Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe

Smaki Gdańska Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer
Książka

Smaki Gdańska
Chwilowo niedostępny
90,00 zł
120,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Bernardinum
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 260
Format: 21.5x28.0cm
Rok wydania: 2022
Zobacz więcej
Smaki Gdańska
90,00 zł

Podobne do Smaki Gdańska

 Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata - Malwina Bareła
Książka
47,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata
Malwina Bareła
Italia do zjedzenia - Bartek Kieżun
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Italia do zjedzenia
Bartek Kieżun
Ghibli. Nieoficjalna książka kucharska - Thibaud Villanova
Książka
61,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ghibli. Nieoficjalna książka kucharska
Thibaud Villanova
Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru
Kowalska Paulina
Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż - Chelsea Cole
Książka
53,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż
Chelsea Cole
Want a Bite? Wokół ryżu - Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk
Książka
36,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Want a Bite? Wokół ryżu
Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk
Stambuł do zjedzenia wyd. 2025 - Bartek Kieżun
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stambuł do zjedzenia wyd. 2025
Bartek Kieżun
Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu! - Tomasz Strzelczyk
Książka
54,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu!
Tomasz Strzelczyk
Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu - Opracowanie Zbiorowe
Książka
52,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu
Opracowanie Zbiorowe
Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości - Elżbieta Ruman
Książka
8,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
9,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta św. Hildegardy źródłem zdrowia i młodości
Elżbieta Ruman
Wino po ludzku - Iwo Świerblewski
Książka
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wino po ludzku
Iwo Świerblewski
Roślinna Baza. Tofu - Karolina Paciorek, Maja Jaworowska
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Roślinna Baza. Tofu
Karolina Paciorek, Maja Jaworowska
Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator
Książka
58,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom
Veronika Szwejk, Mikołaj Bator
Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku - Magdalena Jutrzenka
Książka
40,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku
Magdalena Jutrzenka
Tradycje kulinarne Danii - Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Książka
52,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,65 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tradycje kulinarne Danii
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe - Clare Andrews
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe
Clare Andrews
Hummusy i pasty [2024] - Konrad Budzyk
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Hummusy i pasty [2024]
Konrad Budzyk
Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny
Książka
30,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni
Piotr Ciemny
Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024 - Bartek Kieżun
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024
Bartek Kieżun
zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego - Martyna Chomacka
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego
Martyna Chomacka
Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025] - Agnieszka Maciąg
Książka
54,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025]
Agnieszka Maciąg
Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska - Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer
Książka
54,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska
Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer
Domowa kuchnia tajska - Orathay Souksisavanh
Książka
47,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Domowa kuchnia tajska
Orathay Souksisavanh
Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami - Robert Tuesley Anderson
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami
Robert Tuesley Anderson
Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku
Elodie Colombel, Séverine Augé
Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych
Dobrowolska-Zrałka Karolina
Portugalia do zjedzenia wyd.3 - Bartek Kieżun
Książka
84,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Portugalia do zjedzenia wyd.3
Bartek Kieżun
Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością? - Błażejewska-Stuhr Katarzyna
Książka
38,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?
Błażejewska-Stuhr Katarzyna
Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron ​​oraz Rodu smoka - Cassandra Reeder, Joanne Bourne
Książka
54,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Oficjalna księga kucharska Westeros. 77 przepisów na kultowe dania z Gry o tron ​​oraz Rodu smoka
Cassandra Reeder, Joanne Bourne
Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia
Książka
88,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Street food. Historie i przepisy z ulic świata
Marcelle Ratafia

O książce Smaki Gdańska

Czym są „biedni rycerze”? Jak przyrządzić ryżowe kąski albo pieczone młode kurczęta w sosie agrestowym? Skąd w kuchni gdańskiej wzięły się lody z ananasa? To tylko kilka przykładów dań z XIX-wiecznej książki kucharskiej, które teraz można samemu odtworzyć w domowym zaciszu i przekonać się, że dawna gdańska kuchnia jest ciekawa, wyjątkowa i smaczna. Wszystko dzięki autorkom niniejszej publikacji: fotografce Katarzynie Fiszer oraz muzealniczce, rekonstruktorce kulinarnej Aleksandrze Kucharskiej. W wyniku spotkania tych dwóch gdańszczanek, ich zamiłowania do jedzenia, historii i piękna powstała książka, która łączy w sobie smaki i aromaty dawnego mieszczańskiego życia. W publikacji znajduje się ponad sto przepisów z przeliczonymi miarami, przystosowanych do wykonania we współczesnej kuchni. Autorki tchnęły nowe życie w receptury zaczerpnięte z wydanej w 1858 roku „Gdańskiej książki kucharskiej”. Każde danie uwiecznione jest w kompozycji inspirowanej martwymi naturami, które nie raz można pomylić z obrazami holenderskich mistrzów. W książce Czytelnik znajdzie ciekawostki przybliżające realia, które rządziły kuchnią sprzed wieków, niektóre znane jeszcze naszym babciom, a niektóre zupełnie już zapomniane. Zapraszamy do czytania, oglądania i gotowania każdego, kto ceni historię, sztukę i dobrą kuchnię.

Szczegółowe informacje na temat książki Smaki Gdańska

Wydawnictwo: Bernardinum
EAN: 9788381278683
Autor: Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Liczba stron: 260
Format: 21.5x28.0cm
Rok wydania: 2022
Data premiery: 2022-09-11
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Bernardinum
Biskupa Dominika 11
83-130 Pelplin
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Aleksandra Kucharska, Katarzyna Fiszer

 Łowcy szczęścia. Jeśli trzeba będzie umierać , obudzę cię. - Wałerij Puzik
Książka
29,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łowcy szczęścia. Jeśli trzeba będzie umierać , obudzę cię.
Wałerij Puzik
Moje kobiety - Julia Ilucha, Katarzyna Fiszer
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Moje kobiety
Julia Ilucha, Katarzyna Fiszer

Oceny i recenzje książki Smaki Gdańska

Średnia ocen:
8.00 /10
Liczba ocen:
2
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Samorząd na obcasach Inspirujące historie kobiet na stanowiskach wójtów, burmistrzów i prezydentów miast. - Magdalena Szefernaker
Książka
27,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Samorząd na obcasach Inspirujące historie kobiet na stanowiskach wójtów, burmistrzów i prezydentów miast.
Magdalena Szefernaker
Psia Poducha - Dorota Apostolidis
Książka
32,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psia Poducha
Dorota Apostolidis
Malta. Gozo. Comino - Jan Gać
Książka
32,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Malta. Gozo. Comino
Jan Gać
Syberia. Zimowa Odyseja - Romuald Koperski
Książka
38,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Syberia. Zimowa Odyseja
Romuald Koperski
Taka jest moja wiara - Jan Twardowski
Książka
41,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Taka jest moja wiara
Jan Twardowski
Skarby ziemi łódzkiej - Jan Gać
Książka
35,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skarby ziemi łódzkiej
Jan Gać
Mnie zawsze ratowała wiara. Wspomnienia o kardynale Kazimierzu Świątku
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mnie zawsze ratowała wiara. Wspomnienia o kardynale Kazimierzu Świątku
Dziewczyna z przemijaniem w tle - Marek Chrzanowski
Książka
24,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyna z przemijaniem w tle
Marek Chrzanowski
W bałkańskim kociołku. Opowieść o Bułgarii - Bożena Iliev
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W bałkańskim kociołku. Opowieść o Bułgarii
Bożena Iliev
Nubia Wrota Afryki - Hajduk Elżbieta, Hajduk Piotr
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nubia Wrota Afryki
Hajduk Elżbieta, Hajduk Piotr
Madagaskar. Goraca Wieś Ambinanitelo wyd. 2025 - Arkady Fiedler
Książka
38,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Madagaskar. Goraca Wieś Ambinanitelo wyd. 2025
Arkady Fiedler
Kiedy urosnę - Maria Dek
Książka
24,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kiedy urosnę
Maria Dek
O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy - Jan Twardowski
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy
Jan Twardowski
Z kamerą i strzelbą przez Mato Grosso - Tony Halik
Książka
38,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Z kamerą i strzelbą przez Mato Grosso
Tony Halik
Górnicy Opowieści spod ziemi - Tadeusz Biedzki
Książka
25,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Górnicy Opowieści spod ziemi
Tadeusz Biedzki
Odejście Wielkiego Papieża 20 lat temu - Grzegorz Gałązka
Książka
16,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odejście Wielkiego Papieża 20 lat temu
Grzegorz Gałązka
W lesie - Maria Dek
Książka
27,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
W lesie
Maria Dek
Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis” - Anna Czajkowska
Książka
7,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
9,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis”
Anna Czajkowska
Inshallah Oddech Maroka - Magdalena Wąsiura
Książka
41,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Inshallah Oddech Maroka
Magdalena Wąsiura
Dziewczyna ostatniej szansy - Marek Chrzanowski
Książka
25,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyna ostatniej szansy
Marek Chrzanowski
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram