Wydawnictwo:	Bernardinum
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	244
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Pory roku na talerzu

Najlepszą alternatywą dla współczesnej, wysoko przetworzonej – a co za tym idzie – niezdrowej, sklepowej żywności, są proste, sprawdzone potrawy domowej kuchni. Tym bardziej kuchni tradycyjnej, której dania komponowane są w oparciu o dawne, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury wykorzystujące surowce pozyskiwane głównie z własnej hodowli, z przydomowych ogrodów i sadów oraz od rodzimych producentów. Niewątpliwą zaletą książki Krystyny Gierszewskiej „Pory roku na talerzu” jest ukazanie zależności pomiędzy religią, przyrodą i tradycją, przede wszystkim zależności kulinarnych. Cała ta uczta dla podniebienia – bo tak najkrócej scharakteryzować można kolejną publikację Autorki („Tradycyjne smaki Kociewia” 2007, „Dawne smaki Kociewia” 2010) – wyprawiona została na biesiadnym stole zastawianym dla uczczenia świąt kościelnych i ludowych, ale także rodzinnych uroczystości czy towarzyskich spotkań. Interesującym uzupełnieniem tego niecodziennego kulinarnego elementarza są osobiste wspomnienia oraz wzmianki na temat historii i genezy niektórych potraw. Książka powstała dzięki pasji i chęci ocalenia smaków i zapachów rodzinnego domu. A domem tym jest Kociewie – urocza pomorska kraina, której kuchnia jest nierozerwalnie związana z życiem i dziejami jej mieszkańców. „Pory roku na talerzu” pozwalają lepiej poznać ten region i w nim się rozsmakować.

Szczegółowe informacje na temat książki Pory roku na talerzu

Wydawnictwo:	Bernardinum
EAN:	9788381278034
Autor:	Krystyna Gierszewska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	244
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-02-14
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Bernardinum Biskupa Dominika 11 83-130 Pelplin PL e-mail: [email protected]

Podobne do Pory roku na talerzu

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,94 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Matcha Kuchnia energia harmonia - Opracowanie Zbiorowe

Książka

45,93 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Matcha Kuchnia energia harmonia

Opracowanie Zbiorowe

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch - Viola Urban

Książka

42,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch

Viola Urban

Kuchnia chińska - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

55,36 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege - Magdalena Makarowska

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege

Magdalena Makarowska

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Książka

53,82 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta cierni i róż. Nieoficjalna książka kucharska serii Dwór cierni i róż

Chelsea Cole

Zróbcie se... bo petarda - Kopica Bartosz

Książka

60,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zróbcie se... bo petarda

Kopica Bartosz

Książka

36,36 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

71,94 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

31,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

54,30 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Wina i nalewki lecznicze - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

17,29 zł

18,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Wina i nalewki lecznicze

Barbara Jakimowicz-Klein

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych - Dobrowolska-Zrałka Karolina

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szybko, zdrowo, bez wysiłku. Proste posiłki dla zabieganych

Dobrowolska-Zrałka Karolina

Jak jedzono w A.D. 1670 - Adamczewska Magdalena, Walichnowski Piotr

Książka

74,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak jedzono w A.D. 1670

Adamczewska Magdalena, Walichnowski Piotr

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

59,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Magia Adwentu - Goliszek-Kijas Ewa Maria

Książka

59,77 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Magia Adwentu

Goliszek-Kijas Ewa Maria

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

59,58 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

101,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

42,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Książka

59,91 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańskie rameny

Wojtasik Marcin

Street food. Historie i przepisy z ulic świata - Marcelle Ratafia

Książka

88,39 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Marcelle Ratafia

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Oceny i recenzje książki Pory roku na talerzu

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Tam, gdzie rzeki przychodzą na świat - Fiedler Arkady Radosław

Książka

28,25 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tam, gdzie rzeki przychodzą na świat

Fiedler Arkady Radosław

Tylko miłość jest twórcza Uczynki miłosierdzia względem duszy - Fabio Rosini

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tylko miłość jest twórcza Uczynki miłosierdzia względem duszy

Fabio Rosini

Błogosławieni męczennicy z Markowej. Blessed Martyrs from Markowa - Grzegorz Gałązka

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Błogosławieni męczennicy z Markowej. Blessed Martyrs from Markowa

Grzegorz Gałązka

Dziewczyna z przemijaniem w tle - Marek Chrzanowski

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziewczyna z przemijaniem w tle

Marek Chrzanowski

Pielgrzymi nadziei. Przewodnik po roku świętym 2025 - Oszuścik Jarosław

Książka

13,36 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pielgrzymi nadziei. Przewodnik po roku świętym 2025

Oszuścik Jarosław

Nubia Wrota Afryki - Hajduk Elżbieta, Hajduk Piotr

Książka

37,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nubia Wrota Afryki

Hajduk Elżbieta, Hajduk Piotr

Franciszek, jakim chcemy go zapamiętać - Grzegorz Gałązka

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Franciszek, jakim chcemy go zapamiętać

Grzegorz Gałązka

Dziewczyna ostatniej szansy - Marek Chrzanowski

Książka

25,55 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziewczyna ostatniej szansy

Marek Chrzanowski

Pod skrzydłami Twemi. Rozważania na niedziele i święta. - Jan Twardowski

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pod skrzydłami Twemi. Rozważania na niedziele i święta.

Jan Twardowski

Książka

27,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Indie ulotne

Tamara Tokaj

Książka

32,94 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Malta. Gozo. Comino

Jan Gać

W bałkańskim kociołku. Opowieść o Bułgarii - Bożena Iliev

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W bałkańskim kociołku. Opowieść o Bułgarii

Bożena Iliev

Pojedynek z Syberią samotna, pionierska wyprawa w nieznane - Romuald Koperski

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pojedynek z Syberią samotna, pionierska wyprawa w nieznane

Romuald Koperski

Słowo Boże w pigułce Krótkie komentarze do niedzielnych i świątecznych czytań mszalnych - Kardyś Wojciech

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słowo Boże w pigułce Krótkie komentarze do niedzielnych i świątecznych czytań mszalnych

Kardyś Wojciech

O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy - Jan Twardowski

Książka

34,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

O szukaniu Matki Bożej. Wybór wierszy

Jan Twardowski

Syberia. Zimowa Odyseja - Romuald Koperski

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Syberia. Zimowa Odyseja

Romuald Koperski

Kapitan opuszcza swój statek - Jan Ćwikliński

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kapitan opuszcza swój statek

Jan Ćwikliński

Szaman Morski wyd. 2025 - Karol Olgierd Borchardt

Książka

27,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Szaman Morski wyd. 2025

Karol Olgierd Borchardt

Nalewki kordiały likiery oraz inne domowe spirytualia - Zygmunt Skibicki

Książka

21,99 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nalewki kordiały likiery oraz inne domowe spirytualia

Zygmunt Skibicki

Książka

30,94 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarny baron

Włodzimierz Zaczek