Wydawnictwo:	Poznańskie
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	320
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Z tej książki dowiesz się: Czy dieta bezmięsna mogła przydać się Polakom w walce o niepodległość? Kto przywiózł tofu z Azji? Czy Indie rzeczywiście są najbardziej wegetariańskim państwem świata? Kto uważał, że dieta jarska była najlepsza już dla dawnych Słowian? Dla kogo wymyślono płatki kukurydziane? Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było? Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną? I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu? Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów. Autorka pokazuje, że w przeszłości za ideą niejedzenia zwierząt stały zupełnie inne motywacje niż dziś – nieraz decyzja ta wynikała z czynników religijnych lub ekonomicznych. I choć obecnie popularyzacja wegetarianizmu kojarzy się głównie z duchowością Wschodu i kontrkulturą, to kuchnia ta równie dużo zawdzięcza ruchom protestanckim. A także szalonym pomysłom dietetyków, dziwaków i hipochondryków. Dowiedz się, jaką drogę przebył wegetarianizm – od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji. KSIĄŻKI DOBRE NIE TYLKO W TEORII!

Szczegółowe informacje na temat książki Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Wydawnictwo:	Poznańskie
EAN:	9788367324953
Autor:	Natalia Mętrak-Ruda
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	320
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-09-28
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Poznańskie Sp. z o. o. ul. Fredry 8 61-701 Poznań PL e-mail: [email protected]

Podobne do Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Abakanowicz Trauma i sława - Paweł Kowal

Książka

44,61 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Abakanowicz Trauma i sława

Paweł Kowal

Życie mimo wszystko Rozmowy o samobójstwie - Halszka Witkowska

Książka

27,29 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie mimo wszystko Rozmowy o samobójstwie

Halszka Witkowska

Przewodnik po emocjach wyd.2 Jak lepiej rozumieć własne uczucia - Anna Cyklińska

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przewodnik po emocjach wyd.2 Jak lepiej rozumieć własne uczucia

Anna Cyklińska

Efekt niszczący. Jak dezinformacja wpływa na nasze życie - Anna Mierzyńska

Książka

31,23 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Efekt niszczący. Jak dezinformacja wpływa na nasze życie

Anna Mierzyńska

Książka

32,97 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jezus umarł w Polsce

Mikołaj Grynberg

Czasem czuję mocniej. Rozmowy o wychodzeniu z kryzysu psychicznego - Agnieszka Jucewicz

Książka

30,59 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czasem czuję mocniej. Rozmowy o wychodzeniu z kryzysu psychicznego

Agnieszka Jucewicz

Dania. Tu mieszka spokój - Schab Izabela Sylwia

Książka

39,76 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dania. Tu mieszka spokój

Schab Izabela Sylwia

Nowojorczycy. Miasto i ludzie - Craig Taylor

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowojorczycy. Miasto i ludzie

Craig Taylor

Książka

28,86 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto dla kobiet

Leslie Kern

Religijni Jak ewolucja wierzeń wpływa na historię i kulturę człowieka - Dunbar Robin

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Religijni Jak ewolucja wierzeń wpływa na historię i kulturę człowieka

Dunbar Robin

Pieprzyć wstyd Historia rewolucji seksualnej - Ewa Wanat

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieprzyć wstyd Historia rewolucji seksualnej

Ewa Wanat

Książka

21,99 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Drobiazgi takie jak te

Claire Keegan

Wymyślić miłość na nowo Jak patriarchat sabotuje związki między mężczyznami a kobietami - Mona Chollet

Książka

32,37 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wymyślić miłość na nowo Jak patriarchat sabotuje związki między mężczyznami a kobietami

Mona Chollet

Otchłań. Ukryte życie oceanów i grożące mu niebezpieczeństwo - Helen Scales

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Otchłań. Ukryte życie oceanów i grożące mu niebezpieczeństwo

Helen Scales

Głodne Reportaże o (nie)jedzeniu - Klaudia Stabach

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głodne Reportaże o (nie)jedzeniu

Klaudia Stabach

Dzbanek rozbity Sceny z życia, choroby, śmierci i żałoby - Wojciech Czuchnowski

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzbanek rozbity Sceny z życia, choroby, śmierci i żałoby

Wojciech Czuchnowski

Żeńska końcówka języka - Martyna F. Zachorska

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Żeńska końcówka języka

Martyna F. Zachorska

Ciała obce Opowieści o transpłciowości - Paula Szewczyk

Książka

31,23 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciała obce Opowieści o transpłciowości

Paula Szewczyk

Pamięć ciała Przemoc seksualna, morderstwo i kara - Alex Marzano-Lesnevich

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pamięć ciała Przemoc seksualna, morderstwo i kara

Alex Marzano-Lesnevich

Niepowstrzymani. Jak przejęliśmy władzę nad światem - Yuval Noah Harari

Książka

41,58 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niepowstrzymani. Jak przejęliśmy władzę nad światem

Yuval Noah Harari

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka piramida

Szymon Zdziebłowski

Bielmo. Co wiedział Jan Paweł II - Marcin Gutowski

Książka

31,23 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bielmo. Co wiedział Jan Paweł II

Marcin Gutowski

Smak trucizny 11 najbardziej śmiertelnych trucizn i historie morderców, którzy ich użyli - Bradbury Neil A.

Książka

29,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Smak trucizny 11 najbardziej śmiertelnych trucizn i historie morderców, którzy ich użyli

Bradbury Neil A.

Książka

29,40 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rubież Reportaż wędrowny

Ewa Pluta

Książka

29,34 zł

48,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czytać, dużo czytać

Ryszard Koziołek

Na północ. Jak pokochałem Arktykę - Adam Wajrak

Książka

41,65 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Na północ. Jak pokochałem Arktykę

Adam Wajrak

Gorsze Jak nauka pomyliła się co do kobiet - Angela Saini

Książka

29,38 zł

48,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gorsze Jak nauka pomyliła się co do kobiet

Angela Saini

Jak płakać w miejscach publicznych - Emilia Dłużewska

Książka

22,50 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak płakać w miejscach publicznych

Emilia Dłużewska

Reguły na czas chaosu - Tomasz Stawiszyński

Książka

30,59 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Reguły na czas chaosu

Tomasz Stawiszyński

Luka. Jak wstyd i lęk dziurawią nam język - Jagoda Ratajczak

Książka

35,85 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Luka. Jak wstyd i lęk dziurawią nam język

Jagoda Ratajczak

Inne książki Natalia Mętrak-Ruda

Śledztwo Lady Berty Kruki z Twierdzy - Brian Freschi, Elena Triolo

Książka

28,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Śledztwo Lady Berty Kruki z Twierdzy

Brian Freschi, Elena Triolo

Przestań zadowalać innych - Hailey Magee

Książka

36,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przestań zadowalać innych

Hailey Magee

Prada. Historia rodziny - Tommaso Ebhardt

Książka

36,00 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Prada. Historia rodziny

Tommaso Ebhardt

Tajemnice Lady Berty. Sprawa zaginionego tortu - Brian Freschi, Elena Triolo

Książka

28,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Lady Berty. Sprawa zaginionego tortu

Brian Freschi, Elena Triolo

Wrażliwy umysł. Kiedy otoczenie cię przytłacza - Jenn Granneman

Książka

31,79 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrażliwy umysł. Kiedy otoczenie cię przytłacza

Jenn Granneman

Tajemnice Lady Berty. Sprawa pociętych kapeluszy - Brian Freschi

Książka

28,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Lady Berty. Sprawa pociętych kapeluszy

Brian Freschi

Sekretne życie emocji. Mały przewodnik filozoficzny - Ilaria Gaspari

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekretne życie emocji. Mały przewodnik filozoficzny

Ilaria Gaspari

Nadzieja. Jak bezdomne psy uratowały mi życie - Niall Harbison

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nadzieja. Jak bezdomne psy uratowały mi życie

Niall Harbison

Książka

31,59 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Elektra

Brian Freschi

Uwielbiani. Miss Fallaci podbija Hollywood - Oriana Fallaci

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uwielbiani. Miss Fallaci podbija Hollywood

Oriana Fallaci

Książka

39,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Better. Przekleństwo

Carrie Leighton

Książka

39,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Better. Zderzenie

Natalia Mętrak-Ruda

Książka

32,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Karuzela

Sergio Rossi

Obcy dla samych siebie. Jak choroba psychiczna zmienia to, kim jesteś - Rachel Aviv

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Obcy dla samych siebie. Jak choroba psychiczna zmienia to, kim jesteś

Rachel Aviv

Od nowa po traumie. Czuła droga do poczucia bezpieczeństwa - Fay Deirdre

Książka

31,74 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Od nowa po traumie. Czuła droga do poczucia bezpieczeństwa

Fay Deirdre

Heartstopper. Tom 2. Wydanie specjalne - Alice Oseman

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper. Tom 2. Wydanie specjalne

Alice Oseman

Książka

41,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper. Tom 1. Wydanie specjalne

Alice Oseman

Siedem rozmów wzmacniających związek. Jak pogłębić relację i stworzyć emocjonalną bliskość. - Johnson Sue

Książka

32,64 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Siedem rozmów wzmacniających związek. Jak pogłębić relację i stworzyć emocjonalną bliskość.

Johnson Sue

Książka

30,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper

Alice Oseman

Inne książki z kategorii Fakt

Rozmowy z seryjnymi mordercami. Najgorsi na świecie wyd. 2026 - Christopher Berry-Dee

Książka

31,59 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmowy z seryjnymi mordercami. Najgorsi na świecie wyd. 2026

Christopher Berry-Dee

Peaky Blinders. Prawdziwa historia słynnych gangów Birminghamu - Carl Chinn

Książka

37,22 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Peaky Blinders. Prawdziwa historia słynnych gangów Birminghamu

Carl Chinn

21 lekcji na XXI wiek wyd. 2026 - Yuval Noah Harari

Książka

50,26 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

21 lekcji na XXI wiek wyd. 2026

Yuval Noah Harari

Tajemnica zbrodni w butiku Ultimo - Herring Olga, Herring Łukasz

Książka

32,35 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnica zbrodni w butiku Ultimo

Herring Olga, Herring Łukasz

Jak wytresować Polaka - Bartosz Skrobisz

Książka

41,94 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak wytresować Polaka

Bartosz Skrobisz

Tylko nie mów nikomu. Dlaczego lubimy plotkować - Kelsey McKinney

Książka

32,51 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tylko nie mów nikomu. Dlaczego lubimy plotkować

Kelsey McKinney

Książka

32,83 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Delfiny i Belzebub

Wojciech Tochman

Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood - Luca Cesari

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood

Luca Cesari

Psychiatra sądowy. Jak psychozy, traumy i choroby psychiczne doprowadzają do zbrodni - Duncan Harding

Książka

35,86 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychiatra sądowy. Jak psychozy, traumy i choroby psychiczne doprowadzają do zbrodni

Duncan Harding

Dzisiaj narysujemy śmierć wyd. 2 - Wojciech Tochman

Książka

32,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzisiaj narysujemy śmierć wyd. 2

Wojciech Tochman

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lekarze prowincjonalni

Stasiak Marcin

Resident Evil. Incydent Raccoon City - Adam Piechota (redaktor prowadzący)

Książka

42,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Resident Evil. Incydent Raccoon City

Adam Piechota (redaktor prowadzący)

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd

Książka

72,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek

Kevin Rudd

Graficzki. Nieopowiedziane historie polskich projektantek grafiki użytkowej 1945–1989 wyd. 2 - Alicja Kobza

Książka

77,40 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Graficzki. Nieopowiedziane historie polskich projektantek grafiki użytkowej 1945–1989 wyd. 2

Alicja Kobza

Książka

53,28 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Depesze. Przełomy. 1

Michael Herr

Któregoś dnia okaże się, że wszyscy od zawsze byli przeciwko - El Akkad Omar

Książka

33,99 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Któregoś dnia okaże się, że wszyscy od zawsze byli przeciwko

El Akkad Omar

Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego - Majchrzak, Marcin

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego

Majchrzak, Marcin

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Następna wojna światowa

Peter Apps

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Szmaty

Karolina Lewestam

GEMINI. W drodze na Księżyc - Jeffrey Kluger

Książka

43,51 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

GEMINI. W drodze na Księżyc

Jeffrey Kluger

Oceny i recenzje książki Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Średnia ocen:

6.96 /10

Liczba ocen:

106

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Seryjni mordercy II Rzeczpospolitej - Kamil Janicki

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Seryjni mordercy II Rzeczpospolitej

Kamil Janicki

Złoto, srebro i krew. Historia starożytnego Rzymu - Gareth Harney

Książka

47,94 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Złoto, srebro i krew. Historia starożytnego Rzymu

Gareth Harney

Dziesięcina. Prawdziwa historia kleru w dawnej Polsce - Kamil Janicki

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziesięcina. Prawdziwa historia kleru w dawnej Polsce

Kamil Janicki

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy rzeka żyje?

Robert Macfarlane

Wojciech Kruk. Historia jubilerskiej rodziny - Wojciech Kruk

Książka

53,94 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojciech Kruk. Historia jubilerskiej rodziny

Wojciech Kruk

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas ognia

Johan Vaillant

Korea. Przewodnik po mitach, rytuałach i wędrówkach dusz - Heinz Insu Fenkl, Bella Myŏng-wŏl, Dalton-Fenkl

Książka

32,30 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Korea. Przewodnik po mitach, rytuałach i wędrówkach dusz

Heinz Insu Fenkl, Bella Myŏng-wŏl, Dalton-Fenkl

Co gryzie weterynarza w.3 - Łukasz Łebek

Książka

36,77 zł

54,92 zł - sugerowana cena detaliczna

Co gryzie weterynarza w.3

Łukasz Łebek

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Duchy

Dolly Alderton

Poznań. Historie nieznane i zapomniane - Filip Czekała

Książka

47,95 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Poznań. Historie nieznane i zapomniane

Filip Czekała

Będziesz wrzeszczeć - Czubaszek Magdalena

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Będziesz wrzeszczeć

Czubaszek Magdalena

Nic nie rośnie w blasku księżyca - Torborg Nedreaas

Książka

33,99 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nic nie rośnie w blasku księżyca

Torborg Nedreaas

Czarna owca medycyny. Nieopowiedziana historia psychiatrii - Jeffrey A. Lieberman, Ogas Ogi

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarna owca medycyny. Nieopowiedziana historia psychiatrii

Jeffrey A. Lieberman, Ogas Ogi

Bruce Willis. Bohater kina hollywoodzkiego - Sean O'Connel

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bruce Willis. Bohater kina hollywoodzkiego

Sean O'Connel

Bracia Grimm. Biografia - Ann Schmiesing

Książka

44,94 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bracia Grimm. Biografia

Ann Schmiesing

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kino drugich szans

Thea Weiss

Girl on Girl. Jak popkultura zwróciła kobiety przeciw sobie - Gilbert Sophie

Książka

33,99 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Girl on Girl. Jak popkultura zwróciła kobiety przeciw sobie

Gilbert Sophie

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości - Jennifer Wright

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości

Jennifer Wright

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przemyśl to!

Alex Bellos

Czterdzieści zasad miłości - Elif Shafak

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czterdzieści zasad miłości

Elif Shafak