Słodziutki Biografia cukru | Dariusz Kortko, Judyta Watoła (Książka)

Wydawnictwo:	Agora
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	360
Format:	13.3x20.8
Rok wydania:	2018

Zobacz więcej

Nasze komórki nie wiedzą, że jedzenia jest pod dostatkiem. Działają, jak od milionów lat: oszczędzają energię i robią zapasy. Tymczasem dziś zagrożeniem nie jest brak energii, lecz jej nadmiar. Bo wciąż karmimy się cukrem. Dlaczego królowa Elżbieta I miała czarne zęby? Czy Polacy na Haiti walczyli o niepodległość czy o cukier? Jak radzono sobie bez cukru w czasie okupacji, i za PRL-u, gdy był na kartki? Kto dzisiaj produkuje najwięcej cukru na świecie? I wreszcie co jest bardziej niebezpieczne dla człowieka: cukier? Czy tłuszcz? „Słodziutki” to opowieść o substancji, która przebojem wdarła się na nasze stoły i rozpycha się na nich coraz bardziej. Wiele tu historii o wojnach, niewolnikach, wielkich odkryciach geograficznych, powstaniach, piratach, ogromnych fortunach i kryzysach, w których cukier odgrywał pierwszoplanową rolę. Autorzy przytaczają wiele zaskakujących, często mrożących krew w żyłach faktów medycznych, przykładów kryminalnych wręcz praktyk koncernów spożywczych oraz dowodów manipulowania badaniami naukowymi przez lobbystów wielkiego biznesu. Prof. Leszek Czupryniek, diabetolog, jeden z bohaterów książki, ostrzega: Jeśli ktoś będzie zjadał pięć pączków dziennie, za dziesięć lat oślepnie.

Szczegółowe informacje na temat książki Słodziutki Biografia cukru

Wydawnictwo:	Agora
EAN:	9788326826108
Autor:	Dariusz Kortko, Judyta Watoła
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	360
Format:	13.3x20.8
Rok wydania:	2018
Data premiery:	2018-02-09
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Agora Książka i Muzyka sp. z o.o Czerska 8/10 00-732 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Słodziutki Biografia cukru

39,90 zł

Moraliści Jak Szwedzi uczą się na błędach i inne historie

Katarzyna Tubylewicz

25,99 zł

Celibat Opowieści o miłości i pożądaniu

Marcin Wójcik

28,30 zł

Poznań Miasto grzechu

Marcin Kącki

28,94 zł

Pani Kebab Opowieść polskiej emigrantki

Kamila Czul

28,42 zł

Pojutrze O miastach przyszłości

Paulina Wilk

27,99 zł

Białowieża szeptem Historie z Puszczy Białowieskiej

Anna Kamińska

28,99 zł

Powrócę jako piorun Krótka historia Dzikiego Zachodu

Maciej Jarkowiec

25,69 zł

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd

Kaja Nordengen

26,31 zł

Żeby nie było zgorszenia Ofiary mają głos

Szewczyk-Nowak Małgorzata

28,80 zł

1968 Czasy nadchodzą nowe

Ewa Winnicka, Cezary Łazarewicz

28,30 zł

Koronkowa robota Sprawa Gorgonowej

Cezary Łazarewicz

30,53 zł

Komeda. Osobiste życie jazzu

Magdalena Grzebałkowska

28,80 zł

Audyt

Jacek Hugo-Bader

25,71 zł

Laleczki skazańców Życie z karą śmierci

Linda Polman

28,94 zł

Mali bogowie 2. Jak umierają Polacy

Paweł Reszka

25,71 zł

Mazel tow Jak zostałam korepetytorką w domu ortodoksyjnych Żydów

J.S. Margot

25,71 zł

Księżyc z Peweksu O luksusie w PRL

Aleksandra Boćkowska

Czyste mięso Jak hodowla mięsa bez zwierząt zrewolucjonizuje twój obiad i cały świat

33,99 zł

Jacek

Helena Łuczywo, Anna Bikont

28,30 zł

Lud Z grenlandzkiej wyspy

Ilona Wiśniewska

27,79 zł

Polskie mięso Jak zostałem weganinem i przestałem się bać

Jaś Kapela

23,62 zł

Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie

Aleksandra Pezda

28,94 zł

80-te Jak naprawdę żyliśmy w ostatniej dekadzie PRL

Joanna Solska

28,30 zł

Niepowtarzalny urok likwidacji Reportaże z Polski lat 90.

Piotr Lipiński, Matys Michał

28,94 zł

Dzieci księży Nasza wspólna tajemnica

Marta Abramowicz

31,45 zł

Sodoma. Hipokryzja i władza w Watykanie

Frédéric Martel

17,96 zł

Boskie zwierzęta (nowe wydanie)

Szymon Hołownia

25,71 zł

Na marne

Marta Sapała

36,73 zł

Becoming Moja historia

Michelle Obama

Nowość

27,39 zł

Najlepszy brat na świecie

Inne książki Dariusz Kortko, Judyta Watoła

Nowość

39,99 zł

Krzysztof Wielicki. Piekło mnie nie chciało

Dariusz Kortko, Marcin Pietraszewski

38,99 zł

Kamraty. Historie z Klubu Wysokogórskiego w Katowicach

Marcin Pietraszewski, Dariusz Kortko

31,45 zł

Kukuczka Opowieść o najsłynniejszym polskim himalaiście

Dariusz Kortko, Marcin Pietraszewski

27,74 zł

Berbeka. Życie w cieniu Broad Peaku

Dariusz Kortko, Jerzy Porębski

28,80 zł

Berbeka Życie w cieniu Broad Peaku

Dariusz Kortko, Jerzy Porębski

Inne książki z kategorii Poradniki - Styl życia

Zapowiedź

46,40 zł

Baby blues. Rozmowy o emocjach

Sylwia Pyć

Nowość

45,99 zł

Klucz do długowieczności. Jak zachować zdrowie, młodość i energię na długie lata

Luke Jaque-Rodney

Nowość

44,82 zł

Dieta kuloodporna. Biohacking mózgu i ciała

Nowość

29,94 zł

Zadannik, czyli jak lepiej poznać siebie

Danuta Sadownik

Nowość

45,71 zł

Syndrom wybawcy Jak uwolnić się od potrzeby ratowania innych

Lamia Mary C., Krieger Marilyn J.

Nowość

Dieta Mistrzów. Kompletny plan żywieniowy i suplementacja wspierające formę i osiągnięcia sportowe

Nowość

37,99 zł

Jedzenie przeciwko otyłości. Naukowe dowody na zdrowe odchudzanie

Li William W.

Nowość

38,99 zł

Biblia energetycznych koktajli proteinowych

Nowość

33,83 zł

Odwrócona medytacja. Jak przekształcić negatywne emocje w wewnętrzną harmonię

Andrew Holecek

Nowość

24,90 zł

Peseloza. Kiedy metryka decyduje za Ciebie na rynku pracy

Nowość

43,64 zł

Air Fryer. Proste i zdrowe przepisy roślinne

Nowość

36,59 zł

Air fryer w insulinooporności. 100 dań

9,0 (1)

Nowość

33,83 zł

Uważność i spokój na co dzień

Nowość

Dieta low-FODMAP dla początkujących. Proste przepisy i skuteczny plan łagodzenia objawów SIBO i zespołu jelita drażliwego

Nowość

41,97 zł

Paleo po polsku

Białowąs Alicja, Białowąs Dawid

Nowość

25,99 zł

Real madryt. Sztuczki i triki piłkarzy wyd. 2025

Nowość

Niski indeks glikemiczny. Najlepsze przepisy na proste i smaczne potrawy

Nowość

36,73 zł

Air fryer. Przystawki, dania główne i desery

Nowość

Vademecum Dietetyki z terminami polsko-angielskimi z zakresu nauk o zdrowiu i żywienia człowieka

Nowość

50,43 zł

Biohacking dla kobiet

Oceny i recenzje książki Słodziutki Biografia cukru

Średnia ocen:

6.81 /10

Liczba ocen:

630

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

47,95 zł

Róża Luksemburg. Domem moim jest cały świat

Weronika Kostyrko

7,3 (39)

Bestseller

26,90 zł

Jeremy Sochan. Sportowi giganci

Maciej Gaweł

Bestseller

26,90 zł

LeBron James. Sportowi giganci

Maciej Gaweł

Bestseller

26,90 zł

Jude Bellingham. Sportowi giganci

Justyna Krupa

Bestseller

32,45 zł

Sonderkommando. W piekle komór gazowych

Shlomo Venezia

8,1 (603)

Zapowiedź

43,99 zł

Alianci. Opowieści niepoprawne politycznie wyd. 2025

Piotr Zychowicz

Bestseller

38,94 zł

Krakowianki. Kontynuacja. Herstoryczne portrety niezwykłych Polek

Alicja Zioło

Bestseller

35,50 zł

Schronisko, które zostało zapomniane

Sławek Gortych

8,5 (3)

Bestseller

29,85 zł

Krawiec

Vincent V. Severski

9,2 (5)

Bestseller

38,50 zł

Rzeźnia numer pięć

Bestseller

3174 filmy mojego życia. Juliusz Machulski w rozmowie z Krzysztofem Vargą

Bestseller

29,94 zł

Ludobójcy i ludzie. Sąsiedzi. Wołyń 1943

Bestseller

44,84 zł

Szlaki Europy. 40 najpiękniejszych tras trekkingowych

Łukasz Supergan

8,0 (1)

Bestseller

37,99 zł

Gomułka i jego ortalionowy PRL

Iwona Kienzler

8,0 (4)

Bestseller

32,94 zł

Polskie tajemnice II wojny światowej. Tajemnice Historii

Bestseller

71,40 zł

Krew i zgliszcza. Wielka wojna imperiów 1931-1945. Tom 2

Richard Overy

8,6 (1)

Bestseller

44,95 zł

Imię róży. Wydanie z rysunkami Autora

Bestseller

21,99 zł

Polska Najpiękniejsze miejsca

Dariusz Jędrzejewski

7,0 (1)

Bestseller

39,68 zł

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?

Błażejewska-Stuhr Katarzyna

7,7 (2)

Bestseller

35,46 zł

Matematyka z wesołym kangurem Beniamin 2024

Bestseller

81,59 zł

Nimitz na wojnie

Craig Symonds

Bestseller

40,86 zł

Prowadź swój pług przez kości umarłych wyd. 2025

Olga Tokarczuk

Bestseller

56,43 zł

Beskid Żywiecki. Przewodnik wyd. 2024

Janicka-Krzywda Urszula

Bestseller

77,40 zł

Krew i zgliszcza. Wielka wojna imperialna 1931-1945. Tom 1

Richard Overy

Bestseller

48,00 zł

Ciszo, przemów. Szukając W.G. Sebalda

Carole Angier

6,6 (6)

Bestseller

34,95 zł

Jedenaście minut

Paulo Coelho

6,5 (38361)

Bestseller

30,64 zł

Dziecko piątku

Małgorzata Musierowicz

7,1 (5976)

Bestseller

29,99 zł

Opium w rosole

Małgorzata Musierowicz

6,9 (12408)

Bestseller

32,59 zł

Rozmyślania Do samego siebie

Marek Aureliusz

9,5 (2)

Bestseller

37,39 zł

Gdy leżę, konając

William Faulkner

7,3 (1000)

Bestseller

34,95 zł

1984

8,4 (106128)

Bestseller

34,90 zł

Polska. Podróże marzeń

Dariusz Jędrzejewski

Bestseller

29,71 zł

Dzieciństwo w pasiakach

Bogdan Bartnikowski

Bestseller

31,94 zł

Biedne istoty

Gray Alasdair

6,7 (742)

Bestseller

36,73 zł

Moja nitka

Pakulnis Maria, Dorota Wodecka

7,3 (99)

Bestseller

48,72 zł

Którędy do Yellowstone? Dzika podróż po parkach narodowych

Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński

Bestseller

29,99 zł

Życie po śmierci 2

Wiktor Szponar

7,6 (24)

Bestseller

32,93 zł

Psie troski wyd. 2023

Tom Justyniarski

Bestseller

17,62 zł

Asiunia

Joanna Papuzińska

Bestseller

29,95 zł

Johnny poszedł na wojnę

Dalton Trumbo

8,1 (250)

Bestseller

33,47 zł

Proszę państwa do gazu i inne opowiadania

Tadeusz Borowski

7,3 (7694)

Bestseller

49,87 zł

Wybrakowani, bezwartościowi, wadliwi Zmień autodestrukcyjne przekonania dzięki technikom terapii

McKay M., Greenberg M. J., Fanning P.

Bestseller

28,28 zł

Frida

Bárbara Mujica

Bestseller

25,35 zł

Córka

Elena Ferrante

6,7 (2627)

Bestseller

40,68 zł

Grona gniewu

John Steinbeck

8,3 (9678)

Bestseller

30,45 zł

Mania dziewczyna inna niż wszystkie Opowieść o Marii Skłodowskiej-Curie

Grodek Julita

Bestseller

19,99 zł

Piaskowy wilk

Åsa Lind

7,8 (381)

Bestseller

16,00 zł

Selekcje. Jak szkoła niszczy ludzi, społeczeństwa i świat

Mikołaj Marcela

Bestseller

29,34 zł

Niebo na uwięzi

Christina Leunens

6,4 (188)

Bestseller

15,96 zł

Dla Ciebie wszystko

Katarzyna Michalak

Bestseller

27,22 zł

My, dzieci z obozów

Wendy Holden

8,4 (1096)

Bestseller

22,62 zł

Uciec od raka Jak wykorzystać aktywność fizyczną w procesie zdrowienia

Halle Martin, Berling-Erns Arnika

Bestseller

23,99 zł

Dawid Janczyk Moja spowiedź

Janczyk Dawid, Dobrowolski Piotr

Bestseller

26,29 zł

Okruchy dnia

Kazuo Ishiguro

7,4 (6289)

Bestseller

Zarządzanie twórczością w organizacji - koncepcja, metody i narzędzia

Bestseller

35,37 zł

Dzień Szakala

Frederick Forsyth

Bestseller

54,90 zł

Zarządzanie organizacją Współczesne perspektywy badawcze

Czerniachowicz Barbara

Bestseller

29,99 zł

Weronika postanawia umrzeć

Paulo Coelho

6,3 (45379)

Bestseller

43,47 zł

Podstawy logistyki podręcznik Technikum, Szkoła Policealna

Katarzyna Grzybowska

Bestseller

40,01 zł

Anus mundi

Wiesław Kielar

Nowości

Nowość

71,99 zł

Illuminae

Jay Kaufman

8,2 (2467)

Nowość

33,39 zł

The Queen's Rising

Rebecca Ross

7,5 (784)

Nowość

29,99 zł

Niebiańskie Osiedle

Ryszard Ćwirlej

6,5 (1065)

Nowość

21,99 zł

Lato na Rodos

Katarzyna Ryrych

7,8 (310)

Nowość

29,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Nowość

29,32 zł

Krzyk sowy

Patricia Highsmith

6,2 (89)

Nowość

31,90 zł

Nieboskłon

Mariusz Kanios

7,9 (35)

Nowość

23,94 zł

Fred. Psi ekopatrol

6,9 (34)

Nowość

30,40 zł

Teściowe i fałszywy papież

Alek Rogoziński

7,3 (21)

Nowość

31,74 zł

Więzy krwi. Władza, przywileje i zbrodnie rodziny Murdaugh

John Glatt

8,5 (20)

Nowość

30,95 zł

Nikt nie powiedział

Małgorzata Rogala

7,6 (18)

Nowość

37,39 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Nowość

40,79 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Nowość

31,74 zł

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności

Shari Franke

7,9 (18)

Nowość

33,99 zł

Godziny mroku

Michael Connelly

7,8 (18)

Nowość

40,79 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (16)

Nowość

35,80 zł

Emma

Jean Reno

6,8 (16)

Nowość

38,44 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,9 (14)

Nowość

31,79 zł

Rysa

Kamila Bryksy

6,6 (16)

Nowość

37,39 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

33,65 zł

Dam radę, a jak nie, to się rozjadę

Gabriela Gargaś

8,1 (11)

Nowość

31,89 zł

Wojenny sekret

Marius Gabriel

7,7 (11)

Nowość

40,79 zł

Drzewa

Aya Kōda

8,2 (9)

Nowość

32,99 zł

Nr 1

Więcek Liliana

8,2 (9)

Nowość

40,54 zł

Madame Matisse

Sophie Haydock

8,0 (10)

Nowość

28,99 zł

Wojenne siostry

Anna Rybakiewicz

8,7 (9)

Nowość

34,95 zł

Wygrywa pierwsze kłamstwo

7,3 (10)

Nowość

29,99 zł

Coś się dzieje w naszym domu

Josh Malerman

7,3 (9)

Nowość

40,79 zł

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski

Joanna Bator

8,4 (8)

Nowość

37,39 zł

Jeszcze bardziej nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

7,3 (7)

Nowość

27,58 zł

Plagiat

Paulina Świst

8,5 (6)

Nowość

37,39 zł

Między końcem a początkiem

Jojo Moyes

7,3 (7)

Nowość

39,94 zł

Chcę dla ciebie jak najlepiej

Jakub Bączykowski

8,9 (7)

Nowość

38,94 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Nowość

39,30 zł

Wyrocznia

Thomas Olde Heuvelt

7,2 (7)

Nowość

67,99 zł

Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych

Marek Górlikowski

8,2 (5)

Nowość

35,41 zł

The Witchstone. Klątwa Drakefordów

H. Neff Henry

8,3 (5)

Nowość

29,35 zł

Wymarzona rodzina

Marcel Moss

7,5 (6)

Nowość

40,79 zł

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo

Mindy Pelz

8,3 (6)

Nowość

33,63 zł

Ciemna woda

Charlotte Link

8,1 (5)

Bestseller

29,85 zł

Krawiec

Vincent V. Severski

9,2 (5)

Nowość

33,99 zł

Ostatni krzyk mody

Beata Dębska, Eugeniusz Dębski

7,5 (6)

Nowość

39,68 zł

Mężowie

Holly Gramazio

8,2 (5)

Nowość

29,94 zł

Miłość na cudze konto

Magdalena Załęcka

9,3 (4)

Nowość

19,99 zł

Technobajki i e-baśnie

9,8 (4)

Nowość

32,51 zł

Ścigana

Lisa Childs

7,0 (4)

Nowość

33,99 zł

Moc przyjaźni. Jak budować trwałe relacje w dorosłym życiu

Lane Moore

8,1 (4)

Nowość

43,99 zł

Nad wodę. Mikrowyprawy z Warszawy

Monika Masalska, Seweryn Masalski

9,4 (4)

Nowość

31,89 zł

Ołowiane żołnierzyki

Marek Stelar

8,9 (4)

Nowość

40,79 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Nowość

39,34 zł

Projekt 1002. Cienie w mroku

Kulawski Wojciech

8,8 (4)

Nowość

26,39 zł

W poszukiwaniu skrzyni ze srebrami

Tomasz Lendzian

8,5 (4)

Nowość

47,59 zł

Niebo na sprzedaż. Wizjonerzy, którzy ruszyli na podbój kosmosu

Ashlee Vance

8,6 (4)

Nowość

33,99 zł

Rezydencja Konstancin

Elżbieta Marczuk

8,9 (4)

Nowość

31,99 zł

Melodia niepokornego serca

8,0 (4)

Nowość

94,99 zł

Ostatnia runda 1944: Jak Stalin wygrał wojnę

Jonathan Dimbleby

8,2 (3)

Nowość

30,64 zł

Klub gorących zbrodni

8,5 (4)

Nowość

33,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość

Gillian McAllister

8,7 (3)

Nowość

29,89 zł

Potęga dobrych życzeń

Agnieszka Krawczyk

8,0 (4)

Nowość

29,94 zł

Nim zgasną sny

Maria Paszyńska

8,0 (4)