Wydawnictwo:	Poznańskie
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	320
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Z tej książki dowiesz się: Czy dieta bezmięsna mogła przydać się Polakom w walce o niepodległość? Kto przywiózł tofu z Azji? Czy Indie rzeczywiście są najbardziej wegetariańskim państwem świata? Kto uważał, że dieta jarska była najlepsza już dla dawnych Słowian? Dla kogo wymyślono płatki kukurydziane? Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było? Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną? I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu? Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów. Autorka pokazuje, że w przeszłości za ideą niejedzenia zwierząt stały zupełnie inne motywacje niż dziś – nieraz decyzja ta wynikała z czynników religijnych lub ekonomicznych. I choć obecnie popularyzacja wegetarianizmu kojarzy się głównie z duchowością Wschodu i kontrkulturą, to kuchnia ta równie dużo zawdzięcza ruchom protestanckim. A także szalonym pomysłom dietetyków, dziwaków i hipochondryków. Dowiedz się, jaką drogę przebył wegetarianizm – od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji. KSIĄŻKI DOBRE NIE TYLKO W TEORII!

Szczegółowe informacje na temat książki Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Wydawnictwo:	Poznańskie
EAN:	9788367324953
Autor:	Natalia Mętrak-Ruda
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	320
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-09-28
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Poznańskie Sp. z o. o. ul. Fredry 8 61-701 Poznań PL e-mail: [email protected]

Podobne do Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Nie jestem twoim Polakiem Reportaż z Norwegii - Ewa Sapieżyńska

Książka

28,64 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie jestem twoim Polakiem Reportaż z Norwegii

Ewa Sapieżyńska

Niepowstrzymani. Jak przejęliśmy władzę nad światem - Yuval Noah Harari

Książka

41,58 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niepowstrzymani. Jak przejęliśmy władzę nad światem

Yuval Noah Harari

Książka

32,83 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wędrówka tusz

Bartek Sabela

Męska depresja Jak rozbić pancerz - Krajewski-Siuda Krzysztof, Szymon Żyśko

Książka

27,54 zł

45,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Męska depresja Jak rozbić pancerz

Krajewski-Siuda Krzysztof, Szymon Żyśko

Babilon. Kryminalna historia kościoła - Artur Nowak, Stanisław Obirek

Książka

31,99 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Babilon. Kryminalna historia kościoła

Artur Nowak, Stanisław Obirek

Zmącony obraz Leki psychotropowe i epidemia chorób psychicznych w Ameryce - Robert Whitaker

Książka

47,94 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zmącony obraz Leki psychotropowe i epidemia chorób psychicznych w Ameryce

Robert Whitaker

Choroba idzie ze mna. O psychiatrii poza szpitalem - Anna Kiedrzynek

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Choroba idzie ze mna. O psychiatrii poza szpitalem

Anna Kiedrzynek

Reguły na czas chaosu - Tomasz Stawiszyński

Książka

30,59 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Reguły na czas chaosu

Tomasz Stawiszyński

Dzbanek rozbity Sceny z życia, choroby, śmierci i żałoby - Wojciech Czuchnowski

Książka

32,41 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzbanek rozbity Sceny z życia, choroby, śmierci i żałoby

Wojciech Czuchnowski

Na północ. Jak pokochałem Arktykę - Adam Wajrak

Książka

40,94 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Na północ. Jak pokochałem Arktykę

Adam Wajrak

Co gryzie weterynarza w.3 - Łukasz Łebek

Książka

36,77 zł

54,92 zł - sugerowana cena detaliczna

Co gryzie weterynarza w.3

Łukasz Łebek

Smak trucizny 11 najbardziej śmiertelnych trucizn i historie morderców, którzy ich użyli - Bradbury Neil A.

Książka

26,90 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Smak trucizny 11 najbardziej śmiertelnych trucizn i historie morderców, którzy ich użyli

Bradbury Neil A.

Trudno powiedzieć Co nauka mówi o rasie, chorobie, inteligencji i płci - Łukasz Lamża

Książka

27,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Trudno powiedzieć Co nauka mówi o rasie, chorobie, inteligencji i płci

Łukasz Lamża

Książka

28,86 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto dla kobiet

Leslie Kern

Hydrozagadka. Kto zabiera polską wodę i jak ją odzyskać - Jan Mencwel

Książka

26,94 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hydrozagadka. Kto zabiera polską wodę i jak ją odzyskać

Jan Mencwel

Mitologia Przewodnik dla lubiących rozkminiać bez bólu - Kathleen Sears

Książka

25,50 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mitologia Przewodnik dla lubiących rozkminiać bez bólu

Kathleen Sears

Przetrwają najżyczliwsi Jak ewolucja wyjaśnia istotę człowieczeństwa? - Hare Brian, Woods Vanessa

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przetrwają najżyczliwsi Jak ewolucja wyjaśnia istotę człowieczeństwa?

Hare Brian, Woods Vanessa

Woda Historia pewnego porwania - Szymon Opryszek

Książka

33,99 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Woda Historia pewnego porwania

Szymon Opryszek

Żeńska końcówka języka - Martyna F. Zachorska

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Żeńska końcówka języka

Martyna F. Zachorska

ADHD. Mózg łowcy i inne supermoce - Kristin Leer

Książka

30,59 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

ADHD. Mózg łowcy i inne supermoce

Kristin Leer

Spisek, czyli kto nam wszczepia czipy i inne popie***one teorie - Maria Gębicka-Frąc

Książka

29,74 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Spisek, czyli kto nam wszczepia czipy i inne popie***one teorie

Maria Gębicka-Frąc

Psie story Historia niezwykłej przyjaźni człowieka z psem - Katarzyna Burda

Książka

32,68 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Psie story Historia niezwykłej przyjaźni człowieka z psem

Katarzyna Burda

Dyktatorzy mody Wzloty, upadki, skandale - Iwona Kienzler

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dyktatorzy mody Wzloty, upadki, skandale

Iwona Kienzler

Ciała obce Opowieści o transpłciowości - Paula Szewczyk

Książka

30,71 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciała obce Opowieści o transpłciowości

Paula Szewczyk

Pieprzyć wstyd Historia rewolucji seksualnej - Ewa Wanat

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieprzyć wstyd Historia rewolucji seksualnej

Ewa Wanat

Luka. Jak wstyd i lęk dziurawią nam język - Jagoda Ratajczak

Książka

35,85 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Luka. Jak wstyd i lęk dziurawią nam język

Jagoda Ratajczak

Książka

21,99 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Drobiazgi takie jak te

Claire Keegan

Jak być lepszym człowiekiem - Phil Bosmans

Książka

20,36 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak być lepszym człowiekiem

Phil Bosmans

Jest OK. To dlaczego nie chcę żyć? - Małgorzata Serafin, Marek Sekielski

Książka

30,71 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jest OK. To dlaczego nie chcę żyć?

Małgorzata Serafin, Marek Sekielski

Śpiące królewny. Tajemnicze przypadki ze świata neurologii - Suzanne O'Sullivan

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Śpiące królewny. Tajemnicze przypadki ze świata neurologii

Suzanne O'Sullivan

Inne książki Natalia Mętrak-Ruda

Śledztwo Lady Berty Kruki z Twierdzy - Brian Freschi, Elena Triolo

Książka

28,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Śledztwo Lady Berty Kruki z Twierdzy

Brian Freschi, Elena Triolo

Przestań zadowalać innych - Hailey Magee

Książka

36,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przestań zadowalać innych

Hailey Magee

Prada. Historia rodziny - Tommaso Ebhardt

Książka

36,00 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Prada. Historia rodziny

Tommaso Ebhardt

Tajemnice Lady Berty. Sprawa zaginionego tortu - Brian Freschi, Elena Triolo

Książka

28,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Lady Berty. Sprawa zaginionego tortu

Brian Freschi, Elena Triolo

Wrażliwy umysł. Kiedy otoczenie cię przytłacza - Jenn Granneman

Książka

31,79 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrażliwy umysł. Kiedy otoczenie cię przytłacza

Jenn Granneman

Tajemnice Lady Berty. Sprawa pociętych kapeluszy - Brian Freschi

Książka

28,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Lady Berty. Sprawa pociętych kapeluszy

Brian Freschi

Sekretne życie emocji. Mały przewodnik filozoficzny - Ilaria Gaspari

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekretne życie emocji. Mały przewodnik filozoficzny

Ilaria Gaspari

Nadzieja. Jak bezdomne psy uratowały mi życie - Niall Harbison

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nadzieja. Jak bezdomne psy uratowały mi życie

Niall Harbison

Książka

31,59 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Elektra

Brian Freschi

Uwielbiani. Miss Fallaci podbija Hollywood - Oriana Fallaci

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uwielbiani. Miss Fallaci podbija Hollywood

Oriana Fallaci

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Better. Przekleństwo

Carrie Leighton

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Better. Zderzenie

Natalia Mętrak-Ruda

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Karuzela

Sergio Rossi

Obcy dla samych siebie. Jak choroba psychiczna zmienia to, kim jesteś - Rachel Aviv

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Obcy dla samych siebie. Jak choroba psychiczna zmienia to, kim jesteś

Rachel Aviv

Od nowa po traumie. Czuła droga do poczucia bezpieczeństwa - Fay Deirdre

Książka

35,74 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Od nowa po traumie. Czuła droga do poczucia bezpieczeństwa

Fay Deirdre

Heartstopper. Tom 2. Wydanie specjalne - Alice Oseman

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper. Tom 2. Wydanie specjalne

Alice Oseman

Książka

41,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper. Tom 1. Wydanie specjalne

Alice Oseman

Siedem rozmów wzmacniających związek. Jak pogłębić relację i stworzyć emocjonalną bliskość. - Johnson Sue

Książka

32,64 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Siedem rozmów wzmacniających związek. Jak pogłębić relację i stworzyć emocjonalną bliskość.

Johnson Sue

Książka

30,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper

Alice Oseman

Inne książki z kategorii Fakt

Pierwsza krucjata. Wezwanie ze Wschodu - Peter Frankopan

Książka

52,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsza krucjata. Wezwanie ze Wschodu

Peter Frankopan

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

53,40 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP

Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Dziesięć pomidorów, które zmieniły świat - Alexander William

Książka

33,99 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziesięć pomidorów, które zmieniły świat

Alexander William

Niech żyją zwłoki. Sekretne życie ludzi pracujących ze śmiercią - Małgorzata Węglarz

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niech żyją zwłoki. Sekretne życie ludzi pracujących ze śmiercią

Małgorzata Węglarz

Fałszywi bohaterowie. Dziesięć kontrowersyjnych postaci, które niesłusznie podziwiamy - English Otto

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fałszywi bohaterowie. Dziesięć kontrowersyjnych postaci, które niesłusznie podziwiamy

English Otto

Książka

53,28 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Depesze. Przełomy. 1

Michael Herr

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd

Książka

73,23 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek

Kevin Rudd

Genetyka. Przewodnik dla lubiących rozkminiać bez bólu - Beth Skwarecki

Książka

30,85 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Genetyka. Przewodnik dla lubiących rozkminiać bez bólu

Beth Skwarecki

Życie na medal. Prawdziwe historie niezwykłych kobiet, które dzięki wytrwałości i walce o siebie sięgnęły po paralimpijskie zwycięstwo - Paulina Malinowska-Kowalczyk

Peaky Blinders. Prawdziwa historia słynnych gangów Birminghamu - Carl Chinn

Książka

37,22 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Peaky Blinders. Prawdziwa historia słynnych gangów Birminghamu

Carl Chinn

Brudne płótno. O Kłopotach w mojej rodzinnej okolicy - Martin Doyle

Książka

41,70 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Brudne płótno. O Kłopotach w mojej rodzinnej okolicy

Martin Doyle

Niedaleko pada granat od jabłoni - Agnieszka Dauksza

Książka

39,28 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niedaleko pada granat od jabłoni

Agnieszka Dauksza

Bon appétit! Jak zjeść Francję - Carolyn Boyd

Książka

52,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bon appétit! Jak zjeść Francję

Carolyn Boyd

Epoka chaosu. Dlaczego świat skręca w prawo - Kacper Kita

Książka

35,57 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Epoka chaosu. Dlaczego świat skręca w prawo

Kacper Kita

Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej - Ryszard Koziołek

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej

Ryszard Koziołek

Gorzkie pigułki. Mroczna prawda o tańszych zamiennikach leków - Katherine Eban

Książka

45,99 zł

76,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gorzkie pigułki. Mroczna prawda o tańszych zamiennikach leków

Katherine Eban

Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe - Tomasz Rożek

Książka

51,92 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe

Tomasz Rożek

Resident Evil. Incydent Raccoon City - Opracowanie Zbiorowe

Książka

42,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Resident Evil. Incydent Raccoon City

Opracowanie Zbiorowe

Korea. Przewodnik po mitach, rytuałach i wędrówkach dusz - Heinz Insu Fenkl, Bella Myŏng-wŏl, Dalton-Fenkl

Książka

34,99 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Korea. Przewodnik po mitach, rytuałach i wędrówkach dusz

Heinz Insu Fenkl, Bella Myŏng-wŏl, Dalton-Fenkl

Zbiegli naziści. Jak hitlerowscy zbrodniarze uciekli przed sprawiedliwością wyd. 3 - Gerald Steinacher

Książka

47,94 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbiegli naziści. Jak hitlerowscy zbrodniarze uciekli przed sprawiedliwością wyd. 3

Gerald Steinacher

Oceny i recenzje książki Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Średnia ocen:

6.96 /10

Liczba ocen:

106

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Złoto, srebro i krew. Historia starożytnego Rzymu - Gareth Harney

Książka

47,94 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Złoto, srebro i krew. Historia starożytnego Rzymu

Gareth Harney

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kradzież

Abdulrazak Gurnah

Kapuściński non-fiction - Artur Domosławski

Książka

53,94 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kapuściński non-fiction

Artur Domosławski

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy rzeka żyje?

Robert Macfarlane

Seryjni mordercy II Rzeczpospolitej - Kamil Janicki

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Seryjni mordercy II Rzeczpospolitej

Kamil Janicki

Hiszpania. Apetyt na słońce - Mikołaj Buczak

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hiszpania. Apetyt na słońce

Mikołaj Buczak

Czterdzieści zasad miłości - Elif Shafak

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czterdzieści zasad miłości

Elif Shafak

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kino drugich szans

Thea Weiss

Zapiski o twoim zniknięciu - Alison Espach

Książka

33,99 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zapiski o twoim zniknięciu

Alison Espach

Prawie wieczór, wciąż jasno - Ernst Maja Linea

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawie wieczór, wciąż jasno

Ernst Maja Linea

Portugalia. W objęciach oceanu - Anna Bittner

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Portugalia. W objęciach oceanu

Anna Bittner

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przemyśl to!

Alex Bellos

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyspy Owcze

Maciej Brencz

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Oczy są najsmaczniejsze

Monika Kim

10 minut i 38 sekund wyd. 2025 - Elif Shafak

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

10 minut i 38 sekund wyd. 2025

Elif Shafak

Bruce Willis. Bohater kina hollywoodzkiego - Sean O'Connel

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bruce Willis. Bohater kina hollywoodzkiego

Sean O'Connel

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości - Jennifer Wright

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Co nas (nie) zabije. Największe plagi w historii ludzkości

Jennifer Wright

1929. Największy krach w historii Wall Street

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

1929. Największy krach w historii Wall Street

Będziesz wrzeszczeć - Czubaszek Magdalena

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Będziesz wrzeszczeć

Czubaszek Magdalena

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodki obłęd

Jodi Picoult