Wydawnictwo:	Austeria
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	87
Format:	180x250mm
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

O książce Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Pewnego dnia przyszło mi do głowy, że nasz dom nie jest jedynym, w którym gotuje się według żydowskich przedwojennych przepisów. Może gdzieś na świecie istnieją podobne zeszyciki z zapiskami zawierającymi fragmenty minionego świata, które można będzie znów przywrócić do życia? I rzeczywiście – udało mi się skontaktować z wieloma fantastycznymi ludźmi, którzy zechcieli podzielić się ze mną swoimi rodzinnymi historiami. Okazało się, że, podobnie jak u nas, przepisy były często jednymi z niewielu rzeczy, które udało się ocalić z wojennej pożogi. W powojennej Polsce czasem przez wiele lat funkcjonowały w ukryciu pod aryjskimi nazwami. Bywało, że wraz z rodzinami przebyły tysiące kilometrów, a w nowych ojczyznach ich nazwy i nietypowe smaki wprawiały miejscowych w zdziwienie lub wywoływały zachwyt. Każdy przepis kryje za sobą historię konkretnych domów, ludzi i rodzin. Czasem już sam zapach niektórych potraw przywołuje na myśl ukochane osoby i miejsca, wywołuje wzruszanie lub pozwala lepiej radzić sobie z tęsknotą. Być może wspólne gotowanie pozwoli na powrót poczuć łączność z przedwojennym światem polskich sztetli, synagog i jesziw.

Szczegółowe informacje na temat książki Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Wydawnictwo:	Austeria
EAN:	9788378663737
Autor:	Hanna Merlak
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	87
Format:	180x250mm
Rok wydania:	2020
Podmiot odpowiedzialny:	Klezmerhojs Sp. z o.o Szeroka 6 31-053 Kraków PL e-mail: [email protected]

Podobne do Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

38,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch - Viola Urban

Książka

36,55 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch

Viola Urban

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

38,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

25,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Książka

30,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słodko i z pomysłem

Aneta Żuchowska

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

59,58 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku - Zwirecka Justyna

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku

Zwirecka Justyna

Książka

71,94 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Książka

53,82 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż

Chelsea Cole

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Hashimoto. Twoje cztery pory roku - Beata Abramczyk

Książka

39,93 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hashimoto. Twoje cztery pory roku

Beata Abramczyk

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut - Viola Urban

Książka

36,55 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut

Viola Urban

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

27,35 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgery Najlepsze przepisy

Opracowanie Zbiorowe

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

54,30 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

106,87 zł

145,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beyond Korean

Aaron Huh

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Oceny i recenzje książki Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu

Średnia ocen:

6.36 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Jewish Cracow. Legends and People - Henryk Halkowski

Książka

41,74 zł

68,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jewish Cracow. Legends and People

Henryk Halkowski

Jehuda ha-Lewi. Wiersze wybrane - Praca zbiorowa

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jehuda ha-Lewi. Wiersze wybrane

Praca zbiorowa

Książka

38,28 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ujarzmić truciznę

Małgorzta Kłys

Życie na wydechu Wiktoria Amelina - Czyżewski Krzysztof P.

Książka

14,99 zł

20,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie na wydechu Wiktoria Amelina

Czyżewski Krzysztof P.

Szmuel ha-Nagid. Wiersze wybrane - Praca zbiorowa

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szmuel ha-Nagid. Wiersze wybrane

Praca zbiorowa

Książka

35,40 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasta świata

Elio Vittorini

Książka

29,92 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Teatr Ateneum. Książka do pisania

Praca zbiorowa

Garść uwag na temat "Sąsiadów" - Jan Tomasz Gross

Książka

17,97 zł

22,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Garść uwag na temat "Sąsiadów"

Jan Tomasz Gross

Papierowy nos literatury Pisanie i psychoanaliza - Adam Lipszyc

Książka

29,39 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Papierowy nos literatury Pisanie i psychoanaliza

Adam Lipszyc

Książka

29,68 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Łódź. Książka do pisania

Paulina Frankiewicz

Książka

15,63 zł

22,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wieczór u Gisele

Adam Wodnicki

Książka

34,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Piękno rzeczy. Książka do pisania

Joanna Franaszek, Andrzej Franaszek

Książka

29,92 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bunkier sztuki. Książka do pisania

Magdalena Urbańska

Książka

30,45 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sugihara’s List

Hartman Zofia

Książka

18,82 zł

28,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkice rodzinne

Andrzej Romanowski

Książka

29,92 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ojców. Książka do pisania

Krzysztof Żwirski

Książka

34,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Książka do pisania

Tomasz Fiałkowski

Notes szetejnieński / Šetenių užrašai - Donskis Leonidas, Beata Kalęba

Książka

31,93 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Notes szetejnieński / Šetenių užrašai

Donskis Leonidas, Beata Kalęba

Książka

18,82 zł

28,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nasz Gałczyński

Piotr Mitzner

Dobre słowo na smierć - Czyżewski Krzysztof P.

Książka

47,52 zł

72,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dobre słowo na smierć

Czyżewski Krzysztof P.