Niż | Maciej Topolski (Książka) - Księgarnia paskarz.pl

27,76 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

6.14 /10 (87) wspólnie z

Wydawnictwo:	Korporacja HA!ART
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	1
Liczba stron:	152
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

Niż Macieja Topolskiego to zbiór próz poetyckich zawierających elementy eseju i reportażu, a poświęconych pracy kelnerskiej. Książka została podzielona na pięć części, w których autor porusza kolejne aspekty pracy w gastronomii. Od rekrutacji przez kontakt z klientem po problematyczne relacje z kucharzami czy właścicielami restauracji. Celem książki jest ukazanie za pomocą stylu łączącego odległe rejestry polszczyzny, operującego licznymi odniesieniami (między innymi do Zaklętych rewirów Henryka Worcella czy Kelnera Iwana Szmielowa), melodyjnego, a zarazem korzystającego z fachowych pojęć cielesnych wymiarów pracy kelnerskiej. Z jednej strony Topolski opisuje zasady, jakie obowiązują w restauracji i które dotyczą po równi pracowników i klientów, z drugiej zmęczenie i głód, z jakimi mierzą się na co dzień kelnerzy. Niż to wielopoziomowy i krytyczny obraz pracy fizycznej, pracy wyczerpującej, skupionej na jedzeniu, opartej na głębokich nierównościach społecznych.

Szczegółowe informacje na temat książki Niż

Wydawnictwo:	Korporacja HA!ART
EAN:	9788366571112
Autor:	Maciej Topolski
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	1
Liczba stron:	152
Rok wydania:	2020
Data premiery:	2020-11-02
Podmiot odpowiedzialny:	FUNDACJA KORPORACJA HA!ART ul. Konarskiego 35/8 30-049 Kraków PL

Podobne do Niż

19,42 zł

Koniec świata, umyj okna Agnieszka Jelonek

6,4 (1110)

16,00 zł

Psy pociągowe Filip Zawada

6,3 (154)

24,70 zł

Legenda o języku Pavol Rankov

6,9 (87)

Miła robótka Polskie świerszczyki, harlekiny i porno z satelity - Ewa Stusińska

20,99 zł

Sny o pociągach Denis Johnson

6,7 (371)

32,39 zł

Seriale. Do następnego odcinka Katarzyna Czajka-Kominiarczuk

6,7 (535)

26,99 zł

Kierunek zwiedzania Marcin Wicha

6,3 (334)

23,40 zł

Matka wszystkich pytań Rebecca Solnit

7,3 (547)

29,78 zł

Szalej Monika Drzazgowska

7,0 (155)

23,99 zł

Mireczek. Patoopowieść o moim ojcu Aleksandra Zbroja

7,1 (1261)

28,54 zł

Tylko góry będą ci przyjaciółmi Behrouz Boochani

6,7 (76)

21,99 zł

Łyski liczą do trzech Olga Hund

6,6 (154)

28,99 zł

Cicho, cichutko Ignacy Karpowicz

6,5 (320)

30,99 zł

(Nie)dziennik Jacek Poniedziałek

6,0 (200)

29,67 zł

Serce pełne skorpionów Wojciech Engelking

6,7 (153)

25,74 zł

Świat bez kobiet Płeć w polskim życiu publicznym Agnieszka Graff

7,3 (1171)

25,99 zł

Głód Pamiętnik (mojego) ciała Roxane Gay

7,1 (782)

26,35 zł

Między światem a mną Ta-Nehisi Coates

7,2 (168)

24,90 zł

Sempre Susan Wspomnienie o Susan Sontag Sigrid Nunez

6,6 (258)

20,00 zł

Formikarium, czyli w moim świecie mrówek. Opowiadania Kornel Filipowicz

7,0 (154)

32,99 zł

Dewocje Anna Ciarkowska

6,8 (1375)

23,95 zł

Tęsknota za innym światem Ottessa Moshfegh

6,2 (348)

24,70 zł

Requiem dla nikogo Złatko Enew

7,3 (77)

21,98 zł

Rzeszot Bartosz Sadulski

6,8 (134)

23,99 zł

Pamiętam Piotr Stankiewicz

6,8 (106)

25,99 zł

Siódmy koń Opowiadania zebrane Leonora Carrington

7,1 (78)

63,57 zł

Ludowa historia Polski Adam Leszczyński

45,99 zł

Heksy Agnieszka Szpila

25,80 zł

Malpertuis Jean Ray

6,8 (73)

Inne książki z kategorii Proza

41,24 zł

Mrok jest po naszej stronie Katarzyna Zyskowska

Szaleństwo i śmierć spłyną z gór - Maryla Szymiczkowa, Piotr Tarczyński, Jacek Dehnel

74,99 zł

Szczęśliwe dni. Opowiadania wszystkie Paweł Huelle

Persona non grata, czyli Sołtys w wielkim mieście - Kamil Dąbrowski

41,24 zł

Gwiazdka. Opowieść przedwigilijna Ingvild Rishoi

44,99 zł

Kairos Jenny Erpenbeck

Najnowsza powieść Mateusza Glena – Tej Jednej Ciotki - Mateusz Glen

Szklane ptaki. Opowieść o miłościach Krzysztofa Kamila Baczyńskiego [wyd. 2025] (barwione brzegi) - Katarzyna Zyskowska

48,74 zł

W dobrych rękach Yael van der Wouden

10,0 (1)

Krzywy kościół. Kronika powieściowa utraconego miasta: lata 1894–1921 - Karin Lednicka

44,99 zł

Gdyby nie czerń Filip Zawada

37,49 zł

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

Mistrz i Małgorzata. Tłumaczenie Przebindów [2025] - Michaił Bułhakow

40,79 zł

Ja, Mona Lisa Natasha Solomons

9,0 (1)

37,39 zł

Rozdeptałem czarnego kota przez przypadek [2025] Filip Zawada

37,39 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

43,99 zł

Afirmacja Jeff VanderMeer

37,39 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

25,30 zł

I tak nie słuchasz Romuald Pawlak

36,25 zł

Jak gorzka pomarańcza

Oceny i recenzje książki Niż

Średnia ocen:

6.14 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

101,39 zł

Bezpieczeństwo miasta wobec współczesnych wyzwań

Technologiczne magnolie 2.0 Gdy większość z nas uwierzy, że dzięki technologiom zmienimy świat na lepsze - Bettman Dominika

91,99 zł

Vasco Księga 8 Chaillet Gilles

Warren Buffett o biznesie Zwycięskie strategie zarządzania - Connors Richard J.

Influencer marketing Czyli ekonomia twórców XXI wieku - Jacek Kotarbinski

NOWA Biologia na czasie 2 Podręcznik Zakres podstawowy Liceum Technikum - Helmin Anna

39,33 zł

Jak odpuszczać... i być wolnym!

7,7 (21)

55,73 zł

Atak robotów i inne historie z lat 1964–1966. Kaczogród

7,7 (16)

36,55 zł

(Nie)miły facet Męskie spojrzenie na miłość, seks i związki

41,51 zł

Virion Tom 3 Adept Andrzej Ziemiański

Powrót pogubionych rzeczy. Fotoopowieść o Szymborskiej - Joanna Gromek-Illg, Michał Pawłowski

132,81 zł

Wprowadzenie do ekonomii międzynarodowej

52,73 zł

Tron z czaszek. Księga 1. Cykl demoniczny Peter V. Brett

7,6 (8801)

38,59 zł

Open Autobiografia tenisisty Andre Agassi

8,1 (1988)

Supermoce sztuki Fantastyczna historia sztuki dla dzieci - Pedro Calleja

Historia sztuki dla dzieci i rodziców Rozmowy z Kajtkiem - Ewa Jałochowska

45,99 zł

Pustynna włócznia Księga 1 Cykl demoniczny Peter V. Brett

44,99 zł

Kairos Jenny Erpenbeck

35,99 zł

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) Magdalena Witkiewicz

10,0 (1)

34,42 zł

Więzy małżeńskie Anna Wolf

29,99 zł

Nie mów do mnie "kochanie" Małgorzata Lisińska

37,39 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,0 (1)

37,39 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

30,31 zł

Schronisko, które przetrwało wyd. 2025 Sławek Gortych

Jak nie bać się przyszłości Kluczowe kompetencje jutra, które warto rozwijać już dziś

37,50 zł

Witaj smutku Sagan Francoise

29,94 zł

Niezłomne Tom 1 Tylko pozory Joanna Chwistek

Wychowanie przy ekranie Jak przygotować dzieci do życia w sieci? - Magdalena Bigaj

29,99 zł

Psychologia zła Dimsdale Joel E.

32,94 zł

Madame Matisse Sophie Haydock

35,94 zł

Duch nadziei i inne eseje Han Byung-Chul

Umiem radzić sobie ze złością Ćwiczenia dla dzieci 40 zadań, które nauczą dziecko się wyciszać, wyrażać emocje w zdrowy sposób i kontrolować gniew - Amanda Robinson

35,84 zł

Co się zdarzyło w drodze do Łeby Andrzej Paczkowski

37,99 zł

Sztorm Wiatr od morza Magdalena Witkiewicz

7,7 (51)

36,43 zł

Kiedy Nietzsche szlochał Irvin D. Yalom

33,88 zł

Rytuał Wojciech Chmielarz

8,0 (6)

Polska rowerem. Najlepsze trasy na krótsze i dłuższe wyprawy - Alicja Cieloch

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności - Shari Franke

37,39 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,7 (85)

36,80 zł

Zaniechanie Zofia Zaleska

7,5 (2)

30,99 zł

Lucky

7,6 (21)

67,49 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

55,73 zł

Salon piękności i inne historie z lat 1966–1967. Kaczogród

32,99 zł

Kazania z życia wzięte

30,97 zł

James

7,5 (161)

18,00 zł

Zęby. Masz tylko dwa zestawy Magda Garguláková, Marie Urbánková

9,3 (41)

Włoski Skarbiec. Najlepsze komiksy. Giorgio Cavazzano. Kaczki. Tom 5

40,54 zł

Intermezzo Sally Rooney

23,70 zł

Niezły klops. Dziennik cwaniaczka. Tom 19 Jeff Kinney

23,99 zł

Zbrodnia Ikara. Dogman. Tom 9 wyd. 3 Dav Pilkey

35,94 zł

27 śmierci Toby’ego Obeda

8,2 (23770)

24,70 zł

Przypadek pana Marka wyd. 2

Kiedy ciało mówi nie. Koszty ukrytego stresu wyd. 2024 - Mate Gabor

42,22 zł

W dolinie cierpienia. O depresji młodzieży Daria Jęczmińska

6,0 (1)

Bóg nie umie dawać mało. Ks. Piotr Pawlukiewicz we wspomnieniach bliskich i znajomych

34,42 zł

Zbrodnia i magia Katarzyna Wierzbicka

7,0 (213)

Nowości

37,39 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

37,99 zł

Sztorm Wiatr od morza Magdalena Witkiewicz

7,7 (51)

40,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

29,94 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,3 (14)

37,39 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

33,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

8,6 (11)

37,39 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,4 (9)

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

29,39 zł

Pod wspólnym dachem Natalia Przeździk

8,8 (6)

29,39 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

9,0 (4)

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

33,99 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

7,8 (5)

29,94 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

9,0 (3)

34,65 zł

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst Mikołaj Podolski

8,7 (3)

29,99 zł

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych Autor zbiorowy

9,0 (3)

29,99 zł

Psychologia zła Dimsdale Joel E.

29,39 zł

Zmorowisko Kamil Piechura

8,5 (2)

40,79 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

40,79 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

9,5 (2)

37,39 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

9,5 (2)

30,39 zł

Wiatr z północy Saga Północna Tom 1

9,0 (2)

31,74 zł

Nie ma dymu bez morderstwa. Niemożliwe zbrodnie. Tom 2 Jenny Blackhurst

7,0 (2)

40,79 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

29,39 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

9,0 (2)

40,79 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,5 (2)

30,52 zł

Dobre i złe dni O traumie dla wędrowców Tomasz Majchrzak

9,0 (2)

21,99 zł

NajlePSI przyjaciele Małgorzata Rogala

9,5 (2)

24,99 zł

Karuzela pomyłek Andrea Camilleri

9,0 (2)

64,90 zł

Gra Beczka Śmiechu Party 02825

9,0 (2)

32,69 zł

Dzielnica cieni Katarzyna Puzyńska

9,5 (2)

33,99 zł

Córka ognia. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW Dorota Gąsiorowska

8,0 (2)

32,94 zł

Plac zabaw Michelle Frances

8,0 (2)

43,99 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

36,99 zł

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

8,0 (2)

26,99 zł

Jeszcze bliżej Anna Kulawik

8,5 (2)

26,99 zł

Kucharz Chomczyński Piotr

8,0 (2)

34,83 zł

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową Andrzej Pilipiuk

8,5 (2)

Zresetuj się. Jak zadbać o swój mózg w świecie ekranów - Anders Hansen, Mats Wänblad

34,25 zł

Bez ryzyka Lee Child

7,5 (2)

42,83 zł

Ocalałe dusze Bastion Tom 3 Stephen King

8,0 (1)

35,99 zł

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) Magdalena Witkiewicz

10,0 (1)

26,58 zł

Miasteczko Paulina Świst

10,0 (1)

37,39 zł

ADHD. Jak to ogarnąć. Sprawdzone lifehacki dla nastolatków Soli Lazarus

10,0 (1)

32,94 zł

W twoim płomieniu Jennifer L. Armentrout

10,0 (1)

47,59 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

10,0 (1)

40,79 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

10,0 (1)

30,39 zł

Szept z północy. Saga Północna Tom 2

10,0 (1)

45,57 zł

Słowik i serce z kamienia Carissa Broadbent

10,0 (1)

38,43 zł

Uroczysko Tom 1

10,0 (1)

32,94 zł

Medyczne zbrodnie nazistów Krzysztof Drozdowski

10,0 (1)

21,59 zł

Toto Kotka ninja i zagadka skradzionego sera

10,0 (1)

31,74 zł

Regiel Michał Śmielak

10,0 (1)

26,99 zł

Sekrety głębin Przygodowcy Tom 6 Jemma Hatt

10,0 (1)

44,50 zł

Chrobry Grzegorz Gajek

10,0 (1)

34,74 zł

Thin Ice Games T.1 For Good Luck

10,0 (1)

40,99 zł

Odłamki Izabela Grabda

10,0 (1)

22,38 zł

Ojej, ważne rzeczy! Anna Jankowska

10,0 (1)

60,34 zł

Rękopis znaleziony w Saragossie wyd. 2025 Jan Potocki

10,0 (1)