Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy | Jolanta Mikołajczyk (Książka) - Księgarnia paskarz.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Czego szukasz?

Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy

62,66 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyślemy w ciągu 24h

paczka

Darmowa dostawa od 299 zł

PayPo Płacę później

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Blik Płacę później

Kup teraz, zapłać za 30 dni

9.00 /10 (1) wspólnie z

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Dialog
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	176
Format:	24.0x17.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Kuchnia Zjednoczonych Emiratów Arabskich ma długą historię, której warto posmakować. Poznanie jej umożliwia zrozumienie dziejów świata arabskiego, religii, obyczajów i powiązań między państwami, a nawet kontynentami. Stoją za nią historia Beduinów, kolonizacja, perły i ropa naftowa. Szlaki jedwabny i kadzidlany dostarczyły różnorodności smaków, zapachów i kolorów, a ludzie mieszkający na terenach pokrytych piaskiem zagospodarowali wszystkie te dobra. Przyprawy, zioła i składniki potrzebne do gotowania przemierzyły długą drogę od jednej kultury do drugiej, aby zmieniać dania, leczyć i inspirować. I mimo że państwo to ma bardzo krótką historię (powstało 2 grudnia 1971 roku), to człowiek doświadcza tu fascynującej podróży kulinarnej. Kuchnia emiracka to zarówno proste, beduińskie potrawy, których podstawą były nabiał i daktyle (a jedynie od święta mięso), ekskluzywne rarytasy oprószone złotem, jak i mnóstwo dań wywodzących się z różnych stron świata, które przybyły tu wraz z migrantami. Skąd się wzięła ta kulinarna mieszanka i jak na jej tle prezentują się tradycyjne potrawy pustynnych nomadów? Jak gotowały i tworzyły przepisy Emiratki i jak dzisiaj wyglądają emirackie restauracje, w których można odkryć lokalne wersje potraw pochodzących z różnych stron świata arabskiego, z Iranu, Indii, a nawet Irlandii? Książka udzieli odpowiedzi na wszystkie te pytania, a dzięki ponad 200 przepisom każdy będzie mógł stworzyć orientalny klimat we własnej kuchni.

Szczegółowe informacje na temat książki Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Dialog
EAN:	9788382380897
Autor:	Jolanta Mikołajczyk
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	176
Format:	24.0x17.0cm
Rok wydania:	2023
Język wydania:	polski

Podobne do Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca - Loroch Paweł

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.

23,99 zł

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.

9,0 (2)

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

47,99 zł

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin - Katarzyna Mikulska

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem! - Gianluca Conte

Korea od kuchni wyd. 2025

23,99 zł

Korea od kuchni wyd. 2025

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

35,63 zł

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

5,0 (1)

Kuchnia tajska. Najlepsze przepisy

35,99 zł

Kuchnia tajska. Najlepsze przepisy

9,3 (4)

Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy - Sandra Salmandjee

35,99 zł

Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy Sandra Salmandjee

9,2 (6)

Współczesna kuchnia dawnych Kresów

34,52 zł

Współczesna kuchnia dawnych Kresów

7,0 (3)

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia - Anna Lekka

41,99 zł

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia Anna Lekka

Chleb - Jeffrey Hamelman

61,50 zł

Chleb Jeffrey Hamelman

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje

29,97 zł

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje

Przy wrocławskim stole - Grzegorz Sobel

35,99 zł

Przy wrocławskim stole Grzegorz Sobel

Wegańska kuchnia chińska

51,99 zł

Wegańska kuchnia chińska

7,0 (1)

Włoskie i francuskie przepisy dla każdego

47,95 zł

Włoskie i francuskie przepisy dla każdego

Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo

Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty…

Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024

29,99 zł

Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie wyd. 2024

Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy

35,99 zł

Kuchnia wietnamska Najlepsze przepisy

7,0 (1)

Kuchnia chińska. Najlepsze przepisy

35,99 zł

Kuchnia chińska. Najlepsze przepisy

8,7 (3)

Wenecja. Przepisy i wspomnienia z krainy gondoli, prosecco i owoców morza

Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi

Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata

Air Fryer dla początkujących - Loroch Paweł

41,99 zł

Air Fryer dla początkujących Loroch Paweł

7,6 (7)

Airfryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej

62,33 zł

Airfryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska

29,97 zł

Diety TOP. Śródziemnomorska, DASH, fleksitariańska

9,0 (2)

Kuchnia naszych babek

41,99 zł

Kuchnia naszych babek

Glukozowy zawrót głowy. Naukowo i życiowo o cukrze - Joanna Zielewska

Inne książki Jolanta Mikołajczyk

Perfumy, attar i bakhur Przewodnik po świecie arabskich wonności - Jolanta Mikołajczyk

Biżuteria arabska. Amulety, talizmany i ozdoby - Jolanta Mikołajczyk

65,99 zł

Biżuteria arabska. Amulety, talizmany i ozdoby Jolanta Mikołajczyk

9,0 (3)

Oceny i recenzje książki Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy

Średnia ocen:

9.00 /10

Liczba ocen:

1

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Jak odpuszczać... i być wolnym! - Peter Russell

39,33 zł

Jak odpuszczać... i być wolnym! Peter Russell

7,7 (21)

(Nie)miły facet Męskie spojrzenie na miłość, seks i związki - Robert A. Glover

Krzywy kościół. Kronika powieściowa utraconego miasta: lata 1894–1921 - Karin Lednicka

Powrót pogubionych rzeczy. Fotoopowieść o Szymborskiej - Joanna Gromek-Illg, Michał Pawłowski

Open Autobiografia tenisisty - Andre Agassi

38,59 zł

Open Autobiografia tenisisty Andre Agassi

8,1 (1988)

Ja, Wanda z chłopów Polska wieś II Rzeczpospolitej i czasów wojny

Szaleństwo i śmierć spłyną z gór - Maryla Szymiczkowa, Piotr Tarczyński, Jacek Dehnel

Kairos - Jenny Erpenbeck

44,99 zł

Kairos Jenny Erpenbeck

Październikowa rdza - Agnieszka Kuchmister

37,49 zł

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) - Magdalena Witkiewicz

35,99 zł

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) Magdalena Witkiewicz

10,0 (1)

Więzy małżeńskie - Anna Wolf

34,42 zł

Więzy małżeńskie Anna Wolf

Nie mów do mnie "kochanie" - Małgorzata Lisińska

29,99 zł

Nie mów do mnie "kochanie" Małgorzata Lisińska

W domu kłamców - Kelsey Cox

37,39 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,0 (1)

Ogród rozpaczy ziemskich - Beatriz Serrano

37,39 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

Schronisko, które przetrwało wyd. 2025 - Sławek Gortych

30,31 zł

Schronisko, które przetrwało wyd. 2025 Sławek Gortych

Jak nie bać się przyszłości Kluczowe kompetencje jutra, które warto rozwijać już dziś - Pferdt Frederik G.

Niezłomne Tom 1 Tylko pozory - Joanna Chwistek

29,94 zł

Niezłomne Tom 1 Tylko pozory Joanna Chwistek

Jeszcze bliżej - Anna Kulawik

26,99 zł

Jeszcze bliżej Anna Kulawik

8,5 (2)

Wychowanie przy ekranie Jak przygotować dzieci do życia w sieci? - Magdalena Bigaj

Alianci. Opowieści niepoprawne politycznie wyd. 2025 - Piotr Zychowicz

Psychologia zła - Dimsdale Joel E.

29,99 zł

Psychologia zła Dimsdale Joel E.

Ronin Tom 3 - Jarosław Dobrowolski

42,24 zł

Ronin Tom 3 Jarosław Dobrowolski

Madame Matisse - Sophie Haydock

32,94 zł

Madame Matisse Sophie Haydock

Duch nadziei i inne eseje - Han Byung-Chul

35,94 zł

Duch nadziei i inne eseje Han Byung-Chul

Tik-tak - Xia Jia

41,54 zł

Tik-tak Xia Jia

Głodne duchy - Hosein Kevin Jared

35,99 zł

Głodne duchy Hosein Kevin Jared

Umiem radzić sobie ze złością Ćwiczenia dla dzieci 40 zadań, które nauczą dziecko się wyciszać, wyrażać emocje w zdrowy sposób i kontrolować gniew - Amanda Robinson

Co się zdarzyło w drodze do Łeby - Andrzej Paczkowski

42,67 zł

Co się zdarzyło w drodze do Łeby Andrzej Paczkowski

Sztorm Wiatr od morza - Magdalena Witkiewicz

37,99 zł

Sztorm Wiatr od morza Magdalena Witkiewicz

7,7 (51)

Kiedy Nietzsche szlochał - Irvin D. Yalom

35,62 zł

Kiedy Nietzsche szlochał Irvin D. Yalom

Rytuał - Wojciech Chmielarz

33,88 zł

Rytuał Wojciech Chmielarz

8,0 (6)

Polska rowerem. Najlepsze trasy na krótsze i dłuższe wyprawy - Alicja Cieloch

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności - Shari Franke

Cały ten błękit - Melissa Da Costa, Łukasz Müller

37,39 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,7 (85)

Ashton. Blakemore Family. Tom 7

29,94 zł

Ashton. Blakemore Family. Tom 7

Zaniechanie - Zofia Zaleska

36,80 zł

Zaniechanie Zofia Zaleska

7,5 (2)

Lucky - Małgorzata Lisińska

30,99 zł

Lucky Małgorzata Lisińska

7,6 (21)

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] - Jung Chang

61,19 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

Salon piękności i inne historie z lat 1966–1967. Kaczogród - Carl Barks

Kazania z życia wzięte - Bogusław Kowalski

32,99 zł

Kazania z życia wzięte Bogusław Kowalski

James - Percival Everett

30,97 zł

James Percival Everett

7,5 (161)

Zęby. Masz tylko dwa zestawy - Magda Garguláková, Marie Urbánková

18,00 zł

Zęby. Masz tylko dwa zestawy Magda Garguláková, Marie Urbánková

9,3 (41)

113,99 zł

10,0 (1)

Cienie wyd. 3 - Wojciech Chmielarz

28,65 zł

Cienie wyd. 3 Wojciech Chmielarz

Włoski Skarbiec. Najlepsze komiksy. Giorgio Cavazzano. Kaczki. Tom 5 - Giorgio Cavazzano

Intermezzo - Sally Rooney

40,41 zł

Intermezzo Sally Rooney

Popsute Zabawki - Małgorzata Węglarz

29,99 zł

Popsute Zabawki Małgorzata Węglarz

8,1 (135)

27 śmierci Toby’ego Obeda - Joanna Gierak-Onoszko

35,94 zł

27 śmierci Toby’ego Obeda Joanna Gierak-Onoszko

8,2 (23770)

Przypadek pana Marka wyd. 2 - Jan Mazur

24,70 zł

Przypadek pana Marka wyd. 2 Jan Mazur

Atak robotów i inne historie z lat 1964–1966. Kaczogród

55,73 zł

Atak robotów i inne historie z lat 1964–1966. Kaczogród

7,7 (16)

Kiedy ciało mówi nie. Koszty ukrytego stresu wyd. 2024 - Mate Gabor

Bóg nie umie dawać mało. Ks. Piotr Pawlukiewicz we wspomnieniach bliskich i znajomych - Katarzyna Szkarpetowska

Noc smoka Trylogia Cień Kitsune. Tom 3 - Julie Kagawa

45,99 zł

Noc smoka Trylogia Cień Kitsune. Tom 3 Julie Kagawa

Morderstwo odbyło się

28,64 zł

Morderstwo odbyło się

7,0 (115)

Terapia rodzin oparta na mentalizacji - Fonagy Peter

44,63 zł

Terapia rodzin oparta na mentalizacji Fonagy Peter

7,0 (1)

Ogień olimpijski i inne historie z roku 1964. Kaczogród

55,73 zł

Ogień olimpijski i inne historie z roku 1964. Kaczogród

Niedojrzali emocjonalnie. Jak wyznaczać

45,34 zł

Niedojrzali emocjonalnie. Jak wyznaczać

Polska i Ruś Kijowska Sąsiedztwo ognia i miecza - Mariusz Samp

32,94 zł

Polska i Ruś Kijowska Sąsiedztwo ognia i miecza Mariusz Samp

7,9 (8)

38,94 zł

7,1 (139)

Uwięzieni we własnej głowie. Jak zrozumieć przeszłość i mieć szczęśliwsze życie - Agnieszka Kozak

Nowości

Hiroszima - John Hersey

37,39 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Bóg lasów - Liz Moore

40,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Zła wola - Keigo Higashino

29,94 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,3 (14)

Ogród rozpaczy ziemskich - Beatriz Serrano

37,39 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

Twoja ostatnia wiadomość - Gillian McAllister

33,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

8,6 (11)

Między końcem a początkiem - Jojo Moyes

37,39 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,4 (9)

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

Lista podejrzanych spraw

35,99 zł

Lista podejrzanych spraw

9,0 (7)

Pod wspólnym dachem - Natalia Przeździk

29,94 zł

Pod wspólnym dachem Natalia Przeździk

8,8 (6)

Punkty przecięcia - Paulina Cedlerska

29,94 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

9,0 (4)

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

Jeszcze bliżej - Anna Kulawik

26,99 zł

Jeszcze bliżej Anna Kulawik

8,5 (2)

Szczęściary - Magdalena Kordel

33,99 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

7,8 (5)

Zresetuj się. Jak zadbać o swój mózg w świecie ekranów - Anders Hansen, Mats Wänblad

Za horyzontem zdarzeń - Katarzyna Fiołek

29,94 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

9,0 (3)

Alianci. Opowieści niepoprawne politycznie wyd. 2025 - Piotr Zychowicz

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst - Mikołaj Podolski

34,65 zł

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst Mikołaj Podolski

8,7 (3)

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych - Autor zbiorowy

29,99 zł

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych Autor zbiorowy

9,0 (3)

Wychowanie przy ekranie Jak przygotować dzieci do życia w sieci? - Magdalena Bigaj

Ronin Tom 3 - Jarosław Dobrowolski

42,24 zł

Ronin Tom 3 Jarosław Dobrowolski

Miasteczko - Paulina Świst

26,58 zł

Miasteczko Paulina Świst

10,0 (2)

Zmorowisko - Kamil Piechura

29,94 zł

Zmorowisko Kamil Piechura

8,5 (2)

Drzewa - Aya Kōda

40,79 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? - Wojtek Kardyś

40,79 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

9,5 (2)

Miłość pod przykrywką - Felicia Kingsley

37,39 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

9,5 (2)

Blue fire - Karolina Żynda

34,39 zł

Blue fire Karolina Żynda

9,5 (2)

BARCELONA. Opowieści o mieście - Joan de Déu Prats

40,79 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Wiatr z północy Saga Północna Tom 1 - Miriam Georg

30,39 zł

Wiatr z północy Saga Północna Tom 1 Miriam Georg

9,0 (2)

Nie ma dymu bez morderstwa. Niemożliwe zbrodnie. Tom 2 - Jenny Blackhurst

31,74 zł

Nie ma dymu bez morderstwa. Niemożliwe zbrodnie. Tom 2 Jenny Blackhurst

7,0 (2)

Diabły i święci - Andrea Jean-Baptiste

40,79 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,5 (2)

Katastrofa w Andach - Max Czornyj

29,94 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

9,0 (2)

Dobre i złe dni O traumie dla wędrowców - Tomasz Majchrzak

30,52 zł

Dobre i złe dni O traumie dla wędrowców Tomasz Majchrzak

9,0 (2)

NajlePSI przyjaciele - Małgorzata Rogala

21,99 zł

NajlePSI przyjaciele Małgorzata Rogala

9,5 (2)

Karuzela pomyłek - Andrea Camilleri

24,99 zł

Karuzela pomyłek Andrea Camilleri

9,0 (2)

Gra Beczka Śmiechu Party 02825

64,90 zł

Gra Beczka Śmiechu Party 02825

9,0 (2)

Dzielnica cieni - Katarzyna Puzyńska

33,21 zł

Dzielnica cieni Katarzyna Puzyńska

9,5 (2)

Córka ognia. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW - Dorota Gąsiorowska

33,99 zł

Córka ognia. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW Dorota Gąsiorowska

8,0 (2)

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów - Lorrie Kim

43,99 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

Plac zabaw - Michelle Frances

32,94 zł

Plac zabaw Michelle Frances

8,0 (2)

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

37,99 zł

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

8,0 (2)

Kucharz - Chomczyński Piotr

26,99 zł

Kucharz Chomczyński Piotr

8,0 (2)

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową - Andrzej Pilipiuk

34,83 zł

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową Andrzej Pilipiuk

8,5 (2)

Bez ryzyka - Lee Child

34,25 zł

Bez ryzyka Lee Child

7,5 (2)

Na skrzydłach gwiezdnego blasku (ilustrowane brzegi)

45,99 zł

Na skrzydłach gwiezdnego blasku (ilustrowane brzegi)

Stulecie chirurgów [2025] - Jürgen Thorwald

47,59 zł

Stulecie chirurgów [2025] Jürgen Thorwald

10,0 (1)

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) - Magdalena Witkiewicz

35,99 zł

Sztil. Wiatr od morza. Tom 2 (ilustrowane brzegi) Magdalena Witkiewicz

10,0 (1)

ADHD. Jak to ogarnąć. Sprawdzone lifehacki dla nastolatków - Soli Lazarus

37,39 zł

ADHD. Jak to ogarnąć. Sprawdzone lifehacki dla nastolatków Soli Lazarus

10,0 (1)

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej - Marcin Wilk

47,59 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

10,0 (1)

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna - Mario Vargas Llosa

40,79 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

10,0 (1)

Smak dubajskiej czekolady - Krystyna Mirek

29,89 zł

Smak dubajskiej czekolady Krystyna Mirek

10,0 (1)

W twoim płomieniu - Jennifer L. Armentrout

32,94 zł

W twoim płomieniu Jennifer L. Armentrout

10,0 (1)

29,34 zł

Ostatni zakręt

10,0 (1)

Słowik i serce z kamienia - Carissa Broadbent

47,94 zł

Słowik i serce z kamienia Carissa Broadbent

10,0 (1)

Szept z północy. Saga Północna Tom 2

30,39 zł

Szept z północy. Saga Północna Tom 2

10,0 (1)

Uroczysko Tom 1

37,44 zł

Uroczysko Tom 1

10,0 (1)

Medyczne zbrodnie nazistów - Krzysztof Drozdowski

32,94 zł

Medyczne zbrodnie nazistów Krzysztof Drozdowski

10,0 (1)

Toto Kotka ninja i zagadka skradzionego sera

21,59 zł

Toto Kotka ninja i zagadka skradzionego sera

10,0 (1)

Regiel - Michał Śmielak

31,74 zł

Regiel Michał Śmielak

10,0 (1)

Sekrety głębin Przygodowcy Tom 6 - Jemma Hatt

26,99 zł

Sekrety głębin Przygodowcy Tom 6 Jemma Hatt

10,0 (1)

Chrobry - Grzegorz Gajek

45,99 zł

Chrobry Grzegorz Gajek

10,0 (1)

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Odkrywaj najlepsze książki, wyjątkowe promocje i niepowtarzalne okazje.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 69 zł.

Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco