Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe

W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Książka

W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
29,55 zł
35,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Katedra Wydawnictwo Naukowe
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 254
Format: 12.0x19.5cm
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
29,55 zł

O książce W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Przygotowując i spożywając jedzenie, opowiadamy o sobie. Niektórzy kreują te opowieści świadomie, inni nie. Lektura książki "W garnku kultury" może być krokiem w kierunku pogłębienia świadomości kulinarnych sygnałów, jakie wysyłamy każdego dnia (i jakie do nas docierają, wysyłane przez innych). Książka podzielona została na trzy zasadnicze części o zróżnicowanej tematyce. Pierwsza – "Jedzenie w (nie)świadomości" – zawiera teksty, których autorzy podejmują refleksje nad funkcjami, jakie spełnia jedzenie w naszym codziennym życiu, oraz nad tym, na ile zdajemy sobie sprawę z wyjątkowego potencjału kulinariów w wyrażaniu i kreowaniu naszej tożsamości, systemu wartości itd. Jednak kulinaria związane są nie tylko z czynnością spożywania, ale też oglądania i tworzenia. Dlatego druga część książki poświęcona jest "Medialnym i artystycznym kontekstom jedzenia". Trzecia część książki zabiera czytelnika w najmroczniejsze strefy kulinarnych doświadczeń. Od razu zatem ostrzegamy, że tym razem nie będzie smacznie i przyjemnie. Podjęte tam zostają bowiem rozważania nad tymi kontekstami jedzenia, które zwykle są pomijane jako wstydliwe, szokujące, wkraczające w przestrzeń tabu: głód, kanibalizm, wydalanie itd. Spis treści Aleksandra Drzał-Sierocka, Wstęp Wiesław Godzic, Aleksandra Kleśta-Nawrocka, Lucyna Zembowicz, Marta Dymek, Radosław Muniak, Jeść! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty) CZĘŚĆ I: Jedzenie w (nie)świadomości Joanna Mroczkowska, Praca w domu czy w gospodarstwie: wartościowanie zajęć domowych kobiet wiejskich Dominika Potkańska, Zmierzch epoki tradycyjnego konsumenta, czyli jak wspólne zakupy ekologicznej żywności kształtują tożsamość społeczną młodych Polaków. Odradzający się ruch żywieniowy kooperatyw spożywczych w Polsce – przykład Warszawy Ariel Modrzyk, Marnotrawstwo żywności. Zarys podstawowych uwarunkowań ekonomicznych i kulturowych Agnieszka Długosz, Tomasz Trąbiński, Uważne jedzenie jako forma praktyki duchowej i filozofia codzienności CZĘŚĆ II: Medialne i artystyczne konteksty jedzenia Karol Jachymek, Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino polskie Joanna Jeśman, Sztuka kulinarna postczłowieka, czyli bioartystyczny Master Chef Monika Sońta, Blogowi profesjonaliści w kuchni, czyli o energii społecznej przełożonej na internetowe statystyki Katarzyna Twardowska, „Baby do garów! ”, czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej Agata Ciastoń, Kucharz na szklanym ekranie, czyli o różnych obliczach programów kulinarnych CZĘŚĆ III: Nieprzyjemne jedzenie Mateusz Skrzeczkowski, Sprawstwo w obliczu granicznego doświadczenia głodu w lagrze – niemoralność heroicznej etyki Radosław Filip Muniak, Filozofia kanibalizmu Aleksandra Drzał-Sierocka, Food film na opak. Antyestetyczny wymiar jedzenia w filmach Wielkie żarcie, Super Size Me oraz Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek

Szczegółowe informacje na temat książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Wydawnictwo: Katedra Wydawnictwo Naukowe
EAN: 9788363434182
Autor: Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Redaktor: Aleksandra Drzał-Sierocka
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 254
Format: 12.0x19.5cm
Rok wydania: 2014
Język wydania: polski

Podobne do W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

 Colloquia Anthropologica II/ Kolokwia antropologiczne II. Problemy współczesnej antropologii społecznej - Praca zbiorowa
Książka
20,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Colloquia Anthropologica II/ Kolokwia antropologiczne II. Problemy współczesnej antropologii społecznej
Praca zbiorowa
Bogowie Polski. Szamani, megality i zapomniane słowiańskie bóstwa - Szymon Zdziebłowski
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bogowie Polski. Szamani, megality i zapomniane słowiańskie bóstwa
Szymon Zdziebłowski
Wiara rozumnych (Antologia) - Opracowanie Zbiorowe
Książka
51,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wiara rozumnych (Antologia)
Opracowanie Zbiorowe
Former Places of Execution in Silesia. An interdisciplinary perspective - Wojtucki Daniel red.
Książka
75,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
115,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Former Places of Execution in Silesia. An interdisciplinary perspective
Wojtucki Daniel red.
Teksty, komunikacja, translacja w perspektywie... - red. Jolanta Knieja, Krajka Jarosław
Książka
30,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Teksty, komunikacja, translacja w perspektywie...
red. Jolanta Knieja, Krajka Jarosław
Historia ciała w średniowieczu - Truong Nicolas
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia ciała w średniowieczu
Truong Nicolas
Studium Generale Universitatis Wratislaviensis im. Profesora Jana Mozrzymasa. Tom XXIII - Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Studium Generale Universitatis Wratislaviensis im. Profesora Jana Mozrzymasa. Tom XXIII
Opracowanie Zbiorowe
Homo explorans. Geografie pamięci genealogicznej we współczesnej Polsce - Raczyńska-Kruk Marta
Książka
50,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Homo explorans. Geografie pamięci genealogicznej we współczesnej Polsce
Raczyńska-Kruk Marta
Korzenie Polski. Tom 1 - Przemysław Urbańczyk
Książka
48,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korzenie Polski. Tom 1
Przemysław Urbańczyk
Rozumne społeczeństwo? Wokół José Ortegi y Gasseta i zachodniej cywilizacji. Cz. III - Krzysztof Polit
Książka
37,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rozumne społeczeństwo? Wokół José Ortegi y Gasseta i zachodniej cywilizacji. Cz. III
Krzysztof Polit
Antropozoficzna cywilizacja uzdrowienia Mit, utopia, rzeczywistość - Maja Dobiasz
Książka
22,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Antropozoficzna cywilizacja uzdrowienia Mit, utopia, rzeczywistość
Maja Dobiasz
Religiol - Richard Dawkins
Książka
34,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Religiol
Richard Dawkins
Różnolitość cywilizacyjna Słowiańszczyzny - Feliks Koneczny
Książka
14,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Różnolitość cywilizacyjna Słowiańszczyzny
Feliks Koneczny
Maui. Półbóg oceanów - William Drake Westervelt
Książka
35,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maui. Półbóg oceanów
William Drake Westervelt
Dziedzictwa i ich pogranicza. W dwa i pół roku wokół zachodniego Podhala - Małanicz-Przybylska Maria red.
Książka
42,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziedzictwa i ich pogranicza. W dwa i pół roku wokół zachodniego Podhala
Małanicz-Przybylska Maria red.
Studia nad pańćaratrą Część 3 Świątynia - Marzenna Czerniak-Drożdżowicz
Książka
35,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Studia nad pańćaratrą Część 3 Świątynia
Marzenna Czerniak-Drożdżowicz
Tabu w kulturze chińskiej - Afek Joanna
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tabu w kulturze chińskiej
Afek Joanna
Różnice kulturowe w traktowaniu zwierząt - Mamzer Hanna
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Różnice kulturowe w traktowaniu zwierząt
Mamzer Hanna
Kobiety w dziejach Od nowożytności do współczesności.Mare Integrans.Studia nad dziejami wybrzeży Mor - Franz Maciej, Zbigniew Pilarczyk
Książka
32,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
48,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kobiety w dziejach Od nowożytności do współczesności.Mare Integrans.Studia nad dziejami wybrzeży Mor
Franz Maciej, Zbigniew Pilarczyk
Oblicza człowieka i rozdroża jego natury - Zdzisław Kosyrz
Książka
55,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oblicza człowieka i rozdroża jego natury
Zdzisław Kosyrz
Co można opowiedzieć ubiorem? Semantyka strojów... - Rotter Lucyna, Dariusz Pawelec
Książka
49,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Co można opowiedzieć ubiorem? Semantyka strojów...
Rotter Lucyna, Dariusz Pawelec
Spitamegeranomachia albo bitwa Pigmeów z żurawiami - Kmita Jan Achacy
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Spitamegeranomachia albo bitwa Pigmeów z żurawiami
Kmita Jan Achacy
Między polityką a językiem. Polityki językowe w świecie hiszpańsko- i portugalskojęzycznym - Opracowanie Zbiorowe
Książka
41,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,75 zł  - sugerowana cena detaliczna
Między polityką a językiem. Polityki językowe w świecie hiszpańsko- i portugalskojęzycznym
Opracowanie Zbiorowe
Wybory życiowe młodych Polek - Wanda Czarnota
Książka
51,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wybory życiowe młodych Polek
Wanda Czarnota
Neopogańskie formy upamiętniania zmarłych w III Rzeszy - Jakub Pomezański
Książka
70,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Neopogańskie formy upamiętniania zmarłych w III Rzeszy
Jakub Pomezański
Daremność i nadzieja Psychiatryczna opieka rodzinna w perspektywie antropologicznej - Andrzej Perzanowski
Książka
29,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Daremność i nadzieja Psychiatryczna opieka rodzinna w perspektywie antropologicznej
Andrzej Perzanowski
Tajemnica Wyspy Wielkanocnej - Routledge Katherine
Książka
36,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tajemnica Wyspy Wielkanocnej
Routledge Katherine
Nekros Wprowadzenie do ontologii martwego ciała - Domańska Ewa
Książka
104,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
94,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nekros Wprowadzenie do ontologii martwego ciała
Domańska Ewa
Arkana Nauki Tajemne. Formuły Arkanów - William Walker Atkinson
Książka
33,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Arkana Nauki Tajemne. Formuły Arkanów
William Walker Atkinson
Świat arabski Kultura i polityka - Daithy Ó hÓgáin
Książka
78,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
85,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat arabski Kultura i polityka
Daithy Ó hÓgáin

Inne książki Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)

 A fe! społeczno-kulturowe konteksty wstrętu i obrzydliwości - Aleksandra Drzał-Sierocka (red.), Małgorzata Kowa
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A fe! społeczno-kulturowe konteksty wstrętu i obrzydliwości
Aleksandra Drzał-Sierocka (red.), Małgorzata Kowa

Oceny i recenzje książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Średnia ocen:
6.71 /10
Liczba ocen:
7
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Zapiski semiotyczne - Marcin Rychlewski
Książka
29,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zapiski semiotyczne
Marcin Rychlewski
Kryteria wyboru i oceniania w kulturze - Praca zbiorowa
Książka
36,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kryteria wyboru i oceniania w kulturze
Praca zbiorowa
Niematerialne Galatee w wehikułach rozkoszy i bólu Technologie mediów jako aparaty kreowania posthumanistycznych intymności - Jan Stasieńko
Książka
36,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niematerialne Galatee w wehikułach rozkoszy i bólu Technologie mediów jako aparaty kreowania posthumanistycznych intymności
Jan Stasieńko
Wspólnota symboliczna W stronę antropologii nacjonalizmu - Krzysztof Jaskułowski
Książka
29,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wspólnota symboliczna W stronę antropologii nacjonalizmu
Krzysztof Jaskułowski
Polityki kultury - Golinowska Karolina
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polityki kultury
Golinowska Karolina
Strategia - Migracja - Adaptacja Rodziny młodych migrantów polskich w Londynie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej - Katarzyna Winiecka
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Strategia - Migracja - Adaptacja Rodziny młodych migrantów polskich w Londynie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej
Katarzyna Winiecka
Więcej niż obraz Tom 2 Przestrzenie wizualne - Anna Nacher
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Więcej niż obraz Tom 2 Przestrzenie wizualne
Anna Nacher
Po humanizmie Od technokrytyki do animal studies - Zuzanna Ładyga (red.), Justyna Włodarczyk (red.)
Książka
29,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Po humanizmie Od technokrytyki do animal studies
Zuzanna Ładyga (red.), Justyna Włodarczyk (red.)
Pomiędzy pamięcią zbiorową a historią Rekonstrukcje przeszłości w Europie Środkowo-Wschodniej - Praca zbiorowa
Książka
40,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pomiędzy pamięcią zbiorową a historią Rekonstrukcje przeszłości w Europie Środkowo-Wschodniej
Praca zbiorowa
Antropozoficzna cywilizacja uzdrowienia Mit, utopia, rzeczywistość - Maja Dobiasz
Książka
22,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Antropozoficzna cywilizacja uzdrowienia Mit, utopia, rzeczywistość
Maja Dobiasz
Bestie i ofiary Przemoc wobec kobiet w filmie współczesnym - Anna Małyszko
Książka
25,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bestie i ofiary Przemoc wobec kobiet w filmie współczesnym
Anna Małyszko
Młodzi czarodzieje "Dziady" w teatrze polskim w latach 1990-2010 - recepcja i interpretacja - Górecki Marcin
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Młodzi czarodzieje "Dziady" w teatrze polskim w latach 1990-2010 - recepcja i interpretacja
Górecki Marcin
De opera litteraria Twórca – dzieło – czytelnik - Andrzej Katzenmark
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
De opera litteraria Twórca – dzieło – czytelnik
Andrzej Katzenmark
Towarzyskość jako forma uspołecznienia w epoce cyfrowej - Stachura Krzysztof
Książka
22,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Towarzyskość jako forma uspołecznienia w epoce cyfrowej
Stachura Krzysztof
Kultura danych Algorytmy wzmacniające uwagę - Karol Piekarski
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kultura danych Algorytmy wzmacniające uwagę
Karol Piekarski
To nas pociąga! O serialowych antybohaterach - Bernadetta Darska
Książka
25,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nas pociąga! O serialowych antybohaterach
Bernadetta Darska
Literatura cyfrowa W stronę podejścia procesualnego - Urszula Pawlicka
Książka
36,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Literatura cyfrowa W stronę podejścia procesualnego
Urszula Pawlicka
Wyrodne dzieci nowoczesności Indultowi tradycjonaliści katoliccy w Warszawie - Łukasz Bertram
Książka
29,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wyrodne dzieci nowoczesności Indultowi tradycjonaliści katoliccy w Warszawie
Łukasz Bertram
Polityka historyczna w Polsce i Niemczech po roku 1989 w wystąpieniach publicznych oraz publikacjach polityków polskich i niemieckich - Andrychowicz-Skrzeba
Książka
40,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polityka historyczna w Polsce i Niemczech po roku 1989 w wystąpieniach publicznych oraz publikacjach polityków polskich i niemieckich
Andrychowicz-Skrzeba
Sporne postaci polskiej krytyki feministycznej po 1989 roku - Świerkosz Monika
Książka
29,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sporne postaci polskiej krytyki feministycznej po 1989 roku
Świerkosz Monika
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram