Menu

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję Marianna Dushar, Ihor Lylo Książka

32,00 zł
24,00 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
79,99 zł (-60%) - cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
Zobacz więcej
Wydawnictwo: Znak Literanova
Rodzaj oprawy: twarda
Wydanie: Pierwsze
Liczba stron: 448
Format: 165x235
32,00 zł

Marianna Dushar i Ihor Lylo "Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję"


Tak smakuje Lwów! Barszcz ukraiński, ćwikła, gołąbki, bliny oprószone cukrem pudrem… Smaki, które wielu z nas pamięta z kuchni swoich babć. Swojskie, aromatyczne i proste dania ze składników, które znajdą się w każdej kuchni. Jedzenie, które pachnie miłością, nostalgią… Domem. Ale kuchnia lwowska to o wiele, wiele więcej. Marianna Dushar – rodowita lwowianka i znawczyni lokalnych tradycji kulinarnych – zabiera nas w podróż po Galicji, gdzie mieszają się smaki kuchni polskiej i ukraińskiej, a swoistej pikanterii dodają im wpływy żydowskie, austriackie, huculskie, a nawet włoskie, greckie i bliskowschodnie. Wyjątkowe przepisy zawarte w tej książce przeniosą cię do Lwowa – miasta, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Dowiesz się, jak smakuje konfitura z fiołków, kiszone cytryny i sałatka starolwowska. Skosztujesz huculskiej warii i przekonasz się, że ormiańska zupa „parzybroda” naprawdę jest tak pyszna, że nie sposób czekać, aż ostygnie! Ponad 100 przepisów uzupełnionych anegdotami o dawnym i współczesnym Lwowie. „Lwów to skarbnica historii, a więc również skarbnica smaków. O tym właśnie jest ta doskonała książka!” Robert Makłowicz O AUTORCE Marianna Dushar na kuchni galicyjskiej zna się jak mało kto. Jest twórczynią popularnego w Ukrainie bloga kulinarnego panistefa.com. Choć mnóstwo inspiracji czerpie ze starych książek kucharskich, to swoim daniom nadaje nowoczesnego sznytu, pokazując, jak lwowiacy jedzą dzisiaj i jak bardzo ich kuchnia przesiąknięta jest smakami, zapachami i składnikami z różnych kultur.

Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję

Wydawnictwo: Znak Literanova
EAN: 9788324086672
Autor: Marianna Dushar, Ihor Lylo
Tłumaczenie: Katarzyna Kotyńska
Rodzaj oprawy: twarda
Wydanie: Pierwsze
Liczba stron: 448
Format: 165x235
Data premiery: 06/09/2023

Oceny i recenzje książki Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
25/09/2024
opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem

Książka „Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję" autorstwa Marianny Dushar i Ihora Lylo to prawdziwa perła wśród kulinarnych przewodników. Zostańcie przeniesieni do malowniczego Lwowa, gdzie każdy zakątek pachnie wyjątkowymi potrawami, będącymi połączeniem wielu kultur i tradycji.Autorzy, rodowita lwowianka Marianna Dushar i Ihor Lylo, zabierają nas w kulinarną podróż po Galicji, ukazując bogactwo smaków, które tworzą kuchnię lwowską. To smakowite połączenie kuchni polskiej i ukraińskiej z wpływami żydowskimi, austriackimi, huculskimi, a nawet włoskimi, greckimi i bliskowschodnimi.Książka obfituje w wyjątkowe przepisy, które pozwolą nam poczuć atmosferę tego magicznego miejsca. Wypróbujcie konfiturę z fiołków, kiszone cytryny czy sałatkę starolwowską. Poznajcie smak huculskiej warii czy ormiańskiej zupy „parzybroda".Wszystko to sprawia, że "Kuchnia lwowska" to nie tylko książka kucharska, ale także opowieść o historii, kulturze i tradycji regionu. To prawdziwa uczta dla duszy i ciała, która przeniesie was wprost na lwowskie uliczki.

25/09/2024
opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem

Książka "Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję" autorstwa Marianny Dushar i Ihora Lylo to prawdziwa uczta dla miłośników kulinariów i historii. :) Ta wyjątkowa publikacja zabiera nas w podróż przez magiczny świat lwowskiej kuchni i opowiada fascynującą historię tego regionu.Od pierwszych stron, czytelnik jest wciągnięty w niezwykły świat smaków, aromatów i tradycji, które od wieków kształtowały się na ziemiach Galicji. Autorzy nie tylko prezentują przepisy na klasyczne potrawy lwowskie, ale także dzielą się historiami i anegdotami związanymi z każdym z dań. To pozwala nam zrozumieć, że jedzenie to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu, ale również sposób na utrzymanie kultury i historii danego regionu.Książka jest nie tylko bogata w przepisy, ale także we wspaniałe fotografie, które doskonale oddają estetykę potraw oraz atmosferę Lwowa. Przepiękne zdjęcia zachęcają do eksperymentowania w kuchni i odkrywania smaków Galicji we własnym domu.Podsumowując, "Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję" to niezwykle wartościowa pozycja dla wszystkich miłośników kulinariów, historii i podróży kulinarnej. To nie tylko książka kucharska, ale także opowieść o fascynującym regionie, który warto poznać i smakować. Marianna Dushar i Ihor Lylo stworzyli dzieło, które pozwala nam zbliżyć się do Galicji w sposób smakowity i inspirujący!!

25/09/2024
opinia recenzenta nie jest potwierdzona zakupem

W dobie kulinarnych podróży na drugi koniec świata, warto zwrócić wzrok na tradycje bliższe naszemu sercu. Książka "Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję" to nie tylko zbiór smakowitych receptur, ale także fascynująca podróż przez kulturę i historię Galicji. Dla fanów kuchni regionalnej i domowych potraw, ta książka będzie prawdziwą kopalnią wiedzy.Autorka nie ogranicza się tylko do prostego przedstawienia przepisów. Każdy z nich opatrzony jest ciekawą opowieścią czy anegdotą, która pozwala lepiej zrozumieć kontekst kulinarnych tradycji Galicji. Dzięki temu czytanie staje się przyjemnością nie tylko dla żołądka, ale i dla duszy.Jeżeli jesteś pasjonatem kuchni i lubisz łączyć gotowanie z poznawaniem nowych kultur, "Kuchnia lwowska" to pozycja obowiązkowa. Znajdziesz tu mnóstwo inspiracji i wskazówek, jak przyrządzić prawdziwe lwowskie specjały w zaciszu własnej kuchni.