Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią Mikołaj Marcela Książka

(...) "Z jednej z największych i najsensowniejszych aktywności w naszym życiu uczyniliśmy pozbawiony znaczenia obowiązek domowy, którego chcemy się pozbyć (...) I w ten sposób pozbywamy się z naszego życia czegoś, co naprawdę mogłoby je odmienić na lepsze - i paradoksalnie - dostarczyć nam sił i energii na co dzień". A co to za aktywność? Myślę, że możecie się domyślić, iż chodzi o przygotowywanie posiłków. "Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem" Mikołaja Marcela, to rewelacyjna książka, która uświadamia jak zbawienna może być świadoma monotonia w kuchni i jak wielkim darem dla naszego zdrowia ona będzie, gdy nauczymy się wdrażać w życie jej proste zasady. Pewnie większości z was słowo monotonia, kojarzy się raczej z czymś nudnym, powtarzalnym i mało inspirującym. Autor książki na własnym przykładzie udowadnia, że wcale tak być nie musi. Przede wszystkim uwalnia od nadmiaru, presji doskonałości, i wskazuje na pewną stałość, gdy wokół wszystko goni za ciągłym rozwojem. Dzieląc się z nami swoją drogą, pan Mikołaj kieruje nasze spojrzenie na zdrowe odżywianie, ale od całkiem innej strony. Prowadzi nas krok po kroku, pokazuje od czego zacząć, na co zwracać uwagę i jak budować nawyki, rytuały przyrządzania domowych posiłków, powtarzalnych, a jednocześnie różnorodnych. Odkrywa przed nami kłamstwa, którymi jesteśmy karmieni od lat w temacie jedzenia, wskazuje jak nie iść ślepo za modą, nie uciekać przed tym co sprawdzone i co poprostu lubimy. Książka napisana prostym językiem, konkretnie i na temat. Czytałam z dużym zaciekawieniem i stała się dla mnie zachętą do tego, by zaprzyjaźnić się z kuchnią. Jest ona wspaniałym przewodnikiem na drodze do zmiany odżywiania, a tym samym i życia, na którą stać każdego. Dzięki tej publikacji nie znajdziemy już żadnych wymówek. Wystarczy tylko naprawdę tego chcieć. Baaardzo gorąco polecam każdemu !!!

Czym jest gówniane jedzenie? Według autora książki „Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią” są to „ produkty mocno przetworzone, wyprodukowane jak najniższym kosztem, ubogie w składniki odżywcze, ale za to dzięki dużej zawartości soli, cukru i tłuszczu hipersmakowite, przez co nie możemy się im oprzeć”. Mikołaj Marcela pokazuje w swojej książce dlaczego zazwyczaj nie jemy tego, co powinniśmy, i jak codzienna monotonia w kuchni i poza nią może nas wesprzeć w zmianie tej sytuacji, a przy okazji odmienić nasze życie. Dzięki tej książce dowiesz się m.in.: - jak monotonia może nas chronić przed gównianym jedzeniem - jak pracować nad nowymi nawykami w kuchni i poza nią - jak wprowadzić zdrową monotonię w codziennym życiu - od czego zacząć zmiany w jedzeniu - jak zacząć przygotowywać w domu prawdziwe jedzenie i jak monotonia może Ci pomóc oszczędzić czas w kuchni - jak kupować wartościowe produkty i na co uważać w trakcie zakupów. Oprócz monotonii jedzenia autor porusza także tematykę snu i aktywności fizycznej. W książce znalazły się wskazówki, co możemy zrobić, aby lepiej spać. Autor pokazuje, że obok monotonii jedzenia i snu niezwykle istotna jest też monotonia codziennego ruchu. Znajdziemy tutaj wskazówki, co możemy zrobić, żeby więcej się ruszać. Autor książki pokazuje, jak ważna w jego życiu stała się monotonia i jak wiele jej zawdzięcza. W swojej książce opowiada o zmienianiu swojej codzienności. Udowadnia, że nie trzeba się katować różnymi dietami. Wystarczy zmiana taka na 80%, aby uporać się z wieloma problemami. Sam wprowadził taką zmianę w swoim życiu, dzięki której schudł aż 70 kg. „Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią” to ciekawy i wartościowy poradnik dla każdego, kto chciałby zacząć jeść zdrowo, wprowadzić zdrowe nawyki do codziennego życia oraz zmienić swój styl życia. Znajdziemy tu wiele interesujących informacji na temat wprowadzenia monotonii jedzenia, snu i aktywności fizycznej do codziennego życia. Książka została napisana przystępnym, zrozumiałym językiem, a autor przytacza wiele badań. Na końcu książki znajdziemy też kilkanaście prostych i szybkich przepisów.

Przeczytałem Sztukę obrony przed gównianym jedzeniem Mikołaja Marceli i to jedna z tych książek o zdrowym odżywianiu, które naprawdę coś zmieniają. Autor przekonuje, że kluczem do zdrowia nie jest kolejne „fit dietetyczne wyzwanie”, lecz zbawienna monotonia – proste, powtarzalne nawyki w kuchni i poza nią, które chronią nas przed przetworzoną żywnością i chaosem żywieniowym. To nie jest typowy poradnik z jadłospisami – to praktyczny przewodnik o tym, jak kupować jakościowe produkty, jak gotować szybko i świadomie oraz jak zadbać o relacje, sen i ruch, by wspierały naszą dietę. Osobiście doceniłem szczerość autora oraz jego historię walki z nawykami i utrzymania zdrowej wagi. Dla mnie to inspiracja, by porzucić dietetyczny perfekcjonizm i skupić się na prostych wyborach, które mają realny wpływ na codzienne zdrowie i energię.