Wznowienie wydania 2.
Wszechstronna publikacja ze sprawdzonymi przepisami.
Receptury smacznych do przygotowania potraw, uwzględniające zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze, witaminy i minerały.
Gotowe rozwiązania dietetyczne w różnych stanach chorobowych.
Przydatna w planowaniu jadłospisów w szpitalach oraz placówkach żywienia zbiorowego.
PZWL
Oprawa miękka
Wydanie: drugie
ISBN: 978-83-200-4745-5
Wydanie: drugie
ISBN: 978-83-200-4745-5
Liczba stron: 631
Format: 14.0x20.5cm
Cena detaliczna: 109,00 zł
Format: 14.0x20.5cm
Cena detaliczna: 109,00 zł