99 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Leon XIV. Życie i wybory

Zavattaro Fanbio

Biblia. Księga pełna mocy. Stary Testament Tom 2 - Sook-ja Yum

Książka

57,36 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia. Księga pełna mocy. Stary Testament Tom 2

Sook-ja Yum

Olejki eteryczne. Podstawowa wiedza, mieszanki zapachowe i inne - Sabrina Herber

Książka

22,54 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Olejki eteryczne. Podstawowa wiedza, mieszanki zapachowe i inne

Sabrina Herber

Życie w czasach Jezusa. Mali Odkrywcy Wiary - Georg Schwikart

Książka

10,76 zł

12,54 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie w czasach Jezusa. Mali Odkrywcy Wiary

Georg Schwikart

Książka

25,84 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historie biblijne

Jezus i Całun Turyński - Pierluigi Baima Bollone

Książka

28,63 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jezus i Całun Turyński

Pierluigi Baima Bollone

Włoskie skarby – kulturowe, artystyczne i duchowe - ks. Kawecki Witold

Książka

47,40 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoskie skarby – kulturowe, artystyczne i duchowe

ks. Kawecki Witold

Podążaj ku dobru wspólnemu według wskazań założyciela Opus Dei - Mariano Fazio

Książka

18,99 zł

25,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Podążaj ku dobru wspólnemu według wskazań założyciela Opus Dei

Mariano Fazio

Historia św. Karola de Foucauld - Antonella Pandini

Książka

6,00 zł

6,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia św. Karola de Foucauld

Antonella Pandini

Historie o Jezusie. Mali Odkrywcy Wiary - Cordula Janusch

Książka

10,76 zł

12,54 zł - sugerowana cena detaliczna

Historie o Jezusie. Mali Odkrywcy Wiary

Cordula Janusch

Aromaterapia dla kobiet. Cykl, PMS, pielęgnacja ciała, seksualność, psychika, menopauza, holistyczne wsparcie - Sabrina Herber, Eliane Zimmermann

Moich sześciu papieży. Watykański kardynał odsłania nieznane fakty - Julián Herranz Casado

Książka

35,80 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Moich sześciu papieży. Watykański kardynał odsłania nieznane fakty

Julián Herranz Casado

Pierwsi chrześcijanie - Delalande Arnaud

Książka

20,24 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsi chrześcijanie

Delalande Arnaud

Samoloty – od początków do dzisiaj - Francesco Tomasinelli

Książka

19,99 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Samoloty – od początków do dzisiaj

Francesco Tomasinelli

Historia św. Karola Acutisa - Antonella Pandini

Książka

5,90 zł

6,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia św. Karola Acutisa

Antonella Pandini

Książka

26,34 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Futbol!

Alberto Bertolazzi

Książka

18,50 zł

26,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie chcemy spać! Kto położy 10 sówek do snu? Książka interaktywna

Alves Katja