Sofia Antonsson

Kiedyś leczenie zespołu zawierało tylko ogólne rady, teraz z pomocą innowacyjnej diety leczniczej - FODMAP możesz dowiedzieć się więcej. Jest to sposób, który obejmuję wyłączenie pewnych węglowodanów z diety, co przynosi ulgę ponad 75 procentom pacjentów, którym doskwiera ta dolegliwość. Przestrzeganie zasad dyktowanych przez metodę FODMAP to trzymanie się ścisłe ustalonych zasad oraz wprowadzenie w życie sposobu zmiany produktów, które podrażniają jelita jednocześnie spożywając przepyszne dania. Połączenie diety FODMAP z dietą wegetariańską wbrew pozorom nie jest takie trudne, a żeby się o tym przekonać pomoże Ci w tym ta książka. Idealna pozycja dla ludzi, którzy chcą jeść zgodnie z FODMAP oraz ograniczyć jedzenie mięsa i zacząć jeść więcej warzyw.

Osoby cierpiące na IBS mogą w końcu cieszyć się spokojnym trawieniem! IBS (zespół jelita drażliwego) to rozpoznanie, które dotyka 15–20% światowej populacji. Dawniej leczenie zespołu obejmowało zaledwie ogólne porady, teraz jednak pojawiła się nowa, skuteczna dieta lecznicza – FODMAP. Polega ona na wyłączeniu z diety pewnych węglowodanów, dzięki czemu ulgę odczuć może nawet 75% wszystkich pacjentów. Przestrzeganie zasad FODMAP oznacza konieczność pilnowania diety, ale przede wszystkim nauczenie się unikania produktów, które podrażniają jelita – przy równoczesnym spożywaniu smacznych potraw. Książka przeznaczona jest dla każdego, kto pragnie gotować dobrze i z zachowaniem założeń diety FODMAP. Żaden przepis nie zawiera wobec tego cebuli, czosnku, glutenu ani laktozy.