Wydawnictwo:	Edgard
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	21.0x28.0cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

O książce Retrowarzywa

Warzywa na stół! Burak, rabarbar, jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur – siedem warzyw, kiedyś znanych i lubianych, a dziś już zapomnianych lub przypisanych do zaledwie kilku popularnych dań. Autorzy bestsellerowej „Kipi kaszy” podjęli smakowite wyzwanie, by przywrócić retrowarzywa współczesnej kuchni. Przygotowali 105 oryginalnych przepisów, dla których inspiracją były dania z różnych części świata oraz polska tradycja i kultura. Warzywa występują w tej książce w roli głównej, dlatego blisko trzy czwarte przepisów to dania bezmięsne. Pomysły kulinarne zostały tak skomponowane, aby gotowanie sprawiało przyjemność zarówno osobom podejmującym kulinarne rewolucje, jak i doświadczonym wielbicielom dobrej kuchni. Retrowarzywa powracają więc w wielkim stylu, wpisując się w ideę zdrowego i świadomego odżywiania się oraz powrotu do korzeni (także dosłownie!) i kuchni regionalnej. Paweł Łukasik – technolog żywienia, a prywatnie pasjonat gotowania. Odpowiada za część merytoryczną, gotowanie oraz przepisy przygotowane specjalnie na potrzeby tej publikacji. Grzegorz Targosz – fotograf, absolwent Otwartego Studium Fotografii Politechniki Krakowskiej, laureat w Ogólnopolskim Konkursie dla Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych, autor wszystkich zdjęć w książkach „Retrowarzywa” i „Kipi kasza”. Obaj prowadzą blog kulinarny „Gotowanie z Pasją" (Gotowaniezpasja.pl), udowadniając, że męska kuchnia może być kreatywna, zdrowa, lekka i wysmakowana także wizualnie. Swoją pasją do gotowania dzielili się już niejednokrotnie w programie „Dzień Dobry TVN” lub w audycjach radiowych – przez 1,5 roku w jednej z krakowskich rozgłośni prowadzili cotygodniowy program kulinarny „Na wolnym ogniu”. Publikują swoje przepisy w ogólnopolskich magazynach, takich jak: „Moje Gotowanie”, „Miasto Kobiet”, „Moda na Zdrowie”, „KUKBUK”. W maju 2015 roku nakładem Samo Sedno ukazała się ich pierwsza książka kulinarna „Kipi Kasza”, która szybko stała się bestsellerem.

Szczegółowe informacje na temat książki Retrowarzywa

Wydawnictwo:	Edgard
EAN:	9788377887189
Autor:	Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	240
Format:	21.0x28.0cm
Rok wydania:	2021
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	EDGARD Mariusz Jachimczuk Belgijska 11/6 02-511 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Retrowarzywa

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026 - Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026

Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

38,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Książka

30,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Dania z grzybów - Gerhard Schuster, Schneider Christine

Książka

27,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania z grzybów

Gerhard Schuster, Schneider Christine

Książka

53,82 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż

Chelsea Cole

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,94 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Wina i nalewki lecznicze - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

17,29 zł

18,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Wina i nalewki lecznicze

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

55,36 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Barbara Jakimowicz-Klein

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Książka

36,36 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

54,30 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

31,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Domowe nalewki i likiery - Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Książka

18,57 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe nalewki i likiery

Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Oceny i recenzje książki Retrowarzywa

Średnia ocen:

7.67 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

100 zabaw dla bystrzaków. Trening umysłu. Kapitan Nauka - Sobkowiak Monika

Książka

28,85 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

100 zabaw dla bystrzaków. Trening umysłu. Kapitan Nauka

Sobkowiak Monika

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 3. Kapitan Nauka - Skura Małgorzata

Książka

17,22 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 3. Kapitan Nauka

Skura Małgorzata

Angielski. Wuthering Heights. Wichrowe Wzgórza. Adaptacja ze słowniczkiem - Emily Brontë

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski. Wuthering Heights. Wichrowe Wzgórza. Adaptacja ze słowniczkiem

Emily Brontë

Mój pierwszy rok. Zestaw dla malucha 0-12 miesięcy. Kapitan Nauka - Opracowanie Zbiorowe

Książka

27,75 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój pierwszy rok. Zestaw dla malucha 0-12 miesięcy. Kapitan Nauka

Opracowanie Zbiorowe

Angielski Dzień po dniu - Sylwia Filipczuk-Rosińska, Hadley Kevin, Joanna Wojciechowska

Książka

39,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Angielski Dzień po dniu

Sylwia Filipczuk-Rosińska, Hadley Kevin, Joanna Wojciechowska

Teczka edukacyjna 5-latka. Kapitan Nauka - Katarzyna Szumska

Książka

19,60 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teczka edukacyjna 5-latka. Kapitan Nauka

Katarzyna Szumska

Bazgraki czytają wyrazy i zdania. Czytanie sylabowe. Teczka edukacyjna. Kapitan Nauka. Bazgraki - Zuzanna Osuchowska

Książka

27,75 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bazgraki czytają wyrazy i zdania. Czytanie sylabowe. Teczka edukacyjna. Kapitan Nauka. Bazgraki

Zuzanna Osuchowska

Włoski. Krzyżówki dla początkujących. Poziom A1–A2 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

19,87 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoski. Krzyżówki dla początkujących. Poziom A1–A2

Opracowanie Zbiorowe

Niemiecki Fiszki PLUS dla początkujących 2

Książka

41,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niemiecki Fiszki PLUS dla początkujących 2

EDUseria. Język polski. Karty pracy. Klasa 3. Kapitan Nauka - Kostrzewa Natalia

Książka

17,22 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

EDUseria. Język polski. Karty pracy. Klasa 3. Kapitan Nauka

Kostrzewa Natalia

Gra

34,64 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Bingo Koty

Hiszpański. Wykreślanki dla początkujących A1–A2 - Józefina Ciechowska

Książka

19,87 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiszpański. Wykreślanki dla początkujących A1–A2

Józefina Ciechowska

Święta u Bazgraków Zimowe opowieści Kapitan Nauka - Izabela Michta

Książka

25,91 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Święta u Bazgraków Zimowe opowieści Kapitan Nauka

Izabela Michta

Gra

28,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra EDUseria Angielski Kapitan Nauka

Teczka Montessori. 3 lata. Kapitan Nauka - Zuzanna Osuchowska

Książka

28,33 zł

45,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teczka Montessori. 3 lata. Kapitan Nauka

Zuzanna Osuchowska

Gra EDUseria Ortografia Kapitan Nauka - Bożena Dybowska

Gra

28,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra EDUseria Ortografia Kapitan Nauka

Bożena Dybowska

Gra

40,83 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra Tabliczka mnożenia Żaby czy Kraby

Niemiecki Krótkie historie. Dla początkujących - Opracowanie Zbiorowe

Książka

29,33 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niemiecki Krótkie historie. Dla początkujących

Opracowanie Zbiorowe

EDUseria. Język polski. Karty pracy. Klasa 1. Kapitan Nauka - Kostrzewa Natalia

Książka

17,22 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

EDUseria. Język polski. Karty pracy. Klasa 1. Kapitan Nauka

Kostrzewa Natalia

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 2. Kapitan Nauka - Skura Małgorzata

Książka

17,22 zł

24,99 zł - sugerowana cena detaliczna

EDUseria. Matematyka. Karty pracy. Klasa 2. Kapitan Nauka

Skura Małgorzata