Wydawnictwo:	Wydawnictwo Dialog
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	176
Format:	24.0x17.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy

Kuchnia Zjednoczonych Emiratów Arabskich ma długą historię, której warto posmakować. Poznanie jej umożliwia zrozumienie dziejów świata arabskiego, religii, obyczajów i powiązań między państwami, a nawet kontynentami. Stoją za nią historia Beduinów, kolonizacja, perły i ropa naftowa. Szlaki jedwabny i kadzidlany dostarczyły różnorodności smaków, zapachów i kolorów, a ludzie mieszkający na terenach pokrytych piaskiem zagospodarowali wszystkie te dobra. Przyprawy, zioła i składniki potrzebne do gotowania przemierzyły długą drogę od jednej kultury do drugiej, aby zmieniać dania, leczyć i inspirować. I mimo że państwo to ma bardzo krótką historię (powstało 2 grudnia 1971 roku), to człowiek doświadcza tu fascynującej podróży kulinarnej. Kuchnia emiracka to zarówno proste, beduińskie potrawy, których podstawą były nabiał i daktyle (a jedynie od święta mięso), ekskluzywne rarytasy oprószone złotem, jak i mnóstwo dań wywodzących się z różnych stron świata, które przybyły tu wraz z migrantami. Skąd się wzięła ta kulinarna mieszanka i jak na jej tle prezentują się tradycyjne potrawy pustynnych nomadów? Jak gotowały i tworzyły przepisy Emiratki i jak dzisiaj wyglądają emirackie restauracje, w których można odkryć lokalne wersje potraw pochodzących z różnych stron świata arabskiego, z Iranu, Indii, a nawet Irlandii? Książka udzieli odpowiedzi na wszystkie te pytania, a dzięki ponad 200 przepisom każdy będzie mógł stworzyć orientalny klimat we własnej kuchni.

Szczegółowe informacje na temat książki Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Dialog
EAN:	9788382380897
Autor:	Jolanta Mikołajczyk
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	176
Format:	24.0x17.0cm
Rok wydania:	2023
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wyd.Akademickie Dialog Sp. Bagno 3/218 00-112 WARSZAWA PL e-mail: [email protected]

Podobne do Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy

Kuchnia chińska - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

55,36 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Barbara Jakimowicz-Klein

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła! - Sachiyo Harada

Książka

71,99 zł

129,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga kuchni japońskiej. Poznaj, zorientuj się i do dzieła!

Sachiyo Harada

Zdrowe słodkości - Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

29,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrowe słodkości

Monika Kuczma, Angelika Kuczma

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Jogi

Parsons Kimberly

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Soczysta. Kuchnia kapsułowa - Jagna Niedzielska

Książka

53,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Soczysta. Kuchnia kapsułowa

Jagna Niedzielska

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

88,39 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

106,87 zł

145,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Beyond Korean

Aaron Huh

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

38,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Książka

72,20 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

27,35 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgery Najlepsze przepisy

Opracowanie Zbiorowe

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Palce lizać Ciasta, torty i desery - Aleksandra Burdyn

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Palce lizać Ciasta, torty i desery

Aleksandra Burdyn

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

59,58 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

55,54 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Inne książki Jolanta Mikołajczyk

Ochrona grobów i cmentarzy wojennych z perspektywy prawa międzynarodowego i polskich regulacji prawn - Jolanta Mikołajczyk

Książka

27,58 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ochrona grobów i cmentarzy wojennych z perspektywy prawa międzynarodowego i polskich regulacji prawn

Jolanta Mikołajczyk

Książka

71,89 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Perfumy, attar i bakhur Przewodnik po świecie arabskich wonności

Jolanta Mikołajczyk

Książka

86,71 zł

94,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biżuteria arabska. Amulety, talizmany i ozdoby

Jolanta Mikołajczyk

Książka

23,60 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ochrona grobów i cmentarzy wojennych w Polsce

Jolanta Mikołajczyk

Oceny i recenzje książki Sztuka kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich Historia, tradycje, przepisy

Średnia ocen:

8.00 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Arabowie pod panowaniem Osmanów 1516-1800 - Hathaway Jane, Barbir Karl K.

Książka

55,36 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Arabowie pod panowaniem Osmanów 1516-1800

Hathaway Jane, Barbir Karl K.

Książka

60,92 zł

66,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Powrót do Tsugaru

Osamu Dazai

Pewna długa noc Obraz Turcji oczami jej pisarzy pierwszej połowy XX w. - Danuta Chmielowska

Książka

54,45 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pewna długa noc Obraz Turcji oczami jej pisarzy pierwszej połowy XX w.

Danuta Chmielowska

Trudne sąsiedztwo. Krótka historia stosunków japońsko-rosyjskich - Elżbieta Potocka

Książka

81,20 zł

88,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Trudne sąsiedztwo. Krótka historia stosunków japońsko-rosyjskich

Elżbieta Potocka

Kraje Maghrebu Historia, polityka, społeczeństwo - Callies de Salies Bruno

Książka

54,45 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraje Maghrebu Historia, polityka, społeczeństwo

Callies de Salies Bruno

Kto rządzi w Korei Północnej? - Levi Nicolas

Książka

54,45 zł

59,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Kto rządzi w Korei Północnej?

Levi Nicolas

Lustrzane odbicie rzeczywistości Proza literacka a historia polityczna Turcji XX wieku - Danuta Chmielowska

Książka

40,91 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lustrzane odbicie rzeczywistości Proza literacka a historia polityczna Turcji XX wieku

Danuta Chmielowska

Arabska droga cierniowa Dziennik 2011-2013 - Gilles Kepel

Książka

69,21 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Arabska droga cierniowa Dziennik 2011-2013

Gilles Kepel

Sny na poduszkach kwitnące Muzeum Chińskiej Sztuki Ludowej

Książka

174,38 zł

189,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sny na poduszkach kwitnące Muzeum Chińskiej Sztuki Ludowej

Świat arabski Kultura i polityka - Daithy Ó hÓgáin

Książka

78,44 zł

85,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat arabski Kultura i polityka

Daithy Ó hÓgáin

Książka

64,59 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wieki milczenia

Bogdan Składanek

Bawełna samowary i Sartowie Muzułmańskie okrainy carskiej Rosji 1795-1916 - Jerzy Rohoziński

Książka

91,34 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bawełna samowary i Sartowie Muzułmańskie okrainy carskiej Rosji 1795-1916

Jerzy Rohoziński

Książka

63,67 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Niewidoczny Tybet

Oser

Japonia 1937-1945 Wojna Armii Cesarza - Jean-Louis Margolin

Książka

73,82 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Japonia 1937-1945 Wojna Armii Cesarza

Jean-Louis Margolin

Zmierzch i brzask. Notes z Bangkoku - Bogdan Góralczyk

Książka

100,65 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zmierzch i brzask. Notes z Bangkoku

Bogdan Góralczyk

Samurajskie chrześcijaństwo - Agnieszka Kozyra

Książka

52,60 zł

57,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Samurajskie chrześcijaństwo

Agnieszka Kozyra

Indie Nowa azjatycka potęga - Dietmar Rothermund

Książka

62,74 zł

68,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Indie Nowa azjatycka potęga

Dietmar Rothermund

Kiedy i jak wynaleziono Ziemię Izraela Od Ziemi Świętej do ojczyzny - Shlomo Sand

Książka

60,37 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kiedy i jak wynaleziono Ziemię Izraela Od Ziemi Świętej do ojczyzny

Shlomo Sand

Legendy ludów Mandżurii Tom 1 - Jerzy Tulisow

Książka

45,21 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Legendy ludów Mandżurii Tom 1

Jerzy Tulisow

Książka

81,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

O potędze w XXI wieku

Pierre Buhler