Wybrane aspekty zdrowego odżywiania
Jan Fiedurek
Książka
26,53 zł
37,80 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
| Wydawnictwo: | UMCS |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 248 |
| Format: | 24.0x16.6 |
| Rok wydania: | 2018 |
Zobacz więcej
26,53 zł
O książce Wybrane aspekty zdrowego odżywiania
Na temat prawidłowego odżywiania istnieje sporo opracowań naukowych i popularnonaukowych, jednakże w tej dziedzinie funkcjonuje wiele błędnych stereotypów myślowych dotyczących związku odżywiania z powstawaniem różnych chorób i ze starzeniem, które nie znajdują potwierdzenia w wynikach badań. Wybrane aspekty zdrowego odżywiania to jedyna na polskim rynku monografia, w której zasady zachowania równowagi (ekologicznej, hormonalnej, kwasowo-zasadowej, energetycznej, potencjału oksydacyjno-redukcyjnego i elektrolitowej) przedstawiono w sposób kompleksowy, z uwzględnieniem skutków ich zaburzeń dla organizmu człowieka. Treść monografii zawiera zróżnicowane tematycznie zagadnienia mające na celu przybliżenie studentom wiedzy z zakresu antagonistycznych i synergistycznych interakcji pomiędzy drobnoustrojami, roli bakterii i drożdży probiotycznych dla utrzymania optymalnego poziomu zdrowia. Książka, mimo pojawiających się opracowań przeglądowych, wypełnia lukę wynikającą z braku tego typu kompleksowych publikacji w języku polskim, które obejmują zasady zachowania równowagi w zakresie kontroli procesów metabolicznych. Omówiono w niej też prozdrowotne składniki żywności istotne w profilaktyce przeciwnowotworowej, potencjalne zagrożenia wynikające z interakcji leków z pożywieniem, a także wpływ biorytmów na zdrowie człowieka. Szczególną uwagę zwrócono na zagrożenia zdrowia wynikające ze strony chemicznych zanieczyszczeń żywności pochodzących z naturalnego środowiska oraz wprowadzanych do żywności w procesie technologicznym. Możliwość dostania się do produktów spożywczych niebezpiecznych substancji omówionych w pracy istnieje bowiem na każdym etapie przetwarzania żywności, zarówno podczas hodowli czy uprawy, magazynowania, transportu, jak i jej dystrybucji. Książka adresowana jest głównie do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności, uczących się na kierunkach medycznych, a także do osób zainteresowanych problematyką zdrowego odżywiania. Cytowana w niej obszernie literatura umożliwia czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotyczących poszczególnych zagadnień. Od AutoraSzczegółowe informacje na temat książki Wybrane aspekty zdrowego odżywiania
| Wydawnictwo: | UMCS |
| EAN: | 9788322790991 |
| Autor: | Jan Fiedurek |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 248 |
| Format: | 24.0x16.6 |
| Rok wydania: | 2018 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwo Uniwersytetu Marii-Curie Skłodowskiej w Lublinie Radziszewskiego 11 20-031 Lublin PL e-mail: [email protected] |
Podobne do Wybrane aspekty zdrowego odżywiania
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bernhard Hobelsberger
Książka
41,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adrianna Dzięgielewska
Książka
38,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marek Michalski
10,0 (2)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sunim Haemin
Książka
33,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Coco Wyo
Książka
52,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomasz Habdas
Książka
52,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Rusinek
Książka
41,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Kołodziejczak
5,0 (2)
Książka
30,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Zofia Ejsymont-Stępniak „Timka.ink”
9,3 (3)
Książka
30,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Zielewska
Książka
46,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Richardson John A.
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jodi Cohen
Książka
32,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
26,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tara Miles
Książka
36,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Walczewska
10,0 (1)
Książka
26,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Johan Anderberg
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
27,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maria Treben
Książka
94,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
153,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcin z Urzędowa
Książka
37,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcin Fabjański
8,0 (6)
Książka
27,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maria Treben
Książka
64,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marek Suchocki
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,30 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mark Sloan
Książka
36,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szemley Olga
8,4 (13)
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Kaczmarczyk
Książka
132,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paszkowski Tomasz,
Skrzypulec-Plinta Violetta
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joan Garriga
Książka
35,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Venn-Watson Stephanie
Książka
22,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Renata Erechemla
Książka
180,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
219,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Solnica Bogdan
8,0 (2)
Inne książki Jan Fiedurek
Książka
38,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Fiedurek
Książka
24,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,25 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Fiedurek
Książka
32,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Fiedurek
Książka
20,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
21,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Fiedurek
Oceny i recenzje książki Wybrane aspekty zdrowego odżywiania
Średnia ocen:
6.50 /10
Liczba ocen:
2
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
38,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Roman Kubicki,
Teresa Pękala
Książka
38,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jan Fiedurek
Książka
49,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
red. Paweł Pasierbiak
Książka
38,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,10 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Smyk
Książka
37,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Arkadiusz Bagłajewski
Książka
28,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Antroponimia kobiet warstwy mieszczańskiej i chłopskiej środkowo-zachodniego Podlasia w XVII-XVIII w
Piotr Złotkowski
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tomasz Woźniak
Książka
50,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Madej Bogdan
7,3 (69)
Książka
43,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dorota Pankowska
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sobiech Mateusz
Książka
27,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bogusław Gulski
Książka
37,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Przemysław Wiatr
Książka
37,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Galbarczyk Tamara Anna
Książka
51,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Współpraca horyzontalna firm w łańcuchach dostaw. Model współpracy oparty na strategiach alokacji zy
Tatarczak Anna
Książka
45,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
63,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wasil Justyna
Książka
37,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kowalewska-Harasymiuk Małgorzata
Książka
37,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nowak-Teter Ewa
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bryła-Cruz Agnieszka,
Bryła Władysława
Książka
37,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Krzysztof Polit
Książka
28,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
red. Damian Gocół,
Joanna Szadura