Konto

Marhaba. Witaj w kuchni z czterech stron świata. Przepisy wegetariańskie Piotr Ibrahim Kalwas Książka

Marhaba. Witaj w kuchni z czterech stron świata. Przepisy wegetariańskie
55,86 zł
79,99 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Wydawnictwo: Wielka Litera
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 320
Format: 19.0x23.9cm
Rok wydania: 2022
Zobacz więcej
55,86 zł
Dookoła świata można podróżować nie wychodząc z kuchni! Piotr Ibrahim Kalwas od lat podróżuje, próbuje lokalnych dań i gromadzi przepisy. Efektem tych wojaży jest książka kucharska i opowieść o jedzeniu zarazem. W Marhabie łączą się fascynacja kuchniami świata, pasja do gotowania i wymyślania potraw, a także historie kulinarne z bliskich i dalekich krajów oraz nostalgiczne wspomnienia smaków dzieciństwa. Kalwas uwielbia uliczne jadłodajnie, spotkania przy stole i jedzenie z jednej misy z poznanymi w drodze ludźmi. W książce dzieli się pomysłami na egzotyczne śniadania, aromatyczne pasty, pachnące Orientem curry, gęste karaibskie zupy, bliskowschodnie słodkości. Podaje przepisy napikantne racuchy bara rodem z ulicznych barów Surinamu, muhamarrę – syryjską pastę z papryki i orzechów, senegalską potrawkę thieboudienne czy kalrotstappe, brukiew po norwesku. Prezentuje kuchnie swych przybranych ojczyzn – zupę egipskich Żydów, szorba sabanih, czy maltańską tartę z dynią z wyspy Gozo. Śmiało puszcza też wodze fantazji i eksperymentuje z połączeniami smaków i kulinarnych światów, proponując focaccię z hinduskim sosem z Mumbaju, quesadillas z mango zamiast sera, orientalną Kartoffelsalat. Jeśli pierogi, to z jarmużem i tofu, a jeśli swojskie mielone, to w wersji roślinnej. Swoje kulinarne podróże Piotr Ibrahim Kalwas odbywa bowiem tyleż w przestrzeni, co w wyobraźni, przekraczając nie tylko granice krajów, ale i kulinarnych przyzwyczajeń. Marhaba! Powitaj w swojej kuchni cały świat!

Szczegółowe informacje na temat książki Marhaba. Witaj w kuchni z czterech stron świata. Przepisy wegetariańskie

Wydawnictwo: Wielka Litera
EAN: 9788380327641
Autor: Piotr Ibrahim Kalwas
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 320
Format: 19.0x23.9cm
Rok wydania: 2022
Data premiery: 2022-08-24
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Wielka Litera sp. z o.o.
Wiertnicza 36
02-952 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do Marhaba. Witaj w kuchni z czterech stron świata. Przepisy wegetariańskie

Inne książki Piotr Ibrahim Kalwas

Oceny i recenzje książki Marhaba. Witaj w kuchni z czterech stron świata. Przepisy wegetariańskie

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Nowości

DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.