Wydawnictwo:	Bernardinum
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	244
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Pory roku na talerzu

Najlepszą alternatywą dla współczesnej, wysoko przetworzonej – a co za tym idzie – niezdrowej, sklepowej żywności, są proste, sprawdzone potrawy domowej kuchni. Tym bardziej kuchni tradycyjnej, której dania komponowane są w oparciu o dawne, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury wykorzystujące surowce pozyskiwane głównie z własnej hodowli, z przydomowych ogrodów i sadów oraz od rodzimych producentów. Niewątpliwą zaletą książki Krystyny Gierszewskiej „Pory roku na talerzu” jest ukazanie zależności pomiędzy religią, przyrodą i tradycją, przede wszystkim zależności kulinarnych. Cała ta uczta dla podniebienia – bo tak najkrócej scharakteryzować można kolejną publikację Autorki („Tradycyjne smaki Kociewia” 2007, „Dawne smaki Kociewia” 2010) – wyprawiona została na biesiadnym stole zastawianym dla uczczenia świąt kościelnych i ludowych, ale także rodzinnych uroczystości czy towarzyskich spotkań. Interesującym uzupełnieniem tego niecodziennego kulinarnego elementarza są osobiste wspomnienia oraz wzmianki na temat historii i genezy niektórych potraw. Książka powstała dzięki pasji i chęci ocalenia smaków i zapachów rodzinnego domu. A domem tym jest Kociewie – urocza pomorska kraina, której kuchnia jest nierozerwalnie związana z życiem i dziejami jej mieszkańców. „Pory roku na talerzu” pozwalają lepiej poznać ten region i w nim się rozsmakować.

Szczegółowe informacje na temat książki Pory roku na talerzu

Wydawnictwo:	Bernardinum
EAN:	9788381278034
Autor:	Krystyna Gierszewska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	244
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2022-02-14
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Bernardinum Biskupa Dominika 11 83-130 Pelplin PL e-mail: [email protected]

Podobne do Pory roku na talerzu

Domowe nalewki i likiery - Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Książka

18,57 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe nalewki i likiery

Andrzej Arcimowicz, Józef Barecki

Palce lizać Ciasta, torty i desery - Aleksandra Burdyn

Książka

35,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Palce lizać Ciasta, torty i desery

Aleksandra Burdyn

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata - Billy Law

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

F*ck, ale ostre! 60 piekielnych przepisów z całego świata

Billy Law

Sztuka zdrowych wyborów - Solvita Kalugina-Bułka

Książka

54,30 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka zdrowych wyborów

Solvita Kalugina-Bułka

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru - Kowalska Paulina

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru

Kowalska Paulina

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

38,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mąka górą! Wypieki z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni - Karolina Smyk

Książka

59,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni

Karolina Smyk

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

59,58 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

72,20 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska

Regula Ysewijn

Książka

101,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Książka

36,36 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

38,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek - Viola Urban

Książka

36,79 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek

Viola Urban

Magia Adwentu - Goliszek-Kijas Ewa Maria

Książka

68,74 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Magia Adwentu

Goliszek-Kijas Ewa Maria

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe - Borys Ewelina

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Foodszaki. Fit eksperymenty i nietypowe połączenia smakowe

Borys Ewelina

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek - Andrzej Kozioł

Książka

31,31 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ab ovo czyli o pożytkach z jajek

Andrzej Kozioł

Miłość od kuchni - Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość od kuchni

Dominik Cichoński, Zuzanna Jagodzińska

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026 - Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Książka

30,45 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe kiszonki które leczą wyd. 2026

Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena, Sypnik-Pogorzelska Ewa

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni - Nadia Hamid

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Berberyjska kuchnia Libii. Pomiędzy zapachem morza i żarem pustyni

Nadia Hamid

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku. - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

14,78 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat - Francesco Mattana

Książka

47,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedz jak Sardyńczyk. Żyj 100 lat

Francesco Mattana

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki - Bennemann Markus

Książka

64,94 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Narodziny smaku Jak natura stworzyła nasze ulubione potrawy i używki

Bennemann Markus

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku - Zwirecka Justyna

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Szybko, zdrowo, bez wysiłku

Zwirecka Justyna

Oceny i recenzje książki Pory roku na talerzu

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

27,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W lesie

Maria Dek

Bohdan Butenko Pinxit i cała reszta - Dariusz Rekosz

Książka

44,94 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bohdan Butenko Pinxit i cała reszta

Dariusz Rekosz

Kredkami do Nieba Zajęcia plastyczne inspirowane niedzielną Ewangelią. Rok B - Łoskot-Cichocka Dorota, Anna Moszyńska

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kredkami do Nieba Zajęcia plastyczne inspirowane niedzielną Ewangelią. Rok B

Łoskot-Cichocka Dorota, Anna Moszyńska

Inshallah Oddech Maroka - Magdalena Wąsiura

Książka

41,31 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inshallah Oddech Maroka

Magdalena Wąsiura

Kanada pachnąca żywicą wyd. 2024 - Arkady Fiedler

Książka

38,95 zł

64,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Kanada pachnąca żywicą wyd. 2024

Arkady Fiedler

Z kamerą i strzelbą przez Mato Grosso - Tony Halik

Książka

38,94 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Z kamerą i strzelbą przez Mato Grosso

Tony Halik

Mnie zawsze ratowała wiara. Wspomnienia o kardynale Kazimierzu Świątku

Książka

34,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mnie zawsze ratowała wiara. Wspomnienia o kardynale Kazimierzu Świątku

Franciszek, jakim chcemy go zapamiętać - Grzegorz Gałązka

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Franciszek, jakim chcemy go zapamiętać

Grzegorz Gałązka

Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis” - Anna Czajkowska

Książka

7,99 zł

9,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka Sobota - Narodziny czyśćca. Nabożeństwa „Transitus Christi” i „De Profundis”

Anna Czajkowska

Szaman Morski wyd. 2025 - Karol Olgierd Borchardt

Książka

27,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Szaman Morski wyd. 2025

Karol Olgierd Borchardt

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Skarby ziemi łódzkiej

Jan Gać

Życie jak różaniec Rozważania - Jan Twardowski

Książka

49,90 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie jak różaniec Rozważania

Jan Twardowski

Polska znana i mniej znana VIII - Dzikowska Elżbieta

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska znana i mniej znana VIII

Dzikowska Elżbieta

Tam, gdzie rzeki przychodzą na świat - Fiedler Arkady Radosław

Książka

28,25 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tam, gdzie rzeki przychodzą na świat

Fiedler Arkady Radosław

Święci: odkrywanie i promocja. Istotne zagadnienia procesu beatyfikacjnego na etapie diecezjalnym - Opracowanie Zbiorowe

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Święci: odkrywanie i promocja. Istotne zagadnienia procesu beatyfikacjnego na etapie diecezjalnym

Opracowanie Zbiorowe

Błogosławieni męczennicy z Markowej. Blessed Martyrs from Markowa - Grzegorz Gałązka

Książka

24,71 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Błogosławieni męczennicy z Markowej. Blessed Martyrs from Markowa

Grzegorz Gałązka

Nowy Jork 400 lat. New York 400 years - Czesław Czapliński

Książka

41,94 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowy Jork 400 lat. New York 400 years

Czesław Czapliński

Ojca Jana Grande przepisy na zdrowe życie - Marzena Burczycka-Woźniak

Książka

28,25 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ojca Jana Grande przepisy na zdrowe życie

Marzena Burczycka-Woźniak

Kapitan opuszcza swój statek - Jan Ćwikliński

Książka

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kapitan opuszcza swój statek

Jan Ćwikliński

Książka

27,30 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Adunu Ziemia duchów

Krzysztof Błażyca