Marketing smaku Jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne | Squadrilli Luciana, Scarso Slawka G. (Książka) - Księgarnia paskarz.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Czego szukasz?

Marketing smaku Jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne

13,44 zł

19,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!

paczka

Darmowa dostawa od 299 zł

PayPo Płacę później

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Blik Płacę później

Kup teraz, zapłać za 30 dni

8.00 /10 (2) wspólnie z

Wydawnictwo:	Esteri
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	312
Format:	19.0x23.0cm
Rok wydania:	2017

Zobacz więcej

Zarówno w naszym kraju, jak i za granicą Made in Italy jest symbolem jakości i smaku. Powszechnie rozpoznajemy włoskie produkty, wykorzystujemy włoskie przepisy oraz znamy ich restauracje. Marketing smaku jest książką, która w przystępny sposób przedstawia, jak oni to robią. Slawka G. Scarso i Luciana Squadrilli prezentują efekty swoich studiów i licznych doświadczeń praktycznych związanych z zastosowaniem współczesnych koncepcji i narzędzi marketingowych do wszelkich aktywności związanych ze sprzedażą produktów żywnościowych (tych regionalnych i ogólnokrajowych), działalnością gastronomiczną i turystyką kulinarną. Jest tu mowa nie tylko o marketingu tradycyjnym, ale też o działaniach marketingowych w Internecie oraz organizacji wydarzeń kulinarnych (eventów). Treści prezentowane w książce ilustrowane są bardzo licznymi przykładami praktycznymi, które prezentują działania marketingowe, jakie podejmują włoscy producenci i restauratorzy w XXI wieku. dr hab. Witold Kowal, prof. UE Dyrektor Instytutu Marketingu Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Kompleksowy przewodnik, pełnen danych, grafik i kolorowych zdjęć, ułatwiający pogłębianie wiedzy na temat wszystkich aspektów dotyczących marketingu odnoszącego się do jedzenia i gastronomii: - analiza rynku produktów regionalnych i gastronomii, - narzędzia, które można wykorzystać do informowania o gastronomii w internecie, - organizacja wydarzeń kulinarnych, - opowieści o tych, którym się udało i dlaczego.

Szczegółowe informacje na temat książki Marketing smaku Jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne

Wydawnictwo:	Esteri
EAN:	9788365625601
Autor:	Squadrilli Luciana, Scarso Slawka G.
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	312
Format:	19.0x23.0cm
Rok wydania:	2017
Język wydania:	polski

Podobne do Marketing smaku Jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne

Myślenie wizualne - Duszek Roman, Bierkowski Tomasz

81,68 zł

Myślenie wizualne Duszek Roman, Bierkowski Tomasz

Influencer marketing Czyli ekonomia twórców XXI wieku - Jacek Kotarbinski

72,60 zł

7,0 (1)

Wiek kapitalizmu inwigilacji. Walka o przyszłość ludzkości na nowej granicy władzy - Shoshana Zuboff

Ekonomia. Szybki kurs dla każdego

59,94 zł

Ekonomia. Szybki kurs dla każdego

47,95 zł

6,0 (5)

RozGROMić konkurencję. Sprawdzone w boju strategie dowodzenia, motywowania i zwyciężania wyd. 3

Klucz do public relations

27,63 zł

Klucz do public relations

Wyścig o najważniejsze metale świata. Brudne oblicze czystej energii i cyfrowych technologii - Vince Beiser

Lider perfekcjonista - Włodzimierz Dębski

35,94 zł

Lider perfekcjonista Włodzimierz Dębski

Myślenie ekonomiczne w procesie działania

46,79 zł

Myślenie ekonomiczne w procesie działania

Jezus Mistrzem marketingu

38,99 zł

Jezus Mistrzem marketingu

Copywriting w rekrutacji i employer brandingu

40,99 zł

Copywriting w rekrutacji i employer brandingu

Zachowania zakupowe w internecie zaawansowanego wiekiem konsumenta z dwóch perspektyw poznawczych

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego - Wolfgang Münchau

53,94 zł

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego Wolfgang Münchau

7,4 (115)

Marketing to proste. Stwórz skuteczną ścieżkę dotarcia do nowych klientów

Wojna o prąd. Jak zatrzymać katastrofę w polskiej energetyce - Gajer Mirosław

Dlaczego klienci od Ciebie nie kupują?

29,22 zł

Dlaczego klienci od Ciebie nie kupują?

Organizacja to opowieść

60,72 zł

Organizacja to opowieść

9,0 (1)

Rachunkowość zarządcza i rachunek kosztów w teorii i studiach przypadków. Wybrane zagadnienia

Pionierzy na drodze do niezależności finansowej. Niezwykłe historie o ludziach dążących do wolności ekonomicznej. Dowiedz się, jak do nich dołączyć

Historia świata w siedmiu tanich rzeczach. Przewodnik po kapitalizmie, naturze i przyszłości naszej planety

Marketing internetowy w Google. Pozycjonowanie, Ads & Google Analytics 4 dla biznesu, e-commerce, marketerów

Ren Zhengfei & Huawei. Historie sukcesu chińskich przedsiębiorców

Finansowanie sportu profesjonalnego oraz stadionów piłkarskich w Polsce przez jednostki samorządu terytorialnego. Przykłady i implikacje

Marketing wyd. 2025

107,40 zł

Marketing wyd. 2025

Inwestycje w działalności agroturystycznej jako czynnik kreowania atrakcyjne oferty turystycznej

Polecenia dla ChatGPT w finansach: praktyczne zastosowanie w biznesie i finansach osobistych

Jak zarabiać przez Internet z AI

42,43 zł

Jak zarabiać przez Internet z AI

6,7 (6)

Transformacja polskiej gospodarki w kierunku niskoemisyjnym w świetle wyników wielosektorowego modelu energetycznego

Oceny i recenzje książki Marketing smaku Jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne

Średnia ocen:

8.00 /10

Liczba ocen:

2

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bezpieczeństwo miasta wobec współczesnych wyzwań

108,41 zł

Bezpieczeństwo miasta wobec współczesnych wyzwań

Technologiczne magnolie 2.0 Gdy większość z nas uwierzy, że dzięki technologiom zmienimy świat na lepsze - Bettman Dominika

Vasco Księga 8 - Chaillet Gilles

83,94 zł

Vasco Księga 8 Chaillet Gilles

Warren Buffett o biznesie Zwycięskie strategie zarządzania - Connors Richard J.

Influencer marketing Czyli ekonomia twórców XXI wieku - Jacek Kotarbinski

NOWA Biologia na czasie 2 Podręcznik Zakres podstawowy Liceum Technikum - Helmin Anna

Jak odpuszczać... i być wolnym!

39,33 zł

Jak odpuszczać... i być wolnym!

7,7 (21)

Atak robotów i inne historie z lat 1964–1966. Kaczogród

55,73 zł

Atak robotów i inne historie z lat 1964–1966. Kaczogród

7,7 (16)

(Nie)miły facet Męskie spojrzenie na miłość, seks i związki

36,55 zł

(Nie)miły facet Męskie spojrzenie na miłość, seks i związki

Virion Tom 3 Adept - Andrzej Ziemiański

44,21 zł

Virion Tom 3 Adept Andrzej Ziemiański

Krzywy kościół. Kronika powieściowa utraconego miasta: lata 1894–1921 - Karin Lednicka

Wprowadzenie do ekonomii międzynarodowej

132,64 zł

Wprowadzenie do ekonomii międzynarodowej

Tron z czaszek. Księga 1. Cykl demoniczny - Peter V. Brett

52,73 zł

Tron z czaszek. Księga 1. Cykl demoniczny Peter V. Brett

7,6 (8801)

Open Autobiografia tenisisty - Andre Agassi

38,59 zł

Open Autobiografia tenisisty Andre Agassi

8,1 (1988)

Nowoczesny haft dla absolutnie początkujących - Celeste Johnston

32,99 zł

Nowoczesny haft dla absolutnie początkujących Celeste Johnston

8,3 (15)

Supermoce sztuki Fantastyczna historia sztuki dla dzieci - Pedro Calleja

Historia sztuki dla dzieci i rodziców Rozmowy z Kajtkiem - Ewa Jałochowska

Ja, Wanda z chłopów Polska wieś II Rzeczpospolitej i czasów wojny

Pustynna włócznia Księga 1 Cykl demoniczny - Peter V. Brett

45,99 zł

Pustynna włócznia Księga 1 Cykl demoniczny Peter V. Brett

Kairos - Jenny Erpenbeck

44,99 zł

Kairos Jenny Erpenbeck

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) - Magdalena Witkiewicz

36,43 zł

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) Magdalena Witkiewicz

10,0 (1)

Więzy małżeńskie - Anna Wolf

34,42 zł

Więzy małżeńskie Anna Wolf

Nie mów do mnie "kochanie" - Małgorzata Lisińska

29,99 zł

Nie mów do mnie "kochanie" Małgorzata Lisińska

W domu kłamców - Kelsey Cox

37,39 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,0 (1)

Ogród rozpaczy ziemskich - Beatriz Serrano

37,39 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

Schronisko, które przetrwało wyd. 2025 - Sławek Gortych

30,31 zł

Schronisko, które przetrwało wyd. 2025 Sławek Gortych

Jak nie bać się przyszłości Kluczowe kompetencje jutra, które warto rozwijać już dziś

Witaj smutku - Sagan Francoise

37,50 zł

Witaj smutku Sagan Francoise

Niezłomne Tom 1 Tylko pozory - Joanna Chwistek

29,94 zł

Niezłomne Tom 1 Tylko pozory Joanna Chwistek

Wychowanie przy ekranie Jak przygotować dzieci do życia w sieci? - Magdalena Bigaj

Psychologia zła - Dimsdale Joel E.

29,99 zł

Psychologia zła Dimsdale Joel E.

Madame Matisse - Sophie Haydock

32,94 zł

Madame Matisse Sophie Haydock

Duch nadziei i inne eseje - Han Byung-Chul

35,94 zł

Duch nadziei i inne eseje Han Byung-Chul

Umiem radzić sobie ze złością Ćwiczenia dla dzieci 40 zadań, które nauczą dziecko się wyciszać, wyrażać emocje w zdrowy sposób i kontrolować gniew - Amanda Robinson

Co się zdarzyło w drodze do Łeby - Andrzej Paczkowski

35,84 zł

Co się zdarzyło w drodze do Łeby Andrzej Paczkowski

Sztorm Wiatr od morza - Magdalena Witkiewicz

37,99 zł

Sztorm Wiatr od morza Magdalena Witkiewicz

7,7 (51)

Rytuał - Wojciech Chmielarz

33,88 zł

Rytuał Wojciech Chmielarz

8,0 (6)

Polska rowerem. Najlepsze trasy na krótsze i dłuższe wyprawy - Alicja Cieloch

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności - Shari Franke

Zaniechanie - Zofia Zaleska

31,80 zł

Zaniechanie Zofia Zaleska

7,5 (2)

30,99 zł

7,6 (21)

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] - Jung Chang

60,99 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

Salon piękności i inne historie z lat 1966–1967. Kaczogród

55,73 zł

Salon piękności i inne historie z lat 1966–1967. Kaczogród

Kazania z życia wzięte

32,99 zł

Kazania z życia wzięte

30,97 zł

7,5 (161)

Zęby. Masz tylko dwa zestawy - Magda Garguláková, Marie Urbánková

18,00 zł

Zęby. Masz tylko dwa zestawy Magda Garguláková, Marie Urbánková

9,3 (41)

Włoski Skarbiec. Najlepsze komiksy. Giorgio Cavazzano. Kaczki. Tom 5

Intermezzo - Sally Rooney

40,63 zł

Intermezzo Sally Rooney

Niezły klops. Dziennik cwaniaczka. Tom 19 - Jeff Kinney

23,70 zł

Niezły klops. Dziennik cwaniaczka. Tom 19 Jeff Kinney

Zbrodnia Ikara. Dogman. Tom 9 wyd. 3 - Dav Pilkey

23,99 zł

Zbrodnia Ikara. Dogman. Tom 9 wyd. 3 Dav Pilkey

27 śmierci Toby’ego Obeda

35,94 zł

27 śmierci Toby’ego Obeda

8,2 (23770)

Przypadek pana Marka wyd. 2

24,70 zł

Przypadek pana Marka wyd. 2

Kiedy ciało mówi nie. Koszty ukrytego stresu wyd. 2024 - Mate Gabor

W dolinie cierpienia. O depresji młodzieży - Daria Jęczmińska

42,22 zł

W dolinie cierpienia. O depresji młodzieży Daria Jęczmińska

6,0 (1)

Bóg nie umie dawać mało. Ks. Piotr Pawlukiewicz we wspomnieniach bliskich i znajomych

Zbrodnia i magia - Katarzyna Wierzbicka

34,42 zł

Zbrodnia i magia Katarzyna Wierzbicka

7,0 (213)

Noc smoka Trylogia Cień Kitsune. Tom 3 - Julie Kagawa

45,99 zł

Noc smoka Trylogia Cień Kitsune. Tom 3 Julie Kagawa

Nowości

Hiroszima - John Hersey

37,39 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Sztorm Wiatr od morza - Magdalena Witkiewicz

37,99 zł

Sztorm Wiatr od morza Magdalena Witkiewicz

7,7 (51)

Bóg lasów - Liz Moore

40,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Zła wola - Keigo Higashino

29,94 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,3 (14)

Ogród rozpaczy ziemskich - Beatriz Serrano

37,39 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

Twoja ostatnia wiadomość - Gillian McAllister

33,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

8,6 (11)

Między końcem a początkiem - Jojo Moyes

37,39 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,4 (9)

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

Pod wspólnym dachem - Natalia Przeździk

29,39 zł

Pod wspólnym dachem Natalia Przeździk

8,8 (6)

Punkty przecięcia - Paulina Cedlerska

29,39 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

9,0 (4)

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

Szczęściary - Magdalena Kordel

33,99 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

7,8 (5)

Wychowanie przy ekranie Jak przygotować dzieci do życia w sieci? - Magdalena Bigaj

Za horyzontem zdarzeń - Katarzyna Fiołek

29,94 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

9,0 (3)

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst - Mikołaj Podolski

34,65 zł

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst Mikołaj Podolski

8,7 (3)

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych - Autor zbiorowy

29,99 zł

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych Autor zbiorowy

9,0 (3)

Jak nie bać się przyszłości Kluczowe kompetencje jutra, które warto rozwijać już dziś

Psychologia zła - Dimsdale Joel E.

29,99 zł

Psychologia zła Dimsdale Joel E.

Madame Matisse - Sophie Haydock

32,94 zł

Madame Matisse Sophie Haydock

Zmorowisko - Kamil Piechura

29,39 zł

Zmorowisko Kamil Piechura

8,5 (2)

Drzewa - Aya Kōda

40,79 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Miłość pod przykrywką - Felicia Kingsley

37,39 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

9,5 (2)

Wiatr z północy Saga Północna Tom 1

30,39 zł

Wiatr z północy Saga Północna Tom 1

9,0 (2)

Nie ma dymu bez morderstwa. Niemożliwe zbrodnie. Tom 2 - Jenny Blackhurst

31,74 zł

Nie ma dymu bez morderstwa. Niemożliwe zbrodnie. Tom 2 Jenny Blackhurst

7,0 (2)

BARCELONA. Opowieści o mieście - Joan de Déu Prats

40,79 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Diabły i święci - Andrea Jean-Baptiste

40,79 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,5 (2)

Katastrofa w Andach - Max Czornyj

29,39 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

9,0 (2)

Dobre i złe dni O traumie dla wędrowców - Tomasz Majchrzak

30,52 zł

Dobre i złe dni O traumie dla wędrowców Tomasz Majchrzak

9,0 (2)

NajlePSI przyjaciele - Małgorzata Rogala

21,99 zł

NajlePSI przyjaciele Małgorzata Rogala

9,5 (2)

Karuzela pomyłek - Andrea Camilleri

24,99 zł

Karuzela pomyłek Andrea Camilleri

9,0 (2)

Gra Beczka Śmiechu Party 02825

64,90 zł

Gra Beczka Śmiechu Party 02825

9,0 (2)

Dzielnica cieni - Katarzyna Puzyńska

32,69 zł

Dzielnica cieni Katarzyna Puzyńska

9,5 (2)

Córka ognia. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW - Dorota Gąsiorowska

33,99 zł

Córka ognia. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW Dorota Gąsiorowska

8,0 (2)

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów - Lorrie Kim

43,99 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

36,99 zł

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

8,0 (2)

Jeszcze bliżej - Anna Kulawik

26,99 zł

Jeszcze bliżej Anna Kulawik

8,5 (2)

Kucharz - Chomczyński Piotr

26,99 zł

Kucharz Chomczyński Piotr

8,0 (2)

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową - Andrzej Pilipiuk

34,83 zł

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową Andrzej Pilipiuk

8,5 (2)

Bez ryzyka - Lee Child

34,25 zł

Bez ryzyka Lee Child

7,5 (2)

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

Ocalałe dusze Bastion Tom 3 - Stephen King

42,83 zł

Ocalałe dusze Bastion Tom 3 Stephen King

8,0 (1)

AI. Jak się przygotować do rewolucji? - Mateusz Madejski

40,79 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

8,0 (1)

Stulecie chirurgów [2025] - Jürgen Thorwald

69,99 zł

Stulecie chirurgów [2025] Jürgen Thorwald

10,0 (1)

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) - Magdalena Witkiewicz

36,43 zł

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) Magdalena Witkiewicz

10,0 (1)

Miasteczko - Paulina Świst

26,58 zł

Miasteczko Paulina Świst

10,0 (1)

ADHD. Jak to ogarnąć. Sprawdzone lifehacki dla nastolatków - Soli Lazarus

37,39 zł

ADHD. Jak to ogarnąć. Sprawdzone lifehacki dla nastolatków Soli Lazarus

10,0 (1)

W twoim płomieniu - Jennifer L. Armentrout

32,94 zł

W twoim płomieniu Jennifer L. Armentrout

10,0 (1)

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej - Marcin Wilk

47,59 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

10,0 (1)

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna - Mario Vargas Llosa

40,79 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

10,0 (1)

Słowik i serce z kamienia - Carissa Broadbent

45,57 zł

Słowik i serce z kamienia Carissa Broadbent

10,0 (1)

Szept z północy. Saga Północna Tom 2

30,39 zł

Szept z północy. Saga Północna Tom 2

10,0 (1)

Uroczysko Tom 1

38,43 zł

Uroczysko Tom 1

10,0 (1)

Medyczne zbrodnie nazistów - Krzysztof Drozdowski

32,94 zł

Medyczne zbrodnie nazistów Krzysztof Drozdowski

10,0 (1)

Toto Kotka ninja i zagadka skradzionego sera

21,59 zł

Toto Kotka ninja i zagadka skradzionego sera

10,0 (1)

Regiel - Michał Śmielak

31,74 zł

Regiel Michał Śmielak

10,0 (1)

Sekrety głębin Przygodowcy Tom 6 - Jemma Hatt

26,99 zł

Sekrety głębin Przygodowcy Tom 6 Jemma Hatt

10,0 (1)

Chrobry - Grzegorz Gajek

44,50 zł

Chrobry Grzegorz Gajek

10,0 (1)

Thin Ice Games T.1 For Good Luck

34,74 zł

Thin Ice Games T.1 For Good Luck

10,0 (1)

Odłamki - Izabela Grabda

36,88 zł

Odłamki Izabela Grabda

10,0 (1)

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.

Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco