Wydawnictwo:	Poznańskie
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	320
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Z tej książki dowiesz się: Czy dieta bezmięsna mogła przydać się Polakom w walce o niepodległość? Kto przywiózł tofu z Azji? Czy Indie rzeczywiście są najbardziej wegetariańskim państwem świata? Kto uważał, że dieta jarska była najlepsza już dla dawnych Słowian? Dla kogo wymyślono płatki kukurydziane? Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było? Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną? I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu? Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów. Autorka pokazuje, że w przeszłości za ideą niejedzenia zwierząt stały zupełnie inne motywacje niż dziś – nieraz decyzja ta wynikała z czynników religijnych lub ekonomicznych. I choć obecnie popularyzacja wegetarianizmu kojarzy się głównie z duchowością Wschodu i kontrkulturą, to kuchnia ta równie dużo zawdzięcza ruchom protestanckim. A także szalonym pomysłom dietetyków, dziwaków i hipochondryków. Dowiedz się, jaką drogę przebył wegetarianizm – od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji. KSIĄŻKI DOBRE NIE TYLKO W TEORII!

Szczegółowe informacje na temat książki Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Wydawnictwo:	Poznańskie
EAN:	9788367324953
Autor:	Natalia Mętrak-Ruda
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	320
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-09-28
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Poznańskie Sp. z o. o. ul. Fredry 8 61-701 Poznań PL e-mail: [email protected]

Podobne do Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Smak trucizny 11 najbardziej śmiertelnych trucizn i historie morderców, którzy ich użyli - Bradbury Neil A.

Książka

30,76 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Smak trucizny 11 najbardziej śmiertelnych trucizn i historie morderców, którzy ich użyli

Bradbury Neil A.

Autystki O kobietach w spektrum - Clara Törnvall

Książka

43,48 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Autystki O kobietach w spektrum

Clara Törnvall

Dziury w ziemi. Patodeweloperka w Polsce - Łukasz Drozda

Książka

28,34 zł

46,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziury w ziemi. Patodeweloperka w Polsce

Łukasz Drozda

Pieprzyć wstyd Historia rewolucji seksualnej - Ewa Wanat

Książka

35,85 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieprzyć wstyd Historia rewolucji seksualnej

Ewa Wanat

Luka. Jak wstyd i lęk dziurawią nam język - Jagoda Ratajczak

Książka

32,99 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Luka. Jak wstyd i lęk dziurawią nam język

Jagoda Ratajczak

Reguły na czas chaosu - Tomasz Stawiszyński

Książka

30,59 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Reguły na czas chaosu

Tomasz Stawiszyński

Przypadkowe odkrycia medyczne - Winters Robert W.

Książka

31,79 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przypadkowe odkrycia medyczne

Winters Robert W.

Oslo Miasto, które oddycha - Marta Hopfer-Gilles

Książka

40,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oslo Miasto, które oddycha

Marta Hopfer-Gilles

Książka

28,86 zł

47,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto dla kobiet

Leslie Kern

Gorsze Jak nauka pomyliła się co do kobiet - Angela Saini

Książka

29,38 zł

48,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gorsze Jak nauka pomyliła się co do kobiet

Angela Saini

Rozkład. O niedemokracji w Ameryce - Dr Piotr Tarczyński

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozkład. O niedemokracji w Ameryce

Dr Piotr Tarczyński

Meksyk. Opowieści Polki zakochanej w kolibrach, pikantnych tacos i Meksykaninie wyd. 2024 - Barbara Piotrowska

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Meksyk. Opowieści Polki zakochanej w kolibrach, pikantnych tacos i Meksykaninie wyd. 2024

Barbara Piotrowska

Narodziny wszystkiego Nowa historia ludzkości - Wengrow David, David Graeber

Książka

56,25 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny wszystkiego Nowa historia ludzkości

Wengrow David, David Graeber

Wymyślone miasto Lwów - Ziemowit Szczerek

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wymyślone miasto Lwów

Ziemowit Szczerek

Bielmo. Co wiedział Jan Paweł II - Marcin Gutowski

Książka

31,23 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bielmo. Co wiedział Jan Paweł II

Marcin Gutowski

Patoposłuszeństwo. Jak szkoła, rodzina i państwo uczą nas bezradności i co z tym zrobić? - Mikołaj Marcela

Książka

20,99 zł

46,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Patoposłuszeństwo. Jak szkoła, rodzina i państwo uczą nas bezradności i co z tym zrobić?

Mikołaj Marcela

Ziemia. Cztery miliardy lat historii w ośmiu rozdziałach - Andrew H. Knoll

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemia. Cztery miliardy lat historii w ośmiu rozdziałach

Andrew H. Knoll

Czechy To nevymyslíš - Aleksander Kaczorowski

Książka

30,75 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czechy To nevymyslíš

Aleksander Kaczorowski

Głodne Reportaże o (nie)jedzeniu - Klaudia Stabach

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głodne Reportaże o (nie)jedzeniu

Klaudia Stabach

Sensacyjne życie ptaków. Pierzaste wampiry, tęczowe albatrosy i trujące przepiórki - Adam Zbyryt

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sensacyjne życie ptaków. Pierzaste wampiry, tęczowe albatrosy i trujące przepiórki

Adam Zbyryt

Platerówki? Boże broń! Kobiety, wojna i powojnie - Olga Wiechnik

Książka

33,79 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Platerówki? Boże broń! Kobiety, wojna i powojnie

Olga Wiechnik

Przetrwają najżyczliwsi Jak ewolucja wyjaśnia istotę człowieczeństwa? - Hare Brian, Woods Vanessa

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przetrwają najżyczliwsi Jak ewolucja wyjaśnia istotę człowieczeństwa?

Hare Brian, Woods Vanessa

Na północ. Jak pokochałem Arktykę - Adam Wajrak

Książka

41,65 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Na północ. Jak pokochałem Arktykę

Adam Wajrak

Lady Sapiens. Prawdziwa prehistoria kobiet - Thomas Cirotteau, Jennifer Kerner, Eric Pincas

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lady Sapiens. Prawdziwa prehistoria kobiet

Thomas Cirotteau, Jennifer Kerner, Eric Pincas

Spisek, czyli kto nam wszczepia czipy i inne popie***one teorie - Maria Gębicka-Frąc

Książka

29,74 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Spisek, czyli kto nam wszczepia czipy i inne popie***one teorie

Maria Gębicka-Frąc

Jak przeżyć w starożytnej Grecji - Robert Garland

Książka

25,74 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak przeżyć w starożytnej Grecji

Robert Garland

Ostatni rok lekkiego życia - Michał Kempa

Książka

12,99 zł

45,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ostatni rok lekkiego życia

Michał Kempa

Trudno powiedzieć Co nauka mówi o rasie, chorobie, inteligencji i płci - Łukasz Lamża

Książka

28,24 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Trudno powiedzieć Co nauka mówi o rasie, chorobie, inteligencji i płci

Łukasz Lamża

Gdynia obiecana. Miasto, modernizm, modernizacja 1920-1939 - Grzegorz Piątek

Książka

49,43 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdynia obiecana. Miasto, modernizm, modernizacja 1920-1939

Grzegorz Piątek

Już nie żyjesz. Historia bombardowania - Sven Lindqvist

Książka

28,75 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Już nie żyjesz. Historia bombardowania

Sven Lindqvist

Inne książki Natalia Mętrak-Ruda

Śledztwo Lady Berty Kruki z Twierdzy - Brian Freschi, Elena Triolo

Książka

28,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Śledztwo Lady Berty Kruki z Twierdzy

Brian Freschi, Elena Triolo

Przestań zadowalać innych - Hailey Magee

Książka

36,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przestań zadowalać innych

Hailey Magee

Prada. Historia rodziny - Tommaso Ebhardt

Książka

36,00 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Prada. Historia rodziny

Tommaso Ebhardt

Tajemnice Lady Berty. Sprawa zaginionego tortu - Brian Freschi, Elena Triolo

Książka

28,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Lady Berty. Sprawa zaginionego tortu

Brian Freschi, Elena Triolo

Wrażliwy umysł. Kiedy otoczenie cię przytłacza - Jenn Granneman

Książka

31,99 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrażliwy umysł. Kiedy otoczenie cię przytłacza

Jenn Granneman

Tajemnice Lady Berty. Sprawa pociętych kapeluszy - Brian Freschi

Książka

28,83 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Lady Berty. Sprawa pociętych kapeluszy

Brian Freschi

Sekretne życie emocji. Mały przewodnik filozoficzny - Ilaria Gaspari

Książka

33,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekretne życie emocji. Mały przewodnik filozoficzny

Ilaria Gaspari

Nadzieja. Jak bezdomne psy uratowały mi życie - Niall Harbison

Książka

30,49 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nadzieja. Jak bezdomne psy uratowały mi życie

Niall Harbison

Książka

31,59 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Elektra

Brian Freschi

Uwielbiani. Miss Fallaci podbija Hollywood - Oriana Fallaci

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uwielbiani. Miss Fallaci podbija Hollywood

Oriana Fallaci

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Better. Przekleństwo

Carrie Leighton

Książka

39,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Better. Zderzenie

Natalia Mętrak-Ruda

Książka

32,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Karuzela

Sergio Rossi

Obcy dla samych siebie. Jak choroba psychiczna zmienia to, kim jesteś - Rachel Aviv

Książka

30,49 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Obcy dla samych siebie. Jak choroba psychiczna zmienia to, kim jesteś

Rachel Aviv

Od nowa po traumie. Czuła droga do poczucia bezpieczeństwa - Fay Deirdre

Książka

31,99 zł

52,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Od nowa po traumie. Czuła droga do poczucia bezpieczeństwa

Fay Deirdre

Heartstopper. Tom 2. Wydanie specjalne - Alice Oseman

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper. Tom 2. Wydanie specjalne

Alice Oseman

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper. Tom 1. Wydanie specjalne

Alice Oseman

Siedem rozmów wzmacniających związek. Jak pogłębić relację i stworzyć emocjonalną bliskość. - Johnson Sue

Książka

31,99 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Siedem rozmów wzmacniających związek. Jak pogłębić relację i stworzyć emocjonalną bliskość.

Johnson Sue

Książka

30,40 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Heartstopper

Alice Oseman

Inne książki z kategorii Fakt

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP - Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Książka

53,40 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skąd się wziął Karol Nawrocki. Andrzej Nowak rozmawia z prezydentem RP

Andrzej Nowak, Nawrocki Karol

Brudne płótno. O Kłopotach w mojej rodzinnej okolicy - Martin Doyle

Książka

41,95 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Brudne płótno. O Kłopotach w mojej rodzinnej okolicy

Martin Doyle

Gorzkie pigułki. Mroczna prawda o tańszych zamiennikach leków - Katherine Eban

Książka

45,99 zł

76,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gorzkie pigułki. Mroczna prawda o tańszych zamiennikach leków

Katherine Eban

Sztuka życia po włosku - Raeleen D'Agostino-Mautner

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka życia po włosku

Raeleen D'Agostino-Mautner

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Śmierciologia

Max Czornyj

Po co ci szczęście, jeśli możesz być normalna? - Jeanette Winterson

Książka

28,34 zł

46,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Po co ci szczęście, jeśli możesz być normalna?

Jeanette Winterson

Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej - Ryszard Koziołek

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ćwiczenia z wyobraźni teologicznej

Ryszard Koziołek

Któregoś dnia okaże się, że wszyscy od zawsze byli przeciwko - El Akkad Omar

Książka

34,25 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Któregoś dnia okaże się, że wszyscy od zawsze byli przeciwko

El Akkad Omar

Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood - Luca Cesari

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia pizzy. Od Neapolu do Hollywood

Luca Cesari

Normandia. Życie między przypływem a odpływem - Agnieszka Łopatowska

Książka

30,51 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Normandia. Życie między przypływem a odpływem

Agnieszka Łopatowska

Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe - Tomasz Rożek

Książka

51,92 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe

Tomasz Rożek

Sex, disco i kasety video. Polska lat 90. - Wojciech Przylipiak

Książka

38,80 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sex, disco i kasety video. Polska lat 90.

Wojciech Przylipiak

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd

Książka

78,27 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek

Kevin Rudd

Yellowstone. Biografia parku - Wilson Randall K.

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Yellowstone. Biografia parku

Wilson Randall K.

Resident Evil. Incydent Raccoon City - Adam Piechota (redaktor prowadzący)

Książka

42,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Resident Evil. Incydent Raccoon City

Adam Piechota (redaktor prowadzący)

Tajemnice Korei Północnej - Daniel Tudor

Książka

41,94 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Korei Północnej

Daniel Tudor

Dziesięć pomidorów, które zmieniły świat - Alexander William

Książka

34,26 zł

56,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziesięć pomidorów, które zmieniły świat

Alexander William

Scotland Yard. Krwawa historia - Simon Read

Książka

53,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Scotland Yard. Krwawa historia

Simon Read

Odmieniona Ziemia. Nieopowiedziana historia - Peter Frankopan

Książka

93,69 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Odmieniona Ziemia. Nieopowiedziana historia

Peter Frankopan

Ja nie leczę, ja uzdrawiam. Prawdziwa twarz polskich bioenergoterapeutów - Katarzyna Janiszewska

Książka

35,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ja nie leczę, ja uzdrawiam. Prawdziwa twarz polskich bioenergoterapeutów

Katarzyna Janiszewska

Oceny i recenzje książki Warzywa zjedz, mięso zostaw Krótka historia wegetarianizmu

Średnia ocen:

6.97 /10

Liczba ocen:

107

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Japonia. Przewodnik po bóstwach, duchach i bohaterach - Joshua Frydman

Książka

33,99 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Japonia. Przewodnik po bóstwach, duchach i bohaterach

Joshua Frydman

Co gryzie weterynarza w.3 - Łukasz Łebek

Książka

36,77 zł

54,92 zł - sugerowana cena detaliczna

Co gryzie weterynarza w.3

Łukasz Łebek

Jak gorzka pomarańcza - Milena Palminteri

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak gorzka pomarańcza

Milena Palminteri

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Skrucha

Eliza Clark

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Żubura

Grupiński Rafał

Złoto, srebro i krew. Historia starożytnego Rzymu - Gareth Harney

Książka

47,94 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Złoto, srebro i krew. Historia starożytnego Rzymu

Gareth Harney

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kroniki portowe

Annie Proulx

Kraj za murem. Życie codzienne w NRD - Katja Hoyer

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraj za murem. Życie codzienne w NRD

Katja Hoyer

Totalna historia II wojny światowej - Wieviorka Olivier

Książka

77,94 zł

129,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Totalna historia II wojny światowej

Wieviorka Olivier

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kradzież

Abdulrazak Gurnah

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przemyśl to!

Alex Bellos

Rozpad umysłu. Biografia schizofrenii wyd. 2025 - Jeffrey A. Lieberman

Książka

39,50 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozpad umysłu. Biografia schizofrenii wyd. 2025

Jeffrey A. Lieberman

Nie ma przed czym uciekać - Rebecca Makkai

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie ma przed czym uciekać

Rebecca Makkai

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czego się boją ptaki?

Adam Zbyryt

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rouge

Mona Awad

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W północnym lesie

Daniel Mason

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzeka lodu

Ariel Lawhon

Książka

34,74 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pogłos

Helga Flatland

Dziwne Stany Ameryki - Martyna F. Zachorska

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziwne Stany Ameryki

Martyna F. Zachorska

Bruce Willis. Bohater kina hollywoodzkiego - Sean O'Connel

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bruce Willis. Bohater kina hollywoodzkiego

Sean O'Connel