Wydawnictwo:	Agora
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	360
Format:	13.3x20.8
Rok wydania:	2018

Zobacz więcej

O książce Słodziutki Biografia cukru

Nasze komórki nie wiedzą, że jedzenia jest pod dostatkiem. Działają, jak od milionów lat: oszczędzają energię i robią zapasy. Tymczasem dziś zagrożeniem nie jest brak energii, lecz jej nadmiar. Bo wciąż karmimy się cukrem. Dlaczego królowa Elżbieta I miała czarne zęby? Czy Polacy na Haiti walczyli o niepodległość czy o cukier? Jak radzono sobie bez cukru w czasie okupacji, i za PRL-u, gdy był na kartki? Kto dzisiaj produkuje najwięcej cukru na świecie? I wreszcie co jest bardziej niebezpieczne dla człowieka: cukier? Czy tłuszcz? „Słodziutki” to opowieść o substancji, która przebojem wdarła się na nasze stoły i rozpycha się na nich coraz bardziej. Wiele tu historii o wojnach, niewolnikach, wielkich odkryciach geograficznych, powstaniach, piratach, ogromnych fortunach i kryzysach, w których cukier odgrywał pierwszoplanową rolę. Autorzy przytaczają wiele zaskakujących, często mrożących krew w żyłach faktów medycznych, przykładów kryminalnych wręcz praktyk koncernów spożywczych oraz dowodów manipulowania badaniami naukowymi przez lobbystów wielkiego biznesu. Prof. Leszek Czupryniek, diabetolog, jeden z bohaterów książki, ostrzega: Jeśli ktoś będzie zjadał pięć pączków dziennie, za dziesięć lat oślepnie.

Szczegółowe informacje na temat książki Słodziutki Biografia cukru

Wydawnictwo:	Agora
EAN:	9788326826108
Autor:	Dariusz Kortko, Judyta Watoła
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	360
Format:	13.3x20.8
Rok wydania:	2018
Data premiery:	2018-02-09
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Agora Książka i Muzyka sp. z o.o Czerska 8/10 00-732 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Słodziutki Biografia cukru

Przemilczane. Seksualna praca przymusowa w czasie II wojny światowej. Wydanie rozszerzone - Joanna Ostrowska

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przemilczane. Seksualna praca przymusowa w czasie II wojny światowej. Wydanie rozszerzone

Joanna Ostrowska

Książka

39,21 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Becoming Moja historia

Michelle Obama

Kocie mojo, czyli jak być opiekunem szczęśliwego kota - Jackson Galaxy, Delgado Mikel, Rock Bobby

Książka

38,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocie mojo, czyli jak być opiekunem szczęśliwego kota

Jackson Galaxy, Delgado Mikel, Rock Bobby

Gen Ukryta historia - Mukherjee Siddhartha

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gen Ukryta historia

Mukherjee Siddhartha

Niewyjaśnione okoliczności - Richard Shepherd

Książka

36,36 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niewyjaśnione okoliczności

Richard Shepherd

Factfulness. Dlaczego świat jest lepszy, niż myślimy, czyli jak stereotypy zastąpić realną wiedzą - Hans Rosling, Anna Rosling-Ronnlund, Ola Rosling

Ludzie. Krótka historia o tym, jak spieprzyliśmy wszystko - Tom Phillips

Książka

27,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludzie. Krótka historia o tym, jak spieprzyliśmy wszystko

Tom Phillips

Boskie zwierzęta (nowe wydanie) - Szymon Hołownia

Książka

30,53 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Boskie zwierzęta (nowe wydanie)

Szymon Hołownia

Sodoma. Hipokryzja i władza w Watykanie - Frédéric Martel

Książka

32,41 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sodoma. Hipokryzja i władza w Watykanie

Frédéric Martel

Oblicza Wielkiej Brytanii Skąd wziął się brexit i inne historie o wyspiarzach - Dariusz Rosiak

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Oblicza Wielkiej Brytanii Skąd wziął się brexit i inne historie o wyspiarzach

Dariusz Rosiak

Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie - Aleksandra Pezda

Książka

23,40 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie

Aleksandra Pezda

Księżyc z Peweksu O luksusie w PRL - Aleksandra Boćkowska

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Księżyc z Peweksu O luksusie w PRL

Aleksandra Boćkowska

Czyste mięso Jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat - Paul Shapiro

Książka

23,90 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czyste mięso Jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat

Paul Shapiro

Mazel tow Jak zostałam korepetytorką w domu ortodoksyjnych Żydów - J.S. Margot

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mazel tow Jak zostałam korepetytorką w domu ortodoksyjnych Żydów

J.S. Margot

Mali bogowie 2. Jak umierają Polacy - Paweł Reszka

Książka

27,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mali bogowie 2. Jak umierają Polacy

Paweł Reszka

Laleczki skazańców Życie z karą śmierci - Linda Polman

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Laleczki skazańców Życie z karą śmierci

Linda Polman

Książka

29,58 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Audyt

Jacek Hugo-Bader

Mikrobiom Najmniejsze organizmy które rzadzą światem - Ed Yong

Książka

40,34 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mikrobiom Najmniejsze organizmy które rzadzą światem

Ed Yong

Z nienawiści do kobiet - Justyna Kopińska

Książka

23,74 zł

32,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Z nienawiści do kobiet

Justyna Kopińska

Książka

27,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poznań Miasto grzechu

Marcin Kącki

Książka

24,43 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Był sobie chłopczyk

Ewa Winnicka

Celibat Opowieści o miłości i pożądaniu - Marcin Wójcik

Książka

26,73 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Celibat Opowieści o miłości i pożądaniu

Marcin Wójcik

Młyny boże Zapiski o Kościele i Zagładzie - Jacek Leociak

Książka

25,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Młyny boże Zapiski o Kościele i Zagładzie

Jacek Leociak

Inne książki Dariusz Kortko, Judyta Watoła

Religa. Biografia najsłynniejszego polskiego kardiochirurga - Dariusz Kortko

Książka

35,26 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Religa. Biografia najsłynniejszego polskiego kardiochirurga

Dariusz Kortko

Książka

37,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zembala. Szpital to ja. Historia słynnego kardiochirurga

Dariusz Kortko

Książka

37,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krzysztof Wielicki. Piekło mnie nie chciało

Dariusz Kortko, Marcin Pietraszewski

Kamraty. Historie z Klubu Wysokogórskiego w Katowicach - Marcin Pietraszewski, Dariusz Kortko

Książka

37,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kamraty. Historie z Klubu Wysokogórskiego w Katowicach

Marcin Pietraszewski, Dariusz Kortko

Kukuczka Opowieść o najsłynniejszym polskim himalaiście - Dariusz Kortko, Marcin Pietraszewski

Książka

32,41 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kukuczka Opowieść o najsłynniejszym polskim himalaiście

Dariusz Kortko, Marcin Pietraszewski

Berbeka. Życie w cieniu Broad Peaku - Dariusz Kortko, Jerzy Porębski

Książka

28,43 zł

42,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Berbeka. Życie w cieniu Broad Peaku

Dariusz Kortko, Jerzy Porębski

Książka

34,69 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Berbeka Życie w cieniu Broad Peaku

Dariusz Kortko, Jerzy Porębski

Inne książki z kategorii Poradniki - Styl życia

Więcej białka. Zdrowe proteinowe przepisy - Aleksandra Skotnicka

Książka

45,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Więcej białka. Zdrowe proteinowe przepisy

Aleksandra Skotnicka

Odwstydzanie. Jak bronić swoich emocji, ciała i doświadczeń przed kulturą wstydu - Bedrick David

Książka

33,99 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Odwstydzanie. Jak bronić swoich emocji, ciała i doświadczeń przed kulturą wstydu

Bedrick David

ADHD u dorosłych. Jak działa mózg - Natalia Bednarska

Książka

22,82 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

ADHD u dorosłych. Jak działa mózg

Natalia Bednarska

Jak przestać żyć pożyczonym życiem. Uwolnij się od cudzych oczekiwań i zacznij podążać własną drogą - Maciboch Paulina

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak przestać żyć pożyczonym życiem. Uwolnij się od cudzych oczekiwań i zacznij podążać własną drogą

Maciboch Paulina

Szef dla pokolenia Z, czyli jak nie stracić ludzi, których nie da się zatrzymać pieniędzmi? - Alicja de Lubicz-Szeliska

Książka

29,80 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szef dla pokolenia Z, czyli jak nie stracić ludzi, których nie da się zatrzymać pieniędzmi?

Alicja de Lubicz-Szeliska

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mózg. Podręcznik użytkownika wyd. 3

Ciało mówi, umysł słucha. Nowa droga do wolności od przewlekłego bólu i niepokoju - Nicole J Sachs

Książka

35,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciało mówi, umysł słucha. Nowa droga do wolności od przewlekłego bólu i niepokoju

Nicole J Sachs

Insulinooporność. 80 przepisów na pyszne i zdrowe dania wyd. 2026 - Monika Krasa

Książka

33,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Insulinooporność. 80 przepisów na pyszne i zdrowe dania wyd. 2026

Monika Krasa

Zbyt inteligentni, żeby żyć szczęśliwie - Jeanne Siaud-Facchin

Książka

31,79 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbyt inteligentni, żeby żyć szczęśliwie

Jeanne Siaud-Facchin

Air fryer. Zdrowe gotowanie - Agata Lewandowska

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Zdrowe gotowanie

Agata Lewandowska

Jedz pysznie z niskim indeksem glikemicznym wyd. 3 - Magdalena Makarowska

Książka

31,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedz pysznie z niskim indeksem glikemicznym wyd. 3

Magdalena Makarowska

Każdy powinien chodzić na terapię oraz inne kłamstwa psychologii - Nucci Joe

Książka

31,79 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Każdy powinien chodzić na terapię oraz inne kłamstwa psychologii

Nucci Joe

Trening intuicji - twojej osobistej siły - Bednarz Monika

Książka

31,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Trening intuicji - twojej osobistej siły

Bednarz Monika

Paradoks dopaminy. Dlaczego dostajemy coraz mniej, chociaż chcemy coraz więcej - Long Michael E.

Książka

33,99 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Paradoks dopaminy. Dlaczego dostajemy coraz mniej, chociaż chcemy coraz więcej

Long Michael E.

Żywienie w chorobach kości i stawów - Szostak-Węgierek Dorota

Książka

106,28 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie w chorobach kości i stawów

Szostak-Węgierek Dorota

Uległość. Czwarta reakcja na traumę - Clayton Ingrid

Książka

33,99 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uległość. Czwarta reakcja na traumę

Clayton Ingrid

Książka

30,89 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Aloes

Sylvie Hampikian

Kuchnia wegańska na cztery pory roku wyd. 2026 - Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia wegańska na cztery pory roku wyd. 2026

Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Wygraj trzeźwe życie. O uzależnieniu bez ściemy - praktyczny plan wyjścia - Nagaba Krystian

Książka

31,79 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wygraj trzeźwe życie. O uzależnieniu bez ściemy - praktyczny plan wyjścia

Nagaba Krystian

Trening core. Płaski brzuch idealna sylwetka - Alison Westfahl

Książka

24,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Trening core. Płaski brzuch idealna sylwetka

Alison Westfahl

Oceny i recenzje książki Słodziutki Biografia cukru

Średnia ocen:

6.84 /10

Liczba ocen:

670

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kukły

Maciej Siembieda

Zbrodnia, której nie było - Katarzyna Gacek

Książka

35,86 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbrodnia, której nie było

Katarzyna Gacek

Książka

37,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Vladimir

Jonas Julia May

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krwi nie odmówi nikt

Ryszard Ćwirlej

Książka

36,39 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zaczyna się od Ciebie

Jillian Turecki

Przesunąć horyzont. 20 lat później - Martyna Wojciechowska

Książka

49,45 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przesunąć horyzont. 20 lat później

Martyna Wojciechowska

Świat przed nami nie istniał. Jak wojna została w naszych domach - Katarzyna Surmiak-Domańska

Książka

43,78 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat przed nami nie istniał. Jak wojna została w naszych domach

Katarzyna Surmiak-Domańska

Floren. Trylogia berlińska. Tom 3 - Magdalena Parys

Książka

37,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Floren. Trylogia berlińska. Tom 3

Magdalena Parys

Książka

35,26 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Religa. Biografia najsłynniejszego polskiego kardiochirurga

Dariusz Kortko

Okruchy. Dojrzewanie w postkomunistycznej Polsce - Kasia Babis

Książka

44,61 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Okruchy. Dojrzewanie w postkomunistycznej Polsce

Kasia Babis

Sobą zajęci. O pułapkach samorozwoju i kultury terapeutycznej - Wojtkiewicz Kama

Książka

36,84 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sobą zajęci. O pułapkach samorozwoju i kultury terapeutycznej

Wojtkiewicz Kama

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Orient

Maciej Siembieda

Magik. Trylogia berlińska. Tom 1 wyd. 2026 - Magdalena Parys

Książka

37,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Magik. Trylogia berlińska. Tom 1 wyd. 2026

Magdalena Parys

Zagadki na cztery łapki. Tom 4. Chmurka i Burza uczą się pływać - Opracowanie Zbiorowe

Książka

15,23 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zagadki na cztery łapki. Tom 4. Chmurka i Burza uczą się pływać

Opracowanie Zbiorowe

Powstańcy. Marzyciele i realiści. Historia na nowo opowiedziana - Mirosław Maciorowski

Książka

95,60 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Powstańcy. Marzyciele i realiści. Historia na nowo opowiedziana

Mirosław Maciorowski

Książę. Trylogia berlińska. Tom 2 wyd. 2026 - Magdalena Parys

Książka

37,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Książę. Trylogia berlińska. Tom 2 wyd. 2026

Magdalena Parys

Teraz ja! Ginekolożka z psycholożką o menopauzie - Monika Łukasiewicz, Jagna Kaczanowska

Książka

37,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Teraz ja! Ginekolożka z psycholożką o menopauzie

Monika Łukasiewicz, Jagna Kaczanowska

Moja przyjaciółka Anne Frank - Pick-Goslar Hannah

Książka

43,78 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moja przyjaciółka Anne Frank

Pick-Goslar Hannah

Książka

40,94 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Proste rzeczy

Marcin Wicha

W pierwszej osobie. Wspomnienia i rozliczenia - Zygmunt Bauman

Książka

40,53 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W pierwszej osobie. Wspomnienia i rozliczenia

Zygmunt Bauman