Składniki Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy | George Zaidan (Książka)

25,69 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

5.85 /10 (105) wspólnie z

Wydawnictwo:	Marginesy
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	328
Format:	14.0x21.0cm
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

George Zaidan, absolwent chemii na prestiżowej uczelni, błyskotliwy i piekielnie zabawny naukowiec wyjaśnia, co nauka może (a czego nie potrafi) powiedzieć o składnikach produktów, którymi każdego dnia faszerujemy swoje ciała. Woda. Czipsy. E-papierosy. Kremy do opalania. Ta lista nie ma końca. Co się dzieje, gdy wszystkie te rzeczy wchodzą w reakcję z substancjami tworzącymi nasz organizm? Skąd wiadomo, że to, co jemy, pijemy, wdychamy i wcieramy w siebie, szkodzi nam lub pomaga? Dzięki tej książce poznacie, jak z perspektywy chemika wyglądają różne produkty, i dowiecie się, co może nas zabić, a co niekoniecznie jest szkodliwe i dlaczego. Jak bardzo truje nas przetworzona żywność i na ile jesteśmy tego pewni? Kawa to napój bogów czy diabelska krew? Co się stanie, jeśli w upale przedawkujesz fantanyl na słońcu (i co to właściwie jest)? Co wspólnego ma maniok z radzieckimi szpiegami? Czy rośliny chcą nas zniszczyć, a mikroorganizmy pożreć całą naszą żywność? Co twój horoskop mówi o chorobach, na które możesz zapaść, i czy jest w tym ziarno prawdy? Zaidan przystępnie, z mistrzowskim poczuciem humoru odpowiada na mnóstwo trudnych pytań i pokazuje, że chemia to nie tylko użyteczna nauka, którą każdy może zrozumieć i wykorzystywać w codziennym życiu, ale też wspaniała zabawa. George Zaidan – absolwent chemii na MIT uhonorowany F.D. Greene Teaching Award. Jest propagatorem nauki i producentem programów popularnonaukowych w telewizji i internecie. Dla kanału National Geographic stworzył serial Ingredients: The Stuff Inside Your Stuff, a dla MIT Science Out Loud. Jego artykuły ukazywały się m.in. w „New York Timesie”, „Forbesie”, „Boston Globe”, „National Geographic Magazine”, „Science” i „Business Insider”. Jest laureatem licznych stypendiów, członkiem Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego, zasiadał w radzie Instytutu Edukacji. W wolnym czasie wspina się i gotuje. Jeśli sądziliście, że chemia może być naprawdę interesująca (a jest), ale nie mogliście się skupić na lekcjach w szkole, to jest książka dla was. George Zaidan sprawi, że będziecie głośno się śmiać, czytając opowieści o cudach praktycznej, użytecznej nauki, a wszystko wytłumaczy na przykładach genialnych porównań, które zrozumie nawet jedenastolatek. Daniel J. Levitin, autor Zasłuchanego mózgu. Co się dzieje w głowie, gdy słuchasz muzyki O mój Boże, ta książka jest GENIALNA! Zabawna, wnikliwa, napisana ciętym językiem i dodająca otuchy. Kallie Moore, prowadząca PBS Eons Jeśli chcecie dowiedzieć się prawdy o cheetosach, kremach z filtrem, zamiennikach masłach i innych codziennych sprawach związanych z chemią, zajrzyjcie do pełnych werwy Składników. Ale przede wszystkim kupcie tę książkę, bo nauczy was myśleć jak błyskotliwy, oczytany i diabelnie zabawny naukowiec. Sam Kean, autor Dziwnych przypadków ludzkiego mózgu i Znikającej łyżeczki. Dziwnych opowieści chemicznej treści

Szczegółowe informacje na temat książki Składniki Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy

Wydawnictwo:	Marginesy
EAN:	9788366500266
Autor:	George Zaidan
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	328
Format:	14.0x21.0cm
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2020-08-11
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Składniki Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy

26,99 zł

OK, amen. Miłość i nienawiść w świecie nowojorskich chasydów

Nina Solomin

26,99 zł

Dość O zwierzętach i ludziach, bólu, nadziei i śmierci

Dorota Sumińska

29,82 zł

Zła krew

John Carreyrou

27,85 zł

Instagram Bez filtra

Sarah Frier

30,59 zł

Chwilowa anomalia. O chorobach współistniejących naszego świata

Tomek Michniewicz, Tomasz Michniewicz

29,65 zł

Wojna o szczepionki Jak doktor Wakefield oszukał świat

Brian Deer

29,42 zł

Gwałt polski

Staśko Maja, Wieczorkiewicz Patrycja

31,99 zł

Mindf*ck Cambridge Analytica czyli jak popsuć demokrację

Christopher Wylie

30,68 zł

Między nami pingwinami

Noah Strycker

23,98 zł

Zatyrani Reportaż o najgorzej płatnych pracach

James Bloodworth

27,27 zł

Na własnej skórze Mała książka o wielkim narządzie

Paulina Łopatniuk

30,59 zł

Moc dobrego snu. Jak spać, by być bardziej szczęśliwym, zdrowym i wypoczętym

Michael Mosley

28,99 zł

Listy od astrofizyka

Neil de Grasse Tyson

25,58 zł

Elokwencja sardynki Niewiarygodne historie z podwodnego świata

Bill François

42,96 zł

Ziemia obiecana

Barack Obama

31,50 zł

Zmienić świat raz jeszcze. Jak wygrać walkę o klimat

Tomasz Markiewka

Bestseller

30,59 zł

Wyloguj swój mózg. Jak zadbać o swój mózg w dobie nowych technologii (2021)

Anders Hansen, Andres Hansen

31,76 zł

Sekretne życie zwierząt

Andrzej Kruszewicz

31,40 zł

Prawa epidemii Skąd się epidemie biorą i czemu wygasają?

Adam Kucharski

36,99 zł

Zamień leczenie na jedzenie

Andreas Michalsen

31,74 zł

Noc sów Opowieści z lasu

Jacek Karczewski

Wszyscy kłamią. Big data, nowe dane i wszystko, co Internet może nam powiedzieć o tym, kim naprawdę jesteśmy

47,59 zł

Życie. Fascynująca podróż przez 4 miliardy lat (2024)

Juan Luis Arsuaga

31,82 zł

Zakulisowe umowy, które zmieniły świat

Jacques Peretti

41,94 zł

Tesla Geniusz na skraju szaleństwa

Carlson Bernard W.

Idee, które zmieniły świat. Od Einsteina i Godla po Turinga i Dawkinsa wyd. 2

28,94 zł

Stan krytyczny

Paweł Reszka

33,67 zł

Wirus. Jak przewidziano pandemię

Co się stało w Jonestown? Sekta Jima Jonesa i największe zbiorowe samobójstwo

Nowość

38,99 zł

Chiny 5.0. Jak powstaje cyfrowa dyktatura

Kai Strittmatter

Inne książki z kategorii Eseje

Zapowiedź

34,99 zł

Sushi Ramen Express Wszystkie smaki Japonii

Michael Booth

Zapowiedź

44,99 zł

Rodzinna Europa

Czesław Miłosz

Nowość

53,94 zł

Grecja dla zielonych

Alicja Rokicka

Nowość

35,99 zł

Pamiętajcie, że byłem przeciw. Reportaże sądowe wyd. 3

Barbara Seidler

Nowość

77,94 zł

Książka na wojnie. Czytanie w ogniu walki

Pettegree Andrew

Nowość

39,99 zł

Kaliban i czarownica. Kobiety, ciało i akumulacja pierwotna

Nowość

30,89 zł

Kruszenie świata. Podróż do Iranu

Nowość

29,94 zł

Barwy utopionych uczuć

Nowość

31,90 zł

Zaniechanie

Zofia Zaleska

Nowość

36,44 zł

Poszukiwany Franz Kafka

Nowość

29,99 zł

Ja nie leczę, ja uzdrawiam. Prawdziwa twarz polskich bioenergoterapeutów

Katarzyna Janiszewska

Nowość

35,99 zł

Nowy Jork. Od Mannahatty do Ground Zero wyd. 3

Nowość

26,77 zł

Kolekcjoner lęków

Nowość

31,78 zł

Niech twoja matka płacze

Nowość

39,59 zł

1000 lat Polski według Brauna. Tom 1

Nowość

32,83 zł

Małe centrum świata

Nowość

38,94 zł

Był dwór, nie ma dworu. Reforma rolna w Polsce wyd. 3

Nowość

35,99 zł

Białe. Zimna wyspa Spitsbergen wyd. 5

Nowość

39,99 zł

Drugie życie Czarnego Kota

Nowość

39,99 zł

Dwanaście srok za ogon

Oceny i recenzje książki Składniki Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy

Średnia ocen:

5.85 /10

Liczba ocen:

105

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

32,69 zł

Hazel Wood

Melissa Albert

Bestseller

27,35 zł

Gdzie śpiewają raki

Delia Owens

Bestseller

30,59 zł

Wyloguj swój mózg. Jak zadbać o swój mózg w dobie nowych technologii (2021)

Anders Hansen, Andres Hansen

Bestseller

25,71 zł

Gambit królowej

Walter Tevis

7,6 (5465)

Bestseller

33,51 zł

Martwe zwierzęta

Marie Tierney

8,1 (4)

Bestseller

30,55 zł

Fala

Maria Krasowska

Bestseller

35,36 zł

What If? 2. A co gdyby? Naukowe odpowiedzi na absurdalne i hipotetyczne pytania

Randall Munroe

7,7 (91)

Bestseller

41,76 zł

Zdrowy umysł

Daniel G. Amen

Bestseller

26,29 zł

Nie opuszczaj mnie

Kazuo Ishiguro

6,9 (7261)

Bestseller

26,90 zł

Jeremy Sochan. Sportowi giganci

Bestseller

26,90 zł

LeBron James. Sportowi giganci

Bestseller

26,90 zł

Jude Bellingham. Sportowi giganci

Bestseller

43,44 zł

Ludzie wędrowni

Anna Fryczkowska

7,8 (1)

Bestseller

40,79 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Bestseller

31,79 zł

Rysa

Kamila Bryksy

6,6 (16)

Bestseller

29,99 zł

Skandaliści PRL

Sławomir Koper

6,8 (482)

Bestseller

26,99 zł

Sekrety nigdy nie umierają

Vincent Ralph

Bestseller

Fizyka na tropie świadomości. Od zjawisk kwantowych przez sieci neuronowe po sztuczną inteligencję

Bestseller

36,69 zł

Supremacja. Sztuczna inteligencja, ChatGPT i wyścig, który zmieni świat

Parmy Olson

7,5 (7)

Bestseller

39,68 zł

Epepe

Ferenc Karinthy

7,7 (37)

Bestseller

38,22 zł

Prowadź swój pług przez kości umarłych wyd. 2025

Olga Tokarczuk

Bestseller

22,46 zł

Proszę krwawić gdzieś indziej. Opowieści szpitalne

Zuzia Wojciechowska

6,1 (1)

Bestseller

28,74 zł

Gdy zamknę oczy

Marcel Moss

6,2 (198)

Bestseller

Wielka księga sekretnych zaklęć rosyjskich szeptuch. Miłość, bogactwo i odzyskanie zdrowia wyd. 2023

Bestseller

25,29 zł

Co wyszeptał nam deszcz

Joanna Balicka

7,5 (2795)

Bestseller

30,28 zł

Życie na pełnej petardzie czyli wiara, polędwica i miłość

Jan Kaczkowski, Piotr Żyłka

7,7 (11282)

Bestseller

33,99 zł

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi

Andrzej Dragan

7,6 (1282)

Bestseller

24,76 zł

Rok 1984

George Orwell, George Orwell

Bestseller

25,62 zł

Portret Doriana Greya

Oscar Wilde

23,97 zł

Wesele

Stanisław Wyspiański

5,9 (34198)

Nowość

31,97 zł

Objazdowa księgarnia

Jenny Colgan

8,0 (5)

Nowość

32,39 zł

Nie bierz nic z takich miejsc

Przemysław Borkowski

6,2 (1)

Nowość

39,68 zł

Mężowie

Holly Gramazio

8,2 (5)

Nowość

37,94 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,8 (13)

Nowość

37,89 zł

Plac zabaw

Richard Powers

7,7 (4)

Nowość

40,79 zł

Cyklop (TW)

Marek Krajewski

Nowość

41,94 zł

Opiekun lasu. Leszygród. Słowiańskie Światy. Tom 3 (ilustrowane brzegi)

Elwira Dresler-Janik

Nowość

39,30 zł

Wyrocznia

Thomas Olde Heuvelt

7,2 (7)

Nowość

30,39 zł

Nie kłam

Freida McFadden

7,4 (57)

Nowość

36,69 zł

Magia spod lady

Sarah Beth Durst

7,8 (11)

Nowość

40,94 zł

Tajemnica życia i śmierci ks. Franciszka Blachnickiego

Czesław Ryszka

10,0 (1)

Nowość

25,56 zł

Zabójcze sekrety. Tajemnica Księgi Sowy

Krzysztof Tylkowski

5,0 (1)

Nowość

37,39 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

41,40 zł

Szlaki Europy. 40 najpiękniejszych tras trekkingowych

8,0 (1)

Nowość

54,50 zł

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego

Wolfgang Münchau

7,4 (11)

Nowość

31,97 zł

Jak ruszyć z miejsca, kiedy utkniesz w życiu

Frank Britt

7,6 (2)

Nowość

36,64 zł

Ciao, Goethe!. Śladami Goethego w Italii

Jacek Cygan

6,7 (1)

Nowość

20,99 zł

Polska Najpiękniejsze miejsca

7,0 (1)

Nowość

39,68 zł

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?

7,7 (2)

Nowość

22,46 zł

Zapisane w umyśle

Kinga Adamiec

8,7 (4)

39,99 zł

Patopaństwo. O tym, jak elity pustoszą nasz kraj

Jan Śpiewak

7,8 (94)

23,99 zł

Gwiazdy i my

Justyna Spandel

10,0 (3)

24,96 zł

It's a match. Tylko nie ty

Żaneta Zgliczyńska

7,6 (3)

56,43 zł

Beskid Żywiecki. Przewodnik wyd. 2024

Janicka-Krzywda Urszula

49,93 zł

Wojna i pokój. Tom 1-2

Lew Tołstoj

32,94 zł

Ministerstwo czasu

Kaliane Bradley

6,5 (46)

46,42 zł

Róża Luksemburg. Domem moim jest cały świat

Weronika Kostyrko

7,3 (39)

47,59 zł

Dezorientacje. Biografia Konopnickiej

Magdalena Grzebałkowska

7,4 (5)

37,39 zł

Powrót fatum

Tomasz Stawiszyński

6,7 (63)

45,73 zł

Z różą w dłoni. Trylogia różana. Tom 1 (ilustrowane brzegi)

Jagoda Kwiecień

8,2 (22)

Nowości

Nowość

31,54 zł

The Queen's Rising

Rebecca Ross

7,5 (784)

Nowość

30,95 zł

Niebiańskie Osiedle

Ryszard Ćwirlej

6,5 (1065)

Nowość

29,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Nowość

29,32 zł

Krzyk sowy

Patricia Highsmith

6,2 (89)

Nowość

29,94 zł

Złuda

Agata Kunderman

7,8 (31)

Nowość

33,99 zł

Tam, gdzie kwitną niezapominajki

Agata Gładysz

8,4 (30)

Nowość

30,95 zł

Teściowe i fałszywy papież

Alek Rogoziński

7,3 (21)

Nowość

37,39 zł

Zrzutka Haywardów

Janice Hallett

7,7 (25)

Nowość

33,51 zł

Więzy krwi. Władza, przywileje i zbrodnie rodziny Murdaugh

John Glatt

8,5 (20)

Nowość

28,99 zł

Escobar

Max Czornyj

7,2 (19)

Bestseller

40,79 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Nowość

30,95 zł

Nikt nie powiedział

Małgorzata Rogala

7,6 (18)

Nowość

37,39 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Nowość

40,79 zł

Baumgartner

Paul Auster

8,2 (19)

Nowość

39,94 zł

Bajtel

Magdalena Majcher

8,0 (16)

Nowość

33,99 zł

Godziny mroku

Michael Connelly

7,8 (18)

Nowość

40,79 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (16)

Nowość

33,51 zł

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności

Shari Franke

7,8 (17)

Nowość

37,39 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

35,30 zł

Emma

Jean Reno

6,8 (16)

Nowość

31,89 zł

Tajemnica Broken Bayou

Jennifer Moorehead

7,1 (12)

Bestseller

31,79 zł

Rysa

Kamila Bryksy

6,6 (16)

Nowość

37,94 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,8 (13)

Nowość

32,99 zł

Dam radę, a jak nie, to się rozjadę

Gabriela Gargaś

8,1 (11)

Nowość

33,99 zł

To był nasz dom

Marcus Kliewer

7,9 (11)

Nowość

36,26 zł

Lustful

Lena M. Bielska

8,1 (12)

Nowość

30,59 zł

Zęby. Masz tylko dwa zestawy

Magda Garguláková, Marie Urbánková

9,3 (10)

Nowość

31,89 zł

Wojenny sekret

Marius Gabriel

7,7 (11)

Nowość

32,99 zł

Nr 1

Więcek Liliana

8,2 (9)

Nowość

29,99 zł

Stroicielka cudów

Magdalena Rzewnicka

9,7 (8)

Nowość

40,54 zł

Madame Matisse

Sophie Haydock

8,0 (10)

Nowość

28,63 zł

Wojenne siostry

Anna Rybakiewicz

8,7 (9)

Nowość

29,99 zł

Coś się dzieje w naszym domu

Josh Malerman

7,3 (9)

Nowość

32,50 zł

Ostatnio widziane

Adele Parks

7,2 (8)

Nowość

31,80 zł

50 twarzy matki dziecka na zawsze

Joanna Omylak

9,6 (8)

Nowość

27,79 zł

Eryk Scott. Przeklęta magia

Matt Burczyk

8,7 (7)

Nowość

31,89 zł

Sekret rezydencji

Lucy Foley

7,1 (7)

Nowość

39,68 zł

Mężowie

Holly Gramazio

8,2 (5)

Nowość

26,99 zł

Plagiat

Paulina Świst

8,5 (6)

Nowość

30,82 zł

W owczej skórze

Paulina Cedlerska

7,9 (6)

Nowość

39,94 zł

Chcę dla ciebie jak najlepiej

Jakub Bączykowski

8,9 (7)

Nowość

38,94 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Nowość

39,30 zł

Wyrocznia

Thomas Olde Heuvelt

7,2 (7)

Nowość

35,41 zł

The Witchstone. Klątwa Drakefordów

8,3 (5)

Nowość

67,99 zł

Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych

Marek Górlikowski

8,2 (5)

Nowość

30,82 zł

Sekret terapeutki

Greta Drawska

7,4 (6)

Nowość

29,99 zł

Współuzależnione

Marek Sekielski

8,2 (6)

Nowość

37,63 zł

Sekretny ogród

8,9 (5)

Nowość

37,29 zł

Victoria

Pamela Sanchez-Garnica

8,6 (6)

Nowość

32,51 zł

Co czyha w lesie?

Terri Parlato

7,4 (5)

Nowość

40,79 zł

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo

Mindy Pelz

8,3 (6)

Nowość

28,85 zł

Wymarzona rodzina

Marcel Moss

7,5 (6)

Nowość

33,63 zł

Ciemna woda

Charlotte Link

8,1 (5)

Nowość

30,59 zł

Mężczyzna, który rozmawiał z hienami

7,3 (6)

Nowość

33,99 zł

Ostatni krzyk mody

7,5 (6)

Nowość

31,89 zł

Rumor

Robert Małecki

7,7 (5)

Nowość

29,94 zł

Miłość na cudze konto

9,3 (4)

Nowość

19,96 zł

Technobajki i e-baśnie

9,8 (4)

Nowość

43,99 zł

Nad wodę. Mikrowyprawy z Warszawy

Monika Masalska, Seweryn Masalski

9,4 (4)

Nowość

33,99 zł

Moc przyjaźni. Jak budować trwałe relacje w dorosłym życiu

Lane Moore

8,1 (4)