Wydawnictwo:	SBM
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	1
Liczba stron:	304
Format:	14.5x20.5cm
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

O książce Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

„Armia maszeruje na brzuchu” – w myśl znanej wojskowej sentencji autor wędruje przez stulecia wraz z wojskami walczącymi w największych wojennych kampaniach, bitwach i potyczkach. Prezentuje historię od kuchni – w dosłownym tego słowa znaczeniu – od starożytności po czasy II wojny światowej. W pełnych pasji opowieściach zdradza, co warzono w wojskowych kotłach, co można było znaleźć w żołnierskich menażkach i oczywiście czym to popijano, bo woda nie zawsze nadawała się do spożycia, zaś alkohol był nie tylko środkiem odurzającym dodającym animuszu, ale także często zamiennikiem jedzenia. W kolejnych rozdziałach przeczytamy m.in., jak z problemami aprowizacyjnymi radzili sobie Grecy, Persowie, żołnierze Aleksandra Macedońskiego, średniowieczni rycerze i uczestnicy krucjat, wojska napoleońskie, powstańcy, legioniści Piłsudskiego, armie walczące podczas obydwu wojen światowych, a także jeńcy wojenni. Autor, zaglądając na zaplecze armii, prezentuje zmaganiach logistyków, kwatermistrzów, markietanów, kucharzy i wielu innych osób zapewniających wikt żołnierzom. Swe opowieści okrasza licznymi ciekawostkami, anegdotami, zaskakującymi faktami, a niekiedy mrożącymi krew w żyłach szczegółami.

Szczegółowe informacje na temat książki Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

Wydawnictwo:	SBM
EAN:	9788383481852
Autor:	Andrzej Fiedoruk
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	1
Liczba stron:	304
Format:	14.5x20.5cm
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2024-03-05
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	WYDAWNICTWO SBM SP. Z O.O Sułkowskiego 2/2 01-602 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

Książka

27,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna Krótka historia

Jeremy Black

Konflikt. Militarna historia wojen po 1945 - David Petraeus, Andrew Roberts

Książka

61,59 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Konflikt. Militarna historia wojen po 1945

David Petraeus, Andrew Roberts

Książka

57,89 zł

64,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Korzenie Polski

Przemysław Urbańczyk

Wisła. Biografia rzeki - Andrzej Chwalba

Książka

44,52 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wisła. Biografia rzeki

Andrzej Chwalba

Miasta pogromów Nie tylko Jedwabne - Mirosław Tryczyk

Książka

32,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasta pogromów Nie tylko Jedwabne

Mirosław Tryczyk

Protokół rozbieżności. Historia Polski bez histerii - Cezary Korycki

Książka

38,68 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Protokół rozbieżności. Historia Polski bez histerii

Cezary Korycki

Piekielni sąsiedzi. Jak Rosja i Niemcy dogadywały się kosztem Polski - Grzegorz Kucharczyk

Książka

27,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Piekielni sąsiedzi. Jak Rosja i Niemcy dogadywały się kosztem Polski

Grzegorz Kucharczyk

Rzym. Historia Wiecznego Miasta - Ferdinand Addis

Książka

81,59 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzym. Historia Wiecznego Miasta

Ferdinand Addis

I rak ryba. Stworzenia polityczne PRL-u - Milewska Monika

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

I rak ryba. Stworzenia polityczne PRL-u

Milewska Monika

Wojna w Ukrainie Doświadczenia dla Polski - Gruszczyński Jerzy, Fiszer Michał

Książka

33,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna w Ukrainie Doświadczenia dla Polski

Gruszczyński Jerzy, Fiszer Michał

Prusy Powstanie i upadek 1600-1947 - Christopher Clark

Książka

65,93 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prusy Powstanie i upadek 1600-1947

Christopher Clark

Era Wilka. Wikingowie, Anglosasi i imperium Morza Północnego - Tore Skeie

Książka

46,38 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Era Wilka. Wikingowie, Anglosasi i imperium Morza Północnego

Tore Skeie

Czy jestem Niemcem? Przesiedleńcy z Polski do RFN i NRD w latach 1950–1991 - Ryszard Kaczmarek

Książka

57,26 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy jestem Niemcem? Przesiedleńcy z Polski do RFN i NRD w latach 1950–1991

Ryszard Kaczmarek

Burgundczycy. Książęta równi królom - Bart van Loo

Książka

88,39 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgundczycy. Książęta równi królom

Bart van Loo

Życie codzienne w Londynie Dickensa - Judith Flanders

Książka

53,40 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie codzienne w Londynie Dickensa

Judith Flanders

Książka

30,94 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków 1914

Henryk Łukasik

Książka

30,94 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Oravais 1808

Krzysztof Mazowski

Chachary. Ludowa historia Górnego Śląska - Dariusz Zalega

Książka

49,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Chachary. Ludowa historia Górnego Śląska

Dariusz Zalega

Książka

101,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Galicja

Norman Davies

Ojczulkowie. Filary czy przekleństwo Węgrów - Bogdan Góralczyk

Książka

68,61 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ojczulkowie. Filary czy przekleństwo Węgrów

Bogdan Góralczyk

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Katastrofa N-4

Mark Piesing

Bandera Terrorysta, morderca, fanatyk - Marek A. Koprowski

Książka

53,94 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bandera Terrorysta, morderca, fanatyk

Marek A. Koprowski

Krew i zgliszcza. Wielka wojna imperialna 1931-1945. Tom 1 - Richard Overy

Książka

71,40 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Krew i zgliszcza. Wielka wojna imperialna 1931-1945. Tom 1

Richard Overy

Rewolucja francuska...i co poszło nie tak - Stephen Clarke

Książka

55,73 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rewolucja francuska...i co poszło nie tak

Stephen Clarke

Kobiety imperium rzymskiego. 21 zapomnianych historii - Emma Southon

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobiety imperium rzymskiego. 21 zapomnianych historii

Emma Southon

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw - Zeinab Badawi

Książka

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

Stambuł. Opowieść o trzech miastach - Bettany Hughes

Książka

88,39 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stambuł. Opowieść o trzech miastach

Bettany Hughes

Książka

44,99 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Magiczny rok 1497

Wojciech Iwańczak

Książka

53,40 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bolesław Chrobry

Andrzej Pleszczyński

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę - Craig Symonds

Książka

63,00 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę

Craig Symonds

Inne książki Andrzej Fiedoruk

Książka

20,97 zł

34,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowy wypiek chleba

Andrzej Fiedoruk

Książka

36,79 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze

Andrzej Fiedoruk

Książka

36,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak dawniej jadano

Andrzej Fiedoruk

Książka

36,57 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia podlaska. Litewska-białoruska-ukraińska-tatarska-żydowska.

Andrzej Fiedoruk

Książka

31,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta szubrawców Historia żywnościowych przekrętów

Andrzej Fiedoruk

Książka

33,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety jedzenia

Andrzej Fiedoruk

Książka

31,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Alkoholowe dzieje świata

Andrzej Fiedoruk

Książka

33,87 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia podlaska. Litewska-białoruska-ukraińska...

Andrzej Fiedoruk

Inne książki z kategorii Historia

Tam, dokąd ciągną tłumy. Historia świętych miejsc - Hurlock Kathryn

Książka

82,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tam, dokąd ciągną tłumy. Historia świętych miejsc

Hurlock Kathryn

Lato ognia i krwi. Wojna chłopska w Niemczech 1524-1525 - Lyndal Roper

Książka

81,99 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lato ognia i krwi. Wojna chłopska w Niemczech 1524-1525

Lyndal Roper

Książka

53,40 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Chwała Rzymu

Anthony Everitt

Kryminalne dzieje Piastów. Mroczna historia dynastii - Mariusz Samp

Książka

44,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kryminalne dzieje Piastów. Mroczna historia dynastii

Mariusz Samp

Złoto, srebro i krew. Historia starożytnego Rzymu - Gareth Harney

Książka

47,94 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Złoto, srebro i krew. Historia starożytnego Rzymu

Gareth Harney

Książka

42,93 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice stacji 14

Turner Des

Kubilaj-chan. Wnuk Czyngis-chana zapomniany twórca potęgi Chin - John Man

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kubilaj-chan. Wnuk Czyngis-chana zapomniany twórca potęgi Chin

John Man

Wikingowie Najeźdźcy z Północy wyd. 2026 - Kim Hjardar

Książka

26,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wikingowie Najeźdźcy z Północy wyd. 2026

Kim Hjardar

Wojna Krótka historia wyd. 2026 - Jeremy Black

Książka

26,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna Krótka historia wyd. 2026

Jeremy Black

Historia polskich kolei. 100-lecie Polskich Kolei Państwowych - Adam Dylewski, Przemysław Brych

Książka

77,40 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia polskich kolei. 100-lecie Polskich Kolei Państwowych

Adam Dylewski, Przemysław Brych

Niebezpieczne bezpieczeństwo - Grzegorz W. Kołodko

Książka

61,22 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niebezpieczne bezpieczeństwo

Grzegorz W. Kołodko

Książka

53,50 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyspa, której nie ma

Antonio Musarra

Stolica Hitlera. Życie i śmierć w wojennym Berlinie (wyd. 2026) - Roger Moorhouse

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stolica Hitlera. Życie i śmierć w wojennym Berlinie (wyd. 2026)

Roger Moorhouse

Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny - Anna Brzezińska

Książka

53,94 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny

Anna Brzezińska

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy - Dando-Collins Stephen

Książka

48,74 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy

Dando-Collins Stephen

Poznań. Historie nieznane i zapomniane - Filip Czekała

Książka

47,95 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Poznań. Historie nieznane i zapomniane

Filip Czekała

Czterech zuchwałych. Od piasków Afryki do serca III Rzeszy - Alex Kershaw

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czterech zuchwałych. Od piasków Afryki do serca III Rzeszy

Alex Kershaw

Tajne pieniądze nazistów - Hubert Kozieł

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajne pieniądze nazistów

Hubert Kozieł

Ludowa historia Stanów Zjednoczonych. Od roku 1492 do dziś wyd. 2 - Howard Zinn

Książka

71,94 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludowa historia Stanów Zjednoczonych. Od roku 1492 do dziś wyd. 2

Howard Zinn

Manifestacje w przestrzeni publicznej Warszawy (1918–1939) - Michał Zarychta

Książka

32,99 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Manifestacje w przestrzeni publicznej Warszawy (1918–1939)

Michał Zarychta

Oceny i recenzje książki Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

Średnia ocen:

6.64 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Księga stworów mitologicznych - Paweł Maj, Igor Żakowski

Książka

35,40 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Księga stworów mitologicznych

Paweł Maj, Igor Żakowski

ADHD u dorosłych. Jak działa mózg - Natalia Bednarska

Książka

22,82 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

ADHD u dorosłych. Jak działa mózg

Natalia Bednarska

Książka

77,40 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przewrót majowy 1926

Robert Tocha

30 budowli, które musisz znać - Izabela Winiewicz-Cybulska

Książka

13,64 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

30 budowli, które musisz znać

Izabela Winiewicz-Cybulska

Poradzę sobie! Jak przetrwać bez prądu, bez wody, bez sklepów - Jarosław Górski

Książka

13,64 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Poradzę sobie! Jak przetrwać bez prądu, bez wody, bez sklepów

Jarosław Górski

Witkacy. Demon i skandalista - Anna Żakiewicz

Książka

66,23 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Witkacy. Demon i skandalista

Anna Żakiewicz

Gwiazdy. Od mgławic do galaktyk - Przemysław Rudź

Książka

41,97 zł

69,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Gwiazdy. Od mgławic do galaktyk

Przemysław Rudź

Jakie jest ludzkie ciało? Atlas dla dzieci - Agnieszka Suszczyńska

Książka

18,45 zł

29,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Jakie jest ludzkie ciało? Atlas dla dzieci

Agnieszka Suszczyńska

Książka

37,29 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska / Poland

Żywczak Krzysztof

30 miast, które musisz znać - Monika Płóciennik

Książka

13,64 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

30 miast, które musisz znać

Monika Płóciennik

Kraków. Portret miasta. Portrait of the city - Magda Popek

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Portret miasta. Portrait of the city

Magda Popek

Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city - Bagiński Sebastian

Książka

41,40 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrocław. Portret miasta. Portrait of the city

Bagiński Sebastian

Atlas zwierząt chronionych. 250 polskich gatunków - Jacek Twardowski, Kamila Twardowska

Książka

29,97 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas zwierząt chronionych. 250 polskich gatunków

Jacek Twardowski, Kamila Twardowska

Gdańsk. Portret miasta / Portrait of the city - Magda Popek

Książka

37,29 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdańsk. Portret miasta / Portrait of the city

Magda Popek

Atlas pajęczaków hodowlanych. 100 gatunków - Angelika Dawidowicz

Książka

29,97 zł

49,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas pajęczaków hodowlanych. 100 gatunków

Angelika Dawidowicz

Szef kuchni. Samochodzik Franek - Górska Karolina, Wojciech Górski

Książka

7,99 zł

10,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Szef kuchni. Samochodzik Franek

Górska Karolina, Wojciech Górski

Kraków. Ocalone fotografie 1839-1939. Od pierwszego zdjęcia do II wojny światowej - Zofia Jurczak

Książka

77,40 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Ocalone fotografie 1839-1939. Od pierwszego zdjęcia do II wojny światowej

Zofia Jurczak

Pszczelarstwo - Jacek Nowak, Piątek Michał, MARTYNA WALEROWICZ

Książka

89,40 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pszczelarstwo

Jacek Nowak, Piątek Michał, MARTYNA WALEROWICZ

30 obrazów, które musisz znać - Izabela Winiewicz-Cybulska

Książka

13,64 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

30 obrazów, które musisz znać

Izabela Winiewicz-Cybulska

Na wakacjach. Samochodzik Franek - Górska Karolina, Wojciech Górski

Książka

7,99 zł

9,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Na wakacjach. Samochodzik Franek

Górska Karolina, Wojciech Górski