Sztuka usługiwania Jak zostać dobrym kelnerem | Janasik Aldona, Zarczuk Dorota (Książka)

34,99 zł

50,00 zł (-30%) - sugerowana cena detaliczna

Wyślemy w ciągu 24h

Wydawnictwo:	CeDeWu
Rodzaj oprawy:	Miękka
Wydanie:	czwarte
Liczba stron:	232
Format:	14.5x21.0cm
Rok wydania:	2023

Pierwsza książka wydana w języku polskim, poświęcona sztuce nowoczesnej obsługi kelnerskiej. Skupia się na tym, co w zawodzie kelnera jest najważniejsze – na umiejętnościach interpersonalnych, prezentacyjnych, komunikacyjnych i sprzedażowych, niezbędnych do tego, by odnieść sukces w zawodzie kelnera. Książka kładzie nacisk na praktykę. Jest napisana językiem bezpośrednim, wzbogacona przykładami, anegdotami, ćwiczeniami do wykonania „na żywo” oraz wywiadami z doświadczonymi przedstawicielami branży restauracyjnej. • Co odróżnia kelnera przeciętnego od kelnera wybitnego – cechy, postawy, umiejętności • Kelner jako gospodarz i doradca ds. potraw • Skuteczne narzędzia sprzedaży kelnerskiej • Scenariusz profesjonalnej obsługi klienta • Typologie klientów i zasady ich obsługi • Jak radzić sobie z trudnymi klientami i w trudnych sytuacjach • Wskazówki dla menedżerów sali •Praktyczne ćwiczenia i scenki do oceny • Opinie profesjonalistów branży restauracyjnej

Szczegółowe informacje na temat książki Sztuka usługiwania Jak zostać dobrym kelnerem

Wydawnictwo:	CeDeWu
EAN:	9788381027052
Autor:	Janasik Aldona, Zarczuk Dorota
Rodzaj oprawy:	Miękka
Wydanie:	czwarte
Liczba stron:	232
Format:	14.5x21.0cm
Rok wydania:	2023

Oceny i recenzje książki Sztuka usługiwania Jak zostać dobrym kelnerem

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!