Wydawnictwo:	Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	306
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Podobne do Życie prywatne Polaków w XIX wieku. Perspektywa stołu. Tom 11

Secesja w Bydgoszczy - Jantoń Iwona, Marcysiak Sławomir

Książka

99,65 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Secesja w Bydgoszczy

Jantoń Iwona, Marcysiak Sławomir

Puszcza Solska - czas krwi, czas pamięci - JANUSZ SKOWROŃSKI

Książka

52,56 zł

73,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Puszcza Solska - czas krwi, czas pamięci

JANUSZ SKOWROŃSKI

Bezbronni i utracone nadzieje. Ludność cywilna wobec wydarzeń wojennych 1944 roku - Bartosz Janczak

Książka

32,99 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezbronni i utracone nadzieje. Ludność cywilna wobec wydarzeń wojennych 1944 roku

Bartosz Janczak

Książka

70,00 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobieta w czasach katedr

Powstanie Warszawskie. Między faktami a legendą - Sławomir Koper

Książka

29,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Powstanie Warszawskie. Między faktami a legendą

Sławomir Koper

Książka

37,63 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Syjonizm

Michael Stanislawski

Poznań. Historie nieznane i zapomniane - Filip Czekała

Książka

47,95 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Poznań. Historie nieznane i zapomniane

Filip Czekała

Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny - Anna Brzezińska

Książka

50,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny

Anna Brzezińska

Polacy. Opowieści niepoprawne politycznie VII - Piotr Zychowicz

Książka

38,57 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Polacy. Opowieści niepoprawne politycznie VII

Piotr Zychowicz

Książka

83,40 zł

139,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szczecin sprzed 50 lat

Praca zbiorowa

Jak obalałem Mur Berliński. Jacek Czaputowicz rozmawia z Piotrem Śmiłowiczem - Piotr Śmiłowicz, Jacek Czaputowicz

Książka

35,99 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak obalałem Mur Berliński. Jacek Czaputowicz rozmawia z Piotrem Śmiłowiczem

Piotr Śmiłowicz, Jacek Czaputowicz

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy - Dando-Collins Stephen

Książka

48,74 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy

Dando-Collins Stephen

Nie tylko Norymberga... Zbrodnie niemieckie na ziemiach polskich 1939-1945 i ich powojenne rozliczenia - Patrycja Resel, Tomasz Toborek

Książka

27,58 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie tylko Norymberga... Zbrodnie niemieckie na ziemiach polskich 1939-1945 i ich powojenne rozliczenia

Patrycja Resel, Tomasz Toborek

Książka

51,74 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Chwała Rzymu

Anthony Everitt

Od rzezi wołyńskiej do akcji "Wisła" - Grzegorz Motyka

Książka

57,26 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Od rzezi wołyńskiej do akcji "Wisła"

Grzegorz Motyka

Trzydziestka Dziewiątka na szóstkę - Kulinicz Elżbieta

Książka

33,85 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Trzydziestka Dziewiątka na szóstkę

Kulinicz Elżbieta

Rekonstrukcja narodów. Polska, Ukraina, Litwa, Białoruś 1569-1999 - Timothy Snyder

Książka

43,76 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rekonstrukcja narodów. Polska, Ukraina, Litwa, Białoruś 1569-1999

Timothy Snyder

Nowe Imperium Rzymskie. Przebudzenie Wschodu. Historia Bizancjum. Tom I - Kaldellis Anthony

Książka

89,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowe Imperium Rzymskie. Przebudzenie Wschodu. Historia Bizancjum. Tom I

Kaldellis Anthony

Ludowa historia Stanów Zjednoczonych. Od roku 1492 do dziś wyd. 2 - Howard Zinn

Książka

71,94 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludowa historia Stanów Zjednoczonych. Od roku 1492 do dziś wyd. 2

Howard Zinn

Tajne pieniądze nazistów - Hubert Kozieł

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajne pieniądze nazistów

Hubert Kozieł

Kryminalne dzieje Piastów. Mroczna historia dynastii - Mariusz Samp

Książka

44,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kryminalne dzieje Piastów. Mroczna historia dynastii

Mariusz Samp

23 pułk ułanów grodzieńskich - Przemysław Dymek

Książka

23,60 zł

35,70 zł - sugerowana cena detaliczna

23 pułk ułanów grodzieńskich

Przemysław Dymek

Niebezpieczne bezpieczeństwo - Grzegorz W. Kołodko

Książka

61,22 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niebezpieczne bezpieczeństwo

Grzegorz W. Kołodko

Książka

36,99 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biskupi w realiach PRL

Łatka Rafał

Księgi Wojny i Miłości. 1913-1918. Tom 1 Wanda - Joanna Hempel

Książka

53,63 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Księgi Wojny i Miłości. 1913-1918. Tom 1 Wanda

Joanna Hempel

Książka

42,93 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice stacji 14

Turner Des

Dysert O'Dea 1318: Gaelicki trumf nad Normanami - Cezary Namirski

Książka

54,21 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dysert O'Dea 1318: Gaelicki trumf nad Normanami

Cezary Namirski

O wielości cywilizacji - Feliks Koneczny

Książka

53,94 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

O wielości cywilizacji

Feliks Koneczny

Książka

89,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kroniki Mercji

Max Adams

Propaganda i rzeczywistość. Osiem lat rządów PiS - Rosati Dariusz K.

Książka

35,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Propaganda i rzeczywistość. Osiem lat rządów PiS

Rosati Dariusz K.

O książce Życie prywatne Polaków w XIX wieku. Perspektywa stołu. Tom 11

Prezentowany, jedenasty tom z serii Życie prywatne Polaków w XIX wieku, opatrzony podtytułem „Perspektywa stołu”, przenosi uwagę na kulturowe i społeczne kwestie spożywania i jedzenia. Stanowi próbę oglądu życia prywatnego i życia codziennego epoki przez pryzmat praktyk i nawyków żywieniowych oraz szeroko pojętej kultury jedzenia. Analiza życia prywatnego dziewiętnastowiecznych Polaków „z perspektywy stołu” – w kontekście kultury kulinarnej, rytuałów konsumpcyjnych oraz społecznych uwarunkowań wyżywienia nie była do tej pory podejmowana przez badaczy. Zdecydowanie lepiej opracowane są tradycje żywieniowe w epoce nowożytnej (kuchnia staropolska) czy w dobie wieków średnich. Wiek XIX, oglądany przez pryzmat kuchni, wydaje się szczególnie interesujący. Znamionował go szybki rozwój przemysłu i komunikacji (kolej), co dało początek stopniowej niwelacji zjawiska głodu na kontynencie europejskim. Na ziemiach polskich nastąpiło zetknięcie „kuchni polskiej” z „kuchnią zaborców”. Kulturowy i społeczny kontekst wyżywienia odsłania nie tylko warunki życia codziennego, ale stwarza też grunt pod refleksje na temat przemian cywilizacyjnych, gospodarczych i kulturowych społeczeństwa polskiego. Obrazuje procesy i kierunki modernizacji oraz obszary zacofania i środowiska spauperyzowane. „Pogoń za chlebem” była głównym motywem migracji ze wsi do miast. W realiach zaborowych „kultura stołu” może być odczytywana jako kultura „własna” – narodowa i „obca”, przenikająca ze struktur o odmiennej tradycji. Praktyki kulinarne i konwenanse związane ze spożywaniem przynoszą informacje również o mentalności Polaków. Doświadczenia kulinarne podczas podróży, na emigracji czy na zesłaniu, były często ważnym wątkiem literatury wspomnieniowej, dzienników i korespondencji. Tematyka dziewiętnastowiecznej kuchni i kultury przygotowywania oraz spożywania posiłków stwarza wiele możliwości interpretacyjnych i otwiera nowe perspektywy w badaniach nad społeczeństwem polskim w dobie zaborów.

Szczegółowe informacje na temat książki Życie prywatne Polaków w XIX wieku. Perspektywa stołu. Tom 11

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
EAN:	9788383313122
Autor:	red. Jarosław Kita, Korybut-Marciniak Maria
Redaktor:	Kita Jarosław
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	306
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2023-11-06
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego Jana Matejki 34A 90-237 Łódź PL e-mail: [email protected]