Zarządzanie jakością żywności Systemy, koncepcje, instrumenty | Ewa Malinowska (Książka)

Chwilowo niedostępny

44,25 zł

59,00 zł (-25%) - sugerowana cena detaliczna

Wyślemy w ciągu 24h

Wydawnictwo:	Difin
Rodzaj oprawy:	Miękka
Liczba stron:	390
Format:	16.0x23.0cm
Rok wydania:	2011

Książka poświęcona jest jakości, w tym bezpieczeństwu żywności, z punktu widzenia problematyki zarządzania jakością w przedsiębiorstwie przemysłu spożywczego. Oprócz podstaw teoretycznych zawiera wiele przykładów praktycznych, bazujących na koncepcjach, metodach i narzędziach, których wykorzystanie pozwala na osiągnięcie, utrzymanie, a następnie skuteczne doskonalenie wymaganego poziomu jakości i poprawę konkurencyjności danego przedsiębiorstwa. Książka ma charakter podręcznika akademickiego i jest przede wszystkim przeznaczona dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego i innych kierunków pokrewnych. Może być także stosowana przez szerokie grono menedżerów do spraw jakości, specjalistów i praktyków, przedstawicieli przemysłu spożywczego.

Szczegółowe informacje na temat książki Zarządzanie jakością żywności Systemy, koncepcje, instrumenty

Wydawnictwo:	Difin
EAN:	9788376415048
Autor:	Ewa Malinowska
Rodzaj oprawy:	Miękka
Liczba stron:	390
Format:	16.0x23.0cm
Rok wydania:	2011

Oceny i recenzje książki Zarządzanie jakością żywności Systemy, koncepcje, instrumenty

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!