Korea od kuchni | Anita Raszka (Książka)

Wydawnictwo:	RM
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	112
Format:	16.0x23.5cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Podobne do Korea od kuchni

Insulinooporność Szybkie dania - Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska

Nieoficjalna książka kucharska Harry'ego Pottera. Od kociołkowych piegusków do ambrozji: 200 magicznych przepisów dla czarodziejów i mugoli - Dinah Bucholz

47,99 zł

Ziemniak Wyznanie miłości Ina-Janine Johnsen

8,8 (25)

41,98 zł

Czekoladowe kulki Mia Öhrn

8,8 (24)

52,99 zł

Menu kryzysowe Paweł Płaczek

7,6 (14)

Jak nie umrzeć przedwcześnie Przepisy - Michael Greger, Gene Stone, Robertson Robin

32,94 zł

Przepisy z balkonu i ogródka Felicita Sala

9,4 (14)

35,99 zł

Fit przepisy od baletnicy Svetlana Ovsyankina

60,99 zł

Pysznie czy przepysznie Monika Molecka

8,3 (18)

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku - Max Miller

156,39 zł

Francja na talerzu Francois-Regis Gaudry

9,0 (26)

49,59 zł

Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei Wioleta Błazucka

8,2 (18)

36,00 zł

Pomidor. Przepisy na każdą porę roku Beata Śniechowska

8,2 (18)

88,39 zł

Wiedźmin. Oficjalna księga kucharska Anita Sarna, Karolina Krupecka

8,8 (90)

9,90 zł

Kolacja ze śniadaniem. Przepisy na idealną randkę Testardi Volodymyr

7,9 (23)

47,95 zł

oh.veggie Aleksandra Tracz

8,5 (13)

47,99 zł

Kefi Greckie wyspy - smaki i opowieści Dionisios Sturis

6,8 (18)

37,39 zł

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni Piotr Ciemny

8,3 (13)

Lunchbox Zdrowe i smaczne posiłki do pracy - Sypnik-Pogorzelska Ewa, Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena

45,99 zł

Wielka księga kanapek Agnieszka Szling

7,4 (14)

60,99 zł

Włoska uczta Matteo Brunetti

8,2 (13)

60,99 zł

Roślinna Baza. Tofu Karolina Paciorek, Maja Jaworowska

8,8 (12)

Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska - Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer

32,00 zł

Gilmore Girls. Oficjalna książka kucharska Elena Craig

8,4 (22)

47,59 zł

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko Clare Andrews

8,1 (44)

49,60 zł

Kluski. Teoria i praktyka Paulina Nawrocka-Olejniczak

8,3 (18)

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością? - Błażejewska-Stuhr Katarzyna

40,93 zł

Minecraft. Zbierz plony, ugotuj, zjedz!. Oficjalna książka kucharska

7,9 (20)

38,99 zł

Air fryer w insulinooporności. 100 dań

8,3 (17)

40,93 zł

Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami

9,0 (14)

Kuchnia koreańska? Powiesz: wiem, to przecież kimchi! Masz rację, ale chociaż kiszona na ostro kapusta (zwana u nas pekińską) jest – obok bap, czyli ryżu – sercem koreańskiego menu, to kuchnia tego narodu kusi wieloma innymi smakami, aromatami i kolorami. To ostrość intensywnie czerwonej pasty gochujang z koreańskiej papryczki chili, słodycz syropu ssal jocheong z brązowego ryżu, słony smak doenjang – pasty z sfermentowanej soi i zalewy solnej. To kuchnia dobra dla mięsożerców – wielbicieli aromatycznej grillowanej wołowiny bulgog, smażonego kurczaka na ostro dak galbi, bulionów z suszonych sardeli i glonów, ale i tych, którzy wolą rośliny – bo przecież królują tu też marynowana rzepa i glazurowane bataty, tofu i ryżowe ciasteczka, których łagodność przełamują słodko-ostre sosy. Wprowadź smaki Korei do swojej kuchni. Nie czuj się obco w koreańskiej restauracji. Ta książka opisuje krok po kroku, czym jest i jak ugotować pyszne koreańskie jedzenie. Znajdziesz tu listę podstawowych przypraw i składników – nie martw się, większość z nich jest niedroga i łatwo dostępna w polskich supermarketach lub sklepach internetowych z kuchnią świata. W książce znajdziesz kilkadziesiąt przepisów na klasyczne potrawy kuchni koreańskiej. Każdy jest opatrzony objaśnieniami i cennymi radami, na przykład jak pokroić wołowinę na cieniutkie plasterki do bulgogu, czym się różnią koreańskie zupy jjigae, guk i tang. Poznasz również koreańską kulturę jedzenia i serwowania posiłków. W Korei nie podaje się bowiem kompletnego dania na jednym talerzu. Każdy dostaje swoją miskę ryżu lub makaranu, a na stole pojawia się wiele miseczek z ban chanami – różnymi dodatkowymi potrawami – z których będą wspólnie jedli wszyscy biesiadnicy. Bap meogeosseoyo? – Jadłeś już dzisiaj? Tak brzmi koreańskie Jak się masz. I chociaż obecnie nie chodzi już o troskę, czy spotkana osoba miała możliwość zaspokojenia głodu, to słowa te pokazują, jak ważna jest dla Koreańczyków kuchnia. Czytaj, gotuj i ciesz się smakiem: kiszonek kimchi, ciastek ryżowych tteok, zup jjigae, guk i tang, dań głównych juyori, dodatków, czyli ban chanów, oraz deserów husik.

Szczegółowe informacje na temat książki Korea od kuchni

Wydawnictwo:	RM
EAN:	9788381516099
Autor:	Anita Raszka
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	112
Format:	16.0x23.5cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2023-03-15
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo RM Mińska 25 03-808 Warszawa PL e-mail: [email protected]