Konto

Wędzenie ryb Tadeusz Barowicz Książka

Wędzenie ryb
22,43 zł
29,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Wydawnictwo: Rea
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron: 128
Format: 16.5x23.3
Rok wydania: 2017
Zobacz więcej

Podobne do Wędzenie ryb

Jak wybudować wędzarnię, z jakiego drewna korzystać przy wędzeniu, jaki sprzęt zakupić? Jak przygotować ryby, by nie były ani za suche, ani za słone? W tej książce znajdziesz odpowiedzi na te i inne pytania dotyczące wędzenia ryb. Specyfika wędzenia polega na stosowaniu różnych metod wynikających z niejednakowych zakresów temperatur i ich działania. Rozróżnia się więc wędzenie zimne, gorące i wędzenie z równoczesnym pieczeniem. Autor prezentuje każdą z tych metod, podaje sposoby postępowania z rybą, by jak najdłużej zachowała świeżość. Opisuje też poszczególne gatunki ryb, sposób ich przygotowania do wędzenia i przepisy na pyszne potrawy z ich wykorzystaniem. Praktyczny poradnik dla wszystkich amatorów wędzonych ryb!

Szczegółowe informacje na temat książki Wędzenie ryb

Wydawnictwo: Rea
EAN: 9788379932900
Autor: Tadeusz Barowicz
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron: 128
Format: 16.5x23.3
Rok wydania: 2017
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: ATENEUM M. Kogut, A. Zegiel Spółka Komandytowa
ul. Półłanki 12c
30-740 Kraków
PL

Oceny i recenzje książki Wędzenie ryb

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Nowości

DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.